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Die "stupide und einfache Lösung" wäre ein Versuch wert, dann steuert der schwächere Gärbehälter über den Inkbird den Kühler und das stärkere bekommt weniger Kühlwasser.

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Ja der hat eine Pumpe so ein Cornelius Begleitkühler. - Mit der Master Slave Dose mit zwei Master regelt man den Begleitkühler - Damit ist der Knackpunkt ein 5/8 Zoll NC Magnetventil mit einem 230V Stecker Es gibt: Adapter Verbinder von 5/8 Zoll IG sechskant auf 1/2 Zoll AG https://gastro-brennecke....

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Hallo zusammen, für die temperaturgesteuerte Gärung nutze ich einen Begleitkühler. Im Gärbehälter steckt eine Kühlschlange Der Kreislauf ist: Begleitkühler out -> 10mm Bierschlauch -> Kühlschlange in -> Kühlschlange out -> Begleitkühler in. Im Gärbehälter hängt ein Inkbird, der steht dann z.B. auf 9...

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@Harry, Ich empfehle die sanfte Methode wie in Post #20/#21 während der Reifung (bei mir bei knapp über 0 Grad). Wenn Du weniger schütteln willst, kannst Du ja den Druck am Anfang etwas höher (z.B. 0,5 Bar) einstellen als der Wert laut Spundungstabelle. Beim Schütteln lasse ich die CO2 Verbindung dr...

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Die Torpedos sind gut, ich nutze die auch seit etwas zwei Jahren. Leider kenne ich keinen europäischen Händler, morebeer liefert aber nach Deutschland. Billig ist der Spaß nicht, ca. 100 Euro pro Keg. Es gibt mittlerweile auch eine slim Edition die etwas schmaler und höher ist. Bei einer Bestellung ...

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Hat sich jemand schon mal mit dem Thema Temperatursteuerung näher beschäftigt? Angenommen man schafft sich 2-3 an und braut untergärig, bräuchte man dann 2-3 Kühlschränke bei den Maßen? Oder hätte man eine Chance mittels Begleitkühler und einer Konstruktion einen Kühlmantel zu bauen?

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Hallo zusammen,

bin ebenfalls dabei, vielen Dank für Dein Engagement.

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Hallo Michael, wenn Du Erfolg hast, schreib es ins Forum. Der klassische Kunststoffbierheber (z.B. https://www.hobbybrauerversand.de/Automatischer-Bierheber-Regular-3-8) geht ja leider bei einer Reinigung über ca. 48 Grad dauerhaft kaputt, da er sich verformt. Allerdings ist er im Handling super. Ic...

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Ich hatte es auch mal, da lag es am Hahn. Wie schon gesagt, baue den mal aus und schaue mal, ob sich da irgendwo Würze abgesetzt hat.

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Habe auch gute Erfahrungen mit Desana Max fp gemacht. Der Farbumschlag zeigt dann an, wenn es sauber ist. Unbedingt Augenschutz und Schutzhandschuhe tragen. Nicht längere Zeit im Keg lagern, bei Markus hatte das mal zu einer rostig braunen Brühe geführt. http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=2...

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Bisher habe ich nur Erfahrung mit einem Druckminderer für die Zapfanlage mit Anschluss direkt an die CO2-Flasche. Mich interessiert die Vorgehensweise, wenn man nun mehrere Kegs gleichzeitig ausschenkt, beispielsweise 4 Biere. Möchte man pro Zapfhahn den Zapfdruck individuell regeln gibt es ja mehrl...

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Dann bin ich auch dabei, macht acht, Carboy / Bucket jacket (+ Speidel Lid falls möglich)

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Hallo Achim,

aber gerne, schreib mir mal die Details als PM.
Viele Grüße Thomas

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Hallo Markus, mein letzter Satz bezog sich auf Verkostungen im Freundeskreis, bei denen einige der Pils-only Fraktion überhaupt keine Lust hatten ein Bier mit amerikanischem Hopfen zu probieren. Wenn hier keine Bereitschaft besteht ist das halt so und die betreffenden sollen mit Pils alleine glückli...

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Ich finde das auch gut was Glaabs hier macht, die neuen Sorten bereichern das Angebot. Nett ist ist auch die 0,33 Flaschenform, die der Euro 0,5 Flasche mit dem kurzen Hals nachempfunden ist, die Flasche ist die 330 ml Euro Flasche "Giesinger". https://www.braubeviale.de/de/ausstellerprodu...

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Bei mir funktioniert der Antrieb prima auch ohne Kupplung. Habe den Griff des Rührers abgeschraubt und bin in das Gewinde mit einer Schraube rein und habe mit einer Mutter gekontert. Das Teil hält bombenfest. Bei einer früheren Konstruktion musste ich von Zeit zu Zeit den Sechskantstift austauschen,...

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Hab das mit einer Klinkenbuchse gelöst. So hat man gleich einen Not-Aus falls mal was schief geht.

https://www.amazon.de/BestPlug24-Kupplung-weiblich-Lötversion-Schwarz/dp/B003VKWX8I/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1491127056&sr=8-3&keywords=Klinkenbuchse

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Die achte Ausgabe ist verfügbar.

