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- Freitag 28. Juli 2023, 09:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Sehr hoher sEVG bei US-05
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Re: Sehr hoher sEVG bei US-05
Ich normal auch nicht... Allerdings hab ich diesmal auch echt lang gewartet (14 Tage) und eben noch Traubenzucker in der Schüttung.
- Freitag 28. Juli 2023, 09:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Sehr hoher sEVG bei US-05
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Re: Sehr hoher sEVG bei US-05
Kombirast 67°C, 60min ;)
- Freitag 28. Juli 2023, 09:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Sehr hoher sEVG bei US-05
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Re: Sehr hoher sEVG bei US-05
Schmeckt und riecht wie immer, also unauffällig.
Gäreimer wurde mit Oxi und StarSan desinfiziert, Saison Hefe hab ich noch nie verwendet und der letzte Sud war auch 6 Monate her. Restextrakt war dann auch stabil, also da war nix mehr im Gange.
Gäreimer wurde mit Oxi und StarSan desinfiziert, Saison Hefe hab ich noch nie verwendet und der letzte Sud war auch 6 Monate her. Restextrakt war dann auch stabil, also da war nix mehr im Gange.
- Mittwoch 26. Juli 2023, 23:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Sehr hoher sEVG bei US-05
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Sehr hoher sEVG bei US-05
Hallo zusammen, ich habe einen Pliny the Elder Clone gebraut und mit der US-05 vergoren. Schüttung war 87% Pale Ale Malz, 4% CaraHell, 4% CaraPils und 5% Traubenzucker. Jetzt habe ich nach 14 Tagen Hauptgärung einen sEVG von 86% gemessen (mit dem EasyDens), das liegt deutlich über meinen Erwartungen...
- Montag 13. März 2023, 19:01
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- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Für mich :)
- Montag 13. März 2023, 08:28
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Jetzt müsste es den nur noch mit 80mm Stutzen und günstiger geben :)
- Sonntag 12. März 2023, 15:56
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Chrom-Nickel-Stahl ist Edelstahl.
- Donnerstag 9. März 2023, 20:40
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- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Klar funktioniert das. Die Intertaps sind wahrscheinlich auch dafür designed. Aber ob ein richtiger Kompensator mit zylindrischer Bohrung auch funktioniert?...
- Donnerstag 9. März 2023, 15:18
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- Thema: Intertap bzw. Nukatap an 5/8 Schanksäule
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Re: Intertap bzw. Nukatap an 5/8 Schanksäule
Ich hab mir jetzt mal einen anderen mit 5/8" BSP bestellt, mal sehen. Was ich mich gerade noch frage ist, ob der Stutzen für echte Kompensatorhähne innen immer konisch ist um den Kompensator aufzunehmen... Oder ob es auch eine "Zwischenlösung" gibt, wo einfach ein zylindrischer Stutze...
- Donnerstag 9. März 2023, 13:54
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- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Der ikegger Stutzen ist übrigens kein 5/8“ Standardstutzen/verlängerung, auch wenn er ähnlich aussieht. Wo hast du die Info denn her? Zumindest der Duotight-Adapter, den ich habe und der auf den Stutzen passt, nennt sich Duotight 8mm to 5/8" BSP: https://ikegger.eu/de/products/duo-tight-8mm-pu...
- Donnerstag 9. März 2023, 13:48
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- Thema: Intertap bzw. Nukatap an 5/8 Schanksäule
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Re: Intertap bzw. Nukatap an 5/8 Schanksäule
"direkt" umgerechnet stimmt das wohl. Aber ein 5/8" Gewinde hat ja andere Maße...
- Donnerstag 9. März 2023, 13:27
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- Thema: Intertap bzw. Nukatap an 5/8 Schanksäule
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Re: Intertap bzw. Nukatap an 5/8 Schanksäule
Ich mach auch mal weiter: Ich hab in meinem Keezer derzeit Intertaps (die alte Version) mit "Kompensator" an einem iKegger 100mm Stutzen (https://www.ikegger.com/products/beer-tap-shank-100mm-with-barb-connection). Ich überlege, auf "richtige" Kompensatorhähne mit 5/8" Gewin...
