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von FrankIbb
Freitag 22. März 2019, 11:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Zugriffe: 115526

Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Zum Brauheld selber: Bazookafilter anbauen oder nicht? Ich tendiere dazu ihn gleich weg zu lassen. Gibt es ein "Mach das bloss nicht!" Killerargument? Ich beabsichtige die Ausschlagwürze mit Hilfe der Pumpe durch einen Gegenstromkühler in einen tiefer stehenden Gärtank zu pumpen. Ist sie ...
von FrankIbb
Sonntag 10. März 2019, 12:00
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

Aber bitte daran denken: Das Sicherheitsventil gehört dringend auf den Gärtank!!!! Man kann natürlich zwischen Tank und Sicherheitsventil ein Scheibenventil installieren und geöffnet halten. Vor dem Kalthopfen Ventil schließen und Sicherheitsventil gegen Konus austauschen. Nach der Hoofen dringend w...
von FrankIbb
Mittwoch 20. Februar 2019, 11:46
Forum: Zapfanlagen
Thema: Junior Plus Keg
Antworten: 3
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Re: Junior Plus Keg

Denk daran, daß Du das 10,4L Fass dann komplett innerhalb von Stunden leertrinken mußt, wenn Du über den Bayrischen Anstich zapfst. Bei dem Bayrischen Anstich wird ohne CO2 gezapft, also wird das Bier dann schal. Wenn Fass, dann wenigstens Direktzapfkopf und CO2 Flasche und alles in den Kühlschrank ...
von FrankIbb
Freitag 11. Januar 2019, 14:25
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Raum Osnabrück
Antworten: 12
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Re: Hallo aus dem Raum Osnabrück

Dann mal viele Grüße aus Laggenbeck (Ibbenbüren)!
von FrankIbb
Mittwoch 26. Dezember 2018, 20:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
Antworten: 334
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Hervorragend zum Sous Vide Garen 😂
von FrankIbb
Montag 6. August 2018, 17:09
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfkopf lässt sich nicht vom Fass lösen
Antworten: 12
Zugriffe: 5967

Re: Zapfkopf lässt sich nicht vom Fass lösen

Ich denke auch, dass der Stößel vom Zapfkopf nicht ganz oben ist. Schwarzen Knopf hochdrücken und dann den ganzen Hebel. Zur Not eine Stange zusätzlich als Hebelverlängerung benutzen.
von FrankIbb
Montag 16. Juli 2018, 23:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kleinste Brauerei Deutschlands ( gewerblich )
Antworten: 19
Zugriffe: 5194

Re: Kleinste Brauerei Deutschlands ( gewerblich )

Ich bin raus. Nach den 6qm kamen 30qm. Nach 2 Jahren reichte der Platz nicht mehr. Jetzt werden es ca. 209qm, davon 40qm Ausschank.....liegt noch etwas in der Hand der Behörden 😤
von FrankIbb
Dienstag 3. Juli 2018, 11:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Spundapparat, Zapffüllkopf
Antworten: 7
Zugriffe: 2024

Re: Spundapparat, Zapffüllkopf

Den habe ich auch.....würde ihn aber nicht noch einmal kaufen, sondern lieber den Barby & Kühner Piccolo. Kostet zwar das Doppelte, läßt sich aber wenigstens gut reinigen, wenn Schaum ausgetreten ist (was öfter vorkommt). Der von Hellmann läßt sich nicht demontieren, nach ein paar mal saß das Ma...
von FrankIbb
Donnerstag 26. April 2018, 14:08
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
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Re: BREWTOWER 140

Ich hab auch schon 3 geschrottet :-)
von FrankIbb
Montag 9. April 2018, 14:23
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
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Re: BREWTOWER 140

Duke hat geschrieben: Freitag 30. März 2018, 16:23 Alle Phasen funzen. Ich habe auch schon überlegt, eine 6kw zu verbauen...
Bei mir waren auch alles 3 Phasen da, aber 1 Heizstab defekt. Er heizte nur mit 2 und es dauerte ewig. Hast Du keine Ersatzheizspiralen? Dann könntest Du es mal testen.....
von FrankIbb
Mittwoch 28. Februar 2018, 12:16
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
Zugriffe: 176573

