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von CptCalamari
Sonntag 6. August 2023, 17:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Ich habe einmal alles runtergeschmissen und komplett den kbh neu installiert, die Datenbank danach reinkopiert, upgedatet und jetzt läuft er wieder.
von CptCalamari
Sonntag 6. August 2023, 15:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Hi und erst einmal danke für die Pflege und Erweiterung des KBH´s! :thumbsup Ich habe gestern die v2.6 heruntergeladen und upgedatet. Beim Ersten Start kommt wie gewöhnlich die Meldung des Datenbankupdates, danach startet das Programm leider nicht. Auch das erneute Starten, auch als Admin bringt kei...
von CptCalamari
Freitag 19. Mai 2023, 08:50
Forum: Zapfanlagen
Thema: Grobporiger Schaum bei Zapfanlage
Antworten: 2
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Grobporiger Schaum bei Zapfanlage

Moin zusammen! Wir haben seit einiger Zeit das Problem mit unserem zweileitigen Nasskühler, dass an einem Hahn sich das Bier zwar zapfen lässt, aber mysteriöser grobporiger Schaum Auftritt. Hähne würden schon gegeneinander getauscht und auch die Biere durchgewechselt. Tritt bei selbstgebauten Weizen...
von CptCalamari
Mittwoch 27. Oktober 2021, 14:17
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Antworten: 51
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Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Für ein Gewerbe oder für den Haushalt? Dirk Gewerbe Moin zusammen! Ich war mir hier auch unsicher, weil hier die Rede von "kleine unabhängige Brauerei" ist, also habe ich bei meinem HZA (Schweinfurt) angerufen und nachgefragt. Der nette Herr meinte, dass das in dem Schreiben unglücklich f...
von CptCalamari
Mittwoch 3. April 2019, 12:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
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Zugriffe: 366265

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5

:Greets Moin Leute, kann mir einer erklären welche Temperatur unter Brau & Gärdaten "Temperatur Jungbier beim Abfüllen" eingetragen werden soll. Als Beispiel ... wenn ich mit 19°C die Hauptgärung mache und zum Schluss ein ColdCrash mit 3°C fahre. Wenn ich einen ColdCrash fahre bindet ...
von CptCalamari
Dienstag 10. Juli 2018, 20:10
Forum: Rezepte für Bier
Thema: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)
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Re: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)

Soo, die Wartezeit hat endlich ein Ende! Es war so weit, die Charge kam aus der Kühlung und die erste Flasche wurde nach 6 Wochen Lagerung verköstigt. IMG_20180709_202459_1.jpg Farbe ist etwas dunkler als geplant, da hat wohl der Kaffee und die Kakaobohnen noch ordentlich gefärbt. Schaum grobporig u...
von CptCalamari
Mittwoch 6. Juni 2018, 10:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Aber der Zoll in der Schweiz wird da vermutlich mit Dir reden wollen. Google kennt die Internet-Seite des schweizer Zolls , demnach beträgt die Freimenge 5 Liter pro Person und Tag. Jeder Liter über der Freimenge muss mit 2,- CHF versteuert werden. Vielleicht machst Du also entweder ein kleines Faß...
von CptCalamari
Mittwoch 6. Juni 2018, 10:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Also ich lasse immer eine größere Menge Kästen in einer nahen Brauerei spülen und lagere diese dann bis zum Gebrauch in meiner Garage. Ich lege immer eine Zeitung auf die Kästen, beim Stapeln drückt sich diese dann auf die Öffnungen der Flaschen. Bisher ist hat sich auch bei länger Lagerung noch nic...
von CptCalamari
Mittwoch 6. Juni 2018, 06:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo zusammen, ein Freund in der Schweiz heiratet und ich wollte ein Fass selbstgebrautes für die Hochzeit zur Verfügung stellen. Hat jemand von euch Erfahrungen wie es sich mit der Ausfuhr von selbatgebrautem in die Schweiz verhält, muss man da noch was spezielles beachten außer die pro Kopf Menge...
von CptCalamari
Mittwoch 16. Mai 2018, 12:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo, habe mir jetzt einen gebrauchten Magnetrührer mit Heizung gekauft. Können mir die Experten bitte sagen wie groß die Magnetfische für einen 2-Liter-Erlenmeyerkolben sein müssen/sollen? Danke Peter Also ich hab bei meinen 2l Kolben Magnetfische von 2-3cm. Mit dem richtigen Rührer bekommst du a...
von CptCalamari
Montag 14. Mai 2018, 22:53
Forum: Rezepte für Bier
Thema: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)
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Re: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)

