Ich würde sagen:
Leckeres Laurentiusroggenfestbier.
GLG
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- Dienstag 21. November 2017, 20:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Rotes fermentiertes Roggenmalz aus Litauen
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- Dienstag 21. November 2017, 17:18
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Alles gut mit Roggen ...
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- Montag 16. Oktober 2017, 06:25
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Enzym Booster
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Re: Enzym Booster
Kannst so machen.
Grüsse
Jürgen
Grüsse
Jürgen
- Sonntag 15. Oktober 2017, 18:02
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Enzym Booster
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Re: Enzym Booster
Der Enzymbooster - auch Diastaseauszug genannt - war/ist eine "Erfindung" meines alten Lehrmeisters, von dem ich das Bierbrauen, insbesondere die Roggenbierherstellung von der Pike auf erlernt habe. Eine Tasse Pilsner Braumalz ungeschrotet wird mit etwa einem Liter kaltem Wasser über Nacht...
- Samstag 7. Oktober 2017, 13:05
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Anwalts schreiben wegen brauen im Keller
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Re: Anwalts schreiben wegen brauen im Keller
Mahlzeit.
Hagen, könntest Du Dich bitte der Sache mal annehmen ?
Merci.
Grüsse
Jürgen
Hagen, könntest Du Dich bitte der Sache mal annehmen ?
Merci.
Grüsse
Jürgen
- Freitag 6. Oktober 2017, 10:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
Hefeempfehlung ....
Ich verwende seit Anbeginn der Tage die OG von Brewferm bzw gestrippte Schneider-Weiße-Hefe
Grüsse
Jürgen
Ich verwende seit Anbeginn der Tage die OG von Brewferm bzw gestrippte Schneider-Weiße-Hefe
Grüsse
Jürgen
- Mittwoch 4. Oktober 2017, 13:54
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
Wen interessiert an dieser Stelle das RHG....zzzzzzz. Da könnte man ja gleich einen Zollthread anschliessen. ------boshafte Ironie aus------- Sooooo riesig ist der Unterschied zwischen OG und UG nicht. Erlaubt ist, was gefällt und was einem schmeckt. Ich bevorzuge möglichst einfache OG Hefe, da ich ...
- Mittwoch 4. Oktober 2017, 10:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
Tja, bei manchen Roggenbieren gehts leider nicht anders. Dafür wird man mit einem Bier belohnt, welches seinesgleichen sucht. Aber allzu gross ist der Aufwand wirklich nicht. Das eine kann ich Dir sagen, mit Roggenmalz zu brauen ist manchmal nervig, mit Roggenrohfrucht zu hantieren treibt einen zur ...
- Dienstag 3. Oktober 2017, 18:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
Von unvermälztem Roggen - wenn er nicht ewig lange gekocht wird - rate ich ab. Die Maische wird derartig kleistrig-dick, eine vernünftige Läuterarbeit ist schwerlich möglich. Aber auch da habe ich mir was einfallen lassen, wenn man partout nicht auf extreme Roggenanteile verzichten möchte. Führe den...
- Dienstag 3. Oktober 2017, 11:35
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
am Läutern scheitert es. Ich hab sogar schon mal einen Sud in den Gulli gekippt weil das Läutern hochgerechnet 2 Tage gedauert hätte (nein, kein Scherz oder Übertreibung). Mit (sehr) langer Gummirast und extrem vorsichtigen Rühren ging es dann. Roggenmalzanteil < 30%, unvemälzten Roggen vermeide ic...
- Dienstag 3. Oktober 2017, 09:37
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
Servus Frank.
Was hat denn nicht funktioniert ?
Wo kann man den berühmten Hebel denn ansetzen, damit es funktioniert ??
Zugegeben, das Brauen mit Roggen kann gelegentlich etwas abenteuerlich werden - aber dafür wird man mit einem herrlich-samtig-süffigen Bier belohnt.
Grüße
Jürgen
.
Was hat denn nicht funktioniert ?
Wo kann man den berühmten Hebel denn ansetzen, damit es funktioniert ??
Zugegeben, das Brauen mit Roggen kann gelegentlich etwas abenteuerlich werden - aber dafür wird man mit einem herrlich-samtig-süffigen Bier belohnt.
Grüße
Jürgen
.
- Montag 2. Oktober 2017, 20:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptverbesserung für Roggenbier
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Re: Rezeptverbesserung für Roggenbier
Man beachte, dass sich eine Gummi- oder Pentosanrast in der Regel erübrigt, wenn der Roggenmalzanteil weniger als 40% der Gesamtschüttung beträgt. Das in der Schüttung enthaltene Pilsner Malz und die beigefügten Spezialmalze werden ein ausreichendes Filterbett erzeugen können, ohne dass man sich au...
