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- Donnerstag 8. Juli 2021, 09:30
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Der Hefebankthread
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Re: Der Hefebankthread
Danke für eure Auskünfte!
- Mittwoch 7. Juli 2021, 18:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Der Hefebankthread
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Re: Der Hefebankthread
Ich würde gerne trotz des warmen Wetters brauen, jedoch steht zur Gärung ein momentan recht warmer (22-25°C) Keller zur Verfügung.
Für eine Kveik reicht es wohl nicht? Für die US05 ist es zuviel?
Kann mir wer was halbwegs neutrales empfehlen?
Danke
Für eine Kveik reicht es wohl nicht? Für die US05 ist es zuviel?
Kann mir wer was halbwegs neutrales empfehlen?
Danke
- Dienstag 20. April 2021, 20:30
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Welchen Raspi sollte man dafür mindestens in Betracht ziehen?
- Montag 19. April 2021, 22:47
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Der Tempsensor meiner Spindel liegt ~2 Grad zu hoch. Kann man den kalibrieren oder den Wert anpassen?
Hab sie jetzt erst mal bei ubidots eingehangen. Gibt es vergleichbare Anbieter? Bzw. alternativen zum mitloggen? Oder bleibt es bei ubidots oder RasPi und Brewfather?
Hab sie jetzt erst mal bei ubidots eingehangen. Gibt es vergleichbare Anbieter? Bzw. alternativen zum mitloggen? Oder bleibt es bei ubidots oder RasPi und Brewfather?
- Freitag 8. Januar 2021, 16:38
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
- Antworten: 163
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Gute und vor allem schnelle Umsetzung!
Hast du das auf Warmwasser ausgelegt?
Hast du das auf Warmwasser ausgelegt?
- Dienstag 22. Dezember 2020, 13:23
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
- Antworten: 163
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Danke für die Fotos, was für Schläuche verbinden deine Pumpe mit dem Topf?
Welche Temperatur hat das Wasser das du durch die Pumpe schickst? Im pdf steht unter Installation maximal 40°C fürs Medium (?)
Welche Temperatur hat das Wasser das du durch die Pumpe schickst? Im pdf steht unter Installation maximal 40°C fürs Medium (?)
- Montag 14. Dezember 2020, 23:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrung mit Klarstein Brauheld Pur 25/35?
- Antworten: 17
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Re: Erfahrung mit Klarstein Brauheld Pur 25/35?
Ich empfehl dir erstmal high gravity, damit kommst dann auch auf deinen Kasten Bier.
- Dienstag 8. Dezember 2020, 18:57
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
- Antworten: 163
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Danke für diesen Hinweis!
Würdest du mir noch sagen, wie weit du die nachfolgenden Rohre verjüngt hast? Bzw. wie der Düsendurchmesser ist?
Würdest du mir noch sagen, wie weit du die nachfolgenden Rohre verjüngt hast? Bzw. wie der Düsendurchmesser ist?
- Dienstag 8. Dezember 2020, 15:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
- Antworten: 163
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Zwar bin ich noch nicht ganz abgekommen von den Camping Pumpen, aber je nach Temperatur ist wohl keine Lebensdauer zu erwarten. Daher habe ich nochmal in Richtung Spülmaschinen Pumpen geschaut. Leider finden sich keine Angaben zu dem maximal Druck und Durchfluß. Vielleicht hat jemand bereits Erfahru...
- Sonntag 6. Dezember 2020, 00:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Flüssigkeitsverlust bei MaischeMalzundMehr Rezepten
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4531
Re: Flüssigkeitsverlust bei MaischeMalzundMehr Rezepten
Einfach etwas verdünnen auf den gewünschten Platogehalt, mit Nachguss oder Wasser.
- Sonntag 6. Dezember 2020, 00:13
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Thermometer gehen kaputt...
- Antworten: 24
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Re: Thermometer gehen kaputt...
