Hobbybrauer.de

Al-Jimbeam

Boludo hat geschrieben:Ich hab alle gelesen. Ich grusel mich manchmal ganz gerne.
Und man lernt noch was.
Kölsch wird deshalb in kleinen Gläsern ausgeschenkt weil obergäriges Bier schneller CO2 verliert.

Stefan

und Schnaps in noch kleineren weil kein CO2 drinn iss oder so

Al-Jimbeam

Hab ich doch grad im Spiegel gelesen.
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mens ... 09418.html

Was meinen denn die Lokalpatrioten dazu?

Gruß aus dem neutralen Berlin

Helmut

Al-Jimbeam

Für wen werden denn die Tausende Flaschen Brauerjod Abgefüllt?
Lasst die Leute auch ein bissl verdienen

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Hallo zusammen,
ich hab auch so ein Chinateil bin zufrieden damit, es erzielt zu 95% die gleichen Werte wie meine Spindel.
Ist zu wenig Alc in der Flasche gelandet muss man halt nen Korn dazu trinken

Al-Jimbeam

Hatten sie erst im Kaufland für 4,99€ und jetzt im Norma 3,99€ klasse Bier hab gestern nochmal zugeschlagen 4 Sixpack für schöne Tage

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

So sieht bei mir ne Schneider Tap7 nach 4 Tagen aus Dienstag 3 Flaschen getrunken
und die Bodensätze mit 400 ml Wasser aus der Leitung und ca 80 g Trockenmalz auf 8° Plato gebracht.
Ich hab es noch nie anders gemacht und es war immer in Ordnung!!!
Und Morgen geht sie ab in den Weizentinus

Al-Jimbeam

seit 6:10 Uhr auf den Beinen Heute wird es eines meiner Lieblingsbiere Weizenbockbier
Weizentinus das Rezept aus Maische Malz und Mehr (saarmönch) leicht abgewandelt

12:35 Uhr Whirpool angedreht so gut wie geschafft.

Al-Jimbeam

Al-Jimbeam

Hallo erstmal, ich denke damit http://www.amazon.de/Profi-Cook-PC-EKA-1066-Einkochautomat/dp/B00NUISOAC/ref=sr_1_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1443347994&sr=1-3&keywords=Profi+Cook fährst du besser, Edelstahl und Elektronik, den benutze ich auch, und bin sehr zufrieden, hier im Forum auch ...

Al-Jimbeam

Es ist schon ein bissl wie 5 Minutenterrine, mir hat es aber den Weg zum richtigen brauen eröffnet, denn ich wollte Wissen wie es richtig gemacht wird.

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

An welchem Ende in Berlin sitzt du denne?, es wird doch den einen oder anderen in deiner nähe geben.

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Na dann Herzlich Willkommen

LG Helmut

Al-Jimbeam

Jup, ich hab Heut auch mit meinem Terminator auf dem Balkon gestanden und ein schönes Pilsener gebraut, in der Sonne über 50 °C

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

mit Vacuumtüten hatte ich noch nie Probleme im Tiefkühler, da kommt nichts durch

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Dieses Thema geht mir schon ewig um den Kopf

Al-Jimbeam

ich finde es auch abartig Süß , und noch schlimmer mit kirsche, danach schei..... man drei Tage Würfelzucker wie Berliner sagen, aber vllt kriegt man sowas mit Stevia hin?

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Moinsen zusammen, ich hab mir Gestern mal den Maibock von Landskron gegönnt! Die Farbe sehr Hell und für mich als Maibock zu Bitter, die Blume ist leider innerhalb einer halben Minute zusammengefallen. (Das Glas wurde unter klarem Wasser mit der Hand gespült) von Würzig wie angepriesen leider nichts...

Al-Jimbeam

mhh, dann sollte ich es vielleicht umschreiben "was schrieben die Zeitungen vor 175 Jahren"
sry das der Artikel schon so alt ist wusst ich nicht

Al-Jimbeam

Hallo zusammen,
ich hab da einen Interessanten Artikel gefunden
http://www.morgenpost.de/web-wissen/art ... ahren.html

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Auch von mir
Herzlich Willkommen

Helmut

Al-Jimbeam

Interessantes Thema. Das mit der Aufhebung des Meisterzwanges wusste ich. Weiß jemand, ob diese erwähnten Quereinsteiger in der Szene, einfach so drauflos brauen und verkaufen dürfen, oder muß wenigstens ein Gesellenbrief vorhanden sein? Nee, Nullinger. Gestern Straßenbahnschaffner, heute Brauer. C...

Al-Jimbeam

philipp hat geschrieben:
Al-Jimbeam hat geschrieben:Das problem ist so alt wie die Menscheit, deshalb haben wir die Katzen domestiziert
Wie lang hält sich denn eine Katze in einem Zinkfass frisch? *SCNR*

das hängt von der Anzahl der Mäuse ab

Al-Jimbeam

Das problem ist so alt wie die Menscheit, deshalb haben wir die Katzen domestiziert

Al-Jimbeam

Dito hab vor zwei Tagen meinen Brief vom HZA bekommen, sollte ich mehr brauen geht alles über die Hobbybraunummer, so stehts geschrieben.

