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- Montag 18. November 2019, 12:04
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Gegenstromwürzekühler - Reinigung
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1842
Re: Gegenstromwürzekühler - Reinigung
Hallo, ich reinige den Gegenstromwürzekühler wie eine Zapfanlage (Wasser mit Schwammkügelchen, Lauge und Säure, mit Wasser durchspülen und mit CO2 trockenblasen). Wenn ich ihn bald wieder nutzen will, lasse ich die Lauge drin, indem ich einen Schlauch an Würze-Ein- und Ausgang stecke, damit nichts r...
- Montag 25. Juni 2018, 13:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
- Antworten: 249
- Zugriffe: 96378
Re: Etikettier-Maschinen-Prototyp
Hallo,
Kit wäre prima.
Viele Grüße
Kit wäre prima.
Viele Grüße
- Montag 7. Mai 2018, 09:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257285
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo, mit Tiefkühlfrüchen sollte das passen. Mit Kochen gehen nach meiner Erfahrung zu viele Aromen verloren. die Infektionsgefahr ist gering. Ich würde warten, bis das Bier endvergoren ist und dann die Früche zugegen. Dann haben eventuelle Wildhefen oder Bakterien nichts mehr zu fressen; und dann ...
- Dienstag 24. April 2018, 10:39
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: IBU: Ich hab Mist gebaut, oder ?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3571
Re: IBU: Ich hab Mist gebaut, oder ?
Hallo,
mit der relativ niedrigen Stammwürze kann ich mir schon vorstellen, dass das Bier trotz zurückhaltender Bittere gut schmeckt - so als leichtes Sommerbier. Noch eine dezente Kalthopfung für die Nase, dann passt das schon.
Ansonsten: Ruthards Tipp.
Viele Grüße
Börn
mit der relativ niedrigen Stammwürze kann ich mir schon vorstellen, dass das Bier trotz zurückhaltender Bittere gut schmeckt - so als leichtes Sommerbier. Noch eine dezente Kalthopfung für die Nase, dann passt das schon.
Ansonsten: Ruthards Tipp.
Viele Grüße
Börn
- Dienstag 24. April 2018, 10:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257285
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Vielleicht einen SNPA-Clone als Grundlage und ggf. die Hopfen wechseln; zum Beispiel Idaho 7 statt Cascade. Relativ einfach, obergärig und sehr lecker. Für das Malzlager: Pale Ale (oder eine Mischung aus Pilsner und Müncher, ein bisschen Cara, ein bisschen Chocolate (falls es mal was Röstiges geben ...
- Donnerstag 12. April 2018, 09:59
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
- Antworten: 262
- Zugriffe: 79342
Re: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Um das Pferd mal von hinten her aufzuzäumen: Wer nun trotz physikalischer Exkurse immer noch nicht weiß, wie er einmaischen soll, hier ein Rechenansatz. Umstellen der Richmannsche Mischungsregel nach gesuchter Wassertemperatur, bei bekannter (gewünschter) Mischungstemperatur: t m = (m w * swk w * t...
- Dienstag 27. März 2018, 19:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Suche Buch von Axel Kiesbye
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3686
Re: Suche Buch von Axel Kiesbye
Super! Ein herzliches Dankeschön an Axel!
Und an Dich natürlich auch.
Viele Grüße
Börn
Und an Dich natürlich auch.
Viele Grüße
Börn
- Montag 19. März 2018, 15:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Verkronkorken
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1496
Re: Verkronkorken
Normalerweise sollte das mit einem Mal drücken erledigt sein.
Drehen und dergleichen ist nicht notwendig.
Eventuell ist das Modell für die großen Kronkorken?
Drehen und dergleichen ist nicht notwendig.
Eventuell ist das Modell für die großen Kronkorken?
- Montag 19. März 2018, 15:09
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister Kondensatabscheider Brüdenhaube
- Antworten: 55
- Zugriffe: 18223
Re: Braumeister Kondensatabscheider Brüdenhaube
Dann reihe ich mich auch mal ein ... 1. stefan9113 2. Chris1990 3. Proximus 4. beryll 5. Kurzhauber 6. sawe 7. Taufkirl 8. Plein 9. Plein 10. Chitaroni 11.Spasskrapfen1 12.bierbernie 13. olli75 14. 5thFloor 15. brewhaha 16. m_oe 17. pottate 18. secuspec 19. Mike 20. Mike 21. DerDallmann 22. hauti123...