- Donnerstag 10. August 2017, 00:09
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein Servus aus Niederbayern
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Re: Ein Servus aus Niederbayern
Griasde aus Regensburg
- Sonntag 30. Juli 2017, 16:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Dunkles Weizenmalz - soll das so?
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Re: Dunkles Weizenmalz - soll das so?
Sorry Jan, mein Haus- und Hoflieferant nennt den Hühnerfutterabfall "Abputz".... :)
(Originalton: Obuhtds, des koost de Hehna gem, des frißDa nedamoi a Sau.)
Nix für Ungut, derartiger Abfall hat in gekaufter Ware nix zu suchen.
Grüsse
Jürgen
(Originalton: Obuhtds, des koost de Hehna gem, des frißDa nedamoi a Sau.)
Nix für Ungut, derartiger Abfall hat in gekaufter Ware nix zu suchen.
Grüsse
Jürgen
- Sonntag 30. Juli 2017, 15:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Dunkles Weizenmalz - soll das so?
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Re: Dunkles Weizenmalz - soll das so?
....zumal es den Eindruck von Dreistigkeit erweckt, teurere Malzsorten mutmaßlich mit "Abputz" (minderwertige Reste, eigentlich nur Viehfutter) zu strecken und für teuer Geld zu verkaufen. Ebenso darf dann wohl zu Recht hinterfragt werden, ob man bei diesem Shop (a) geschrotetes Malz erwer...
- Sonntag 30. Juli 2017, 10:35
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Dunkles Weizenmalz - soll das so?
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Re: Dunkles Weizenmalz - soll das so?
Ich möchte ja nicht unhöflich erscheinen, aber da scheint man Dir wohl eine mindere Qualität verkauft zu haben.
Sowas habe ich ehrlich gesagt noch nicht gesehen.
Grüsse
Jürgen
Sowas habe ich ehrlich gesagt noch nicht gesehen.
Grüsse
Jürgen
- Samstag 29. Juli 2017, 13:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der Hefe- Hacklstecker
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Re: Der Hefe- Hacklstecker
Aha. An griawign Haglschdegga hos'D do fabriziert. Des is fäi ned gschlampert, owa wia macht man na des Drum nachad - und wie mägsd des am Fassl fesdmacha ? Moanst, kanndas'D do a Anleitung dafia herrichdn ? Measse ! Für diejenigen, für die, die der bayrischen Mundart nicht mächtig sind bzw unseren ...
- Sonntag 16. Juli 2017, 23:03
- Forum: Bierreisen
- Thema: Wie sieht es eigentlich mit Dänemark aus?
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Re: Wie sieht es eigentlich mit Dänemark aus?
Und nicht vergessen, dass Alkohol in DK (allgemein in Skandinavien) recht teuer ist. Nicht umsonst fallen die nordischen Nachbarn bei uns ein uns kaufen deren (!) Bier in unseren Grenzmärkten palettenweise - hier ist es für ihre Verhältnisse ziemlich günstig. Fahr mal mit der Fähre von Frederikshav...
- Montag 10. Juli 2017, 10:05
- Forum: Bierreisen
- Thema: Wie sieht es eigentlich mit Dänemark aus?
- Antworten: 32
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Re: Wie sieht es eigentlich mit Dänemark aus?
Rentiert sich, vor allem wenn Du einen Abstecher nach Silkeborg machst und dem "Tollundmann" einen Besuch abstattest.
- Montag 10. Juli 2017, 09:13
- Forum: Bierreisen
- Thema: Wie sieht es eigentlich mit Dänemark aus?
- Antworten: 32
- Zugriffe: 6582
Re: Wie sieht es eigentlich mit Dänemark aus?
Klein aber fein ist das Museum in Fjerritslev (Jammerbucht) http://www.fjerritslevmuseum.dk/ Die kleine Ortschaft liegt auf halbem Wege zwischen Aalborg und Thisted an der Strasse 11. Das Museum ist ganz leicht zu finden, denn es liegt am Rande der Altstadt direkt an der Hauptstrasse Østergade 1b (K...
- Sonntag 2. Juli 2017, 08:30
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Y-Stück aus Braumagazin
- Antworten: 5
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Re: Y-Stück aus Braumagazin
Peter war schneller....
Mir sind diese Stücke als Y-Verteiler bekannt.
Der Baumarkt meines Vertrauens (Globus) eine sehr grosse Auswahl davon, vom Gardenasystem bis zum Bajonettverschluss.