Wer viel misst, misst viel Mist. Habe vor kurzem die Ansammlung an Brauthermometern und Steckdosen gecheckt. Immerhin waren zwei brauchbare darunter. Beim Maischen ein paar Jahre 2 Grad unter der gewünschten Temperatur gewesen zu sein, juckt mich irgendwie schon... sonst hätte ich mich auch gleich m...
- Samstag 21. November 2020, 00:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk oder Einkochautomat?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1981
Re: Klarstein Mundschenk oder Einkochautomat?
Gute Wahl beim Einkocher. Statt des Speidel Faß, lieber 2-3 simple Gäreimer. Evtl. noch eine Läuterhexe samt Hahn? Kann sein das ein Sicherheitsthermostat beim Kochen im Einkocher abschaltet, das lohnt es auszubauen. Abfüllröhrchen und Zuckerdreieeck wär auch eine gute Wahl. https://www.auer-packagi...
- Freitag 20. November 2020, 12:47
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
- Antworten: 163
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Ach Mensch, guter Hinweiss. Irgendeine Vorstellung welcher Druck anzustreben wäre? Ich bin zuversichtlich das die Campingpumpen 9 Düsen bei Zeta 1xxx und angenehmen Druck schaffen. Inzwischen bin ich bei 10mm Düsen angelangt, gegen 8mm spricht die schlechte Verfügbarkeit von harten Kupferleitung (R2...
- Freitag 20. November 2020, 11:08
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Wie schätzt ihr Umwälzpumpen für die Heizung ein? Sind zwar etwas klobig aber zumindest haben sie kein Problem mit Wärme und sind mit Netzspannung zu betreiben. Als Beispiel https://www.amazon.de/Umw%C3%A4lzpumpe-IBO-Heizungspumpe-Warmwasser-Nassl%C3%A4ufer/dp/B01EB6HKBU/ Allerdings brauch es wohl s...
- Donnerstag 19. November 2020, 22:33
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Cool, danke. Welchen Zetawert hast du für die 3x1mm auf 12mm angenommen?
- Donnerstag 19. November 2020, 22:17
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
In der Annahme eines großen Pumpenausgangs dachte ich ursprünglich an einen Zulauf mit 22mm, welcher sich auf 3x15mm aufteilt, von dort gehen je X Dornen mit 12mm ab. Darauf die Kappen mit vielleicht 3-5 Löchern je 1mm. Oder besser abnehmbare "Düsen" falls mal was verstopft zwecks Reinigun...
- Donnerstag 19. November 2020, 21:09
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Stimmt. Ich meinte A/Ar.
Danke für den letzten Hinweiss. Tut man sich also einen gefallen wenn man die günstigen (12-22mm) Heizungsfittinge nimmt.
Danke für den letzten Hinweiss. Tut man sich also einen gefallen wenn man die günstigen (12-22mm) Heizungsfittinge nimmt.
- Donnerstag 19. November 2020, 20:47
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Wie ist es zu interpretieren wenn die beiden Linien sich nicht schneiden?
Bei der Einschätzung des Zeta Werts, wie geht man damit um wenn dieser bei 0,035 liegt, also unter dem grafisch dargestellten? Mehr bzw. größere Öffnungen?
Bei der Einschätzung des Zeta Werts, wie geht man damit um wenn dieser bei 0,035 liegt, also unter dem grafisch dargestellten? Mehr bzw. größere Öffnungen?
- Donnerstag 19. November 2020, 19:44
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Habe mir mit etwas Mühe den Zetawert bzw. A/A(R) ermitteln können. Jedoch ist mir nicht klar, an welche Stelle der Zetawert (B7) nochmal eine Rolle spielt. Änderungen daran scheinen die Tabelle nicht zu beeinflussen. Ist es möglich das "Durchmesser Düsenrohr" eigentlich auf B9 verweisen so...
- Donnerstag 19. November 2020, 18:32
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Hey,
interessant. Versuche gerade deine Tabelle zu verstehen.
Was meint Zeta Düse?
Der Volumenstrom soll in L/min oder Stunde angegeben werden? Dort steht atm "(bar)".
