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- Montag 17. Mai 2021, 18:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Bin grad voellig baff weil ich eben zufaellig (braumagazin) gelesen hab, dass schon lange einen nachfolger der version 1.4.4.6 gibt. wieso verweist denn weder die die update-funktion des alten KBH noch die website joerum.de auf die neue version?! VG, Christoph Hallo Braukollegen, ich bin immer noch...
- Freitag 23. April 2021, 21:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Bin grad voellig baff weil ich eben zufaellig (braumagazin) gelesen hab, dass schon lange einen nachfolger der version 1.4.4.6 gibt. wieso verweist denn weder die die update-funktion des alten KBH noch die website joerum.de auf die neue version?!
VG, Christoph
VG, Christoph
- Donnerstag 12. April 2018, 21:27
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Helles mit einer sehr dezenten Citra-Note
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- Montag 9. April 2018, 23:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Helles mit einer sehr dezenten Citra-Note
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Helles mit einer sehr dezenten Citra-Note
Liebe Brauer, wir wollen ein Helles mit einer sehr dezenten Citra-Note brauen. Es soll keinesfalls so Aromahopfenintensiv wie typische amerikanische Pale Ales werden, sondern eher ähnlich wie das Gaffel Sonnenhopfen (Liebe zu wenig als zu viel Aroma!). Die Frage ist nun, wieviel Citra wir wann zugeb...
- Donnerstag 28. September 2017, 20:54
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Inkbird ITC - 310T als Brauhelfer beim Maischen
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Re: Inkbird ITC - 310T als Brauhelfer beim Maischen
sehr cool, der inkbird liegt mittlerweile bei mir im keller, beim nächsten brauen darf er zeigen was er kann
(danke auch @bodow für dein video, erspart mir vielleicht das lesen der anleitung ;-)
(danke auch @bodow für dein video, erspart mir vielleicht das lesen der anleitung ;-)
- Freitag 1. September 2017, 21:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Inkbird ITC - 310T als Brauhelfer beim Maischen
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Re: Inkbird ITC - 310T als Brauhelfer beim Maischen
Wollte mir grade den ITC-310T-B bestellen - wenn der eine dermaßen massive Messverzögerung hat (2 - 3 Minuten?!), lasse ich das lieber. @marina li: you are talking about 2 or 3 seconds which would be perfectly fine - 2 or 3 minutes not, however. Pls. specify this a little bit, thanks! Edit: just fou...
- Freitag 7. Juli 2017, 23:21
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Tokio und oder Nagoya
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Re: Tipps für Tokio und oder Nagoya
Die Bar, die ich oben bei Google maps verlinkt habe heisst IBREW!
- Freitag 7. Juli 2017, 23:16
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Tokio und oder Nagoya
- Antworten: 7
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Re: Tipps für Tokio und oder Nagoya
Moin, habe mal ganz in der nähe der Tokio Main Station an einem Abend easy drei oder vier craft beer bars zu Fuß erschlagen. Eine davon ist diese hier: https://www.google.com/maps/place/35%C2%B040'32.3%22N+139%C2%B046'02.7%22E/@35.6758905,139.7677658,17z?hl=en Diese hat eine schwesterbar gleich um d...
- Sonntag 2. April 2017, 18:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Digitaler Spundapparat / -ventil
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Re: Digitaler Spundapparat / -ventil
Nette Idee, ich möchte mir irgendwann ein elektrisches, analoges spundventil bauen um meine KellerFee wieder in viele Euros transformieren zu koennen. Dazu würde ich jedoch noch ein einstellbares nadelventil an den CO2-auslass hängen um der Steuerung mehr Zeit zu geben, zu reagieren - insb. Bei klei...
- Sonntag 5. Februar 2017, 03:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine neue Brauanlage ist fertig.
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Re: Meine neue Brauanlage ist fertig.
PS: völlig unabhängig davon verstehe ich es zu gut, wenn man Details in seine Anlage einbaut, die vielleicht nicht unbedingt notwendig sind, da fallen mir durchaus auch Beispiele an meiner Anlage ein, hihi!
- Sonntag 5. Februar 2017, 03:33
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine neue Brauanlage ist fertig.
- Antworten: 28
- Zugriffe: 8184
Re: Meine neue Brauanlage ist fertig.