- Mittwoch 8. März 2023, 09:50
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- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Der ikegger Stutzen ist übrigens kein 5/8“ Standardstutzen/verlängerung, auch wenn er ähnlich aussieht. Das ist interessant, was dann? Anderer Durchmesser, anderes Gewinde? Angenommen ich würde umsteigen wollen, dann bräuchte ich also richtige Kompensatorhähne mit zugehörigen Stutzen mit mindestens...
- Dienstag 7. März 2023, 16:29
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- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Ich würde das Zeug zurückgeben und mir eine NC-Lösung zulegen, natürlich abhängig davon, obDu eine schlanke Lösung willst oder hier lieber einem Problem auf den Grund gehen möchtest. Langsam, langsam. Ich habe einen Keezer, keinen Hahn direkt auf den Kegs. Meine Kegs haben NC-Anschlüsse, aber das t...
- Dienstag 7. März 2023, 15:47
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- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
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Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Ich hab mal ein ziemlich doofe Frage. Vermutlich erklärt die Antwort darauf mein Problem, dass ich nicht ordentlich (zu viel Schaum) zapfen kann, sobald ein Bier etwas stärker karbonisiert ist. Nachdem ich mich immer wieder ärgere, dass z.B. ein Weizen ziemlich schwer zu zapfen ist, habe ich mich je...
- Mittwoch 28. Dezember 2022, 09:07
- Forum: Automatisierung
- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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- Mittwoch 7. Dezember 2022, 13:09
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- Thema: kleiner-brauhelfer-app
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Kaum benutzt man am Desktop auch noch die RICHTIGE Datei, schon funktioniert es :)
- Dienstag 6. Dezember 2022, 21:37
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Hmm... Kann es ein Problem sein, die gleiche Datei auf dem NAS einmal via SMB (Desktop) und einmal via WebDAV zu editieren? Edit: was aber komisch ist: anscheinend werden ja alle Sude korrekt übernommen, aber nachdem ich einmal in die App importiert habe, läuft das auseinander. Selbst wenn ich in de...
- Dienstag 6. Dezember 2022, 21:28
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- Thema: kleiner-brauhelfer-app
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Also ein Bug? Oder Fehler meinerseits?bourgeoislab hat geschrieben: ↑Dienstag 6. Dezember 2022, 21:27 Da wird sehr wahrscheinlich nicht richtig synchronisiert.
- Dienstag 6. Dezember 2022, 20:44
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- Thema: kleiner-brauhelfer-app
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Update: Hab es jetzt per WebDAV probiert. Datenbank kann ich laden usw. Aber Sude, die ich am Desktop als "verbraucht" markiere tauchen in der App nicht als "verbraucht" auf und andersrum. Ist das ein Bug?
- Montag 21. November 2022, 22:19
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Google Drive +1
- Dienstag 25. Oktober 2022, 09:27
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Update: Musste gerade wieder einen neuen Access Token erstellen, da die Datenbank nicht aktualisiert wurde... Ich kann den auch nicht auf unbegrenzt stellen... Also zuverlässig funktioniert das leider nicht :( Kann man das auch sinnvoll ohne Dropbox nutzen? Ich hätte ein NAS, das aus dem Netz erreic...
- Dienstag 18. Oktober 2022, 10:19
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Ich weiß nicht, ob das einen Unterscheid gemacht hat, aber als es funktioniert hat, hatte ich den Token auf der Dropbox Developer Seite dem gleichen Gerät (Android Smartphone) generiert. Zuvor hab ich es immer am Rechner gemacht und dann auf die Smartphone-App übertragen.
- Montag 17. Oktober 2022, 21:19
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Das ging und anschließend, mit wieder neuem Token dann auch mit meiner DB... Keine Ahnung was das Problem war
- Montag 17. Oktober 2022, 09:52
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Re: kleiner-brauhelfer-app
Ich bekomme die App nicht zu laufen.
Zum einen scheitere ich an Punkt 12: Bei Access token expiration auf No expiration umstellen.
Das gibt es bei mir gar nicht auszuwählen.
Ich habe schon neue Token generiert, aber ich bekomme immer nur einen "bad request".
Jemand noch einen Tipp?
Zum einen scheitere ich an Punkt 12: Bei Access token expiration auf No expiration umstellen.
Das gibt es bei mir gar nicht auszuwählen.
Ich habe schon neue Token generiert, aber ich bekomme immer nur einen "bad request".