Grüsse Jürgen
Mir sind diese Stücke als Y-Verteiler bekannt.
Der Baumarkt meines Vertrauens (Globus) eine sehr grosse Auswahl davon, vom Gardenasystem bis zum Bajonettverschluss.
Grüsse Jürgen
- Freitag 30. Juni 2017, 21:39
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Root Beer
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Re: Root Beer
Die müssen sogar künstliche Aromastoffe hernehmen, weil sich aus Sassafrasöl BTM herstellen lassen..... Allerdings müsstest Du schon einen ganzen Kubikmeter RootBeer konsumieren, bevor Du in einen Rauschzustand verfallen würdest. Pro Liter Getränk bräuchte man noch nicht einmal einen Tropfen Sassafr...
- Freitag 30. Juni 2017, 20:30
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Root Beer
- Antworten: 12
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Re: Root Beer
Ist halt so eine Sache mit den Zutaten. Die einen sind krebserregend (Sassafras), die anderen giftig (Scheinbeere).
Wie gesagt, bleib sicherheitshalber bei den Substituten wie Lakritze, Zimtöl, Nelkenöl, Waldmeister oder auch Fenchel usw.
Grüsse
Jürgen
Grüsse
Wie gesagt, bleib sicherheitshalber bei den Substituten wie Lakritze, Zimtöl, Nelkenöl, Waldmeister oder auch Fenchel usw.
Grüsse
Jürgen
Grüsse
- Freitag 30. Juni 2017, 19:58
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Root Beer
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- Freitag 30. Juni 2017, 19:46
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Root Beer
- Antworten: 12
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Re: Root Beer
Habe gerade eine PN bekommen: Warum soll das Root Beer wie Zahnpasta schmecken ? Antwort: Hauptgeschmacksträger des Root Beers ist Sassafrasöl, auch Nelkenzimt genannt. Dieses wird häufig in Zahnpastas als aromatischer Zusatz verwendet, insbesondere in Colgate Gel. Da der übermässige Genuss von Sass...
- Freitag 30. Juni 2017, 19:34
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Root Beer
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- Zugriffe: 6272
Re: Root Beer
Wer Root Beer nicht kennt und demnach keine Vorstellung hat, welches Geschmackserlebnis den Genießer beim Trinken erwartet, der möge folgende Rezeptur anwenden, welche dem ursprünglichen Erzeugnis sehr nahe kommt: 0.5 Liter Dr. Pepper (colaartiges Erfrischungsgetränk, sehr lecker im eiskalten Zustan...
- Freitag 23. Juni 2017, 14:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Biertasting mit Freunden - Menge?
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Re: Biertasting mit Freunden - Menge?
Bin auch ein grosser Fan von Tastings....egal ob Bier, Wein, Whisk(e)y oder Cognac. Hauptsache Naturprodukte. :Bigsmile Bezüglich Biersorten usw wurde bereits viel aufgeführt. Zu einer Verkostung gehören dennoch auch einige Begleitspeisen. Bin zwar kein Biersommelier, aber von guter Küche mit passen...
- Freitag 16. Juni 2017, 21:44
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Regensburg
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Re: Servus aus Regensburg
Servus aus Regensburg.LarsM hat geschrieben: ↑Freitag 16. Juni 2017, 21:24 Ich möchte den Thread wiederbeleben....In der Hoffnung, das ggf mal etwas zusammen geht (Bestellungen, Erfahrungsaustausch, etc.).
Ich bin angehender Hobbybrauer aus dem Bereich Regensburg und beginne meine Erfahrungen mit einem Speidel Braumeister.
Grüsse Jürgen
- Dienstag 6. Juni 2017, 08:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Komischer Geschmack
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Re: Komischer Geschmack
Hallo! Seit zwei Suden habe ich einen komischen Geschmack im Bier. Und der Geschmack kommt mir sogar sehr bekannt vor! Prolog: Ich hab früher mal selbstgemachten Apfelsaft an der Luft vergoren, also mit den Hefen in der Luft, nur so Testweise. Das Ergebnis war einerseits schön spritzig, andererseit...
- Sonntag 4. Juni 2017, 23:01
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Coca Cola brautechnisch Verwerten ?!
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Re: Coca Cola brautechnisch Verwerten ?!
Stöhn, das weiß doch _jeder_, dass Currywurstsauce mit Cola gemacht wird (egal ob von Coka, Pepsi oder Fritz). Oder nicht? Bei uns gibt's nächste Woche jedenfalls Currywurst mit (genau) Colasauce; wenn ich Fässer mit Sirup hätte, machte es mir das Leben einfacher, aber man kann nicht alles haben. A...