Also, kleines Update, am Samstag war es dann so weit und es wurde mal wieder gebraut. Seit Sonntag ist jetzt auch alles bei 19-20° im Gärfass, 49l mit knapp 14°P sind es am Ende geworden und es kann wieder gewartet werden :) Leider habe ich es verzockt die Haferflocken zu rösten :Ahh 50g (1g/l) Kaka...
von CptCalamari
Sonntag 13. Mai 2018, 22:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
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Re: Hopfenanbau 2018

Was tun mit den überstehenden Enden?
Ich habe die letztes Jahr einfach wachsen lassen, die Pflanzen sind dann oben ein Mal im Kreis gewachsen und haben es dann aufgegeben :P
von CptCalamari
Samstag 12. Mai 2018, 22:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
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Re: Hopfenanbau 2018

Also die Vierkantrohre sind 5m hoch, 6 m waren die Rohre vorher und der eine Meter ist quasi oben quer.
Die Rohre stecken im nächst gröseren welchea ca 1m im Boden versenkt ist.

Wird schon halten ;)
von CptCalamari
Samstag 12. Mai 2018, 08:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
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Re: Hopfenanbau 2018

Meine Pflanzen haben sich dieses (2. Jahr) auch anfänglich ein bisschen Zeit gelassen, aber jezt sind sie auch auf Sprintkurs nach oben :)

Und dieses Mal mit wiederverwendbarem Gerüst ;)
IMG_20180512_075852.jpg
von CptCalamari
Sonntag 22. April 2018, 19:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)

Ja genau, durch das Öffnen eines bereits gebrauten Sudes.
Erst kommt das Durchsuchen-Popup", wenn das weggeklickt wird öffnet sich der Sud und es sieht aus wie auf dem Bild.
von CptCalamari
Samstag 21. April 2018, 09:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)

Danke für die schnelle Lösung! Eine Sache ist noch aufgefallen und zwar in der v1.4.5.0-RC1. Hier öffnet sich bei manchen Rezepten das Popup "Anlage wählen" und folgende Überlagerung ergibt sich in der Rezeepterstellung: kbh_v1.4.5.0-RC1.PNG Man kann es wegklicken, sieht nur unschön aus :S...
von CptCalamari
Dienstag 17. April 2018, 21:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)

Moin, mir ist gerade aufgefallen, dass der Preis bei den Rohstoffen auf max. 1000€/kg begrenzt ist. In meinem aktuellen Fall für Vanille (133€/100g) wäre es cool wenn das Maximum angehoben oder, was mehr Aufwand bedeuten würde, eine Auswahl zwischen €/kg und €/g implementiert werden würde. Gruß Felix
von CptCalamari
Dienstag 17. April 2018, 10:06
Forum: Rezepte für Bier
Thema: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)
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Re: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)

pack aber unbedingt noch was "süsses" wie vanille, Rum oder ähnliches dazu Die Idee mit Vanille klingt echt verlockend! Ich denke (auch preislich) sollte 0,3g/l genug sein oder? Die Schoten kann man ja gleich mit den Nibs in Vodka/Rum etc. einlegen. Das tiefe Einmaischen und die Gummirast...
von CptCalamari
Donnerstag 12. April 2018, 12:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)

Hallo, erstmal ein riesiges Danke für dieses schöne Stück Software! :thumbsup Ich hätte aus aktuellem Anlass bei mir vielleicht eine Anregung für die nächste Version.. Der aktuelle Anlass: mir sind die Kronkorken ausgegangen :Ahh Ich habe verschiedenfarbige Kronkorken je nach Sud und in den Tüten is...
von CptCalamari
Mittwoch 11. April 2018, 20:46
Forum: Rezepte für Bier
Thema: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)
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Re: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)

Danke für die Rückmeldungen!
Ein Schluck davon war echt eklig,
da beziehst du dich schon auf die reine Vodka-Kakaogemisch doer? :Smile

Ich werde den Sud auch aufteilen, beide Teile einen Tag mit Kaffee Stopfen und je einen Teil mit Vodka-Kakaogemisch und den anderen simpel im Säckchen gestopft.
von CptCalamari
Sonntag 8. April 2018, 20:07
Forum: Rezepte für Bier
Thema: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)
Antworten: 19
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Re: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)