Jemand noch einen Tipp?
- Mittwoch 2. Februar 2022, 20:06
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
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Re: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
Ok, ich korrigiere mich. Ich habe bei MMuM "CaCl2-Lösung (33%ig)" gewählt, bisher immer in ml. Das ist die Lösung, die ich nutze: https://www.hobbybrauerversand.de/Kalziumchlorid-33-100-ml Wenn ich dich richtig verstehe, könnte ich bei MMuM einfach auf g umstellen und in Zukunft einfach wi...
- Mittwoch 2. Februar 2022, 19:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
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Re: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
Bei MMuM entweder CaCl 2 oder CaCl 2 x2H 2 O angeben und dann schnell mit der Hand umrechnen. Oder mit der Dichte umrechnen, aber letzteres ist nur dann genau wenn du die Dichte deiner Lösung kennst. Am einfachsten ist die Masse an CaCl 2 x2H 2 O mit 2,27 multiplizieren und du hast du Masse an 33% ...
- Mittwoch 2. Februar 2022, 18:53
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
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Re: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
Die Frage ist, wenn ich im kbh umstelle von g auf ml (was übrigens erst geht, wenn CaCl2 schon "angelegt" ist, Bug?), rechnet er es dann um? Oder kurz gesagt, wenn ich es abwiege und im kbh mit 33% CaCl2 anlege, passt das dann? Und wenn ja, dann bleibt leider immer noch das Problem, dass i...
- Mittwoch 2. Februar 2022, 15:47
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
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Wasseraufbereitung mit CaCl2/CaSO4 im kleinen Brauhelfer
Hallo zusammen, ich benutze bisher immer den Wasserrechner auf MMuM um meine Wasseraufbereitung mittels Milchsäure (80%), CaSO4 und CaCl2-Lösung (33%) zu berechnen und übernehme die Werte in den kbh. Ich würde das eigentlich gerne direkt im kbh machen. Dazu jetzt ein paar Fragen: 1. Wie gehe ich den...
- Freitag 28. Januar 2022, 19:48
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- Thema: MQTTDevice Version 2 & Platine
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Re: MQTTDevice Version 2 & Platine
Bei 6l und einer 3.5kW Induktionsplatte bin ich skeptisch. Das wird vermutlich schwer zu steuern sein. Ich würde Dir zwei AutoTune Ermittlungen (1x 6l und 1x 12l) empfehlen und dann aus den PID-Werten zwei Kettles (Kessel6l und Kessel12l) erstellen. Vlt sogar einen dritten Kessel mit 9l ermitteln. ...
- Mittwoch 26. Januar 2022, 11:00
- Forum: Automatisierung
- Thema: MQTTDevice Version 2 & Platine
- Antworten: 709
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Re: MQTTDevice Version 2 & Platine
CBPi4 hab ich noch nicht ganz durchdrungen und sehe noch keinen Vorteil, warum ich umstellen sollte. Aber ja, ich weiß, CBPi3 ist tot. Mein Problem bei den kleinen Suden ist, dass ich oftmals heftige Überschwinger hab (einfach aufgrund der Trägheit des Sensors etc.), aber vielleicht lässt sich das j...
- Mittwoch 26. Januar 2022, 10:36
- Forum: Automatisierung
- Thema: MQTTDevice Version 2 & Platine
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Re: MQTTDevice Version 2 & Platine
Ich hab noch ein paar grundsätzliche Fragen zur Verwendung von MQTTDevice mit IDS2 und Craftbeerpi3: - Seh ich das richtig, dass ich dann mit mqttPub und PIDArduinoPowerOutput (und AutoTune) die IDS2 so regeln kann, dass sowohl Leistung als auch On/Off geschaltet wird? - Kann ich damit die maximale ...
- Sonntag 10. Oktober 2021, 21:22
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung
Ja, ich wechsle dann ins Querformat am Smartphone, da scheint es besser zu gehen.
- Dienstag 27. Juli 2021, 11:33
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Fehlt nur noch eine PID-Integration, wobei ich grade am ermitteln der Kp Ki Kd - Werte bin. Anschließend sollte die Führung verschiedenster Rasten gut automatisierbar sein. PID hab ich auch mal versucht, erschien mir aber mit Kanonen auf Spatzen schießen. Ich hab mir ein eigenes CBPi-Plugin gebaut,...
