Hobbybrauer.de

Hab mich eingetragen - Wann ich kann ist allerdings abhängig, wann das BJCP Exam ist. In dem meinem freien Block helfe ich gerne :-)

emjay2812 hat geschrieben: ↑Mittwoch 12. Mai 2021, 21:09 Versand Adresse?

PN

Klar, 0,33 reichen vollkommen. Die Kombination mit Rezept auf deinem Kanal und dann das Bewerten in unserem Format klingt super spannend. Da kann man sich auch gut verlinken :-D Generell haben wir mit Mareike wohl eine der bekanntesten Biersensorikerinnen Deutschlands, ich habe auch schon bei intern...

Genau.
Der Kanal heißt "Bieliebhaberei". Die Playlist heißt: "Die Hobbybrau - Tester". Die kannst du auch direkt suchen.

Falls euch der Cotent gefällt und ihr mit dabei sein wollt, freuen uns über jeden der einreicht und geben natürlich gemeinsam unser Feedback. ;-)

Hallo zusammen, vielleicht hat es der ein oder andere ja schon via Youtube oder Facebook gesehen: Mit den Biersommeliers Mareike Hasenbeck und Holger Hoffmeister teste ich Hobbybrauerbiere. Die veröffentlichten Videos könnt ihr eich in der Playlist hier ansehen: https://youtube.com/playlist?list=PLN...

Skyfire hat geschrieben:Wir haben letztens auch Pizzateig mit dem übrig gebliebenen Treber nach diesem Rezept gemacht: http://www.happyplate.de/biertreber-pizza/
Hat super funktioniert und hat auch allen geschmeckt.

Danke für das Feedback!

Du kannst auch Pasta, Burger & Pizza daraus machen ;-)
Allerdings zum selber essen ist das dann echt viel. Ich friere immer einen Teil ein, denn ich nicht direkt verwende, aber in die Tonne muss das meiste dann doch.

Ohje, hätte ich wohl vorher mal den Link öffnen sollen.

Ich habe gerade dei Mail bekommen, dass der DIY Dog uopgedated wurde auf Version 2.0. Jetzt mit allem was in 2016 bei Brew Dog passiert.

Vorsichtshalber noch mal der Link:
https://www.brewdog.com/lowdown/diydog

Generell ist Geschmack ja realtiv. Wo der eine eine Aroma einer grünen Wiese schmeckt, kann der andere Gemüsesuppe schmecken. Ich finde es unheimlich spannend, wie andere Menschen einen Geschmack wahrnehmen, da man es ja nur bei sich beurteilen kann. Vor allem hängen da so viele Faktoren dran, wie T...

200 gramm pro 600 ml Wasser auf 20 l Ich hatte daraus nur einen kleinen Versuch gemacht und hatte 17g auf 150 ml Flüssigkeit auf 4 l. Habe ich in der French Press auch 24 im Kühlschrank gemacht. Wenn ich das so hochrechne hatte ich ja noch weniger Kaffee drinnen, was mir aber schon zu viel war. Ges...

Habe gerade auch mein erstes Coffee Stout fertig. Ich habe mich für Cold Brew entschieden, den ich nach der Hauptgärungdazugegeben habe. War nur leider etwas zu viel. Das Stout schmeckt mir ein wenig zu sehr nach Kaffee. Abgesehen vom Kaffeeverfahren solltest du darauf achten, was du für Bohnen nimm...

Die Tipps, gerade das Reismalz finde ich spannend. Das hatte ich bisher gar nicht auf den Schirm. Ich hatte auch überlegt mit Teff zu arbeiten, aber mit fehlt die Erfahrung an Geschmack des Endproduktes. Vermieden würde ich gerne ein Flüssigmalz einfach nur einzukochen, wie man es in US macht. Was i...

Hallo, ich würde gerne mal ein glutenfreies Bier brauen. Hintergrund ist das Brew Dog Vagabonde Pale Ale, dass ich gerne für einen Freund mit Zöliakie nachbrauen wollen würde. Da glutenfreies Bier ja fast ein wiederspruch ist, verstehe ich, dass es sicher nicht einfach umzusetzen ist. Was ich nicht ...

Neben dem Sansaire gibt es auch noch den Anova (http://store.anovaculinary.com/products ... ion-cooker). Habe persönlich aber einen Allpax SV 2. Liegt aber daran, dass ich doch viel koche. Aber so schlägst du 2 Fliegen mit einer Klappe und arbeitest sehr ziemlich genau.

Was wäre denn mit einem Sous - Vide Stab? Momentan gibt's da ja mehrere für ~180 €. Die kommen meist auch auf ein Temperiervolumen von 30 l, sind sehr genau und du kannst sie auch noch zum kochen weiterbenutzen.

Hatte ja geschrieben pro Liter. Habe das mit einem Tool ausgerechnet.

Der Beitrag ist super und da steht ja genau das drinnen, was ich gesucht habe. Danke für den Hinweis! :-)

Hallo zusammen, ich tue mich am Anfang noch etwas schwer und da ich aber alles richtig machen will, hoffe ich, kann mir jemand weiterhelfen. Ich habe meinen 2 Braugang gerade fast hinter mir und wollte ein einfaches Helles machen. Dabei wollte ich ca. 10 l erhalten. Das Rezept hatte ich aus dem alte...

Danke für das nette Hallo.
Heiße Björn,31, und komme aus Laim.

Die Chance jemanden zu finden mit dem man sich Versandkosten teilen kann, scheinen ja gar nicht so schlecht zu sein ;-)

Hallo zusammen, ich wollte schon immer Bier brauen. Nach den ersten misslungen Versuchen, habe ich mir mal ein wenig mehr Zeit genommen und habe mir das Bier brauen im Rahmen menes Blogs happy plate als happy brew als Projekt vorgenommen. Die ersten 2 Runden waren eine große Herausforderung aber jet...