- Donnerstag 11. Januar 2018, 14:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
- Antworten: 487
- Zugriffe: 131351
Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Hallo Andi,
das Teil sieht wirklich sehr schön aus. Ich melde hiermit auch mein Interesse an.
Meine Spülmaschine ist eine Privileg 90640.
Viele Grüße
Börn
das Teil sieht wirklich sehr schön aus. Ich melde hiermit auch mein Interesse an.
Meine Spülmaschine ist eine Privileg 90640.
Viele Grüße
Börn
- Mittwoch 29. März 2017, 15:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257285
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Anschaffung oder Verbrauch? Bei Anschaffung ist Gas günstiger (ca. 50 EUR für den Brenner und evtl. tut's auch ein Topf ohne Induktion und mit dünnerem Blech). Zudem ist die Aufheizrate bei Gas besser als bei Induktion (zumindest bei der 3500 Watt Hendi). Für das Maischen und für Automatisierung ist...
- Donnerstag 9. März 2017, 15:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257285
- Dienstag 24. Januar 2017, 16:33
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Katerbier (mit wilder Hefe)
- Antworten: 75
- Zugriffe: 21458
Re: Katerbier (mit wilder Hefe)
Hallo Benedikt,
danke für die Orga. Ich denke auch, dass es sicherer ist, zu warten, bis die Temperaturen etwas hochgehen.
Im Moment ist das Risiko schon recht hoch, dass ein Eisklumpen ankommt.
Viele Grüße
Börn
danke für die Orga. Ich denke auch, dass es sicherer ist, zu warten, bis die Temperaturen etwas hochgehen.
Im Moment ist das Risiko schon recht hoch, dass ein Eisklumpen ankommt.
Viele Grüße
Börn
- Dienstag 17. Januar 2017, 08:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257285
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke für den Tipp. War mir neu und wird gleich ausprobiert.
VG, Boern
VG, Boern
- Donnerstag 12. Januar 2017, 09:45
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Katerbier (mit wilder Hefe)
- Antworten: 75
- Zugriffe: 21458
Re: Katerbier (mit wilder Hefe)
Ui - das klingt spannend.
Diese Hefe würde ich auch liebend gern mal ausprobieren - wenn Du noch zusäztliche tubes bekommst ...
Viele Grüße
Börn
Diese Hefe würde ich auch liebend gern mal ausprobieren - wenn Du noch zusäztliche tubes bekommst ...
Viele Grüße
Börn
- Mittwoch 11. Januar 2017, 11:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257285
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Von oben zu kurz, von der Seite zu lang.
Viele Grüße
Börn
Viele Grüße
Börn
- Donnerstag 5. Januar 2017, 10:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier gärt muss aber 4 Tage weg
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2259
Re: Bier gärt muss aber 4 Tage weg
Hi Matze,
das kannst Du ohne Probleme stehen lassen. Da passiert nichts (außer, dass das Bier klarer wird).
Ich fülle Obergäriges nach etwa zwei Wochen ab. Vorher ziehe ich das Bier von der Hefe ab und warte dann noch mal so eine Woche bis ich mal Lust auf Abfüllen habe.
Viele Grüße
Börn
das kannst Du ohne Probleme stehen lassen. Da passiert nichts (außer, dass das Bier klarer wird).
Ich fülle Obergäriges nach etwa zwei Wochen ab. Vorher ziehe ich das Bier von der Hefe ab und warte dann noch mal so eine Woche bis ich mal Lust auf Abfüllen habe.
Viele Grüße
Börn
- Mittwoch 2. November 2016, 12:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bestimmung EVG/SVG schnell gemacht - ein Tipp
- Antworten: 62
- Zugriffe: 19266
Re: Bestimmung EVG/SVG schnell gemacht - ein Tipp
Guter Tipp!
Vielen Dank.
Vielen Dank.
