Hallo Rumborak,
die Stufe "Eis" gibt's m. W. nur bei Nasskühlern. Entweder Dein Thermostat/Schild/o. ä. stammt aus einem Nasskühler oder Du hast vielleicht doch einen Nasskühler ;-)
Gruß - Martin
Die Suche ergab 134 Treffer
- Mittwoch 14. November 2018, 09:50
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: [Tipps gesucht] Würzekühlung mit Trockenkühler in der 50 Liter Klasse
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2304
- Mittwoch 14. November 2018, 08:28
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: [Tipps gesucht] Würzekühlung mit Trockenkühler in der 50 Liter Klasse
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2304
Re: [Tipps gesucht] Würzekühlung mit Trockenkühler in der 50 Liter Klasse
Hallo Rumborak, ich nehme den zweileitigen Trockenkühler von Lindr (Kontakt 155 Green Line, 160 l/h) und verbinde den Ausgang der einen mit dem Eingang der anderen Leitung. Dann schließe ich die Wasserleitung an, öffne den Hahn nur wenig und lasse das gekühlte Wasser durch eine Kühlspirale laufen. D...
- Samstag 14. Juli 2018, 16:46
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
- Antworten: 141
- Zugriffe: 29386
Re: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
Neue Kategorie: Der Wutbrauer.
- Dienstag 29. Mai 2018, 19:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
- Antworten: 226
- Zugriffe: 67498
Re: Fermentasaurus Test Sammelthread
Angeblich passen wohl auch bestimmte „Sodastream“ Plastikflaschen auf das Gewinde. Das würde (wenn man sich traut) zumindest das Volumen des Behälters für das Stopfen erhöhen. Das stimmt, allerdings nur die Plastikflaschen, nicht die Glasflaschen. Und der Fermentosaurus muss dann ca. 10 cm höher ge...
- Dienstag 29. Mai 2018, 17:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
- Antworten: 226
- Zugriffe: 67498
Re: Fermentasaurus Test Sammelthread
Nutzt jemand den Brew Jacket mit einem Fermentasaurus ? Ja, aber da es keinen Deckel dafür gibt, musste ich einen anfertigen. Eine Kunststoffscheibe mit 9 cm Durchmesser, darin zwei Löcher, eins mit 4,7 cm und eins mit 12 mm Durchmesser (für das Blow-off-Röhrchen). Das geht schon ganz gut, allerdin...
- Freitag 22. Dezember 2017, 19:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: EasyDens von Anton Paar
- Antworten: 303
- Zugriffe: 85364
Re: EasyDens von Anton Paar
Danke Oli - für die hohe Durchdringungstiefe! Ich selbst habe ein Hanna Instruments Digital-Refraktometer und einen EasyDens und benutze nur das Hanna Refraktometer - weil der EasyDens im Vergleich zum Hanna aufwendiger zu bedienen ist. Natürlich würde ich den EasyDens nicht mehr hergeben, dies soll...
- Montag 2. Oktober 2017, 22:37
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Interesse an "Sammelbestellung" 400V/5kW Induktionsplatte? (Update beachten!)
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7856
- Montag 2. Oktober 2017, 21:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3304
Re: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
Die BJCP Style Guidelines aus dem Jahre 2004 erwähnen den Stil in der Kategorie 7. Amber Hybrid Beer als 7A. Northern German Altbier . Aus der Zeit stammen wohl die Einträge. In den aktuellen Style Guidelines (2015) taucht er nicht mehr auf. Gruß - Martin Edit: 2008 ist er auch noch drin: BJCP Style...
- Montag 2. Oktober 2017, 20:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3304
Re: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
Hi Armin,
es sollte wohl untergärig heißen. Schau mal hier: Norddeutsches Altbier. Das Pinkus-Alt aus Münster wird allerdings obergärig gebraut. Obwohl, ist Münster schon Norddeutschland?
Gruß - Martin
es sollte wohl untergärig heißen. Schau mal hier: Norddeutsches Altbier. Das Pinkus-Alt aus Münster wird allerdings obergärig gebraut. Obwohl, ist Münster schon Norddeutschland?
Gruß - Martin
- Mittwoch 19. Juli 2017, 22:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?
- Antworten: 96
- Zugriffe: 17041
Re: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?