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Ich habe mittlerweile den dritten, der erste war super, bis er sich einen Riss zuzog, die beiden anderen klicken, ziehen Luft und laufen unrund. Ich finde den Pumpmechanismus gut, weil unkompliziert, hätte aber gerne wieder einen der funktioniert. Habe aber nirgendwo eine wertigere Alternative gefun...

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Gutes Bier selbst brauen: Schritt für Schritt - mit Rezepten (März 2016). Das andere ist älter (von 1999).

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Das "ganz normale Helle" fand ich super, bisher mein Favorit. Auch das Edel-Hell war sehr gut. Hanghofer hat auf S. 105 ein Sendlinger Helles, habe ich aber noch nicht probiert. Erwähne das, weil die Hanghofer Rezepte bisher alle sehr gut waren. Welche "Helles"-Rezepte haben bei ...

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Wie auch coyote77 schon schrieb: Übersichtsliste nach Biertyp: http://braumagazin.de/article/von-der-wasseranalyse-zum-brauwasser/Dort gibt es eine Tabelle beliebter Bierstile. Dann kann man das Wasser hier (http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolswasserrechner) in die gewünschte...

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Hatte bei Hellmann24 meinen PYGMY-25 (heißt dort BTL 30) bestellt, kam mit 5/8".

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Weiß jemand bis zu wieviel Liter Würze ich mit der Hendi-Kochplatte und dem Contacto 70 L Topf zum Kochen bringen kann? Ich mein, da gab es so eine magische Grenze, wovon ich hier mal iwann gelesen habe. Bin gerade bei der Vergrößerung meiner Anlage und muss mich nun entscheiden, ob ich das Hopfenk...

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Mit Ciderhefe noch nicht, aber mit der Traubenfraktion (Federweißer). Hier ein Artikel über Bier-Wein-Hybriden: http://www.hopfenhelden.de/bier-wein-hybriden/ Habe es mal probiert mit einem Bier nach Kölner Art (Wyeast 2565), gestopft mit Citra und Cascade mit 4g/L und ca. 20% Federweißer. Fand es g...

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Tja, entweder der Herzallerholdesten gut zureden, oder halt nur 1-2 Kegs bestellen. Es gibt da einen Shipping-Kalkulator. Wenn Du das 3x mal in zeitlichem Abstand machst ist der Hausfrieden gesichert und Du erwirbst genug Fässchen für den Hausgebrauch. Oder für jedes Paar Schuhe, das sie kauft, hols...

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Es gibt die Alternative auf Kegs umzusteigen, die sind stabiler aber wesentlich teurer. Dafür halten sie ewig. - 9L /18L NC/CC Kegs die 18L gibt es oft auch gebraucht, 18L gebraucht um die 40-50 Euro, 9L neu ca. 100 Euro - 5,2 L Fässer ECO Junior Keg, mit Flachfitting 59 Euro Netto mit Fitting, Flac...

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Bin auch gerne dabei.

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Ich meine z.B den Lindr Pygmy. Mit 1,20m Bierleitung ist der Nachtwächter ca. 0,5 L. Wenn man die Zuleitung auf 0,5m kürzen würde, die Kegs direkt daneben aufstelle würde und kurze Verbindungsleitungen nehmen würde, bliebe man wahrscheinlich innerhalb von 1,5m. Insofern wäre der Nachtwächter auch im...

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Frage: Lässt sich ein Bierkühler mit mehreren Fässern betreiben, wobei zu einem Zeitpunkt eines aktiv ist? Möchte an einem Bierkühler mehrere Fässer betreiben (teils NC, teils Flachfitting) und möglichst einfach zwischen den Fässern umschalten. Gibt es hierzu Erfahrungen? Meine Idee war hier mehrere...

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Wie gesagt, bei mir ist da nichts mit Schaum am Übergang. Ich würde entweder versuchen die Schellen anzuziehen und dicht zu bekommen, alternativ einen Direktzapfadapter benutzen oder die Leitung durch eine andere tauschen. Dass es am Adapter liegt glaube ich nicht.

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... und wie sieht es aus mit dem Workflow Malzbier brauen, angären lassen nach obigem Rezept ca 8h, nochmal aufkochen, auf 80 Grad abkühlen lassen, dann direkt ins Keg abfüllen und CO2 drauf? Damit umgehe ich potentielle Flaschenbomben, weil nicht unter Druck erhitzt wird. Hat das schon mal jemand p...

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Probiere es doch mal aus, geh bei 5 Grad auf 0,9 bar, das wären 5 g/L. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=4427 "Auch ich habe von 1,8 Bar gelesen, aber momentan habe ich meine Kompensatorhähnen an zwei Fässern angeschlossen mit unter 1 Bar. Also, das geht ...

