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- Dienstag 10. Januar 2017, 18:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gasthausbrauanlage: Was ist das für ein Gerät?
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Re: Gasthausbrauanlage: Was ist das für ein Gerät?
....die 3 Hähne sind zur Regelung der Wasserzufuhr und gleichzeitig zum Dampfabzug!
- Dienstag 3. Januar 2017, 15:11
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Keimlinge an der Oberfläche
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Re: Keimlinge an der Oberfläche
...hätte auch das gleiche Problem von Malzen gekauft bei hobbybrauerversand.das ging von Keimlingen an der Oberfläche bis hin zu muffig riechendem Malz .grund ist nicht richtig geputzt,schlecht und zu lange gelagert . seiddem ich meine Malzlieferant gewechselt habe (z.B. Schnapsbrenner ) bleiben so ...
- Sonntag 13. September 2015, 13:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wasserwerte kratziger Abgang bei hellem
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Re: Wasserwerte kratziger Abgang bei hellem
davon gehe ich auch aus ,415 mg/l sulfat will ich aber nicht trinken .;) einfach den Rechner von maischemalzundmehr nehmen ,die trinkwasserwerte oben eingeben und mit braugips(calciumsulfat) und calciumchlorid auf einen ausgelichenen wert von 1/1 aufsalzen .am besten erstmal nicht über 100 mg/l .zus...
- Sonntag 13. September 2015, 11:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wasserwerte kratziger Abgang bei hellem
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Re: Wasserwerte kratziger Abgang bei hellem
hatte das gleiche Problem ,wie schon richtig erkannt,hängt es mit zu hohem sulfatgehalt zusammen .würde das eher nicht so auf den hopfen schieben.bei mir hat es sich so ausgedrückt ,an der voderen zunge ein angenehmer biergeschmack ,und am gaumen ein kratziger,fast ungeniessbarer geschmack. probleml...
- Montag 29. Juni 2015, 22:01
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Whirlpoolgabe vs Hopfenstopfen
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Re: Whirlpoolgabe vs Hopfenstopfen
Hallo, befasse mich auch damit ,ist für mich aber noch neuland.kann mir jemand villt einen link schicken ,warum man Vorderwürzehopfung ,Hopfenstopfen ,Whirlpoolhofung betreibt ,und es nicht einfach in die Pfanne dazu gibt . habe nichts richtiges bei der suche dazu gefunden . würde gerne den sinn un...
- Sonntag 28. Juni 2015, 20:03
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Whirlpoolgabe vs Hopfenstopfen
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Re: Whirlpoolgabe vs Hopfenstopfen
Hallo, befasse mich auch damit ,ist für mich aber noch neuland.kann mir jemand villt einen link schicken ,warum man Vorderwürzehopfung ,Hopfenstopfen ,Whirlpoolhofung betreibt ,und es nicht einfach in die Pfanne dazu gibt . habe nichts richtiges bei der suche dazu gefunden . würde gerne den sinn und...
- Sonntag 7. Juni 2015, 10:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kegs kühlen und reinigen
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Re: Kegs kühlen und reinigen
Hallo,
beschäftige mich auch schon die ganze zeit mit dem Thema ,möchte meine Kegs über pumpe und spritzkopf reinigen ,mir fehlt aber noch eine bezugsquelle für richtigen reinigunsmittel laugen /säuren .villt kann mir jemand da einen tipp geben?!
gruss
beschäftige mich auch schon die ganze zeit mit dem Thema ,möchte meine Kegs über pumpe und spritzkopf reinigen ,mir fehlt aber noch eine bezugsquelle für richtigen reinigunsmittel laugen /säuren .villt kann mir jemand da einen tipp geben?!
gruss
- Freitag 15. Mai 2015, 20:41
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Digitales Thermometer
- Antworten: 17
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Re: Digitales Thermometer
super Tipp @ Fauntleroy ,sowas habe ich die ganze Zeit gesucht ,das wird ewig halten!!