- Mittwoch 17. August 2016, 11:21
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schlimm wenn man nicht auf 78° aufgeheizt hat ?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2976
Re: Schlimm wenn man nicht auf 78° aufgeheizt hat ?
Hallo Murph,
geschamcklich kein Unterschied. Vielleicht hat das Läutern ein bissl länger gebraucht?
LG
Börn
geschamcklich kein Unterschied. Vielleicht hat das Läutern ein bissl länger gebraucht?
LG
Börn
- Freitag 8. Juli 2016, 12:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
- Antworten: 164
- Zugriffe: 25862
Re: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
Bin auch dabei.
Immer wieder nett, solche Aktionen.
Immer wieder nett, solche Aktionen.
- Freitag 24. Juni 2016, 13:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungen mit Kunststoff ZKG von Amihopfen?
- Antworten: 62
- Zugriffe: 15254
Re: Erfahrungen mit Kunststoff ZKG von Amihopfen?
Sehr schön. Besonders der schicke Umwälzkühler.
Noch einen kleinen Racking Arm anbringen, dann ist es perfekt.
Viele Grüße
Börn
Noch einen kleinen Racking Arm anbringen, dann ist es perfekt.
Viele Grüße
Börn
- Montag 20. Juni 2016, 09:24
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Witbier Rezepte - bin verwirrt
- Antworten: 63
- Zugriffe: 11515
Re: Witbier Rezepte - bin verwirrt
Mit der Porkert lasse ich die Rohfrucht immer zweimal durch. Das geht ganz schön in die Arme. Rohfrucht lässt sich nicht besonders gut mahlen.
Läutern mit der Läuterhexe ging absolut reibungslos.
Nach etwa vier Wochen schmeckt es richtig lecker.
Rezept von el gordo Boludo.
Viele Grüße
Börn
Läutern mit der Läuterhexe ging absolut reibungslos.
Nach etwa vier Wochen schmeckt es richtig lecker.
Rezept von el gordo Boludo.
Viele Grüße
Börn
- Sonntag 29. Mai 2016, 11:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kölsch mit Cascade
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7164
Re: Kölsch mit Cascade
Hallo Markus, ich habe letztens ein ähnliches Rezept gebraut. Statt Whirlpool habe ich noch mit 3g/l mit Cascade für zwei Tage gestopft. Bitterhopfen war Magnum und Tettnanger Tradition für den Mittelbau. Ich glaub es waren 20 IBU. Der Cascade hat sich unaufdringlich eingebunden und noch ein bissche...
- Montag 2. Mai 2016, 18:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
- Antworten: 189
- Zugriffe: 43313
Re: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
Bäperä ...
Bin natürlich auch hier dabei. Sehr schöne Aktion.
Danke - auch an Inkbird.
Bin natürlich auch hier dabei. Sehr schöne Aktion.
Danke - auch an Inkbird.
- Donnerstag 24. März 2016, 09:45
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Welcher Brückengleichrichter für Trafo mit 60W / 12V
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1734
Re: Welcher Brückengleichrichter für Trafo mit 60W / 12V
Hallo zusammen, vielen Dank für die ausführlichen Antworten. Das ist wohl doch etwas mehr zu beachten als ich dachte :Grübel Ich wollte das Teil für meinen Scheibenwischermotor nutzen, der die Malzquetsche antreibt. Ich dachte ein bisschen mehr Leistung als mein vorhandenes Netzteil kann nicht schad...
- Mittwoch 23. März 2016, 17:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Welcher Brückengleichrichter für Trafo mit 60W / 12V
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1734
Welcher Brückengleichrichter für Trafo mit 60W / 12V
Hallo,
ich würde gern meinem Trafo (60W / 12V) Gleichstrom mittels eines Brückengleichrichters entlocken.
Brückengleichrichter gibt es nun leider wie Sand am Meer. Bei den Produktblättern verstehe ich nur Bahnhof.
Wäre für einen Link sehr dankbar.
Viele Grüße
Börn
ich würde gern meinem Trafo (60W / 12V) Gleichstrom mittels eines Brückengleichrichters entlocken.
Brückengleichrichter gibt es nun leider wie Sand am Meer. Bei den Produktblättern verstehe ich nur Bahnhof.
Wäre für einen Link sehr dankbar.