Re: BREWTOWER 140

Ist die Frage, welche Temperatur Du steuern willst.... die Würze unter dem Läuterboden, oder doch eher die Maische/Würze über dem Boden.
Ich würde Maischetemperatur steuern, für gute Durchmischung sorgen und den unteren Temperaturfühler lediglich zur Kontrolle benutzen.....
von FrankIbb
Dienstag 27. Februar 2018, 13:29
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
Zugriffe: 176573

Re: BREWTOWER 140

Wichtig ist übrigens auch die Laufrichtung - beim BT, den wir an der Hochschule in Betrieb genommen haben, lief das Rührwerk falsch herum (CCW) und hat damit den Treber nach unten gedrückt - das verdichtet ebenfalls. Ist wohl falsch herum verkabelt worden im Werk. Die Temperaturmessung unten direkt...
von FrankIbb
Montag 15. Januar 2018, 21:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gähren und Reifen im Druckbehälter
Antworten: 5
Zugriffe: 1614

Re: Gähren und Reifen im Druckbehälter

Kurze Antwort: Anstellen bei 38 Grad....nein
von FrankIbb
Samstag 6. Januar 2018, 16:09
Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
Thema: Zuschuss für mein Brau-Hobby
Antworten: 24
Zugriffe: 9353

Re: Zuschuss für mein Brau-Hobby

Ich habe auch das Bier in Lagertanks. Was ich da rausnehme geht ins Zolllager und mit Verkauf wieder raus. Wenn ich also in Fässer fülle zum Ausliefern, sind sie für Sekundenbruchteile im Zollager und wieder raus :-)
von FrankIbb
Samstag 6. Januar 2018, 14:37
Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
Thema: Zuschuss für mein Brau-Hobby
Antworten: 24
Zugriffe: 9353

Re: Zuschuss für mein Brau-Hobby

Ja, war bei mir so. Angefangen hab ich ohne Steuerlager. Dann durfte ich nachzahlen, weil wohl kein ermäßigter Steuersatz ohne Steuerlager.
von FrankIbb
Dienstag 12. September 2017, 10:50
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
Zugriffe: 176573

Re: BREWTOWER 140

Falls wer mit der kleinen, frequenzgesteuerten Pumpe (empfohlen im BT140 PDF) die Würze umwälzt - bei uns ist sie zu stark und saugt den Treber dicht aufs Läuterblech. Da hilft dann nur Rühren mit einem Braupaddel. Lg Wir haben mit der 24V-Pumpe aus Ermangelung einer 12V-Pumpe die Maische gepumpt; ...
von FrankIbb
Montag 26. Juni 2017, 15:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewtower 140 oder 300 Brautag gesucht
Antworten: 1
Zugriffe: 1216

Re: Brewtower 140 oder 300 Brautag gesucht

Ich werde wohl morgen mit dem Brewtower 300 brauen ;-)
von FrankIbb
Dienstag 13. Juni 2017, 14:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Münsteraner im Forum
Antworten: 6
Zugriffe: 1731

Re: Neuer Münsteraner im Forum

Waldwolf hat geschrieben: Montag 12. Juni 2017, 21:11 Herzlich willkommen aus Ibbenbüren :Smile

Mfg Andreas
Dem schließe ich mich an :-)

Gruß
Frank
von FrankIbb
Montag 5. Juni 2017, 19:53
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein neuer in Osnabrück
Antworten: 14
Zugriffe: 3109

Re: Ein neuer in Osnabrück

Und viele Grüße aus der Brauerei in Ibbenbüren-Laggenbeck, gleich nebenan (Laggenbecker.de).
Demnächst gibt es einen Stammtisch in Osnabrück, wenn Du Lust hast :-)
von FrankIbb
Montag 5. Juni 2017, 19:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Komischer Geschmack
Antworten: 50
Zugriffe: 10154

Re: Komischer Geschmack

Beim trinken brennt es leicht im Magen und der Geschmack überdeckt total das Malz-und Hopfenaroma. Oh mein Gott :Shocked Ich bin immer wieder erstaunt was sich manche in den Rachen kippen... Du schreibst uns ja nichtmal ein paar Eckdaten zu deinem Sud, und selbst dann ist eine Ferndiagnose immer se...
von FrankIbb
Dienstag 18. April 2017, 20:02
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Impeller-Rührwerk für Contacto 70l
Antworten: 16
Zugriffe: 5854

