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von Wegwieser
Freitag 16. September 2016, 08:10
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Erfahrungsbericht Brewie Brauvorführung 16.4.2016 Sonthofen
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Re: Erfahrungsbericht Brewie Brauvorführung 16.4.2016 Sontho

"Warum hier jemand schreibt, dass das Gerät "weit weg von Automatisierung" sein soll verstehe ich zwar nicht, habe aber auch keine Lust darüber zu diskutieren". 5 Monate nach dieser Aussage war die letzte Info von brewie (Newsletter von gestern) dass sie 'bald' die Pilot-Producti...
von Wegwieser
Montag 27. Juni 2016, 11:41
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Was ist eigentlich mit der iPhone Steuerung des brewie passiert?

Dies war zu Beginn eines der Features, die massiv beworben wurden.
Bei der Vorführung in Sonthofen und im neuesten Video ist sie nun kein Thema mehr.

Weiss da jemand, ob die still und heimlich gekippt wurde?
von Wegwieser
Donnerstag 16. Juni 2016, 21:12
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Die grosse Frage, die im Raum steht: Wann wird brewie liefern? Die Firma selber meinte ja im Mail vom Januar: Ab Juli werde geliefert. Nun hat (am 9.Juni) ein User auf Facebook gefragt, wann denn nun die Lieferung des ersten Batches sei? Die Antwort von brewie: "Hardware and software developmen...
von Wegwieser
Donnerstag 16. Juni 2016, 15:14
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Ich habe es bereits in diesem Thread erwähnt, erähne es im Bemühen um Sachlichkeit nochmals. Es gab zwei Phasen bei Brewie: Erste Phase: Crowdfunding. Bis Okt 2015. Ab Oktober 2015 wurde die Kampagne geschlossen und Vorbestellungen angenommen. (Auch dies bereits in diesem Thread erwähnnt. Der Unters...
von Wegwieser
Dienstag 19. April 2016, 09:09
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Erfahrungsbericht Brewie Brauvorführung 16.4.2016 Sonthofen
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Re: Erfahrungsbericht Brewie Brauvorführung 16.4.2016 Sontho

Interessant mal wieder was von brewie zu hören.

Die Vorführung spricht für sich, das Gerät ist noch weit weg von einer Automatisierung.

Was mich abermals stutzig macht; jetzt wird als Produzent doch eine taiwanesische Firma genannt?
von Wegwieser
Dienstag 5. April 2016, 12:34
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

OK, ich werde Versandprobleme nicht mehr diskutieren. Ich äusser mich auch nicht zu den Boardregeln (weil das laut den Regeln auch verboten ist). Aber eine Frage zur Kommunikation von brewie habe ich noch. Ich war eben auf der Facebookseite von brewie. Bis vor kurzem stand da: "Schnelle Kommuni...
von Wegwieser
Mittwoch 30. März 2016, 17:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Effizient Etikettieren?
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Re: Effizient Etikettieren?

Ich nutze häufig wiederverwendbare Bügelflaschen, also will ich die Etiketten auch wieder lösen können. Die Lösung: Tapetenkleister. Aufpinseln, Etikette aufpappen fertisch. Nach Gebrauch einfach unters fliessende Wasser halten und die Etikette flutscht wieder weg. Früher habe ich die Etiketten druc...
von Wegwieser
Dienstag 29. März 2016, 16:53
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Phillip, ich versteh Deinen Background. Aber das Wort "Erpressung" kann ich nicht sitzen lassen. Es geht schlicht um die Einhaltung eines Geschäftes. Ich habe bezahlt gegen ein Versprechen eine Ware geliefert zu kriegen. Dies wurde nicht eingehalten, weder mir gegenüber, noch den 600 ander...
von Wegwieser
Dienstag 29. März 2016, 16:33
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Das verstehe ich. Und ich bin im allgemeinen damit einverstanden und äussere mich normalerweise auf öffentlichen Foren zu solchen Themen. Doch im vorliegenden Fall geht es um öffentliches Crowdfunding. Brewie hat über 500'000 Dollar über Crowdfunding gesammelt, mit dem Versprechen, im Februar/März d...
von Wegwieser
Dienstag 29. März 2016, 16:00
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Ich habe gerade nachgezählt; 13 Mails an Marcel Pall und Mark Schiller von Brewie (seit Anfang Februar).
Hier mehrere Einträge gemacht, Käuferschutz bei Paypal beantragt und Indiegogo informiert.

Mit Zsolt habe ich auch schon per PN kommuniziert.
von Wegwieser
Dienstag 29. März 2016, 15:35
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Salut Zsolt, ich muss mich nochmals melden; - Ich habe nach wie vor keine Rückerstattung gekriegt. (Habe heute nochmals ein Mail an Brewie geschrieben, ich erwarte eine Rückerstattung in den nächsten 10 Tagen - ohne Diskussion). - Ich kämpfe seit Mitte FEBRUAR um Rückerstattung. - Im Februar Newslet...
von Wegwieser
Donnerstag 17. März 2016, 10:57
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

@Wegwieser: Griller76 hat oben doch den Link zum neuesten Newsletter gepostet. Das war am 14. März. Richtig, ein Newsletter wurde hier gepostet. 2 Probleme damit: 1. Ich und ein anderes Forum Mitglied haben den Newsletter nicht gekriegt. Ich habe ihn erst hier auf dem Forum gesehen. Die News wurden...
von Wegwieser
Donnerstag 17. März 2016, 10:09
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Zsolt, da Du ja mittlerweile als Art Sprecher von Brewie fungierst:

Kannst Du uns mitteilen, was der Status ist? Produktion schon angelaufen?
Juli als Releasetermin noch im Plan?
Wieso gab es abermals seit Februar keine Updates, obwohl die im Februar per Newsletter gross angekündigt wurden?
von Wegwieser
Mittwoch 16. März 2016, 10:16
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Ohne hier jetzt eine große Diskussion vom Zaun brechen zu wollen: was genau begreifen die Menschen an "Crowdfunding" nicht? Ich bestelle hier nicht ein Produkt vor welches garantiert zu einem vorab angekündigten Zeitpunkt geliefert wird. Das sind Jungunternehmer aus allen möglichen Bereic...
von Wegwieser
Mittwoch 2. März 2016, 11:11
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage
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Re: Brewie - Eine vollautomatische 20l-Hobbybrauanlage

Brewie hatte den Lieferungstermin mit 15 März angegeben in der Indiegogo Kampagne. Doch das letzte Mail von Brewie besagte, sie hätten den Produzenten gewechselt, und die Produktion verschiebe sich bis ca Juli. Sie wollen allerdings weder sagen, wer der neue Produzent sein, noch werden irgendwelche ...
von Wegwieser
Donnerstag 16. Juli 2015, 17:02
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Witbier
Antworten: 9
Zugriffe: 2080

Re: Witbier

Meiner Erfahrung nach müssen es keine Bitterorangen sein. Ich habe einmal Blondorangen (Bio), einmal Blutorangen (Bio) verwendet, diese mit der Raffel bearbeitet. EIn relativ grosser Arbeitsaufwand, mit entsprechender Sauerei. Seither hole ich mir getrocknete Orangenschalen im Beutel geholt (Backabt...
von Wegwieser
Donnerstag 16. Juli 2015, 11:46
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Speidel Braumeister 50l zu verkaufen
Antworten: 13
Zugriffe: 3313

Re: Speidel Braumeister 50l zu verkaufen

Servus,

mein Beileid!

Den Braumeister gibt man auch wirklich nur im Todesfall wieder her..

Ich nehme an, Du möchtest das Ganze als Paket verkaufen.
Falls doch auch einzeln, wäre ich sehr an der Brüdenhaube interessiert.
Eventuell machst Du mir ein Angebot über Privatnachricht?

DAnke und Gruss.
von Wegwieser
Mittwoch 10. Juni 2015, 13:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmack Jungbier
Antworten: 39
Zugriffe: 11117

Re: Geschmack Jungbier

Beim Geschmack von Jungbier hatte ich auch schon alles dabei (Schwefelgeruch, zu bitter,.....) aber das fertige Bier war dann eigentlich immer OK. Daher das einzige Warnzeichen, dass wirklich etwas nicht stimmt: wenn es sauer ist. Letzte Woche hatte ich dagegen das erste Mal ein Jungbier (Westmalle ...
von Wegwieser
Donnerstag 7. Mai 2015, 13:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Brewjacket immersion - neue Idee für Gärkühlung
Antworten: 14
Zugriffe: 3917

Re: Brewjacket immersion - neue Idee für Gärkühlung

Tja die Anlage von Holger, da werde ich immer neidisch. Meine ganze Wohnung sieht kleiner aus, als sein Braukeller... Genau deshalb fände ich die Brewjacket Version ziemlich gut. Wenn nicht gebraucht einfach in einen Schrank und gut ist. Habe allerdings nun gesehen, dass das system auf 4-5 gallon, a...
von Wegwieser
Donnerstag 7. Mai 2015, 12:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Brewjacket immersion - neue Idee für Gärkühlung
Antworten: 14
Zugriffe: 3917

Brewjacket immersion - neue Idee für Gärkühlung

Hallo zusammen, bin gerade über diese Website gestolpert: http://www.brewjacket.com/immersion-homebrew-lager-without-refrigerator/ Kurz zusammengefasst ein Immersionskühler mit Thermostat. Der Kühlstab wird in den Gäreimer getaucht und kühlt mittels eines Thermostaten. Scheint mir eine gute Idee zu ...
von Wegwieser
Mittwoch 11. März 2015, 12:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Alu Fahnenstange als Hopfenstange?
Antworten: 31
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Re: Alu Fahnenstange als Hopfenstange?

Sorry, war gerade ein paar Tage offline.

Danke vielmals für die vielen wertvollen Tipps.
Denke dann werde ich ein Drahtseil von der Fahnenstange runterhängen, damit sich die Pflanzen gut halten können.

Jetzt muss ich nur noch den Besitzer der Fahnenstangen überzeugen :-)
von Wegwieser
Sonntag 8. März 2015, 13:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Alu Fahnenstange als Hopfenstange?
Antworten: 31
Zugriffe: 7610

Alu Fahnenstange als Hopfenstange?

Hallo, der Frühling beginnt sich bereit zu machen, Zeit um die Hopfensetzlinge raus zu bringen! Wo ich die Hopfen pflanzen will habe ich Alu-Fahnenstangen stehen. Würden sich die eignen als Klettergerüst für die Hopfen? Oder sind die zu glatt als kletterhilfe? Hat da jemand Erfahrung? Grüsse aus der...
von Wegwieser
Montag 12. Januar 2015, 21:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brauanlage CoEnCo Modell 500 SR - Bedienungsanleitung?
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Brauanlage CoEnCo Modell 500 SR - Bedienungsanleitung?

Hallo zusammen, Kennt Sich jemand von Euch mit der Brauanlage 500 SR von CoEnCo? Das schmucke Stück hier: http://www.coenco.be/page4.asp?langue=EN&DocID=169098 Ich wäre sehr interessiert an der, insbesonder auch an einer Bedienungsanleitung und oder jemand der darüber berichten kann. Grüsse ausm...