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Hallo Dominic, falls der Übergang NC auf Schlauch nicht richtig dicht ist, könntest Du mal den Direktzapfadapter versuchen. http://www.hobbybrauerversand.de/Direktzapfadapter-fuer-NC-und-CC-Kupplungen-7-16 Dazu noch eine Kunststoffdichtung http://www.hobbybrauerversand.de/Dichtung-fuer-Tuelle-fuer-5...

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Grabe mal den Thread wieder aus: Wenn ich das zusammenfasse, komme ich auf: - Rezept siehe http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=22454 - Angären wird empfohlen, da dies geschmacklich Einfluss auf die Würze nimmt, auch wenn man die Karbonisierung anders erzeugen kö...

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Ich den Eindruck, dass bei mir das Läutern zu lang dauert. Beispiel letzter Sud (Bock) Wiener Malz (66%) + Münchner Malz (33%), Schüttung 7 kg Hauptguss: 21 Liter Nachguss: 13,5 Liter Geschrotet mit Mattmill Klassik Standardwalzenabstand 1mm, Antrieb Betonmischer, Drehfrequenz so langsam wie es das ...

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Habe auch gerade mal geschaut, daher eine kurze Zusammenfassung: - Claudius bezog sich auf die Cannonball Minikegs: http://www.northernbrewer.com/brewing/kegging/soda-kegs-fittings/draft-brewer-mini-keg Volumen: 1,75 Gal (6,62L) Dimensions Base Diameter (diameter of body): 9" (22,86 cm) Height ...

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Habe meine Haube nun auch aufgebaut, benötigte drei Abende also ca. 6h. War ein Projekt der Gattung Blut, Schweiß Tränen, bin wohl eher Grobmotoriker. Nach dem ersten Abend hätte ich nicht gedacht, dass ich das Teil noch zusammenbekomme :puzz . Speziell beim Einbau der Rosette für das Dunstabzugsroh...

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1. Prok 1 Stk. (mit Scharnieren)
2. alias2222 1 Stk. (mit Scharnieren)(ohne Adapter)
3. rosebud 1 Stk. (mit Scharnieren)
4. Ntvfrank 1 Stk (mit Scharnieren)
5. Brauwolf 1 Stk (mit Scharnieren)
6. Hopfenspalter 1 Stk (mit Scharnieren)

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Ist die Wasser Strömungsrichtung beim Würzekühler, der in die Würze eingetaucht wird egal? Man kann das Wasser ja bergab oder bergauf laufen lassen. Hätte jetzt vermutet Richtung ist egal, wenn man beim Kühlen rührt, kann man dann die Würze dann entgegengesetzt rotieren lassen um den maximalen Kühle...

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1.Prok 1 Stk. (für 68 Liter Amihopfen Topf dm 45cm innen)
2. Kirk1701 1 Stk.
3. diapolo 1 Stk.
4. Griller76 1 Stck.
5. Chris1990 1 Stk. (für 68l-Topf von Amihopfen) + evtl. eine weitere Haube mit Rührwerksaufnahme
6. Hopfenspalter (für Contacto 45cm)

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Works as designed, ich klemme ihn mit dem Plastikstummel an den Topfrand, geht gut.

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... von Thomas in der Nähe von Frankfurt. Bin noch Brau-Novize und experimentiere quer durch den Gemüse- bzw. Biergarten von Kölsch über Weizen, IPA und belgisches Braunes mit eher kleinen Suden. Das Forum ist super und sehr kreativ, dank des Engagements von Klaus (Sammelbestellung) genieße ich mein...

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Ich nutze zum Aufheizen den ROMMELSBACHER TS 2003 der Große - TAUCHSIEDER - 2000 Watt - Edelstahl. Der hat Power auch im Bereich von 50L. Leistet gute Dienste und lässt sich am Topfrand einklinken.

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Bei mir 12/12 ok. Vielen Dank für den Einsatz!

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Ich kann es nicht auf den letzten Cent sagen aber mal überschlagen, nehme mal 10 Flaschen, da ist das Preis/Leistungsverhältnis besser: - Schätze den Kasten (ohne Pfand auf 13-14 Euro), halber Kasten sagen wir mal 7 Euro + 10*0,15 EuroFlaschenpfand, also 8,50 EUR - Beim Paket gibt es bei DHL und Her...

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Das lässt sich machen. Beim letzten Getränkekauf gab es noch Kästen. Hopfenlust gibt es in 0,33L Flaschen mit Bügelverschluss. Das größte Problem dürfte das Verpacken und Versenden darstellen, sodass es keinen Bruch gibt. Hat da jemand Erfahrung? Ein Paket muss ja einen Sturz von glaube 80cm aushalt...

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A. Abholung Frankenfraktion: Alles klar 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - 15. Marsabba - 6 Stk. , 0.5l - Lkr 17. Rudiratlos - 24 Stk. 0,5l - 19. Masterseregeant - 12 Stk. 0,5l - 43. Feonbaer - 6 Stk. 0,5l - 49. Hopfi - 6 Stk. 0,5l - B. MDHBT (ich bringe es mit): Bitt...

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Update nach Rücksprache mit Kalausr. 01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l-...

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