Re: Impeller-Rührwerk für Contacto 70l

Hi,
mit 150L hab ich keine Erfahrung, aber in meinem Brewtower 300 funktioniert ein nachgerüsteter Impeller ganz hervorragend:-)
von FrankIbb
Samstag 16. Juli 2016, 23:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zapfen mit Druckluft anstatt CO2
Antworten: 19
Zugriffe: 10287

Re: Zapfen mit Druckluft anstatt CO2

Ich schlage die Hände über dem Kopf zusammen. Du willst Billigbier billigst zapfen... Passt nicht so richtig in dieses Forum. Ansonsten enthalte ich mich der Stimme
von FrankIbb
Dienstag 28. Juni 2016, 15:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schengler - schweiße/schrauben/andere Marke
Antworten: 11
Zugriffe: 3050

Re: Schengler - schweiße/schrauben/andere Marke

Ich hatte auch einen normalen Schengler Topf auf der Hendi. Hat funktioniert, nur irgendwann war immer Würze auf der Glasplatte..... es gab einen langen Riss im Topfboden. Ich würde es nicht empfehlen und lieber für ein paar Euro mehr einen vernünftigeren kaufen.
von FrankIbb
Dienstag 28. Juni 2016, 15:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Niederländischer Brauvollautomat - Wer weiß bitte mehr?
Antworten: 10
Zugriffe: 3155

Re: Niederländischer Brauvollautomat - Wer weiß bitte mehr?

Ärgern würde mich, daß man monatlich was zahlen soll (9€), wenn man nicht die Fertigpakete kauft (15-20€ plus Versand für 6 Liter). "Will I be able to brew my own recipes? Besides brewing from Ingredients packs you will be able to create your own beer recipes and brew with your own ingredients....
von FrankIbb
Dienstag 28. Juni 2016, 13:49
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Nelson Sauvin gesucht
Antworten: 28
Zugriffe: 5170

Re: Nelson Sauvin gesucht

Ausserdem schreiben die : SORRY WE CAN NOT SEND TO GERMANY DUE TO PROBLEMS WITH YOUR ADDRESS LAYOUT
von FrankIbb
Montag 13. Juni 2016, 14:07
Forum: Zapfanlagen
Thema: Reinigung des Bierkühlers PYGMY 25
Antworten: 22
Zugriffe: 15355

Re: Reinigung des Bierkühlers PYGMY 25

Ich habe den 5/8 dran, weil ich die Zapfe häufig mitverleihe. Zum Reinigen benutze ich Gardenaadapter für die Vorreinigung, dann ein 10L Reinigungskeg, nochmal Gardenaadapter und dann blase ich mit dem 5/8-3/4 Schlauch mit CO2 durch.
von FrankIbb
Montag 13. Juni 2016, 12:26
Forum: Zapfanlagen
Thema: Reinigung des Bierkühlers PYGMY 25
Antworten: 22
Zugriffe: 15355

Re: Reinigung des Bierkühlers PYGMY 25

Zum CO2 durchspülen nutze ich einfach diesen Schlauch : http://www.zapfanlagendoktor.de/store-products.php?pName=kohlensaeureschlauch-712mm-110-meter-lang-1-x-34-58-p-15014&cName=bier-kohlensaeureschlauch-c-4 5/8 an die Zapfe, 3/4 an den Druckminderer. In dem Shop gibt es auch einen Gardena Ansc...
von FrankIbb
Freitag 13. Mai 2016, 14:17
Forum: Bierreisen
Thema: Bier im(n) Norden....
Antworten: 23
Zugriffe: 6381

Re: Bier im(n) Norden....