Vermutlich ist das bei unseren Topfgrößen tatsächlich irrelevant und ein Auslauf im Topfboden hätte genügt. Es beugt aber der Kanalbildung vor da die Würze aus mehreren Quellgebieten, so nennt man das, ablaufen kann. Resultat könnte eine höhere Sudhausausbeute sein, da der Treber besser ausgewasche...
- Samstag 4. Februar 2017, 17:20
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine neue Brauanlage ist fertig.
- Antworten: 28
- Zugriffe: 8184
Re: Meine neue Brauanlage ist fertig.
Sehr cool, da hat sich jemand ausgetobt (-: Frage an dich und alt-phex: was bringen die vier Abläufe im lauterbottich? Alt-phex spricht von quellgebieten? Falls es ein gleichmäßiges abziehen der wuerze unterm senkboden bringen soll: da glaube ich nicht dran, bei unseren bottichgroessen und volumenst...
- Mittwoch 25. Januar 2017, 04:59
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Hygiene Zapfanlage
- Antworten: 34
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Re: Hygiene Zapfanlage
Hi Felix, Deine Fragen habe ich wahrscheinlich größtenteils bereits durchexerziert, von Flaschen über Kegs mit Direkzapfset hin zu direktem zapfen aus dem gekühlten und durckbeaufschlagtem lagertank. Was ich Dir empfehlen würde: Wenn Du eine modifizierte Kühltruehe (inenhöhe vergrößern durch holzrah...
- Montag 24. Oktober 2016, 02:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Geschmacksunterschiede NC-Keg vs Flasche?
- Antworten: 20
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Re: Geschmacksunterschiede NC-Keg vs Flasche?
Hi, bei sowas würde ich immer an restsauerstoff bei der befuellung des fasses bzw. Der Flasche denken. Wenn du es vernünftig in die Flasche füllst (co2 vorlegen, dann füllen mit kopfraum kleiner 10 mm und den Schaum Grade austreten laessen), solltest du kaum Sauerstoff in der Flasche haben, der dein...
- Sonntag 18. September 2016, 14:30
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Selbstbaufähigkeiten erlernen
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Re: Selbstbaufähigkeiten erlernen
Ehrlich gesagt: der Ingenieur entwickelt seine Fähigkeit im Kinderzimmer. Das ungehemmte Zerlegen von Geräten mit dem Ziel sie wieder zusammenzubauen, die Neugier, hinter der Maschine die Funktion zu ergründen mit dem vollständigen heimlichen Zugriff auf Vaters Werkzeugkiste ist die Keimzelle allen...
- Montag 27. Juni 2016, 16:08
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: sinnvolle pumpenleistung sudhaus
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Re: sinnvolle pumpenleistung sudhaus
Ich will dir nicht zu nahe treten. Google mal Pumpenkennlinie. Der Volumenstrom ist nur ein Teil, der eine Pumpe beschreibt und extrem abhängig vom "Arbeitsumfeld" Das ist sicherlich eine gute Idee, allerdings kenne ich weder den Strömungswiederstand meiner Verrohrung / Schläuche, noch di...
- Sonntag 26. Juni 2016, 13:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: sinnvolle pumpenleistung sudhaus
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sinnvolle pumpenleistung sudhaus
Hallo zusammen, nachdem ich jetzt eine gewisse Zeit lang mit einer Pumpe zum Würzepumpen im Whirlpool, zum Transfer der kalten Würze in den Gaerbehälter und für die anschließende CIP-Reinigung der Anlage geliebäugelt habe, möchte ich nun eine kaufen. Da ich mich in China recht schwertue, eine Pumpe ...
- Montag 30. Mai 2016, 02:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: novax bohrmaschinenpumpe
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Re: novax bohrmaschinenpumpe
Ok, ich dachte schon du hättest anstatt Standardschlauchnippeln plus schelle eine spezielle quetschverbindung für den schlauch angebracht. Ich werde entweder camlocks oder tri clamps an die pumpe schrauben, will die pumpe einfach aus dem Aufbau rausnehmen können zwecks Reinigung und offener Lagerung...
- Sonntag 29. Mai 2016, 18:09
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: novax bohrmaschinenpumpe
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Re: novax bohrmaschinenpumpe
Beryll, musstest du mehr als passende schlauchschellen anbringen um den schlauch zu sichern?? Der Kundendienst bei Speck ist sehr hilfsbereit, im Zweifelsfall kann man dort auch anrufen... Das werde ich wohl tun, trotzdem spricht es nicht für die Firma, das ich das überhaupt tun muss (kostet ja zude...