Das weiß ich nicht, ich habe noch nie einen Coldcrash gemacht/gebraucht. Ich hatte mal 4 °C eingestellt, das war kein Problem, die Cooling times stimmen.
Gruß - Martin
- Mittwoch 19. Juli 2017, 18:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?
- Antworten: 96
- Zugriffe: 17041
Re: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?
Oh, ja. Das Ding ist zwar nichts für's Wohnzimmer wg. Lautstärke, aber es funktioniert einwandfrei und erleichtert mir das Leben sehr - ich würd's immer wieder kaufen.
Gruß - Martin
- Mittwoch 19. Juli 2017, 14:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?
- Antworten: 96
- Zugriffe: 17041
- Sonntag 18. Juni 2017, 11:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kühlen mit Begleitkühler
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4888
Re: kühlen mit Begleitkühler
Hallo Christoph, hier hast Du ein Bild. Über eine Tauchhülse wird die Temperatur im inneren mit einem Fühler erfasst. Oben auf dem Begleitkühler steht ein Temperaturregler, der den Kühler bei Bedarf an- oder ausschaltet. Ich hatte früher mal eine Kühlspirale direkt im Behälter, daher die Anschlüsse ...
- Freitag 16. Juni 2017, 19:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kühlen mit Begleitkühler
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4888
Re: kühlen mit Begleitkühler
Hallo Christoph,
1. Genau wie Andy sagt.
2. Ich verwende einen Wassermantel mit einem Begleitkühler für die Gärung.
Gruß - Martin
1. Genau wie Andy sagt.
2. Ich verwende einen Wassermantel mit einem Begleitkühler für die Gärung.
Gruß - Martin
- Mittwoch 14. Juni 2017, 21:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Gärmeister?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3891
Re: Speidel Gärmeister?
Passend zum Thread-Titel: Gärmeister Control ist verfügbar, für schlappe 390,- Euro.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Freitag 9. Juni 2017, 17:43
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: BM 20 Rezepte : Hauptguss / Nachguss Mengen unklar
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2765
Re: BM 20 Rezepte : Hauptguss / Nachguss Mengen unklar
Genau. Ich habe gar keine Lust auf Nachgüsse und nehme für z. B. 12 °P 5 kg Malz und 28 l Wasser von Anfang an (90 Min. Kochen mit Isoliermanschette und Brüdenhabe).
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Sonntag 21. Mai 2017, 11:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Braut ihr auch mit Biomalzen
- Antworten: 79
- Zugriffe: 60231
Re: Braut ihr auch mit Biomalzen
Bio-Kartoffeln enthalten z.B. auch mehr Stärke als konventionelle. Könnte beim Malz auch der Fall sein. Bist Du sicher? Gibt es dazu seriöse Quellen? Jedenfalls ist das Original-Thema was für den nächsten 1. April: Meine Stammwürze ist um fünf Plato höher, seitdem ich mit Bio-Malzen braue ;;--)) Gr...
- Freitag 19. Mai 2017, 12:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18589
- Zugriffe: 3257596
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Vermutlich ja.Bachus hat geschrieben:Liegt das damit zusammen, dass seit 2 Tagen es sehr heiß geworden ist und ich nun 25°C im Raum habe?
Vermutlich nein. Die Esther-Bildung findet hauptsächlich während der Vermehrungsphase der Hefen statt.Bachus hat geschrieben:Kriege ich jetzt einen unangenehmen Geschmack rein?
Gruß - Martin
- Freitag 28. April 2017, 09:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
- Antworten: 83
- Zugriffe: 16167
Re: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
Heute geht's zum Kegeln: Gut Holz!
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Dienstag 18. April 2017, 13:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rundes Heizelement für BM50 Nachbau?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4805
Re: Rundes Heizelement für BM50 Nachbau?
Mist, das ist es leider nicht. Hier ein Post aus dem alten Forum. Dort wurde das Speidel-Heizelement verwendet. Ich weiß leider nicht, wie teuer das Ersatzteil ist.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Dienstag 18. April 2017, 13:27
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Zapfanlage für die Küche: Zapfkühlschrank oder Trockenkühler
- Antworten: 10
- Zugriffe: 5745
Re: Zapfanlage für die Küche: Zapfkühlschrank oder Trockenkü
Hallo Michael, ich möchte Dir zu einem Oberthekenkühler wie z. B. einem Kontakt 40 raten: Lässt sich auch als Unterthenkühler verwenden (Reinigungsadapter statt Zapfhahn) Damit bist du mobil und kannst auch mal woanders zapfen Du kannst einen Spiralkühler zur Würzekühlung auch im Hochsommer verwende...