Hallo Holger,
auf dem Weg nach Norden könnte ich Dir einen Abstecher zur Laggenbecker Brauerei wärmstens empfehlen. Liegt fast auf dem Weg, je nach Route :Bigsmile :Drink
von FrankIbb
Donnerstag 21. April 2016, 19:59
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Frage zu Selbstbau-Gärraum
Antworten: 16
Zugriffe: 4255

Re: Frage zu Selbstbau-Gärraum

Warum denn nicht einfach dieses hier :http://www.ebay.de/itm/Einhell-KH-500-H ... 1846611954
von FrankIbb
Sonntag 10. April 2016, 17:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärtank-Kühlmantel
Antworten: 12
Zugriffe: 4775

Re: Gärtank-Kühlmantel

Ich habe einen ZKG gekauft ohne Kühlung. Den zylindrischen Teil habe ich mit ein paar Metern (ich glaube 20 oder 30m) Bierschlauch umwinkelt, Gewebeklebeband drumrum zum Fixieren und anschließend zur Isolierung eine Amaflexschicht. Das kommt deutlich günstiger als der Speidel Tank. Die Kühlung mit D...
von FrankIbb
Samstag 9. April 2016, 17:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärtank-Kühlmantel
Antworten: 12
Zugriffe: 4775

Re: Gärtank-Kühlmantel

Aber der von Dir gewähle ist nicht zylindrokonisch, oder?
von FrankIbb
Freitag 11. März 2016, 20:19
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: "Neuer" Alter Bierbrauer aus dem Münsterland!
Antworten: 3
Zugriffe: 1265

Re: "Neuer" Alter Bierbrauer aus dem Münsterland!

Hallo Peter !
Ein Willkommen aus dem nördlichem Münsterland ! Schwarzbier ist nicht so meins, aber jedem Tierchen sein..... :Drink
.....oder hatte ich noch kein richtig leckeres ? :Bigsmile
von FrankIbb
Mittwoch 9. März 2016, 16:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?
Antworten: 72
Zugriffe: 11445

Re: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?

Nach seinem letzten Post kann ich jetzt folgen. Hättest Du das eher geschrieben, hätten Dich viele eher verstanden....
von FrankIbb
Mittwoch 9. März 2016, 16:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?
Antworten: 72
Zugriffe: 11445

Re: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?

Eben. Zwischen all den anderen Geschäftsideen, die ich im Forum schon gelesen habe, ist diese noch eine der realistischsten. Im Gegensatz zu den meisten hat Achi nämlich schon den Vertriebsweg und den Kundenstamm, der anscheinen auch schon bereit ist, entsprechend Geld für Bier auszugeben. Sehe ich...
von FrankIbb
Mittwoch 9. März 2016, 15:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?
Antworten: 72
Zugriffe: 11445

Re: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?

neeee, Stecklinge kommt dann später. Jetzt sind erst einmal testweise Pellets vergraben.
von FrankIbb
Mittwoch 9. März 2016, 15:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?
Antworten: 72
Zugriffe: 11445

Re: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?

50 Liter hättest Du doch auch selber brauen können.....neeee, mir zu kompliziert.....ich kürz mich raus
von FrankIbb
Mittwoch 9. März 2016, 15:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?
Antworten: 72
Zugriffe: 11445

Re: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?

mich würde ja noch interessieren, was jetzt die 50 Liter Probesud kosten für die Kalkulation.... da passt doch bei Dir nicht wirklich was zusammen....Du weißt, was Du eigentlich willst? (abgesehen von 100 Flaschen sauberes Leergut ;-) )
von FrankIbb
Mittwoch 9. März 2016, 14:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?
Antworten: 72
Zugriffe: 11445

Re: wo bekomme ich ganz schnell 100 flaschen ?

Sag mal, irgendwie hast Du komische Berechnungen..... - Kosten 10 Liter 6 Euro bei der Auftragsbrauerei? Kann ich mir kaum vorstellen bei einem 50 Liter Sud. - 14,5 ct pro Flasche ok, aber ist da Pfand dann abgezogen? - Du hast schon ein Gewerbe angemeldet, bevor Du Bier verkaufst, oder? Selbst für ...
von FrankIbb
Samstag 27. Februar 2016, 13:55
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenanbau 2016
Antworten: 181
Zugriffe: 39852

Hopfenanbau 2016

Dann starte ich mal das neue Jahr. 2015 war es dieser Thread viewtopic.php?f=6&t=2579

ERSTER !!!?
IMG_2056.JPG
....und das im Norden von NRW, verrückter Winter.
von FrankIbb
Freitag 26. Februar 2016, 14:56
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brauen bei Störtebeker in Stralsund
Antworten: 69
Zugriffe: 15682

Re: Brauen bei Störtebeker in Stralsund

Hallo Stefan,
dann wünsch ich Dir mal richtig viel Spaß und Informationen. Wird wohl keine ruhige Nacht heute wegen der Aufregung, was?
Mache schön viele Fotos !!!!!!!!!!
von FrankIbb
Dienstag 23. Februar 2016, 13:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 877
Zugriffe: 195497

Re: Was gärt gerade bei euch?

