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Wenn du auf Entsaften gestellt hast, sollte die Heizleistung dauerhaft abgerufen werden, ist das nicht der Fall ist das Gerät defekt Moin habe ich. Läuft dauerhaft, war mein Fehler gerade gemerkt (bin nochmal an den Regler). Erste Modifikation "Wärmeleitpaste vom Thermoschutzschalter entfernen...

Jo denke da hast du recht. Ich fühle mich nicht wohl mit eiskalt überbrücken, aber denke es gibt noch andere Möglichkeiten... 2ter Testlauf läuft gerade Ich sag Bescheid wenns funktioniert (oder nicht) Es scheint als ob sie bei 200 abregelt (wird direkt an der Heizung heisser sein.) Zumindest deute ...

Danke Dave,
Hab ewig gewartet, trotz Entsafterstellung läuft er beim Sieden nach einer Weile in die Abschaltautomatik.
Also erste Blasen kommen und das wars dann.
Temperatur kommt eigentlich relativ flott (2000 Watt), aber wallend kochen ist anders :(
Und ob Brücken hier sinnvoll ist...

Moin, ich habe das gleiche Problem wie in diesem Thread mit meinem Bielmeier 680122: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=4007&p=57429&hilit=680122#p57429 Wollte vor meinem ersten Sud mal einmal Probekochen. Trotz Entsafterstellung + 19mm Armaflex schafft er leider kein wall...

@Cubase, danke. Ja ich freue mich schon drauf! Viel gelesen und geplant, habe das Gefühl ich weiß, was ungefähr was kommt - mal schauen ob es dann auch stimmt. Ich hoffe ich hab die Ruhe ein paar Fotos zu machen, dann seht ihr auch wies wird.

@Erwin, danke werde ich so machen.

Danke für die vielen Antworten: @DrFluidribusVonZiesel: Habe zur Not noch 2xNottingham Ale mitbestellt, auch wenn es keine Kölschhefe ist, wäre das der vorhandene Ersatz. 20L sollen es werden, mit einem Beutel – werde deinen Rat befolgen. @Plankton: Ja, "Kölsch" ist an der Stelle mit Siche...

Mein erster Sud ist in Planung (Heicardo Hell, Einsteigerklasse). Da ich großer Päffgen-Kölsch Fan bin, wollte ich statt der Nottingham Ale Trockenhefe eine Wyeast 2565 nehmen. Nun lese ich gelegentlich, dass Trockenhefe einfacher zu handlen ist. Gibt es Bedenken der alten Hasen, wenn ein Einsteiger...