- Dienstag 18. April 2017, 12:50
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rundes Heizelement für BM50 Nachbau?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4805
- Freitag 14. April 2017, 18:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etwas Philosophie übers Hobbybräu
- Antworten: 28
- Zugriffe: 5773
Re: Etwas Philosophie übers Hobbybräu
Also nochmals konkret: warum sind manche Brauer locker mit Rezepten und Methoden (Bier wird's immer) und andere versuchen beinahe manisch, vorgegebene Rezepte nachzubrauen, ohne dies jemals vergleichbar zu können (weil jede Anlage und jedes Wasser individuell andere Biere hervorbringen wird)? Ist d...
- Donnerstag 13. April 2017, 07:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
- Antworten: 37
- Zugriffe: 7525
Re: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
Ich habe günstig einen Anschweißnippel erstehen können, suche aber noch einen Adapter auf 1/2 Zoll:
Sorry for O.T., es ist ja ein ernstes Thema ;-)
Gruß - Martin
Sorry for O.T., es ist ja ein ernstes Thema ;-)
Gruß - Martin
- Donnerstag 13. April 2017, 06:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bekomme 1/2 Hähne nicht dicht bzw. Fehlkonstruktion
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2696
Re: Bekomme 1/2 Hähne nicht dicht bzw. Fehlkonstruktion
Im Berserker-Modus wird darauf spekuliert, dass die Dichtscheibe so gequetscht wird, dass dass Unterlegscheibe und Gewinde(!) und Topfwand miteinander dicht sind. Das wird nicht immer funktionieren... @Biermensch: Das ist mal ein breiter Kragen - sehr gut - den kann man gut im Dichtungsunterricht al...
- Donnerstag 13. April 2017, 06:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
- Antworten: 37
- Zugriffe: 7525
Re: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
Auf jeder Seite der Beilagscheibe eine Dichtung müsste auch funktionieren? Also zwischen Kragen und Beilagscheibe und zwischen Topf und Beilagscheibe. Nein. Wenn das funktionieren würde, bräuchtest du keine weitere Unterlegscheibe und Dichtung. Dann wäre die Reihenfolge Hahn, Dichtung, Topf, Mutter...
- Mittwoch 12. April 2017, 22:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
- Antworten: 37
- Zugriffe: 7525
Re: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
Sorry, in Post #8 und Post #13 steht alles drin. Erst kommt der Hahn. Da der Kragen des Hahns wahrscheinlich viel zu schmal ist um die Dichtung zu halten, möchtest Du eine Unterlegscheibe draufschieben. Diese Verbindung zwischen Hahn und Unterlegscheibe muss dicht sein (entweder mit Gewindekleber od...
- Samstag 8. April 2017, 10:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
- Antworten: 37
- Zugriffe: 7525
Re: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
Hahn, U Scheibe, Dichtung, Topf, Mutter Nein, es sollte sein: Hahn, Dichtung, Topf, Mutter. Wenn eine Unterlegscheibe zwischen Hahn und Dichtung verwendet wird, dann wird es undicht, weil Metall auf Metall liegt. Wenn es trotzdem dicht sein sollte, liegt das möglicherweise an nicht immer reproduzie...
- Freitag 7. April 2017, 22:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
- Antworten: 37
- Zugriffe: 7525
Re: Pullman Topf Ablasshahn undicht..
Das klingt verdächtig: Bei mir ist der leider undicht egal ob Dichtung aussen oder innen... Da läuft bestimmt was an den Muttern/Unterlegscheiben oder am Gewinde vorbei ;-) Philipp hatte das mal sehr schön dargestellt, unter Bezugnahme auf Beiträge aus dem alten Forum von stangei90 und Bierjunge: Re...
- Samstag 25. März 2017, 21:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bierhahn unbekanter teil
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1726
Re: Bierhahn unbekanter teil
Gewindestutzen?