Viele Grüße
Börn
- Donnerstag 10. März 2016, 09:45
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Graue, fast schwarze Maische. Elektrolyse ?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 8211
Re: Graue, fast schwarze Maische. Elektrolyse ?
Braucht der Scheibenwischer nicht DC? Nicht das jemand das falsche Teil bestellt.Edit: Sowas ist doch auch nett. Sogar IP44, wenn mal ein Schwupps Würze auf den Trafo regnet.
Viele Grüße
Börn
- Mittwoch 2. März 2016, 12:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenfilter / Dryhopping Zubehör von arborfab.com/
- Antworten: 84
- Zugriffe: 20080
Re: Hopfenfilter / Dryhopping Zubehör von arborfab.com/
Hagen hat geschrieben: Es wurde schon in anderen Threads darüber diskutiert, dass das Scheißen wohl das Problem zu sein scheint.
- Dienstag 1. März 2016, 10:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierheber / (heiß) umschlauchen - wie/womit?
- Antworten: 39
- Zugriffe: 11307
- Montag 22. Februar 2016, 10:48
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3575
Re: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
Hallo Michael, das ist ein LED-Trafo. Bislang war immer noch ein Kasten mit Poti und Stecker zwischengeschaltet. So wurde der Scheibenwischermotor wohl geerdet. Mit dem Direktanschluss (ohne Massekabel) habe ich mir wohl die Sude versaut. Besonders blöd, weil ich erstmalig zwei Sude parallel gebraut...
- Montag 22. Februar 2016, 10:40
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3575
Re: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
Alles EdelstahlFricky hat geschrieben:Das hängt u.a. davon ab, welche Metalle an Plus bzw. Minus hingen.
- Montag 22. Februar 2016, 10:28
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3575
Re: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
Hallo Phillipp,
mich würde brennend interessieren, was mit der Maische genau passiert ist, d.h. welche Stoffe sich durch die Galvanisierung gebildet haben.
Viele Grüße
Börn
mich würde brennend interessieren, was mit der Maische genau passiert ist, d.h. welche Stoffe sich durch die Galvanisierung gebildet haben.
Viele Grüße
Börn
- Montag 22. Februar 2016, 10:07
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schwarz-blaue Elektrolysemaische
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3575
Schwarz-blaue Elektrolysemaische
Hallo zusammen, wegen eines Wackelkontaktes bin ich auf die dumme Idee gekommen mein Netzteil direkt an den Scheibenwischermotor anzuschließen. Zu meiner Verwunderung nahm die Maische eine sonderbare Farbe an. Erst grau, dann in Richtung schwarz-blau. Die Würze sah nach dem Läutern und Kochen wieder...
- Donnerstag 4. Februar 2016, 18:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Rührwerk (MattMill)"rührt" die ersten 15min nicht
- Antworten: 26
- Zugriffe: 6372
Re: Rührwerk "rührt" die ersten 15min nicht
Netzteil habe ich schon ein recht starkes dran.
Ich kann ja mal bei Mercedes anrufen
Ich kann ja mal bei Mercedes anrufen
- Donnerstag 4. Februar 2016, 14:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Rührwerk (MattMill)"rührt" die ersten 15min nicht
- Antworten: 26
- Zugriffe: 6372
Re: Rührwerk "rührt" die ersten 15min nicht
Gibt's eine Möglichkeit, den Scheibenwischermotor zu tunen?hutschpferd hat geschrieben:Höhere drehzahl wird benötigt
Ich hab' auch den Eindruck, dass der Impeller ein bisschen mehr Geschwindigkeit gebrauchen könnte.
Viele Grüße
Börn
- Donnerstag 4. Februar 2016, 13:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kann man in Deutschland als Kleinbrauer vom Brauen leben?
- Antworten: 216
- Zugriffe: 42051
- Mittwoch 3. Februar 2016, 10:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nicht das ich stolz wäre..... Best New Brewer 2016 in Bayern
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7310
Re: Nicht das ich stolz wäre..... Best New Brewer 2016 in Ba
Herzlichen Glückwunsch auch vom Braukollektiv.
Sehen wir uns auf Braukunst?
