Nein nein
Wenn dann schon
" Alpen- und Donau-Reichsgaue "
unter der Vorherrschaft Bayerns
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- Donnerstag 24. September 2015, 10:12
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Wer kann eine Rubrik 'Bremen und Umland' erstellen?
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- Sonntag 13. September 2015, 17:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Eigentlich ist das grüne Gold des Hopfens gelb
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Eigentlich ist das grüne Gold des Hopfens gelb
Hallo zusammen War am WE in der Hallertau um die Hopfenernte zu beobachten. Bei der Gelegenheit hab ich ein paar Dolden mitgebracht. Zuhause hab ich die Dolden zerlegt und das darin enthaltene Lupulin unter das Mikroskop gelegt. Diese winzigen goldenen "Staubkörner" die den Geschmack des B...
- Donnerstag 20. August 2015, 20:06
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Welche Malzmühle verwendet Ihr ?
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Re: Welche Malzmühle verwendet Ihr ?
Was sagst Du ????
Ich kann Dich einfach nicht verstehen !
Du solltest lauter sprechen !!!!
Ich kann Dich einfach nicht verstehen !
Du solltest lauter sprechen !!!!
- Mittwoch 1. Juli 2015, 17:10
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: A very exciting day with Ulrich Peise
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Re: A very exciting day with Ulrich Peise
Lieber Ulrich Nun lass dich mal nicht irritieren ! Du machst das schon richtig ! Geh das mit denen, die jenseits des Weißwurst-Äquator leben müssen, ganz langsam an. Einfach so auf Malbuch - Niveau Eben so, wie du das in deinem letzten Beitrag gemacht hast. Wenn wir Bajuwaren wieder unter uns sind, ...
- Samstag 16. Mai 2015, 09:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: was macht ein Bier weich bzw. cremig?
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Re: was macht ein Bier weich bzw. cremig?
Gibt es Biere, in denen das Diazetyl gewollt ist? Ja klar doch Beim Pilsner Urquell kannst du das ganz vorzüglich raus schmecken. Ich braue gelegentlich ein "dunkles" Pils Hauptgärung mit der 2278 Nachgärung zwecks CO2 dann mit der Ringwood Und schon hast du dein gewolltes Diacetyl ! Darf...
- Donnerstag 7. Mai 2015, 16:40
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: A very exciting day with Ulrich Peise
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A very exciting day with Ulrich Peise
Zur Vorgeschichte : Seit geraumer Zeit beschäftigte mich immer wieder das Thema Hefe. Damit meine ich im Wesentlichen folgende drei Punkte : 1. Hefe professionell ernten 2. Hefe bevorraten 3. Hefe propagieren Klingt erst mal gar nicht so spannend und kompliziert ! Das ändert sich aber spätestens dan...
- Sonntag 3. Mai 2015, 10:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Geschmack verlust im Fass nach einem monat
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Re: Geschmack verlust im Fass nach einem monat
@ Boludo
Sehr hilfreiche Aussage
Da ist einem Brauanfänger echt geholfen !
Sehr hilfreiche Aussage
Da ist einem Brauanfänger echt geholfen !
- Dienstag 24. März 2015, 17:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bericht Bulldog Malt Mill Candirect Unboxing Reloaded
- Antworten: 16
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Re: Bericht Bulldog Malt Mill Candirect Unboxing Reloaded
Mir drehts den Magen um, wenn ich solche Bilder wie oben sehe. Außer dem frechen Aufkleber "manufactured by.." sehen die Teile aus, als hätte man sie in Shanghai aus dem Hafenbecken geholt! (was vermutlich gar nicht weit von der Wahrheit entfernt ist) Ja Hallo geht's noch ? Das Teil ist d...
- Sonntag 22. März 2015, 13:47
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hat jemand Erfahrung mit der Getreidequetsche Haferboy Micro
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Re: Hat jemand Erfahrung mit der Getreidequetsche Haferboy M
Hallo Griller76 (hast du auch einen Vornamen ?) Als erstes, lass dir sagen, dass du sehr gut eingekauft hast. Du wirst eine Menge Spaß mit der Quetsche haben ! Dazu noch einen super Service Herr Sommer Senior ist äußerst kompetent ! Abstand: Stell auf 6 -- natürlich beide Seiten Zwischen Weizen und ...
- Dienstag 21. Oktober 2014, 21:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wyeast 2278 Anstelltemperatur und Gärtemperatur
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Re: Wyeast 2278 Anstelltemperatur und Gärtemperatur
2278 Czech Pils: Klassischer Pilsner-Hefepilzestamm aus dem Ursprungsland der Pilsner für einen herben, aber malzigen Nachgeschmack. Die perfekte Wahl für Pilsner und Bockbiere. Der Schwefel, der während der Gärung produziert wird, verschwindet bei der Lagerung. Ausflockung – mittel bis hoch Gärungs...
- Dienstag 21. Oktober 2014, 08:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pumpe aus der Sammelbestellung
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Re: Pumpe aus der Sammelbestellung
Hallo Harry
Das ist ein Drei-Wege Kugelhahn.
Davon hab ich drei Stück verbaut.
Das Ganze ist eine Reinigungsanlage für meine Lindr - Durchlaufkühler
Je nachdem wie die Hähne gestellt sind,
wird mit Frischwasser oder mit Sepa-Reinigung gespült
Das ist ein Drei-Wege Kugelhahn.
Davon hab ich drei Stück verbaut.
Das Ganze ist eine Reinigungsanlage für meine Lindr - Durchlaufkühler
Je nachdem wie die Hähne gestellt sind,
wird mit Frischwasser oder mit Sepa-Reinigung gespült
- Sonntag 19. Oktober 2014, 11:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pumpe aus der Sammelbestellung
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Pumpe aus der Sammelbestellung
Trara
Die Pumpe aus der Sammelbestellung von Simon ist eingetroffen
Schönes Teil
Ich finde sehr ordentlich gemacht !
Hab die Pumpe eingebaut und in Betrieb genommen
Funktioniert prima
Danke Simon !!!
Die Pumpe aus der Sammelbestellung von Simon ist eingetroffen
Schönes Teil
Ich finde sehr ordentlich gemacht !
Hab die Pumpe eingebaut und in Betrieb genommen
Funktioniert prima
Danke Simon !!!
- Sonntag 19. Oktober 2014, 10:41
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bielmayer Läuterbottich - Wasser "vorlegen"
- Antworten: 14
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Re: Bielmayer Läuterbottich - Wasser "vorlegen"
Was passiert, wenn ich die 5 Liter nicht vorlege? Gibt es da dann Probleme beim Läutern? Was spricht denn dagegen, wenn du vorlegst. Du kannst nur gewinnen ! Wenn du nicht vorlegst, kann es dir passieren, dass sich unter deinem Läuterblech Luft ansammelt. Und das ist nun mal der 1. Schritt zur Läut...
- Freitag 17. Oktober 2014, 23:16
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
- Antworten: 131
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Re: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
1. Bilbobreu 9,3°P 2. Dennis 12°P 3. Saarmoench 14,75°P 4. Rudiratlos 8,7°P 5. diapolo 8,2°P 6. hrXXLight 13,8°P 7. Brauling 7,7°P 8. Berlius 8,0°P 9. 59er 7,8°P 10. Karhu 8,8°P 11. JanBr 14,5°P 12. tauroplu 14°P 13. Horsti: 12.6°P 14. Neubierig: 15,4°P 15. Boludo: 30°P 16. Kubus: Es: 14,2 °P 17. St...