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von WQeizenbraeu
Sonntag 31. Januar 2016, 17:37
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malzlagerung
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Re: Malzlagerung

Schaffe dir 30l oder 40l Weithalstonnen an, die sind wasserdicht und vor allem hast du darin keinen Befall von Kornkäfern. 1 Sack Pilsener Malz (25kg) passen nicht ganz in eine 30l Tonne aber komischerweise andere Malzsorten.
von WQeizenbraeu
Samstag 21. November 2015, 12:53
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brew in a bag BIAB - Vor- und Nachteile?
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Re: Brew in a bag BIAB - Vor- und Nachteile?

Moin, wenn dann würde ich http://www.amazon.de/Showa-Handschuh-ge ... handschuhe diese nehmen, damit verbrühst du dir selbst bei 100°C nicht die Pfoten.
Ich nehme die um den Filter auszudrücken :Bigsmile
von WQeizenbraeu
Donnerstag 29. Oktober 2015, 16:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Helles Roggenbier im BM 20
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Re: Helles Roggenbier im BM 20

Moin Harald,

ich habe schon des Öfteren ein Roggenbier mit dem BM 20 gebraut und sogar mit 200g mehr als bei deiner Mischung, die Rasten waren die gleichen und es ging alles ohne Probleme von statten. Also lasse dich nicht verunsichern.

Gruß Meik :Drink
von WQeizenbraeu
Donnerstag 29. Oktober 2015, 09:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfensorte "Hüller Bitter"
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Re: Hopfensorte "Hüller Bitter"

Moin Martin,

ich wollte einmal nachfragen in wieweit du den Hopfen schon versendet hast?

Gruß Meik
von WQeizenbraeu
Samstag 10. Oktober 2015, 07:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierkrug bedrucken - Sonderangebot
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Re: Bierkrug bedrucken - Sonderangebot

Moin Heiko, vielen Dank für deine Antwort. :thumbup Die hilft mir zwar auch nicht weiter da mein Bierkrug von Snapfish aus Bitterfeld Wolfen geliefert wurde. Die auf der Rechnung angegebene TBAN und BIC sind definitiv nicht richtig sowie auch die auf der Rechnung angegebene Rufnummer für deren Kunde...
von WQeizenbraeu
Freitag 9. Oktober 2015, 20:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierkrug bedrucken - Sonderangebot
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Re: Bierkrug bedrucken - Sonderangebot

Moin,
chriiisss hat geschrieben:http://lmgtfy.com/?q=snapfish+iban+bic
glaubst du ich war nicht so schlau :Mad2 . Versuche mal mit deren Angaben eine Überweisung zu tätigen. Da wirst du dein blaues Wunder erleben. Was meinst du wohl warum hier nachfrage :puzz Schlaumeier?
von WQeizenbraeu
Freitag 9. Oktober 2015, 19:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierkrug bedrucken - Sonderangebot
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Re: Bierkrug bedrucken - Sonderangebot

Moin zusammen, der Hinweis war super :thumbup . Mein Krug ist auch sehr schnell bei mir eingetrudelt. Es besteht nur ein kleines Problem, die IBAN und BIC Nummer für die Überweisung scheint entweder falsch zu sein oder ich bin zu doof. Kann mir einer von euch die Bankverbindung von Snapfish mitteile...
von WQeizenbraeu
Freitag 9. Oktober 2015, 07:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Lagerung: komplett kalt?
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Re: Lagerung: komplett kalt?

Moin, habe ich jetzt richtig gelesen das du sofort nach der HG und nach der Zugabe von Speise bei 3°C eingelagert hast :Shocked . Zur NG sollten die Flaschen aber bei der gleichen Temperatur gelagert werden, die auch bei der HG herrschte da sonst die Hefe einschläft und du kein CO² ins Jungbier beko...
von WQeizenbraeu
Donnerstag 24. September 2015, 07:37
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfensorte "Hüller Bitter"
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Zugriffe: 24732

Re: Hopfensorte "Hüller Bitter"

Moin,

schon geschehen :Wink ,

danke für deine Mühe :thumbup
von WQeizenbraeu
Donnerstag 24. September 2015, 07:22
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfensorte "Hüller Bitter"
Antworten: 160
Zugriffe: 24732

Re: Hopfensorte "Hüller Bitter"

Moin zusammen, der Hopfen würde mich auch interessieren :Drink 1 floflue 2 Alt-Phex 3 Goofy 4 gulp 5 Mordin 6 sonnenstich66 7 5thFloor 8 Maex 9 Inem 10 filou 11 diapolo 12 Schlafwagenschaffner 13 patty 14 realholgi 15 aegir 16 Mersianer 17 HarryHdf 18 THE duke aka Norman mit "hunnert Grämms&quo...
von WQeizenbraeu
Sonntag 20. September 2015, 18:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Durchlaufkühler..?
Antworten: 12
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Re: Durchlaufkühler..?