Gruß Helmut

PS: mag nicht Schnurzel Purzel sein

Al-Jimbeam

sollten die entweichenden Gase einen Belag auf den Zähnen hinterlassen, sehe ich nur Gefahr für das RHG, ansonsten eher ungefährlich

Grß Helmut

Al-Jimbeam

ich geb nen €

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Die Welt ist schlecht!

Al-Jimbeam

meines Wissens sind doch hier im Forum durchaus Rechtsanwälte unterwegs die Hobbybrauer sind, da sind die gefordert

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Nicht ganz richtig ! Eine Petition einreichen kann man immer, egal wie viele Unterstützer sich ihr anschließen. Ob einer Petition am Ende entsprochen wird, hängt weniger von der Anzahl der Unterstützer ab, als vielmehr von den gewählten Vertretern in einem Petitionsausschuss. Sie entscheiden über ei...

Al-Jimbeam

Gesundes Neues erstmal,

vllt sollte "man" mal eine Petition auf den Weg bringen https://www.openpetition.de/

Schon klar. Es wäre nur schön, wenn man diesen Zollmüll endlich mal abschafft.
Stattdessen wird nach dem Motto gehandelt "Fresse halten, durchwursteln".

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Euch auch Allen einen guten Rutsch und immer eien Handbreit Sud in der Pfanne, mein letzter Sud ist Unterwegs ein Dubbel von Hum, noch 20 min kochen , kühlen und dann gehts ab, ins nächste Jahr, Euch allen viel Glück, Gesundheit und so ......

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Sehr schöne Anleitung, ich finde viele meiner Teile da wieder. Ich hab mir noch eine Kühlspirale dazu geleistet das Warten bis die Suppe kalt ist dauert mir zu lang :puzz und anstatt Chemipro benutze ich Danclorix ich glaub ein weinig günstiger im Preis und macht auch nichts anderes zum desinfiziere...

Al-Jimbeam

Hallo Dennis, ich braue auch in der Küche, beim kochen das Fenster auf und gut ist. Meine Nachbarn haben erst von meiner Brautätigkeit Wind bekommen, als ich meine gelagerten Flaschen aus dem Keller in die Wohnung brachte. Hab jedem eine Flasche zur Verkostung überlassen. Jetzt wird immer nur gefrag...

Al-Jimbeam

Das ist Hobby und darf Kosten was es will, so lang ich es bezahle

oder frag doch mal einen Angler wie teuer sein Fisch ist den er da fangen will

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Ich hab Heut ein Münchner Dunkel gebraut hier das Rezept https://brauerei.mueggelland.de/rezeptd ... /2621.html
vielleicht passt das ja.
Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Dan Clorix nehm ich fas immer, preiswert und gut 2 Kappen auf 10 Liter reichen völlig, ob Flaschen spülen oder Gäreimer!

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

Hallo zusammen,
nach 18 Tagen war nun endlich Ruhe, keine veränderung mehr. Nun ist es in der Flasche zum reifen!
Danke nochmal für die schnellen Antworten.

Al-Jimbeam

Bei mir ist es Adobe Indesign in kombi mit Photoshop

Al-Jimbeam

Also ich finde auch das sieht sehr gut aus, dass am Gärspund nichts siehst liegt vllt daran das das Fass nicht ganz dicht ist.

Gruß Helmut

Al-Jimbeam

jup immer

Al-Jimbeam

Ich hab gerade ein dunkles Weizen in der Sudpfanne und ist noch am kochen, hab heut schon um 6:00 Uhr angefangen

Al-Jimbeam

Die Malzmischungen vom Hobbybrauversand machen sich eigendlich alle recht gut, mit denen habe ich auch angefangen, braue ja auch erst seit 10 Monaten,

Al-Jimbeam

sorry Bild vergessen

Al-Jimbeam

Ich drucke mit Laser auf 80g Holzfrei, kleben mit ganz normalen Pritstift

Al-Jimbeam

ok ich werd mich in Geduld üben und weitermessen, brauchte halt Fachlichen Rat, bin ja noch nicht so lang dabei und wer kippt schon gern 20 Liter in den Ausguss, jedenfalls nicht ohne noch 1 Kilo Butter drunter zu rühren, Danke für die schnellen Infos und ich werd berichten was draus geworden ist.

Al-Jimbeam

na vor 3 Tagen wars bei 1,020 gestern dann bei besagten 1,018, der Geruch ist nicht unangenehm, nach Gewürzen halt nicht faulig oder Schweflig, der Geschmack ist ebenso, hab das Gefühl von Tag zu Tag besser.

Al-Jimbeam

Safeale S04 konstante Temp von 20°C, danke für die schnelle Antwort

Al-Jimbeam

Hallo zusammen, hab da mal ne Frage. Ich hab ein UHB Weihnachtsbier gebraut am Samstag den 01.11 von dem hier: http://uelus-homebrew.ch/ es hat drei Tage kräftig gegoren und seit dem weniger bis heute hört es nicht auf zu glucksen. mit 1.060 sagt die Spindel hat er angefangen jetzt ist er bei 1.018....

Al-Jimbeam

mein erstes am 11.10 Maische gebrautes, so ein Mist iss das Lecker

Klosterbier 13° Pl 5% Alc. (Obergärig)

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