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- Montag 26. Februar 2024, 16:16
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läuterstillstand - zuviel Maische?
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Re: Läuterstillstand - zuviel Maische?
diesesmal hatten wir ca 15% weizenmalz dabei, bisher bei ca 120-150l hatten wir keine probleme beim läutern
- Montag 26. Februar 2024, 14:29
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läuterstillstand - zuviel Maische?
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Re: Läuterstillstand - zuviel Maische?
ausschließen können wir es nicht, aber es ist ehr unwahrscheinlich das wir zu schnell waren, wir haben ca 4x10L die erste 15min durchgelassen und zurück gekippt bis wir richtig angefangne haben.
wir hatten überlegt ein kegel zu bauen mit einem lochblech und den noch über die hexe drüber
wir hatten überlegt ein kegel zu bauen mit einem lochblech und den noch über die hexe drüber
- Montag 26. Februar 2024, 14:00
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läuterstillstand - zuviel Maische?
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Läuterstillstand - zuviel Maische?
Moin Leute, mal ne frage an die Brauer die etwas mehr menge machen wie wir. WIr haben ein 150L Hauptguss mit ca 45kg masse gemacht und dazu kamen ca 100 Nachguss. Leider ist nach ca 1/3 nichts mehr gegangen beim Läutern, nur noch tröpfchenweise. Kann es sein das die Läuterhexe da Limitiert ist? Wie ...
- Dienstag 6. Februar 2024, 00:28
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Andreas aus Ulm
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Re: Andreas aus Ulm
Hier mal noch ein Einblick zu meinem Kühlschrank (inkl gezapften kellerbier von mir) https://i.ibb.co/3sFVpJq/IMG-8456.png Braukessel https://i.ibb.co/6D5p3jC/F94-C3-BD1-42-E4-45-F9-8-CFE-AFDFC5-EA0-B78.jpg Nochmal beim Hopfenkochen https://i.ibb.co/hffdj3M/IMG-6156.jpg Und unser Gärtank mit Kühlung...
- Montag 5. Februar 2024, 22:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Andreas aus Ulm
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Re: Andreas aus Ulm
Gerne gerne , ich brauen zwar nicht in Ulm hab aber immer 1-2 30 Liter Fässer im Kühlschrank angezapft :-)
- Montag 5. Februar 2024, 19:32
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Andreas aus Ulm
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Andreas aus Ulm
Hallo zusammen,
nach langen mitlesen habe ich mich nun mal regestriert.
Wir betreiben eine kleine brau Gemeinschaft zu 2t und machen so 2x im Jahr 120-180l, mit Fassabfüllung.
Wie optimieren und von Sud zu Sud, daher auch das registrieren hier um sich besser austauschen zu können.
Grüße aus Ulm
nach langen mitlesen habe ich mich nun mal regestriert.
Wir betreiben eine kleine brau Gemeinschaft zu 2t und machen so 2x im Jahr 120-180l, mit Fassabfüllung.
Wie optimieren und von Sud zu Sud, daher auch das registrieren hier um sich besser austauschen zu können.
Grüße aus Ulm
- Montag 5. Februar 2024, 19:09
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Treffen/Stammtisch in Ulm, um Ulm und um Ulm herum
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Re: Treffen/Stammtisch in Ulm, um Ulm und um Ulm herum
Hallo zusammen
wer aus Ulm ist den noch aktive ?:-)
Grüße aus Wiblingen
wer aus Ulm ist den noch aktive ?:-)
Grüße aus Wiblingen
- Montag 5. Februar 2024, 18:21
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
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Re: Hopfenspider oder nicht
Mein Kumpel mit dem ich das mache ist Metallbauer … ich frag ihn mal ob er was zaubern kann
Daher sind wir auch etwas anders unterwegs … wir haben zb ein Heizkessel zum gär und Kühltank (Brunnenwasser) umgebaut.
Daher sind wir auch etwas anders unterwegs … wir haben zb ein Heizkessel zum gär und Kühltank (Brunnenwasser) umgebaut.
- Montag 5. Februar 2024, 16:43
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
- Zugriffe: 2804
Re: Hopfenspider oder nicht
danke für dsa feedback ... rein theoretisch wenn wir mehrer nehmen würden?
die hipfenspinnensieb sache google ich heut abend mal wenn die kids im bett sind
die hipfenspinnensieb sache google ich heut abend mal wenn die kids im bett sind
- Montag 5. Februar 2024, 16:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
wir wollen in 2 wochen den hier mal brauen
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=recipe
gerade genießen wir unser kellerbier im fass
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=recipe
gerade genießen wir unser kellerbier im fass
- Montag 5. Februar 2024, 15:54
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenspider oder nicht
- Antworten: 29
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Re: Hopfenspider oder nicht
Hallo gemeinde, hab mich schon etwas im forum belesen, da die diskusion aber noch nicht lange her ist, dachte ich mir ich frag einmal. wir wollen unseren brauvorgang zeitlich optimieren und haben deswegen ein hopfenspider in erwägung gezogen. whirlpool machen wir nicht, würde sicher auch nix bringen...