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Sonntag 19. März 2017, 11:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gutes alkokolfreies Kaufbier
- Antworten: 43
- Zugriffe: 8257
Re: Gutes alkokolfreies Kaufbier
Wenn Du sowieso bestellst, dann vergiss das Nanny State von Brewdog nicht. Das ist sicher eins der besten seiner Art.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Samstag 18. März 2017, 19:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gutes alkokolfreies Kaufbier
- Antworten: 43
- Zugriffe: 8257
Re: Gutes alkokolfreies Kaufbier
Ich trinke ab und zu das Störtebeker Frei-Bier - ist ganz ok.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Samstag 18. März 2017, 12:49
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Alterungsproblem: Grund Osmosewasser oder Maischebottich?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6925
Re: Alterungsproblem: Grund Osmosewasser oder Maischebottich
Hallo Kai,
mir fällt noch ein, vielleicht kannst Du beim Umfüllen nach der Hauptgärung ins Lagerfass alles vorher mit CO2 fluten (Flaschen z. B, mit Beergun abfüllen) um so wenig Sauerstoff wie nur irgend möglich dabeizuhaben.
Gruß - Martin
mir fällt noch ein, vielleicht kannst Du beim Umfüllen nach der Hauptgärung ins Lagerfass alles vorher mit CO2 fluten (Flaschen z. B, mit Beergun abfüllen) um so wenig Sauerstoff wie nur irgend möglich dabeizuhaben.
Gruß - Martin
- Samstag 18. März 2017, 12:44
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Alterungsproblem: Grund Osmosewasser oder Maischebottich?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6925
Re: Alterungsproblem: Grund Osmosewasser oder Maischebottich
Hallo Kai,
nur der Vollständigkeit halber, wie sieht es mit den Rohstoffen aus? Wie frisch sind die, wie werden sie gelagert?
Anbei noch ein englischsprachiger Artikel zum Thema Low Oxygen Brewing.
Gruß - Martin
nur der Vollständigkeit halber, wie sieht es mit den Rohstoffen aus? Wie frisch sind die, wie werden sie gelagert?
Anbei noch ein englischsprachiger Artikel zum Thema Low Oxygen Brewing.
Gruß - Martin
- Samstag 18. März 2017, 08:11
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Alterungsproblem: Grund Osmosewasser oder Maischebottich?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6925
Re: Alterungsproblem: Grund Osmosewasser oder Maischebottich
Hallo Kai, ob es das Osmosewasser ist, könntest Du ja über einen Testsud leicht feststellen. So massive Veränderungen im Geschmack in so kurzer Zeit, dass Du das Bier nach drei bis vier Wochen niemandem mehr anbieten möchtest, obwohl es vorher in Ordnung war und wahrscheinlich zwischendurch gekühlt ...
- Donnerstag 22. Dezember 2016, 19:55
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Obergärige Biere und ihre Herstellung
- Antworten: 10
- Zugriffe: 5268
Re: Obergärige Biere und ihre Herstellung
Immer der Reihe nach.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 22. Dezember 2016, 17:58
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Obergärige Biere und ihre Herstellung
- Antworten: 10
- Zugriffe: 5268
Re: Obergärige Biere und ihre Herstellung
Da schließe ich mich an. Die Ausgabe von 1902 gibt's bei Google, die 1938er würde ich auch gerne mal lesen.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 10. November 2016, 13:50
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Whirlpool, warm oder kalt????
- Antworten: 12
- Zugriffe: 6247
Re: Whirlpool, warm oder kalt????
Wenn die Würze heiß ist (ungefähr > 85 °C) aber nicht kocht, entsteht weiter DMS - deshalb lautet die Empfehlung keinen heißen Whirlpool zu machen sondern erst kurz kühlen (< 85 °C) und dann anzudrehen.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Mittwoch 26. Oktober 2016, 10:55
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung auf Anstelltemperatur ug
- Antworten: 31
- Zugriffe: 10203
Re: Würzekühlung auf Anstelltemperatur ug
Ich verwende einen Trockenkühler im Zulauf, der das Wasser vor der Kühlspirale runterkühlt - klappt perfekt. Wenn die Kühlleistung nicht ausreichen sollte, kann man den Kühler später zuschalten und dann einen Kreislauf verwenden (so verwende ich das auch zur genauen Temperaturführung während der Gär...