Hat schon jemand für die Dornen gewagt 12mm Kupferrohr zu verwenden? Der Flaschenhals hat allerdings nur 17mm Durchmesser.
interessant. Versuche gerade deine Tabelle zu verstehen.
Was meint Zeta Düse?
Der Volumenstrom soll in L/min oder Stunde angegeben werden? Dort steht atm "(bar)".
Hat schon jemand für die Dornen gewagt 12mm Kupferrohr zu verwenden? Der Flaschenhals hat allerdings nur 17mm Durchmesser.
- Donnerstag 19. November 2020, 15:13
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Da ich annehme das Elektro Gartenpumpen mit 3-5 Bar bei über 600w etwas viel sind. Bin ich inzwischen bei Campingtauchpumpen. Was meint ihr? Könnten diese 12-15 Düsen eines Flaschenspülers durch Kupferleitungen 22-12mm erfolgreich unter Druck setzen? Sowas? https://www.campingwagner.de/product_info....
- Donnerstag 19. November 2020, 12:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Danke für deine Antwort JackFrost. Jedoch hat mich die Hagen-Poiseuille Formel etwas überfordert. Geh ich recht in der Annahme, dass eine Membranpumpe besser geeignet sein sollte, als die Tauchpumpen für den Pool? Was ich in diesen Zusammenhang leider auch nicht einschätzen kann. Sind manche Pumpen ...
- Mittwoch 18. November 2020, 19:00
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
- Antworten: 163
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
Die Frage welche Pumpe man verwenden kann/sollte stelle ich mir auch. Angaben wie 8000L/h bringen mich ins Nachdenken.
- Dienstag 17. November 2020, 12:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenspüler 2 in 1
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2508
Re: Flaschenspüler 2 in 1
Spricht inzwischen, zwei Jahre später, etwas gegen diese Lösung?
- Donnerstag 12. November 2020, 19:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4487
Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Benutze deren Seite schon seit Jahre. Hat mich auch gefreut das es neu aufgelegt wurde.
Nun frage ich mich, wird an den Bugs gearbeitet? Kann man sich irgendwo melden wenn man meint Fehler zu erkennen?
Nun frage ich mich, wird an den Bugs gearbeitet? Kann man sich irgendwo melden wenn man meint Fehler zu erkennen?
- Mittwoch 31. Mai 2017, 00:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wo "Wyeast 3333 German Wheat" bestellen?
- Antworten: 2
- Zugriffe: 993
Wo "Wyeast 3333 German Wheat" bestellen?
Hi,
hat jemand eine Empfehlung, wo ich die Wyeast 3333 bestellen könnte?
Danke
hat jemand eine Empfehlung, wo ich die Wyeast 3333 bestellen könnte?
Danke
- Mittwoch 17. Mai 2017, 18:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie Karbonisiert ihr?
- Antworten: 29
- Zugriffe: 10853
Re: Wie Karbonisiert ihr?
Ja, so mach ich das immer. Erst den Zucker in die Flasche, dann abfüllen. Klappt super.
- Samstag 13. Mai 2017, 19:29
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptberatung: Hell und fruchtig
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2057
Re: Rezeptberatung: Hell und fruchtig
Danke fürs Feedback. Das "Weizenbier" darf man großzügig überlesen, habe mich nur an den IBUs eines Weizens orientieren wollen... Eine fruchtige Hefe, die dezent schmeckt oder die bei 25° so intensive Aromen produziert das der Hopfen untergeht? Also besser einfach Pilsner Malz, statt des P...
- Samstag 13. Mai 2017, 17:21
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptberatung: Hell und fruchtig
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2057
Rezeptberatung: Hell und fruchtig
Hi, bin gerade etwas raus aus dem Thema, möchte aber für die Grillsaison ein nicht bitteres Bier mit Fruchtaromen brauen. Daher fiel meine Wahl auf diese beiden Hopfen. Bin für jegliche Kritik und Vorschläge offen. Braue übrigens im Einkocher. Erfahrungsgemäß wird es doch immer etwas bitterer als ge...