- Sonntag 29. Mai 2016, 16:29
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: novax bohrmaschinenpumpe
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Re: novax bohrmaschinenpumpe
Je nachdem was Du für eine Literleistung benötigst, Speck hat ettliche geeignete Pumpen im Programm. Im Grunde genommen kannst Du so gut wie jede Speck-Pumpe zum Würze und Wasser pumpen verwenden. ich hab eine LNY/LSY-2841 danke, zusammen mit dem hinweis von beryll werde ich in diese richtung weite...
- Sonntag 29. Mai 2016, 08:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: novax bohrmaschinenpumpe
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novax bohrmaschinenpumpe
Mahlzeit, ich beschäftige mich schon seit längerem mit dem Thema „Pumpe für meine brauanlage“. Damit will ich folgendes anstellen: Heisse Vorderwürze zirkulieren, dann Läuterwürze in die Pfanne pumpen, heisse Ausschlagwürze im Whirlpool zirkulieren (mit eingesetzter Kaltwasserkühlschlange), „kalte“ ...
- Mittwoch 30. März 2016, 14:20
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Schon länger hier ;) Aus dem Raum MK
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Re: Schon länger hier ;) Aus dem Raum MK
Ist alles definitionssache, aber du scheinst ein harter Hund zu sein ;-)Alt-Phex hat geschrieben:Abwarten und Geduld haben. Untrinkbar hat es noch nie gegeben.
- Montag 21. März 2016, 13:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hartnäckige Infektion
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Re: Hartnäckige Infektion
Ist das so? Falls eine ausreichende menge trockenhefe vorhanden ist, hast du natürlich recht, das war etwas vorschnell. Aber grundsätzlich zur Vermehrung und Vorbereitung der Hefe?inem hat geschrieben: Bei Trockenhefe ist ein Starter oft kontraproduktiv, daher lieber ohne.
- Montag 21. März 2016, 08:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hartnäckige Infektion
- Antworten: 124
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Re: Hartnäckige Infektion
Moin, wenn Du mit "hefe oben reinschmeissen" meinst, dass du die nach vernünftiger Anleitung (Wasser, keine Würze!!) rehydrierte Hefe in ausreichender Menge zugibts und dann den deckel wieder zumachst, spricht da sicher nichts dagegen! Ein Starter hätte bestimmt auch nichts geschadet um di...
- Donnerstag 17. März 2016, 12:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hobbybrauertauschbörse - könnt Ihr das gebrauchen?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 6570
Re: Könnt Ihr das gebrauchen - wichtig!!
Prima, hab mich registriert!
- Mittwoch 16. März 2016, 02:31
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
- Antworten: 97
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Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hast du nicht erst gesten oder heute über die Verkostung von Hobbybrauerbieren hier die Nase gerümpft ? Dieses Bild sagt doch darüber alles aus, ich muss dir da voll zustimmen. @ hyper472, das Bild würde ich löschen, als Brautisch! Das reicht jetzt! Wenn du nichts sinnvolles beizutragen hast, Vol.....
- Mittwoch 13. Januar 2016, 02:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Silikon im Braukessel
- Antworten: 9
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Re: Silikon im Braukessel
hatte ein ähnliches problem (nach schweissen von papierdickem topf ein wenige zehntel mm großes loch in der kesselwand) vor drei jahren, habe den kessel mit sanitärsilikon abgedichtet und seitdem ist erstaunlicherweise ruhe. Das mit dem Fungizid stimmt sicherlich, allerdings frage ich mich, wieviel ...
- Montag 11. Januar 2016, 12:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wo braut ihr?
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Re: Wo braut ihr?
auf meinem arbeitsbalkon im 23. stock. habe die drei kessel zwischen den wärmetauscher der klimaanlage und ein zwischengeländer "geklemmt", das ist ein paradebeispiel für raumausnutzung ;-) Gären und kühlen dann im abstellraum der wohnung. der 100 l fermenter und die truhe sind kein parade...
- Montag 11. Januar 2016, 12:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau usw.
- Antworten: 41
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Re: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau
danke für eure antworten, mein problem ist, dass ich in china nicht mal eben einen heizungstechniker fragen kann (sowas gibts hier ja gar nicht - nur jemanden, der neben heizungen auch elektro, anstreichen und fensterbau "kann" :puzz ) und auch die richtigen Mittel nur bedingt im internet ...
- Samstag 9. Januar 2016, 18:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau usw.