- Samstag 17. Juli 2021, 10:06
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
So wie eingezeichnet!
- Freitag 9. Juli 2021, 11:14
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Nochmal nachgefragt: Spiegelt das die D1-Modifikation korrekt wider?
- Sonntag 27. Juni 2021, 21:34
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Also maßgebliche Änderung ist dann eigentlich D1 und R4? Hast du das reingebastelt und kannst es mir zukommen lassen? Dann würde ich es nämlich erst mal ausprobieren an der Hendi bevor ich das nochmal neu layoute.
Bin aber sowieso erst wieder am Wochenende daheim...
Bin aber sowieso erst wieder am Wochenende daheim...
- Sonntag 27. Juni 2021, 09:32
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Danke schon mal vorab.
- Freitag 18. Juni 2021, 21:25
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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- Freitag 18. Juni 2021, 21:24
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Hmm, das funktioniert nicht, du brauchst für die Platine eine Open-Kollektor-Schaltung auf dem GPIO.
- Freitag 18. Juni 2021, 20:51
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Wie schaut denn deine Ansteuerung auf dem Raspi aus?
- Sonntag 13. Juni 2021, 07:28
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Interessant, wie gibt's das denn. Klar, du darfst basteln, ich bin gespannt! Zu deiner Frage via PN: Ja, bleifreies Lot.
- Samstag 12. Juni 2021, 16:09
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Da sollte schon was messbar sein zwischen PWR-OUT und GND2. Ich verwende momentan 100Hz.
- Donnerstag 10. Juni 2021, 18:11
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Das ist klar, ich meinte die Ansteuerplatine aufm Raspi.
- Donnerstag 10. Juni 2021, 15:18
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Ich werde jetzt nochmal die Pi-Seite checken (sowohl SW als auch HW), aber ich vermute das Problem irgendwie woanders (keine Ahnung, wo...). Mein PCB ist auch angekommen (Deine erste Version JuJu), Montage und dann kann ich testen... Da bin ich gespannt! Wenn du willst kannst du mir mal eine bestück...
- Donnerstag 10. Juni 2021, 14:46
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Also, das neue PCB ist da und zusammengelötet. Daran liegts schon mal nicht... Genau das gleiche Verhalten (inkl. 3,x V an POTI_ON im Testbetrieb).
Sobald ich POTI_ON auspinne oder das Poti abstecke, funktioniert es einwandfrei...
Sobald ich POTI_ON auspinne oder das Poti abstecke, funktioniert es einwandfrei...
- Sonntag 6. Juni 2021, 20:16
- Forum: Automatisierung
- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Ich hab meine Code jetzt mal auf GitHub gestellt (bzw. bisher nur den ersten Teil, den CBPi-Actor. Die Regelung folgt dann noch als Kettle-Controller): https://github.com/juju1337/hendicontrol/releases/tag/v0.1.6-alpha Wenn euch langweilig ist, könnt ihr ja mal drüberlesen, da ich mir die CBPi-Plugi...
- Freitag 4. Juni 2021, 11:49
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Poti ganz ab, ich habe SW-seitig die Leistung auf 60% (~2600W) begrenzt, also witzigerweise hat er eben nicht auf Maximalleistung oder Minimalleistung geschaltet, sondern eben auf diese 60%... Der Fehler ist auch nur einmal aufgetreten. Ich werd das ganze jetzt nochmal von Grund auf neu programieren...
- Freitag 4. Juni 2021, 10:50
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Noch eine neue Beobachtung... Hab heute mit der 1,8k Pull-Down Variante aber OHNE angestecktes Poti gebraut. Beim ersten Einschalten alles gut aber nach längeren Heizpausen waren diesmal 2600W an der Hendi (was der konfigurierten Maximalleistung in meinem Hendi Plugin entspricht)... Also doch ein So...
- Mittwoch 2. Juni 2021, 12:36
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- Thema: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
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Re: Vorstellung Umbau Yato/Hendi für Automatisierung
Ich messe, wenn die Platine an 5V extern hängt (und sonst an nix), an PWR_HENDI 2,x Volt Spannung. Also irgendwie ist das der Wurm drin. Sobald es da ist werde ich das neue PCB bestücken und den MUX sockeln.