ist die Whirlpoolhopfung als Beigabe zur Würze bei 80°C eigentlich noch erlaubt nach dem bayrischen Reinheitsgebot, oder darf dann der Hopfen nur zur vorher kochenden Würze gegeben werden???
Wer weiß was?
Viele Grüße
Alex
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- Freitag 27. Oktober 2023, 17:24
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Whirlpoolhopfung vs. Reinheitsgebot
- Antworten: 1
- Zugriffe: 653
Whirlpoolhopfung vs. Reinheitsgebot
Hallo zusammen,
ist die Whirlpoolhopfung als Beigabe zur Würze bei 80°C eigentlich noch erlaubt nach dem bayrischen Reinheitsgebot, oder darf dann der Hopfen nur zur vorher kochenden Würze gegeben werden???
Wer weiß was?
Viele Grüße
Alex
ist die Whirlpoolhopfung als Beigabe zur Würze bei 80°C eigentlich noch erlaubt nach dem bayrischen Reinheitsgebot, oder darf dann der Hopfen nur zur vorher kochenden Würze gegeben werden???
Wer weiß was?
Viele Grüße
Alex
- Sonntag 8. Oktober 2023, 13:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
- Antworten: 6
- Zugriffe: 915
Re: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
Meinst du die hell-, mittel- oder dunkelblauen? Ohne genaue Angaben zum Produkt und Hersteller wird es schwierig, dir weiterzuhelfen. Sorry, vielleicht war ich nicht genau genug. Es geht mir nicht um die Fässer oder den Deckel, hier weiß ich dass die lebensmittelecht sind, Messer& Gabel sind ge...
- Sonntag 8. Oktober 2023, 13:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
- Antworten: 6
- Zugriffe: 915
Re: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
Sorry, vielleicht war ich nicht genau genug.
VG
Alex
VG
Alex
- Samstag 30. September 2023, 13:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
- Antworten: 6
- Zugriffe: 915
Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
Hallo zusammen :Greets , kennt jemand den Unterschied zwischen den blauen Gärfässern aus PE mit einer roten Lüftungslasche und einer blauen Lüftungslasche unterm Deckel? Ich weiß das rot nicht lebensmittelecht sein soll, blau jedoch schon. liegt das an der Zusammensetzung der Dichtung? :Grübel Die F...