Hobbybrauer.de

Wow, danke für die Antworten. Profil ist ergänzt. Recherche läuft. Bei MMuM habe ich primär gesucht und auch die Suchfunktion genutzt. Leider kann ich mir manchmal bei der Geschmacksbeschreibung nicht so viel vorstellen. Und da ich am Anfang stehe und daher noch wenig bis Null Vergleich habe, sehe i...

Moin in die Runde. Ich möchte mal wieder ein Bierchen brauen, habe aber bisher wenig Erfahrung (1x Festbier aus einer Braubox, 1x Weizenbier, beide trinkbar). Nun würde ich gerne noch etwas Neues, Obergäriges ausprobieren, was aber auch anfängerfreundlich ist. In der Fülle an Rezepten habe ich doch ...

Danke für die Antwort @baeckus Das Rezept habe ich auch genutzt. Habe dann allerdings Trockenhefe (Bavarian Wheat) genutzt, weil ich noch keine Erfahrung mit Flüssighefen habe. Nur war die Temperatur offenbar zu niedrig. Mit der Zeit ist es aber besser geworden (Brautag letzter Sonntag im Februar, N...

Hier auch mein Logo.

Bezüglich des Malzes: Ich habe gestern nachgefragt (ok, speziell für die 20 Liter) und als Antwort bekommen, dass es ungeschrotet geliefert wird. Ebenso müssen die mitgelieferten und einzusendenden Flaschen mit Kronkorken verschlossen werden.

Hallo miteinander. Ich komme vom platten Niederrhein (Nähe Krefeld) und bin 41 Jahr alt. Schon seit einigen Jahren produziere ich eigene Getränke, in erster Linie aber Rot- und Weißwein von meinen Rebstöcken im Garten. Dazu noch andere Weine wie z.B. Met. Letztes Jahr bekam ich ein Braukit geschenkt...