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Top, ist mir auch lieber so. Mein erstes NZ Pils habe ich zu Beginn dieser Woche erst abgefüllt. Als ob ich es gewusst hätte... :Shocked :Drink Heute der erste Test. Das wird gut. Ich denke das kann ich so ins Rennen schicken. Ich habe 100 % Pilsner Malz verwendet, gehopft mit Nelson und Nectaron.

Hallo Stoffel, wenn der Hopfen in der Horizontalen genügen Platz zum Wachsen hat, spricht da nichts dagegen. Wenn du auf Ertrag aus bist, solltest du ihm aber eher die Möglichkeit geben, in die Höhe zu wachsen.

Ihr meint sicherlich eine dicke Schicht Hefe, die sich auf dem Jungbier befindet. Das ist bei dem Stamm vollkommen normal und es bietet sich nur so an, die Hefe abzuschöpfen und für einen weiteren Sud zu verwenden.

maecki-maecki hat geschrieben: ↑Sonntag 14. Januar 2024, 16:18 Also quo Initiator-Macht bestimme ich, dass württemberg das Rotbier brauen möge und chamaeleon das Neuseeland Pils…

Top, ist mir auch lieber so.
Mein erstes NZ Pils habe ich zu Beginn dieser Woche erst abgefüllt. Als ob ich es gewusst hätte...

maecki-maecki hat geschrieben: ↑Freitag 12. Januar 2024, 10:43 Du bist herzlich willkommen!

Super, das freut mich

maecki-maecki hat geschrieben: ↑Freitag 12. Januar 2024, 10:43 Einzig die Bitte, einigermaßen regelmäßig hier ins Forum zu schauen, da wir vorwiegend hier kommunizieren werden…

Das wird kein Problem sein

Colle Aktion und super Auswahl am Bierstilen. Ich hätte ich voll Bock drauf mitzumachen. Ich hoffe, dass ich als bisher ausschließlich lesender Forumsnutzer auch teilnehmen darf. Brauerfahrung habe ich jedenfalls schon einige Jahre. 1. maecki-maecki (Stefan) 2. shudayo (Alex) 3. chamaeleon (Philipp)...