Danke für den Tipp mit dem Stopfen eines Irish Ales, das werde ich einmal ausprobieren. Ich wollte ein ganz dezentes Kaffee/Röstaroma ins Bier bringen und habe daher gedacht ich bring dies durch die gerösteten Haferflocken rein. :Grübel Vielleicht taste ich mich langsam an die Kaffeenote heran und w...
von CptCalamari
Sonntag 8. April 2018, 14:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

hallo zusammen, gestern habe ich auf einem Flohmarkt einen Glasballon ergattert, Inhalt 20l aber nicht die übliche Runde Ballonform, sondern eine zylindrische Variante. Kennt diese Variante jemand, bzw eine Bezugsquelle? Ich habe bis jetzt nur die runden gefunden :Grübel Ich finde die zylindrische ...
von CptCalamari
Sonntag 8. April 2018, 12:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

hallo zusammen, gestern habe ich auf einem Flohmarkt einen Glasballon ergattert, Inhalt 20l aber nicht die übliche Runde Ballonform, sondern eine zylindrische Variante. Kennt diese Variante jemand, bzw eine Bezugsquelle? Ich habe bis jetzt nur die runden gefunden :Grübel Ich finde die zylindrische F...
von CptCalamari
Freitag 6. April 2018, 23:20
Forum: Rezepte für Bier
Thema: White Chocolate Porter (Rezeptfindung)
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White Chocolate Porter (Rezeptfindung)

Servus zusammen, von einem Golden Porter in Vegas inspiriert, wollte ich demnächst mal versuchen ein White Cocolate Porter brauen, also von der Farbe strohgelb bis golden, aber vom Geschmack in Richtung Chocolatoe Porter. Der Hopfen soll sich sehr im Hintergrund halten. Im Vordergrund soll es kernig...
von CptCalamari
Freitag 6. April 2018, 16:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
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Re: Hopfenanbau 2018

Servus,
das klappt normalerweise prima, 4 von 6 meiner Pflanzen waren solche Triebe. :thumbup
Warte aber bis sie gut gewurzelt haben bevor du sie ins freie überlässt.
von CptCalamari
Freitag 6. April 2018, 08:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
Antworten: 154
Zugriffe: 33315

Re: Hopfenanbau 2018

Eine Frage bedeutet das man die Jungentriebe noch mal abschneidet oder wie kann ich das verstehen Gruß Rolf Genau, erst ein bisschen wachsen lassen um dann die stärksten 2-3 Triebe zu identifizieren. Die restlichen werden zurückgeschnitten, dann konzentriert der Hopfen seine Nährstoffe auf die übri...
von CptCalamari
Dienstag 3. April 2018, 17:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174332

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Mal ne kurze Einschätzung.. Ich habe ein Weizen in der Gärung, 65% Weizenmalz, Rest Wiener und Cara, gebraut nach dem Hermann-Verfahren, 13,5°P und vergoren mit gestrippter Gutmann.. Das letzte mal war die Gutmann nach 2 Tagen durch, beim aktuellen verändert sich der Extrakt die letzten Tage nicht m...
von CptCalamari
Donnerstag 15. März 2018, 12:37
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk Drehmoment
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Re: Rührwerk Drehmoment

Hallo Christian, als Rührwerk habe ich mir auch einen Impeller gebaut. Ich braue in einem 70l Topf und benutze einen normalen 12V Scheibenwischermotor. Der ist auch schon mit Schüttungen jenseits der 20P klargekommen. Rein wegen der Drehzahl würde ich dir von den beiden zum 2. raten, allerdings steh...
von CptCalamari
Mittwoch 7. März 2018, 19:22
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
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Re: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Danke, ich werde es mit den Mittelchen im September probieren. :thumbup
Für die Schläuche, Gärspunde, etc. habe ich mir schon ein Plätzchen gesucht und für die Sauerbiere reserviert.
von CptCalamari
Mittwoch 28. Februar 2018, 18:57
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
Zugriffe: 4159

Re: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Als ich mir heute die Ballons so angeschaut habe, ist mir eine Frage durch den Kopf geschossen.. Bretthefen sind ja sehr widerstandsfähig und wahre Überlebenskünstler, wie bekomme ich die Ballons gesichert wieder brettfrei? Sollte ein tagelanges Einweichen in Starsan ausreichen, oder ist es wohl sch...
von CptCalamari
Mittwoch 28. Februar 2018, 18:50
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
Zugriffe: 4159