- Sonntag 4. Juni 2017, 22:14
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Coca Cola brautechnisch Verwerten ?!
- Antworten: 28
- Zugriffe: 10948
Re: Coca Cola brautechnisch Verwerten ?!
Nabend.... Passt jetzt zwar nicht wirklich zum Thread, aber hast Du gewusst, dass Schaschlik/Fleischspieße durch ein grosses Glas Cola erst richtig mürbe und schmackhaft werden ? .....nachdem man die Spieße scharf angebraten hat, werden im.Bratfett reichlich gewürfelte Zwiebeln angebraten. Sodann ko...
- Donnerstag 1. Juni 2017, 09:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malziges Ale betont Zitrone
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Re: Malziges Ale betont Zitrone
Jürgen (Leidenschaftlicher Radlertrinker - insbesondere Dunkelbier mit Zitrone) Stimmt, das mag ich auch Radlmaß mit dunklem Bier. (sorry für das Kapern des Trööt....kommt auch nie mehr wieder vor :Greets ) Musst unbedingt mal Kneitinger Bock-Radler proBIERen. Schön eiskalt, und dazu eine Portion 6...
- Mittwoch 31. Mai 2017, 22:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malziges Ale betont Zitrone
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4146
Re: Malziges Ale betont Zitrone
Das schmeckt sogar ausgesprochen gut - vorausgesetzt man mag die Kombination aus Bier und Zitrone.gulp hat geschrieben:Überhaupt malzig und Zitrone, hmmm
Gruß
Peter
Grüsse
Jürgen
(Leidenschaftlicher Radlertrinker - insbesondere Dunkelbier mit Zitrone)
- Dienstag 30. Mai 2017, 22:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brotreste brautechnisch verarbeiten, funzt das?
- Antworten: 18
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Re: Brotreste brautechnisch verarbeiten, funzt das?
Doofe Frage, könnte man auch Treberbrot nochmals verwenden, denn der Treber im Brot hat ja schon Mal alles erlebt? Kann man schon, aber das erneute Auslaugen des Trebers ist nicht wirklich ein geschmackliches Erlebnis. Genieße das Treberbrot besser mit Apfelgriebenschmalz oder frisch ausgeschlagene...
- Dienstag 30. Mai 2017, 18:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mythos Roggenbier
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4042
Re: Mythos Roggenbier
Denk dran, dass bei der Gummirast die anderen Malze mit dabei sein müssen. Das habe ich mal falsch gemacht vor ca. 20 Suden und es war nicht witzig! :) Rye DIPA mit 18°P und 20% Roggenanteil. Erst Läuterkatastrophe und später die Würze angebrannt, das Zeug war mega dickflüssig. Bisher der einzige e...
- Dienstag 30. Mai 2017, 17:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mythos Roggenbier
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4042
Re: Mythos Roggenbier
Hi Roggenfreunde. Was geht ? Alles unter 50 Prozent Roggenanteil Was geht definitiv nicht bzw sollte man besser bleiben lassen ? Alles über 50 Prozent Roggenanteil. Wie gehts ganz besonders einfach ? Roggenmaische nach gewünschtem Rezept, auch mit 100 Prozent Roggenanteil (schmeckt wirklich furchtba...
- Samstag 27. Mai 2017, 13:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brotreste brautechnisch verarbeiten, funzt das?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 6155
Re: Brotreste brautechnisch verarbeiten, funzt das?
Kuck mal Im Alten forum. Da hat jemand mal das gleiche im Rahmen einer studie oder so versucht. Wenn ich mich recht erinnere, sind die knackpunkte der schuettungsanteil und das enthaltene salz. Das ist richtig. Stark gesalzene Brote sind eher weniger geeignet, ausser es soll ein der Gose ähnliches ...
- Dienstag 9. Mai 2017, 23:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Trockenhefe vermehren
- Antworten: 35
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Re: Trockenhefe vermehren
Habe ich doch getan....allesbesserwissen hat geschrieben:Könnt Ihr dem Threadersteller nicht einfach seine Frage beantworten, ich glaube, alle Mitglieder dieses Forums haben sich diese Frage in den ersten Tagen ihrer Hobbybrauerlaufbahn selber auch schon gestellt.
- Dienstag 9. Mai 2017, 22:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Trockenhefe vermehren
- Antworten: 35
- Zugriffe: 10811
Re: Trockenhefe vermehren
Nun ja, immerhin war ja die Frage nach Hefevermehrung gestellt worden......