- Montag 5. September 2016, 22:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bügelverschlußflaschen im Flugzeug?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5402
Bügelverschlußflaschen im Flugzeug?
Hi,
weiß jemand welchen Druck das Gepäck im Flieger ausgesetzt ist?
Würde gerne ein paar volle Bügelverschlußflaschen mitnehmen, bin mir aber nicht sicher ob sie nicht vielleicht auslaufen. Was meint ihr?
weiß jemand welchen Druck das Gepäck im Flieger ausgesetzt ist?
Würde gerne ein paar volle Bügelverschlußflaschen mitnehmen, bin mir aber nicht sicher ob sie nicht vielleicht auslaufen. Was meint ihr?
- Freitag 24. Juni 2016, 12:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Untergäriges bei Zimmertemperatur lagern?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2273
Untergäriges bei Zimmertemperatur lagern?
Hi, für manche vielleicht ein Affront, aber ich überlege meine Kühlkapazitäten zurückzuschrauben. Nun fragt sich, ob ich dann das UG Bier vergessen kann oder ob es auch bei Raumtemperatur genießbar bleibt? Vielleicht handhabt das der ein oder andere bereits so ohne sich damit zu schmücken und kann v...
- Freitag 20. Mai 2016, 23:36
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Thermoport sehr gross
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2134
Re: Thermoport sehr gross
Mir ist eine Handwerksbrauerei bekannt die zwei 300l "thermoports" aus der Kosmetikindustrie benutzt. Vielleicht lohnt es sich in der Richtung zu schauen.
- Montag 16. Mai 2016, 16:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pfingstverlosung Läuterfreund
- Antworten: 195
- Zugriffe: 30474
Re: Pfingstverlosung Läuterfreund
mach ich gern mit...
- Donnerstag 5. Mai 2016, 21:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brewdog Nanny State: welche Malze?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2193
- Montag 2. Mai 2016, 16:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
- Antworten: 189
- Zugriffe: 42853
Re: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
So ein Teil würde mir auch passen :D
- Samstag 30. April 2016, 18:35
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Wie mehrstufige Infusion für Thermobehältnis berechnen?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1747
Re: Wie mehrstufige Infusion für Thermobehältnis berechnen?
geiles tool, leider kann man die wassertemperatur nicht anpassen^^
mein vorhaben scheint jedenfalls so nicht zu funktionieren, ich werde umdisponieren...
mein vorhaben scheint jedenfalls so nicht zu funktionieren, ich werde umdisponieren...
- Samstag 30. April 2016, 17:41
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Wie mehrstufige Infusion für Thermobehältnis berechnen?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1747
Wie mehrstufige Infusion für Thermobehältnis berechnen?
Hi, vorneweg schon mal sorry, falls ich den ein oder anderen Begriff in euren Augen nicht präzise genug verwende. Nachdem ich des öfteren Kombirasten in meiner 25L Thermobox gefahren habe, würde ich diesmal gerne eine mehrstufige Infusion probieren. Zieltemperaturen sind Eiweißrast 50°C, Maltoserast...
- Mittwoch 20. April 2016, 09:00
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
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Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
@gulp hatte mir für mein erstes Ppils Spalter-Select und Tettnanger besorgt, letztlich habe ich mich nach einen Hopfentee gegen den Spalter-Select entschieden und lieber Perle stattdessen gewählt. Soweit ich mich erinnere kam mir der Geruch irgendwie moderig vor... Ich gebe zu das kann vieles heißen...
- Mittwoch 20. April 2016, 00:55
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3323
Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Jip, 15% soweit meine Notizen stimmen. Habe selber die Säcke in die Schrotmühle geleert.
- Mittwoch 20. April 2016, 00:45
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3323
Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Hey Alt-Phex, danke für deinen Einwand. Das Rezept ist inspiriert von einem Tag mitbrauen in einer Handwerksbrauerei, dort brauchte das Läutern zwar länger aber war kein Problem. Zugegeben Kombirast haben die nicht gemacht, aber einfach ihr Standardmaischverfahren (Infusion 50/40) ohne Eiweißrast un...