- Antworten: 41
- Zugriffe: 9754
Re: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau
Hallo, Im Kühlkreislauf befindet sich Wasser, der Stoff des Lebens. Dazu kommt Licht und Wärme und schon spielt man Gott ... Das ist das Erste, es darf kein Licht ran. Schläuche sollen lichtundurchlässig sein, der Tank ebenfalls und die Tankoberfläche ist abzudecken. Damit ist schon viel erreicht. ...
- Samstag 9. Januar 2016, 16:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau usw.
- Antworten: 41
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Re: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau
Hallo Kallibaer bzw. betroffene Braukollegen: Wie schütze ich denn am besten den Kühlkreislauf meines doppelwandigen gärtanks + aquariumskühler + heizungspumpe vor korrosion und algenwachstum? ich schätze, dass das pumpengehäuse innen rostet (ist nicht aus Edelstahl sondern aus Eisenguss o.ä.), auf ...
- Donnerstag 7. Januar 2016, 11:34
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
- Antworten: 57
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Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Udo, hast Du mal einen link, wo man diesen Edelstahlfilter herbekommt? Ich finde den nicht. Wenn ich das richtig verstehe, könnte ich damit ja auch mein Bier im Gärtank "nachhopfen"? Oder generell statt stopfen verwenden, ähnlich den Torpedos von Sierra Nevada. Hat da vielleicht der ein o...
- Donnerstag 31. Dezember 2015, 11:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Nützliche Gadgets - Linkliste
- Antworten: 32
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Re: Nützliche Gadgets - Linkliste
Falls jemand noch eine Schnellreinigungsmöglichkeit für NC-Zapfhähne sucht Das hier und Schlauchschelle und Gartenschlauch ergibt: IMG_0735.jpg Wie ihr merkt hatte ich zwischen den Tagen Langeweile :Smile Prosit Neujahr :Drink Unverzichtbar. Hab die etwas teurere Variante eines deutschen hobbybraus...
- Freitag 11. Dezember 2015, 11:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung in den Tropen - bzw. bei hohen Temperaturen
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Re: Gärung in den Tropen - bzw. bei hohen Temperaturen
Interessant, habe im sommer ähnliche probleme (27 grad in der Hütte). Meine loesung besteht in einem isolierten tank mit mantelkuehlung per Aquariumkuehler. Aber warum schreiben alle ueber die infektionsgefahr von plattenkuehlern in den Tropen? Entweder ich lagere den sauber ein und desinfiziere vor...
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 12:04
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
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Re: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
Richtig, Marcus. Ich würde das weiterleiten an einen hersteller und dann mal schauen was passiert!
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 00:39
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
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Re: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
Moin Christoph, das Problem sehe ich nicht. Eine permantente Durchströmung ist dafür ohnehin nicht erforderlich. Reichte doch, wenn der Hopfen in der Würze des Hopfenfilters läge und dort seine Stoffe abgibt. Wir haben es doch nicht mit einer Lösung zu tun, die eventuell gesättigt sein könnte. Im ü...
- Dienstag 8. Dezember 2015, 11:29
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
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Re: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
Mahlzeit, Bezugsquelle "China". Würde ich meinem brauwarenhersteller überlassen. Allerdings gabs mal die Aussage, dass zu feine Maschen die durchstroemung zu sehr behindern, war das hier oder hatte ich das mit den braukollegen in Shanghai? :-)
- Montag 7. Dezember 2015, 11:28
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
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Re: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
Oh, cool! Womit zeichnest du denn? Ich hab mich mittlerweile ausreichend an meinen neuen poetten erfreut als dass ich wieder Energie hab einen neuen Versuch mit dem anbieter zu starten! Von daher, sag Bescheid wenn die Zeichnung fertig ist und ich frage an! (was dann passiert ist aber vollkommen off...
- Samstag 31. Oktober 2015, 18:13
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: großen Starter für UG?
- Antworten: 21
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Re: großen Starter für UG?
die restlichen 20g verarbeite denn so, wie du beschrieben hast und setze das mal auf NBB-B an um die mikrobiologie zu checken. Einen Kolben UG (W34/70 und einen Kolben OG (W68), Dann kann ich den Verlauf schön vergleichen mit meinen standartisierten würzen. Ist das so ok? Hallo Ulrich, gabs hierzu ...