Re: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Hallo Flothe, danke für die Rückmeldung! Ich habe damals, ich hab den Link gerade nicht parat, von den Kernen und der damit verbundenen Blausäure gelesen. Dadurch wurde ich leicht unsicher, aber ich habe mich weiter eingelesen und werde für den nächsten Versuch die Kirschen komplett dazu geben. Auch...
von CptCalamari
Sonntag 25. Februar 2018, 19:43
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
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Re: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Sooo, heute war es wieder so weit, ich habe mich den Glasballons mal wieder gewidmet. Heute kamen in einen der beiden Ballons 2kg Süßkirschen aus dem letzten Jahr. Diese werden nun 7 Monate im Ballon verweilen. Die Schicht auf dem Bier sieht schon sehr interessant aus! :thumbup Bei der Gelegenheit h...
von CptCalamari
Montag 19. Februar 2018, 12:23
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Vorgehensweisen bei der aktiven Würzekühlung
Antworten: 32
Zugriffe: 10188

Re: Vorgehensweisen bei der aktiven Würzekühlung

Seid ich aktiv kühle habe ich Probleme mit versopten Monofilamentfiltern. Beim kühlen ist mir heute aufgefallen, dass sich der Bodensatz in der Pfanne aufwirbelt sobald ich das Wasser des Kühlers einschalte.. Relativ einfache Lösung: Erst seihen und dann im Gärfass kühlen -> Bodensatz bleibt am Bod...
von CptCalamari
Dienstag 6. Februar 2018, 21:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424177

Re: Etiketten mal richtig G...

Bitter hat geschrieben: Dienstag 6. Februar 2018, 19:46 Wo hast Du die denn herstellen lassen?
Die hab ich hier geordert.
von CptCalamari
Dienstag 6. Februar 2018, 12:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424177

Re: Etiketten mal richtig G...

Eine sehr coole Idee, die Schüler das machen zu lassen :-) Da bekommt man bestimmt auch gut und viel kreativen Input. Stichwort Corporate identity, prädestiniert bei unserem Hobby sind ja Bierdeckel :-) hab ich mir vor ein paar Monaten Mal gegönnt. Macht sich auch immer gut, wenn man Mal ein paar Fl...
von CptCalamari
Freitag 19. Januar 2018, 12:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brauen auf Holzfeuer
Antworten: 20
Zugriffe: 7537

Re: Brauen auf Holzfeuer

Ich habe das selbe Setup wie auf dem Bild. Also Schlachtkessel und ca 90l Holzbottich (aufgeschnittenes Weinfass) Ich werde es ausprobieren meinen Läuterfreund ins Fass zu legen und über anzülen durch ein Kupferrohr zu Läutern quasi durch nen hydraulischen Heber. Sobald ich ein Ergebnis hab melde ic...
von CptCalamari
Donnerstag 18. Januar 2018, 12:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424177

Re: Etiketten mal richtig G...

Also ich drücke mit einem Laserdrucker auf "gestrichenem" Papier (müsste 100g/cm2 sein)[...] 100g/cm2 :Shocked Dann wiegen deine Etiketten ja ein paar kg. Ich meine natürlich g/m2 ;) Das trockengummierte Papier habe ich unter http://www.fechenbach.de/web/produkte/showgrpprodart.php3?typ=n...
von CptCalamari
Mittwoch 17. Januar 2018, 22:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424177

Re: Etiketten mal richtig G...

Also ich drücke mit einem Laserdrucker auf "gestrichenem" Papier (müsste 100g/cm2 sein). Geklebt werden die Etiketten wahlweise mit Milch oder wasserlöslichem Bastelleim. Das gestrichene Papier zerfällt auch nicht gleich wenn es mit Wasser in Berührung kommt. Wenn ich Etiketten zum Lösen i...
von CptCalamari
Mittwoch 17. Januar 2018, 08:07
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mittels hydraulischem Heber
Antworten: 14
Zugriffe: 3392

Re: Läutern mittels hydraulischem Heber

Hallo Felix, da du dein Equipment ja erweiterst ist mir spantan das eingefallen: https://www.youtube.com/watch?v=qBylkE7RROU Minute 26:00 wäre für dich Interessant. :Bigsmile MfG Thomas Moin Moin, Hehe, das Video hab ich auch schon gesehen :) Aber die haben ja eine Pumpe an das Kupferrohr angeschlo...
von CptCalamari
Dienstag 16. Januar 2018, 18:57
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mittels hydraulischem Heber
Antworten: 14
Zugriffe: 3392

Läutern mittels hydraulischem Heber

Guten Abend zusammen, über einen Kumpel bin ich an einen alten (sich noch in sehr gutem Zustand befindenden) 120l Schlachtkessel mit traditioneller Holzfeuerung gekommen. Ich habe auch vor, in naher Zukunft fürs Erste mit Dekoktionsmaischen mit dem Topf zu fahren, bis ich die Temperaturregelung mit ...
von CptCalamari
Dienstag 9. Januar 2018, 23:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424177

Re: Etiketten mal richtig G...