Viele Grüße
Börn
PS:
Wir haben's dieses Jahr auch wieder ins Ranking geschafft
http://www.ratebeer.com/ratebeerbest/Be ... te2016.asp
http://www.ratebeer.com/ratebeerbest/Be ... ry2016.asp
Sehen wir uns auf Braukunst?
Viele Grüße
Börn
PS:
Wir haben's dieses Jahr auch wieder ins Ranking geschafft
http://www.ratebeer.com/ratebeerbest/Be ... te2016.asp
http://www.ratebeer.com/ratebeerbest/Be ... ry2016.asp
- Montag 1. Februar 2016, 17:28
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läutern dauert 10h
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2458
Re: Läutern dauert 10h
Hallo Max,
Du wirst Dich wundern wie schnell das Läutern mit Läuterhexe oder Panzerschlauch vonstatten gehen kann.
Stoffwindel ist schon bei 5 Litern grenzwertig. Tu Dir das nicht an ...
Viele Grüße
Börn
Du wirst Dich wundern wie schnell das Läutern mit Läuterhexe oder Panzerschlauch vonstatten gehen kann.
Stoffwindel ist schon bei 5 Litern grenzwertig. Tu Dir das nicht an ...
Viele Grüße
Börn
- Dienstag 22. Dezember 2015, 15:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
- Antworten: 249
- Zugriffe: 86285
Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Hallo, ich habe gerade ein IPA in der Gärung. Würze hatte 16,5 Plato. Mit der M44 bin ich nun auf 4,7 Plato runter, was einem EVG von 71% entspricht. Seit drei Tagen tut sich nichts mehr, was mich etwas wundert, da ich aufgrund der gewählten Rasten einen höheren EVG erwartet hätte. Entweder hat mein...
- Montag 30. November 2015, 12:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ständig Undichtigkeiten...
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5547
Re: Ständig Undichtigkeiten...
Hallo,
um das Problem der wegflutschenden Dichtung zu vermeiden, nutze ich Teflonband. Das wird großzügig um das Gewinde an der Außenseite des Behälters gewickelt. Beim Anziehen entsteht ein dicker "Dichtring". Hat bislang diversen Konstruktionen dicht gehalten.
Viele Grüße
Börn
um das Problem der wegflutschenden Dichtung zu vermeiden, nutze ich Teflonband. Das wird großzügig um das Gewinde an der Außenseite des Behälters gewickelt. Beim Anziehen entsteht ein dicker "Dichtring". Hat bislang diversen Konstruktionen dicht gehalten.
Viele Grüße
Börn
- Freitag 20. November 2015, 10:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kickstarter: Kronkorkenstempel
- Antworten: 50
- Zugriffe: 11204
Re: Kickstarter: Kronkorkenstempel
Hallo Andreas,
Danke fürs Kümmern. Ich habe mal Testweise einen kleinen Stempel machen lassen.
Wenn man es mit dem Stempelkissen raus hat (nicht zu viel und nicht zu wenig Farbe), kann man recht schöne Ergebnisse erzielen.
Bin schon gespannt auf das Angebot.
Viele Grüße
Börn
Danke fürs Kümmern. Ich habe mal Testweise einen kleinen Stempel machen lassen.
Wenn man es mit dem Stempelkissen raus hat (nicht zu viel und nicht zu wenig Farbe), kann man recht schöne Ergebnisse erzielen.
Bin schon gespannt auf das Angebot.
Viele Grüße
Börn
- Freitag 13. November 2015, 11:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
- Antworten: 41
- Zugriffe: 8938
Re: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
Mh, der Brauerei gehören die Flaschen ja nicht, die beteiligen sich am Pfandsystem... Die Brauerei kauft erstmal die Flaschen und bringt diese dann in das Pfandsystem ein. Viele Flaschen werden halt im Supermarkt zurückgegeben und nicht in der Brauerei - oder es kommen Flaschen zurück, die die Brau...
- Freitag 13. November 2015, 10:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
- Antworten: 41
- Zugriffe: 8938
Re: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
Hallo, die Flaschen kosten im Einkauf einiges mehr als an Pfand wieder reinkommt. Da nur ein Teil der Flaschen wieder zur Brauerei zurückkommt (so etwa die Hälfte), ist das ein nicht zu unterschätzender Kostenfaktor. Selbst die Gebrauchtflaschen, die man kaufen kann, liegen weit über dem Pfandpreis....
