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von schaui
Mittwoch 25. Januar 2017, 09:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys

Um das mal klarzustellen: Ich freue mich auf das Produkt, nicht darauf mit Klarstein über dessen Beschaffenheit oder Lieferumfang zu diskutieren! Der Mundschenk ist so wie beschrieben genau das was ich mir einbilde zu brauchen. Bei der ohnehin knapp bemessenen Freizeit soll er mir helfen meinem Hobb...
von schaui
Dienstag 24. Januar 2017, 21:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys

Ich habe gerade bestellt, direkt auf der Seite von Klarstein. Für die Anmeldung zum Newsletter (landet sowieso beim Spam) gabs noch 10€ Rabatt, damit war dann auch die Preiserhöhung nicht mehr so ärgerlich. Vorsichtshalber habe ich einen Screenshot der Seite gemacht, aus dem auch der versprochenen L...
von schaui
Dienstag 24. Januar 2017, 16:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys

Sehe ich das richtig, dass Klarstein den Preis auf der Homepage von gestern auf heute um 20 Euro erhöht hat?
von schaui
Donnerstag 14. Juli 2016, 13:59
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Brauer aus dem Sieger, Sauer, Bergischem-land und Westerwald
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Re: Brauer aus dem Sieger, Sauer, Bergischem-land und Wester

Hallo aus Albaum! Ich wäre auch dabei!
von schaui
Freitag 13. Mai 2016, 19:46
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Witbier - Glas nach dem Austrinken komplett trüb
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Witbier - Glas nach dem Austrinken komplett trüb

Hallo zusammen, mein letzter Sud war ein Witbier nach dem Rezept von boludo auf MMuM. Abgefüllt habe ich in Flaschen und 10l KEG´s. Mit dem Ergebnis bin ich auch sehr zufrieden, nur eins macht mich stutzig. Sowohl aus dem Fass als auch aus der Flasche ausgeschenkt, das Glas ist nach dem Austrinken k...
von schaui
Montag 11. April 2016, 15:04
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?
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Re: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?

Okay, ich werde die Verkostung der ersten Flasche mal auf mich zukommen lassen. Im Urlaub durfte ich mich an frisch gezapftem Hoegaarden erfreuen, das hat die Ansprüche an das selbstgebraute Wit natürlich steigen lassen. Für den Fall das ich den Bodensatz für unverzichtbar halte: Sollte ich die Fäss...
von schaui
Montag 11. April 2016, 14:18
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?
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Re: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?

Zusammengefasst: Eine Aussage über die Trübung ist erst nach der Reifephase und bei Trinktemperatur möglich. Der Bodensatz sollte eher da bleiben wo er ist. Korrekt?
von schaui
Montag 11. April 2016, 13:39
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?
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Re: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?

Das Wit ist noch in der Nachgärung. Allerdings ist die Temperatur zu Beginn der Nachgärung für ca. eine Woche urlaubsbedingt bis auf 15 Grad gefallen. Kann es daran liegen?
von schaui
Montag 11. April 2016, 13:01
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?
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Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?

Hallo zusammen, ich habe ein Witbier nach dem Rezept von boludo auf MMuM gebraut. Abgefüllt habe ich in Flaschen und 10,4l Party-KEG´s, Karbonisierung durch Zuckerlösung. Nach 1,5 Wochen Nachgärung hat sich das Bier in den Flaschen stark geklärt und einen deutlichen Bodensatz gebildet. Nun zu meiner...
von schaui
Dienstag 9. Februar 2016, 07:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG
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Re: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG

Vielen Dank zunächst!

Wäre der hier korrekt? Steht leider kein Durchmesser bei.
http://brauerei-shop.eu/index.php/bayri ... ister.html
von schaui
Montag 8. Februar 2016, 20:19
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG
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Zapfhahn für bayrischen Anstich bei Junior PLUS KEG

Guten Abend zusammen, ich konnte günstig drei gebrauchte Junior PLUS KEGs (10,4 Liter) mit bayrischem Anstich (Federventil) erwerben. Leider habe ich auch nach angemessener Recherche noch keine Klarheit darüber, welchen Zapfhahn ich dafür benötige. Hier gibts ja scheinbar unterschiedliche Modelle, z...
von schaui
Sonntag 7. Februar 2016, 11:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: MattMill Student
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Re: MattMill Student

Besten Dank Sven :thumbup
von schaui
Sonntag 7. Februar 2016, 11:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: MattMill Student
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MattMill Student

Hallo zusammen, bin gerade beim stöbern über dieses Angebot gestolpert: http://www.hobbybrauerversand.de/MattMill-Student Leider wird für mich aus dem Bild nicht ganz klar wie die Mühle befestigt wird. Auch an Erfahrungeberichten wäre ich sehr interessiert. Kann mir jemand weiterhelfen? Schönen Sonn...
von schaui
Sonntag 7. Februar 2016, 11:29
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Irish Stout
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Re: Irish Stout

Hört sich gut an, werde ich mal nachbrauen.
Vielen Dank für das Rezept!

Gruß,

Thomas
von schaui
Montag 9. November 2015, 13:25
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Irish Stout
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Zugriffe: 6510

Re: Irish Stout

@schabowski:

Verrätst du uns wie du im Endeffekt gebraut hast und wie das Resultat geworden ist?

Viele Grüße, schaui
von schaui
Sonntag 8. November 2015, 18:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus dem Sauerland
Antworten: 0
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Gruß aus dem Sauerland

Hallo zusammen, nachdem ich nun schon seit geraumer Zeit hier im Forum mitlese und viel Nützliches und Wissenswertes erfahren habe denke ich es ist an der Zeit mich einmal vorzustellen: Mein Name ist Thomas, 28 Jahre alt und ich wohne in Kirchhundem am Rande des Sauerlands (einen Steinwurf von Kromb...