Soo, hier auch mal eine kleine Auswahl unserer Etiketten :)
Da wir gerade auf Kronkorken umsteigen, werden diese in Zukunft der Etikettfarbe angepasst.
Gn8STOUT.png
Lambic´17.png
NeHelleSache.png
PatchworkIPA.jpg
RedBaron.png
Roggenbock.png
von CptCalamari
Montag 8. Januar 2018, 19:49
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
Zugriffe: 4159

Re: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Ich habe es einmal versucht und muß sagen, daß die Würzegewinnung aus angedicktem Schrot keinen Spaß macht. da habe ich auch so meine Bedenken, dass das eine ziemlich anstrengende Sache werden könnte. :Grübel Aber ich werde das nach dieser Anleitung mal probieren und wenn es wirklich im Chaos enden...
von CptCalamari
Sonntag 7. Januar 2018, 00:41
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
Zugriffe: 4159

Re: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Abend, erstmal vielen Dank für deine Antwort und die beiden Links, mit denen werde ich mich einmal intensiver beschäftigen um passende Kulturen für den zweiten Versuch zu finden. :thumbup Meinen ersten Versuch lasse ich jetzt ruhig vor sich hin gären, die Sorge um Essig mach ich mir jetzt nicht mehr...
von CptCalamari
Samstag 6. Januar 2018, 15:53
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Lambic- / Kriek- Versuch die 2.
Antworten: 15
Zugriffe: 4159

Lambic- / Kriek- Versuch die 2.

Moin zusammen, ich habe letztes Jahr den ersten Versuch in Richtung Labic/Kriek unternommen. Der erste Versuch vom September 2017 sah wie folgt aus: geplante Menge: 40l / 11°P / 9 IBU Schüttung: 60% Pilsener Malz 20% Weizenmalz 20% Weizenflocken + 250g PaleAle Malz beim Whirlpool Maische Eingemaisch...
von CptCalamari
Freitag 22. Dezember 2017, 19:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln
Antworten: 186
Zugriffe: 34472

Re: Weihnachtswichteln

Ich habe auch noch nichts bekommen...
Schade dass es bis Weihnachten nichts geworden ist.

Wer müsste mich denn bewichteln, konnte sich ja Mal melden ob es überhaupt unterwegs ist.

Gruß
und ein frohes Fest euch allen!
von CptCalamari
Freitag 15. Dezember 2017, 20:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln
Antworten: 186
Zugriffe: 34472

Re: Weihnachtswichteln

Mein Wichtelpaket ist auch schon beim zu bewichtelnden angekommen.
Ich warte aber noch sehnsüchtig auf mein Paketchen :redhead
von CptCalamari
Montag 4. Dezember 2017, 12:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Antworten: 249
Zugriffe: 85058

Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Also Mal zur M76 Bavarian Lager,
die Hefe braucht wirklich Zeit zum ankommen.
Unser Helles 90% PiMa 10% Cara Hell (12°P) wird ca 1,5 Wochen bei 12 Grad und anschließend 2 Tage bei 20 vergoren und gibt bei uns ein sehr gutes Ergebnis und vor allem ist die Klärung wirklich sehr gut!
von CptCalamari
Montag 18. September 2017, 12:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174332

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Mahlzeit zusammen, am Wochenende habe ich mein Rührwerk präpariert, dass ich im Falle eines Motorausfalls schnell wechseln kann. Aktuell habe ich einen Scheibenwischermotor mit Zahnwelle, der Ersatzscheibenwischermotor hat jetzt ein Standard M8 Rechtsgewinde.. Meine Frage wäre, hat jemand Erfahrunge...
von CptCalamari
Mittwoch 13. September 2017, 20:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2017
Antworten: 195
Zugriffe: 47455

Re: Hopfenanbau 2017

2kg vom cascade ist echt gut!
Mein cascade ist noch im ersten Jahr, aus 2 Pflanzen sind 350g getrocknet rumgekommen.
Da war mein Magnum (auch im 1. Jahr) ergiebiger, der hat dagegen 998 g und der spalter select 550g abgeworfen :)
Bin schon auf nächstes Jahr gespannt!

Gruss und allzeit gut Sud

Felix
von CptCalamari
Montag 21. August 2017, 21:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2017
Antworten: 195
Zugriffe: 47455

Re: Hopfenanbau 2017

Vielen Dank für die schnelle Antwort!
Dann lass ich den Magnum auch noch ein bisschen hängen.
Gruß