- Sonntag 23. Oktober 2016, 19:33
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Keg undicht
- Antworten: 36
- Zugriffe: 9482
Re: CC-Keg undicht
Mach den Dreck am Keg weg, dann geht's ;-)
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Dienstag 18. Oktober 2016, 05:51
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Keg undicht
- Antworten: 36
- Zugriffe: 9482
Re: CC-Keg undicht
Manchmal sind es kleine Verkrustungen im Keg oben unter dem Rand, die für Undichtigkeiten sorgen.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Freitag 26. August 2016, 23:01
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather etc. Klone
- Antworten: 49
- Zugriffe: 38038
Re: Grainfather etc. Klone
Entschuldige bitte, ich wollte Dir nicht zu nahe treten, aber der Beitrag von Ejay ist doch zu offensichtlich, es geht ihm um den Preis einer solchen Anlage und er möchte wissen, was man bereit wäre dafür auszugeben.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Freitag 26. August 2016, 22:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather etc. Klone
- Antworten: 49
- Zugriffe: 38038
Re: Grainfather etc. Klone
So schnell kann man gar nicht schreiben, ohne das "erfahrene Brauer" den Troll füttern ;-)
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Freitag 26. August 2016, 22:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather etc. Klone
- Antworten: 49
- Zugriffe: 38038
Re: Grainfather etc. Klone
Warum willst Du denn Nachahmer nachahmen? Ist das nicht irgendwann zu kompliziert? Wegen der vielen Nachahmungsebenen?
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 25. August 2016, 19:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ist Bier mit Ale Hefe kein Lagerbier ?
- Antworten: 59
- Zugriffe: 10237
Re: Ist Bier mit Ale Hefe kein Lagerbier ?
Nachdem ich alles durchgelesen habe, sollte ich mir erst mal ein obergäriges Lager von Gleumes genehmigen: http://www.brauerei-gleumes.de
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 18. August 2016, 07:00
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Biere nach TGL 7764
- Antworten: 37
- Zugriffe: 8684
Re: Biere nach TGL 7764
Hi, hast Du hier schon einmal nachgesehen? Dort findest Du ein Porter-Rezept. DÖRFEL, A.: Die Herstellung obergäriger Biere und die Malzbierbrauerei Groterjan A.G. in Berlin. Berlin: Manuskript, 1947. http://www.bogk-bier.de/wp-content/uploads/Groterjan-Doerfel.pdf Entdeckt und freundlicherweise zur...
- Samstag 21. Mai 2016, 23:00
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Krombacher
- Antworten: 32
- Zugriffe: 7395
Re: Krombacher
Erinnert sich noch jemand daran, was Michael Rudolf (Gott hab ihn selig, Selbstmord 2007) in seinem Buch "2000 Biere. Der endgültige Atlas für die Bierwelt", 4. Aufl. 2005, Münster, über Krombacher schrieb: "Krombacher Pils (4,8 %, Drei Daumen nach unten): hat alles was ein Bier nicht...
- Donnerstag 17. März 2016, 15:23
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Mit 100% Osmosewasser maischen?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3401
Re: Mit 100% Osmosewasser maischen?
Ich habe eine kleine Anlage (Aquamedic Easy Line 150) mit 5 µm-Filter, Rückhalterate 95%, bei Nitrat und Silikat nur70 %. Der Begriff "100% Osmosewasser" ist wohl relativ. Ich verwende also 100% 95%iges Osmosewasser !?
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Freitag 12. Februar 2016, 19:06
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Praktisches Standardwerk
- Antworten: 41
- Zugriffe: 9018
Re: *Praktisches* Standardwerk
Ich möchte mich anschließen, ich finde John Palmers "How to brew" auch am besten von allen Einführungsbüchern, besser auch als "Mastering Homebrew" wg. größerem Tiefgang. Am Ende kehrt man dann zurück zum Hanghofer ;-)
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Montag 18. Januar 2016, 22:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kölsch ?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 5962
Re: Kölsch ?
Ich sehe gerade nicht, ob das schon beantwortet wurde - die Antwort lautet: Ja!rudiruder hat geschrieben:Gibt es den Bierstil Kölsch?
Gruß - Martin