Alles begann in lustiger Runde der „Hedy Lamarr Crew“, der Pankower Piraten, als einer nach zu viel Mate-Limonade plötzlich Durst auf ein Bier bekam. Wie wär’s denn mit einem Bier aus diesem Grünzeugs? Fabricio do Canto, 42, ließ die Idee nicht mehr los.

Do Canto wohnt in Prenzlauer Berg, trägt knallbunte Kleidung und ein Wickeltuch auf dem Kopf. Er kam 1994 aus Brasilien nach Deutschland und arbeitete zunächst beim Beiersdorf-Konzern. Den Mate-Geschmack kennt er nicht erst, seit so ziemlich jeder in angesagten Kiezen, Clubs und Unis mit „Club Mate“-Flaschen herumrennt und Piraten-Politiker die koffeinhaltige Limo zum „Partei-Kultgetränk“ im Abgeordnetenhaus erklärt haben.

Do Canto kennt Mate seit der Kindheit. In der Straßburger Straße in Prenzlauer Berg führt er gemeinsam mit seiner Frau ein Café im Souterrain und bietet dort ausschließlich Produkte an mit und aus der südamerikanischen Stechpalme. Aber Bier aus Mate? Nein, das hatten selbst sie bisher nicht im Sortiment.