Moin,

schau mal https://www.hellmann24.de/index.html, da findest du auch mehrleitige Durchlaufkühler. Warten mußt du aber immer auf ein kaltes Bier :P , zaubern können Durchlaufkühler nicht aber in ca. 5 Minuten kannst du ein kühles Bier zapfen auch bei zimmerwarmen Kegs.
von WQeizenbraeu
Samstag 19. September 2015, 07:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3210598

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin,

mit einem 22iger Ringschlüssel geht es auch, der ist sogar billiger wenn mich nicht alles täuscht. :Wink
von WQeizenbraeu
Samstag 19. September 2015, 07:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärbottich auf -1,4°C gekühlt - Hefe gekillt ?
Antworten: 29
Zugriffe: 5463

Re: Gärbottich auf -1,4°C gekühlt - Hefe gekillt ?

Moin Hoepfli,
hoepfli hat geschrieben:Weil ein Fehler in der Gärtemperatur von 5 Grad für mich verständlich ist, der Unterschied von 20 Grad nicht mehr, da muss schon sehr viel geschehen sein. :Ahh
wer lesen kann ist klar im Vorteil :P .
von WQeizenbraeu
Sonntag 6. September 2015, 17:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfanlage, Ist meine Co2-Versorgung dicht?
Antworten: 6
Zugriffe: 3653

Re: Zapfanlage, Ist meine Co2-Versorgung dicht?

Moin,

mit Spucke geht es auch, nur mal so angemerkt. Es wird sicherlich so sein das das CO² in die Fässer entwichen ist ( Überkarnonisierung ) Was sagt denn dein Fassdruck? Je leerer ein Fass ist desto mehr CO² wird auch dort verschwinden bzw. das vorhandene Bier wird aufkarbonisiert.
von WQeizenbraeu
Montag 17. August 2015, 14:24
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Brauen bei Frost
Antworten: 14
Zugriffe: 4393

Re: Brauen bei Frost

Moin zusammen, da ich mit dem BM20 braue, habe ich folgende Feststellung gemacht, es sind nicht die Außentemperaturen sondern Wind und Zug sehr von Bedeutung. Ich habe im Winter schon bei -5° auf dem Balkon gebraut, Windstille, im Vergleich dann mal im Sommer bei fast 30°C und sehr windig. Fazit: de...
von WQeizenbraeu
Dienstag 7. Juli 2015, 11:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: CC-Kupplungen
Antworten: 4
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Re: CC-Kupplungen

Moin Bierwisch, in wie fern verabschieden? Meistens sind es die Dichtungsringe an den Kupplungen (KEG-seitig) die verschleißen. Sollte ein auswechseln der O-Dichtung kein en Erfolg bringen sind neue Kupplungen fällig. Ich fette sie Kupplungen zusätzlich noch etwas mit Hahnfett ein, damit bleiben die...
von WQeizenbraeu
Dienstag 7. Juli 2015, 06:18
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Treber und jetzt wohin?
Antworten: 208
Zugriffe: 59393

Re: Treber und jetzt wohin?

Moin zusammen,

meinem Treber, beim BM 20 sind es ja kleine Mengen :Bigsmile , verfüttere ich an unsere Pferde, aus dem Rest wird dann Brot gebacken. So ist der Treber am besten verwertet und belastet den Kompost nicht unnötig :thumbup .

Gruß Meik
von WQeizenbraeu
Dienstag 7. Juli 2015, 06:02
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin moin aus Berlin
Antworten: 1
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Moin moin aus Berlin

Moin zusammen,

so nun habe ich mich auch einmal nach über 3 Jahren angemeldet.

Ich komme aus Berlin und braue seit 3 Jahren mit einem BM 20. Zur Zeit zwar nur obergärig aber untergärig wird bestimmt auch noch kommen.

Gruß Meik