- Dienstag 27. Oktober 2015, 12:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kupferpfanne richtig reinigen/pflegen
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1636
Re: Kupferpfanne richtig reinigen/pflegen
Hallo,
das Kupferoxid bekommst Du mit Säure ganz gut weg.
Z.B. eine Zitrone in Salz tunken und abreiben, Essigessenz, Sauerkrautsaft oder Buttermilch.
Rezepte findest in den einschlägigen Haushaltstipps im Internet.
Viele Grüße
Börn
das Kupferoxid bekommst Du mit Säure ganz gut weg.
Z.B. eine Zitrone in Salz tunken und abreiben, Essigessenz, Sauerkrautsaft oder Buttermilch.
Rezepte findest in den einschlägigen Haushaltstipps im Internet.
Viele Grüße
Börn
- Dienstag 27. Oktober 2015, 07:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kickstarter: Kronkorkenstempel
- Antworten: 50
- Zugriffe: 11204
Re: Kickstarter: Kronkorkenstempel
Kommt auf die Anzahl der Stempel an. Wenn's 10 Stück für unterschiedliche Biertypen sein sollen, könnte sich eine SB schon lohnen.hutschpferd hat geschrieben:bei den paar euro für eine normale bestellung wird sich eine SB wohl ned rentieren.
Viele Grüße
Börn
- Montag 26. Oktober 2015, 18:37
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Gebrauchte Fachliteratur
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3000
Re: Gebrauchte Fachliteratur
Hallo,
bei ZVAB kann man ab und zu fündig werden.
Man braucht allerdings ein bisschen Geduld.
Viele Grüße
Börn
Edit: V zu B (liegt auf der Tastatur zu nah zusammen)
bei ZVAB kann man ab und zu fündig werden.
Man braucht allerdings ein bisschen Geduld.
Viele Grüße
Börn
Edit: V zu B (liegt auf der Tastatur zu nah zusammen)
- Freitag 23. Oktober 2015, 12:45
- Forum: Automatisierung
- Thema: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
- Antworten: 113
- Zugriffe: 31883
Re: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
Dann ist ja viel Zeit Importfunktionen und als nette Dreingabe eine Hopfenuhr zu integrieren.menecken hat geschrieben: Sollte sich das nicht realisieren lassen, wird der Versand des BierBots erst zum 01.01.2016 möglich sein.
- Freitag 23. Oktober 2015, 12:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Kaffe im Stout
- Antworten: 30
- Zugriffe: 5535
Re: Kaffe im Stout
Hallo, ein Kaltauszug mit ca. 80g auf 20 Liter bringt eine schöne Kaffenase ins Bier. Ich würde einen Kaffe auswählen, der wenig Säure hat. Die schmeckt recht stark durch - ich fand das nicht soo lecker. Neuere Versuche mit ganzen Bohnen haben gute Ergebnisse ergeben. 2-3 Tage nach der HG zugeben un...
- Donnerstag 22. Oktober 2015, 12:52
- Forum: Automatisierung
- Thema: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
- Antworten: 113
- Zugriffe: 31883
Re: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
Hallo Bernhard, der kleine Brauhelfer (KBH) arbeitet mit einer sqlite-Datenbank. In der Datei kb_daten.sqlite sind Sude mit allen Rasten, Hopfengaben, etc. gespeichert; zusätzlich findet sich hier eine Rohstoffdatenbank. Ich habe Dir eine exemplarische Datei letztens mal zugeschickt. Eine Verknüpfun...
- Montag 5. Oktober 2015, 08:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Gushing bei geernteter Hefe?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 3993
Re: Gushing bei geernteter Hefe?
Bleibt die Frage nach einer adäquaten Aufbewahrung für geerntete Hefe, Gurkengläser waren mir zu unpraktisch (und scheinbar auch nicht wirklich dicht), Bügelflaschen sind zu dicht...muß ich meiner Hefe nun einen Whirpool mit Fitnessbereich basteln? :Bigsmile Die teurere Variante hat ein Druckventil...