- Mittwoch 20. April 2016, 00:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
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Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Wäre ein Mod so freundlich die OT Beiträge von olibaer und mir zu löschen? Danke
- Mittwoch 20. April 2016, 00:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauneuling: Überhitzungsschutz ausbauen?
- Antworten: 21
- Zugriffe: 5919
Re: Brauneuling: Überhitzungsschutz ausbauen?
Ich gestehe ich habe den Überhitzungsschutz meines Weck Einkochers ausgebaut und inzwischen etwa 15 Sude hinter mir ohne etwas abzufackeln. Generell gilt wohl, nur wer weiß was er tut und weiß welche Folgen es hat, sollte dies auch tun. In deinem Fall, verzichte drauf oder mach ihn halt mal auf und ...
- Mittwoch 20. April 2016, 00:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3323
Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Das ergibt doch keinen Sinn. Die Ironie deines Beitrags versteht ein Anfänger noch weniger als das Vorige.
- Dienstag 19. April 2016, 23:38
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3323
Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Naja, bei solchen Beiträgen frag ich mich schon, warum du überhaupt in die Tasten haust?!
Zum erhellen deines Verständnisses, Absätze signalisieren einen Themensprung.
Vielleicht erst wieder ausnüchtern und dann nochmal lesen ;)
Zum erhellen deines Verständnisses, Absätze signalisieren einen Themensprung.
Vielleicht erst wieder ausnüchtern und dann nochmal lesen ;)
- Dienstag 19. April 2016, 23:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: MMuM Bauarbeiten
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5730
Re: MMuM Bauarbeiten
Könntest du ins Malz dropdown-Menü noch Dinkelmalz hinzufügen, bisher steht nur Dinkel (Rohfrucht) zu Verfügung.
- Dienstag 19. April 2016, 23:01
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Neuvorstellung und Anfängerfrage
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3452
Re: Neuvorstellung und Anfängerfrage
Hey,
finde die Braukurse ganz schön teuer. Wenn du gerne mal mitbrauen möchtest schreib mir eine PM.
schönen Gruß
finde die Braukurse ganz schön teuer. Wenn du gerne mal mitbrauen möchtest schreib mir eine PM.
schönen Gruß
- Dienstag 19. April 2016, 22:04
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3323
Re: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Danke für den Hinweis, habs gelesen. Möchte mich davon aber weder abschrecken lassen, noch das komplizierte Verfahren übernehmen. Höchstens das was wichtig ist. Hier mal meine vorläufiges Rezept, evtl. als Kombirast? aus reiner Faulheit :) Die Hopfenmischung ergibt sich aus bestehenden Resten und me...
- Dienstag 19. April 2016, 20:35
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3323
3-Korn-Bier mit Dinkel- und Roggenmalz
Hi, ich überlege ein sommerliches Bier mit Dinkel- und Roggenmalz zu brauen. Soweit ich das sehe gibt es diese im einschlägigen Handel in ein Kilo Packungen. Bei MMUM habe ich keine entsprechendes Rezept gefunden, spricht irgendwas dagegen je 15% Dinkel- und Roggenmalz zu verwenden? Kennt jemand die...
- Sonntag 10. April 2016, 22:13
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Neuvorstellung und Anfängerfrage
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3452
Re: Neuvorstellung und Anfängerfrage
Hi, habe einen Weck Einkochautomat ohne Hahn und nach bald 15 Suden bin ich zwar zufrieden, fände aber einen Hahn und vielleicht auch eine präzisere Temperatursteuerung wie z.B. beim Proficook sehr interessant. Die Investition in eine Läuterhexe bereut auch niemand. Ob man nun so einen Kurs für 80€ ...
- Montag 4. April 2016, 12:26
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maximale Maischemenge im Thermoport 25 Liter
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3316
Re: Maximale Maischemenge im Thermoport 25 Liter
Persönlich getestet: 2,26:1 als Kombirast