- Mittwoch 21. Oktober 2015, 08:00
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Schlauchkupplungen
- Antworten: 24
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Re: Schlauchkupplungen
Ich bezweifele, dass die camlocks dichtungen aus PTFE haben. das ist ziemlich hart und über das schließen der hebel MUSS die dichtung komprimiert werden. das geht nur mit gummi oder silikon, selbst da ist es ne unangenehme sache, zumal die hebelarme sehr kurz sind. am besten die kupplungen zumindest...
- Montag 12. Oktober 2015, 12:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
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Re: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
Einfachstes Gegenbeispiel: Unsere Trockenhefen. Schlafen im Trockenen in der Tüte und sobald Wasser dazukommt: Wach auf, sprieß, sproß, vermehr, Stoffwechsel. Warum soll es mit anderen - dem Bier vernichterisch gegenüberstehenden - Mikroorganismen anders sein? Ursus Wieso Gegenbeispiel? Da bin ich ...
- Montag 12. Oktober 2015, 05:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
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Re: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
genau den. was heisst denn eklig? geruch, schimmel?? nie gehabt! klar sieht der nicht mehr schön aus - aber ich bleib dabei, wenn der nicht irgendwo feucht rumliegt ist er viele male hygienisch verwendbar und tut seinen job prima! (und ausgekocht wird er von der 95°C heissen würze die ich da nach de...
- Montag 12. Oktober 2015, 03:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
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Re: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
absolut, wenn man überall eine perfekte reinigung errecihen kann und somit alle nahrung entfernt, ists auch gut (halte ich allerdings mit unserer non-GMP-Ausrüstung für wunschdenken wegen toter ecken). allerdings ging es mir gar nicht um heikle gegenstände wie schläuche etc. sondern um die sachen, d...
- Montag 12. Oktober 2015, 02:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
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Re: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
Aha, dann teil mir doch mit, warum du das nicht tust!Fauntleroy hat geschrieben: Liebe(r) Fassjauche_Shanghai, ich halte nichts von deiner Einstellung.
Gruß - Martin
Gruß, Christoph
- Freitag 9. Oktober 2015, 11:38
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Sudhaus 2.0
- Antworten: 63
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Re: Sudhaus 2.0
ultrageil!!!
- Freitag 9. Oktober 2015, 11:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Gasbrenner mit elektrischer Ansteuerung gesucht...
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Re: Gasbrenner mit elektrischer Ansteuerung gesucht...
keine ahnung wo man sowas spezielles fertig bekommen sollte... und wenn "fertig" dann wäre es ja i.d.r. gewerblich und damit nach offiziellen Sicherheitsvorschriften d.h. teuer. eine chance könnte es sein, jemanden zu finden der seine bestehende anlage aufgibt. oder wenn du kumpels hast, d...
- Freitag 9. Oktober 2015, 10:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
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Re: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
hi Christoph, ich verstehe deinen Post nicht so richtig, denn Du hast ihn je eigentlich schon selbst im 2ten Abschnitt Beantwortet. Der Titel ist jetzt auch mehr eins Feststellung als eine Frage. Gruß Guido eine richtige frage war es auch nicht, ich war nur verwundert wie breit hier http://hobbybra...
- Montag 5. Oktober 2015, 05:45
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
- Antworten: 51
- Zugriffe: 15284
Re: hopfenkoerbe
Hi, sorry dass ich mich zu diesem thema nicht mehr gemeldet hab. Das Problem ist, dass bei meinem Anbieter die zuverlässige, fähige und englisch sprechende Verkäuferin gewechselt hat. Nun muss ich mich leider mit jemand anderes rumschlagen was mir in den letzten wochen ausreichend ärger mit der Plan...
- Montag 5. Oktober 2015, 05:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
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grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
Liebes forum, ich würde gerne mal eure Meinung zu einem Thema hören, über das ich immer wieder stolpere: der einfluss von Feuchtigkeit auf Bakterien-, schimmelbildung etc. Bei Dingen die gut abtrocknen können stört es mich nicht, wenn Oberflächen nicht mit Reinigungsmitteln sauber gemacht worden sin...
- Sonntag 4. Oktober 2015, 05:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schroten mit Mattmill, richtiges Vorgehen
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Re: Schroten mit Mattmill, richtiges Vorgehen
Warum sollte man die walzen überhaupt säubern? Ich gehe immer nach folgendem Grundsatz vor: alles was gut von allein abtrocknet und nicht im feuchten keller rumliegt, muss nicht sauber sein. Wenn du die muehle nun so einpackst, dass die pampe auf den walzen feucht bleibt, wirds dir schimmeln und mod...