Bei mir gären gerade weitere 200 Liter Untergäriges für ein Bierfest :Bigsmile
IMG_2043.JPG
von FrankIbb
Freitag 19. Februar 2016, 13:19
Forum: Automatisierung
Thema: Abfüllautomat mit Magnetventile
Antworten: 19
Zugriffe: 6062

Re: Abfüllautomat mit Magnetventile

Was für Magnetventile hast Du denn bestellt?
Direktgesteuerte Magnetventile mit größerem Durchmesser (DN) sollten doch auch ohne Druck funktionieren....
von FrankIbb
Donnerstag 11. Februar 2016, 13:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Welches Malz schmeckt nach was?
Antworten: 29
Zugriffe: 5327

Re: Welches Malz formt welchen Körper

hutschpferd hat geschrieben:Jan war schneller, damn!

Wenn ich mir meinen Körper so ansehe, dann leistete das Malz ganze Arbeit!
Wenigstens brauch ich jetzt nimmer mehr auf meine Linie achten.
Wie beim Motorradfahren: Linie=Gerade ist langweilig, geschwungene Kurven machen mehr Spaß :Bigsmile
von FrankIbb
Donnerstag 11. Februar 2016, 11:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG
Antworten: 8
Zugriffe: 2299

Re: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG

Danke Dir Holger !!! Vielleicht finde ich mit der Hilfe doch noch geeignete Zapfhähne....
von FrankIbb
Dienstag 9. Februar 2016, 16:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG
Antworten: 8
Zugriffe: 2299

Re: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG

Das mit dem Durchmesser ist eben das Problem. Ich habe Fässer mit 14mm Federklappe. Da paßt der vom Zapfanlagendoktor auf jeden Fall nicht. Bei den Fässern von Thielmann gibt es beide Durchmesser (14 und 17mm). Die Junior Plus Kegs haben aber, glaube ich den üblichen 17mm Anschluß. Weiß eigentlich j...
von FrankIbb
Montag 8. Februar 2016, 20:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG
Antworten: 8
Zugriffe: 2299

Re: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG

Fassentlüfter bekommst Du ja in den gängigen Shops (Hobbybrauerversand, Zapfanlagendoktor......). Bei dem bayrischem Anstich ist der Durchmesser wichtig. 14mm oder 17mm. Da gibt es einfache zum Einschlagen aus Holz oder Kunststoff und die edle Variante aus Messing. Da gibts auch welche wo Du einfach...
von FrankIbb
Freitag 5. Februar 2016, 10:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Insolvenz Braukunstkeller - Stellungnahme Alexander Himburg
Antworten: 7
Zugriffe: 2528

Re: Insolvenz Braukunstkeller - Stellungnahme Alexander Himb

Es hat ja auch niemand verboten !!! Aber ich darf doch meine Meinung haben und etwas zum Nachdenken schreiben, oder? Und wir sind nicht wieder bei dem Thema.... Ich hatte doch meine Meinung weiter oben begründet: Es geht überhaupt nicht darum, ob "Scheitern" erlaubt ist oder peinlich ist.....
von FrankIbb
Freitag 5. Februar 2016, 09:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18412
Zugriffe: 3168124

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Da ist erst einmal die Frage, was Du hast? Einen deutschen Bitterhopfen würde ich empfehlen ....
von FrankIbb
Freitag 5. Februar 2016, 00:30
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Dampfbier / Steambeer / Restekiste
Antworten: 33
Zugriffe: 6871

Re: Dampfbier / Steambeer / Restekiste

Na, er wollte ja Perle verwenden. Dann habe ich Dich wohl missverstanden...
von FrankIbb
Freitag 5. Februar 2016, 00:19
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Dampfbier / Steambeer / Restekiste
Antworten: 33
Zugriffe: 6871

Re: Dampfbier / Steambeer / Restekiste

Naja, ist halt viel Mela/Cara im Rezept. Da kann man schon höher gehen. Und Perle halte ich mitnichten für einen Hinterhofhopfen. Vielleicht eher unterbewertet?