- Dienstag 9. Mai 2017, 22:43
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Trockenhefe vermehren
- Antworten: 35
- Zugriffe: 10811
Re: Trockenhefe vermehren
Hallo Braugemeinde und Hefeexperten, ich habe ein Päckcen Trockenhefe obergerärig, 11,5 g reicht laut Hersteller für 20- 25 Liter Sud. Möchte die Hefe für 50 Liter Sud verwenden und vernehren ! Das einfachste wäre 2 Päckchen verwenden , will ich aus kostengründen nicht. Wie kann ich die Hefe am ein...
- Dienstag 9. Mai 2017, 21:51
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!
- Antworten: 40
- Zugriffe: 12751
Re: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!
Hi. Tolle Kessel hast Du da, da könnte man fast neidisch werden. Genau die gleichen hatte meine Oma auch - ebenfalls wurden diese als Pflanzkübel "mißbraucht". Bedauerlicherweise hat ein sehr intelligenter Mensch mit der Flex in den Boden Schlitze eingeschnitten, um überschüssiges Wasser a...
- Sonntag 7. Mai 2017, 19:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vor 10 Jahren...
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10142
Re: Vor 10 Jahren...
Seit über 10 Jahren immer noch x die gleiche Brauanlage (100l Kessel mit Gashockerkocher) x das selbe Stabthermometer aus dem Hause Weck × mit dem klassischen hölzernen Braupaddel x Rühren mit der Hand x die gleiche Bierart (Roggen OG, verschiedene Stile) x die selbe Hefesorte und die selbe Hopfenso...
- Sonntag 30. April 2017, 11:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
- Antworten: 83
- Zugriffe: 16210
Re: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
Sinn? Sinn! Die Antwort lautet: 42 Ein Hefewürfel hat auch 42 Gramm. Ich glaube wir sind einer großen Sache auf der Spur! Ich meine auch das die Strichcodes auf Hefewürfeln nur dazu dienen deren Inhalt im Zaum zu halten :Grübel Darum kaufe ich nur die, bei denen der BareCode durchgestrichen ist ! S...
- Freitag 28. April 2017, 18:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
- Antworten: 83
- Zugriffe: 16210
Re: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
Vielleicht schon mal gaaanz vorsichtig nippen? VG, Markus Nach dem Studium hab ich im Maschinenbau fuer die Getraenkeindustrie gearbeitet. Das Unternehmen ist der Weltmarktfuehrer, beginnt mit K und ist in der Oberpfalz zu Hause. Da gibt es Bier zum Mittag und auch im Getraenkeautomat :thumbsup Jan...
- Freitag 28. April 2017, 17:07
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mäusedichte Malzlagerung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 17274
Re: Mäusedichte Malzlagerung
78 BHOflensdorfer hat geschrieben:bedingt schwimmfähig
- Freitag 28. April 2017, 12:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mäusedichte Malzlagerung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 17274
Re: Mäusedichte Malzlagerung
....ein Rad, handbetätigtberyll hat geschrieben:Ich kenn das noch... genauso den 1-Achs, 2-Schub, 3-Seitenkipperkoenigsfeld hat geschrieben:Der Paragraph hätte halt gesagt:
5 Stück Falle, schnapp, Kleintier, grau....
(bin gespannt, wer das kennt)
- Samstag 22. April 2017, 18:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18671
- Zugriffe: 3272327
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo zusammen. Wollte spontan das SNPA brauen. Nun habe ich leider kein Caramünch II hier, jedoch helles Karamalz... Wie würde sich das auswirken, wenn ich das Malz ersetze? Nimm die vorgeschriebene Menge Kara lt Rezept und weiche es in reichlich Wasser ein. Nach etwa 30 Minuten verteile es auf ei...
- Freitag 14. April 2017, 08:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mäusedichte Malzlagerung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 17274
Re: Mäusedichte Malzlagerung
VOLLTREFFER !!!
- Donnerstag 13. April 2017, 23:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mäusedichte Malzlagerung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 17274
Re: Mäusedichte Malzlagerung
Nicht in der ZDV....aber schon nahe dran.afri hat geschrieben:Waren das Paragraphen in der ZDV? Kann mich nicht mehr erinnern.koenigsfeld hat geschrieben:(bin gespannt, wer das kennt)
Achim
Dreiseitenkipper, ein Rad, handbetätigt
- Donnerstag 13. April 2017, 20:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mäusedichte Malzlagerung
- Antworten: 52
- Zugriffe: 17274
Re: Mäusedichte Malzlagerung
Der Paragraph hätte halt gesagt:
5 Stück Falle, schnapp, Kleintier, grau....
(bin gespannt, wer das kennt)
5 Stück Falle, schnapp, Kleintier, grau....
(bin gespannt, wer das kennt)