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Eisenkopf

Ich möchte morgen das Grimmbergen Dubbel Klon von MMuM brauen und habe dafür die Wyeast 1214 gekauft. Soll ich die schon heute abend aktivieren oder reicht morgen früh? Zugeben werde ich morgen so gegen 20:00. Danke! Mach das heute Abend schon So, gestern abend 19:00 den Innenbeutel zerplatzen lass...

Eisenkopf

Ich möchte morgen das Grimmbergen Dubbel Klon von MMuM brauen und habe dafür die Wyeast 1214 gekauft.
Soll ich die schon heute abend aktivieren oder reicht morgen früh?
Zugeben werde ich morgen so gegen 20:00.
Danke!

Eisenkopf

So,ist heute angekommen und gleich montiert, finde das Schrotbild ,rein optisch, sehr fein.
Mal sehen.

Eisenkopf

Einfach den Herstellernangaben folge leisten.
Finde ich.

Eisenkopf

Wie macht Ihr das?

Wie es der Hersteller auf der Verpackung beschreibt. Klappte bei den letzten 22 Suden.

EDIT: obwohl das nicht die Frage des TE beantwortet hat!

Eisenkopf

tauroplu hat geschrieben:Und somit ist eigentlich auch klar, was der TE sich für ein Modell anschaffen sollte.

Ja, ich glaube mich entschieden zu haben und werde mir von dem gesparten drei höher aufgelöste Bierspindeln zulegen.

Eisenkopf

Niemand?

Als ich braue in der 20ltr. Klasse und ca. 1-2x im Monat.

Eisenkopf

Ich habe am Mittwoch ebenfalls nach einer Woche abgefüllt (WB-06), hatte nach 24 Std. schon 2,5 bar aufn Manometer.
Gestern abend waren es dann 3 bar.

Eisenkopf

Hallo, ich möchte nach fast einem Jahr Heimbrauen auch selberschroten und kann mich nicht so recht entscheiden welche der beiden genannten Mühlen die richtige für mich ist. Welche Vor- bzw. Nachteile haben die genannten Mühlen. Bis auf Werkstoff des Gehäuses und Einstellbarkeit der Walzen habe ich k...

Eisenkopf

Hallo, habe eben ein Triticum Wormatia abgefüllt und das hat beim abfüllen ziemlich stark geschäumt, habe ich so noch nicht gesehen. Ist mein 22 Sud und schon das dritte mal dieses Bier. Ist das ein Anzeichen auf Flaschenbomben? Muss nicht sein. Hast du deine Speise/ Zucker berechnet? Nimmt man die...

Eisenkopf

Ja, Zuckermenge wie immer berechnet und hatte bisher auch noch keine Probleme mit Überkarbonisierung. War halt nur beim abfüllen etwas schaumig. Dann werde ich mal abwarten. Danke für die Antwort!

Eisenkopf

Hallo,
habe eben ein Triticum Wormatia abgefüllt und das hat beim abfüllen ziemlich stark geschäumt, habe ich so noch nicht gesehen. Ist mein 22 Sud und schon das dritte mal dieses Bier. Ist das ein Anzeichen auf Flaschenbomben?

Eisenkopf

Warum werden auf Bier eigentlich nicht die Nährwertangaben angegeben wie auf jedem anderen Lebensmittel/Getränk?
Kalorien, Fett, Eiweiß usw.

Eisenkopf

Hallo,

spielst du in einer Band?
Wenn ja welche?

Gruß
Jörg

Edit:

lass mich raten: Carbid

Eisenkopf

Morgen, gulps Nr. 11 mit etwas weniger IBU.
Bin gespannt.

Eisenkopf

War am WE in Groningen und habe mich ein wenig durchprobiert.
Das dunkle Affligem gefiel mir sehr gut!

Eisenkopf

§11 hat geschrieben:Wir reden schliesslich von einem Lebensmittel.

Jan

Das ist ja das Traurige, für jeden "normalen" Beruf muß man 3 Jahre lernen aber ne Kneipe, Pommesbude oder Dönerladen kann jeder auf machen.

Eisenkopf

Gewöhnungsbedürftig, mal was anderes

Eisenkopf

Hab ich mir mal gegönnt

Eisenkopf

Mein erstes dunkles, Adventinus von tauroplu (MMuM), bin gespannt.
Ca. 24 Std. nach Hefegabe.

Eisenkopf

hyper472 hat geschrieben:So, jetzt leckt mein Beerfest auch! Hab´s gestern gemerkt und gerade an Klarstein geschrieben. Bin mal gespannt, wie die reagieren - für mich wirkt das lebensgefährlich, wenn aus einem Kontrolllämpchen die Maische raustropft...

Er tropft, lecken ist von unten nach oben

Eisenkopf

Wenn die Zutaten pünktlich ankommen, werde ich am Donnerstag mein erstes schwarzes versuchen: Adventinus von MMuM

Eisenkopf

Ich habe mir dieses fest an meinen Maischekessel installiert und bin zufrieden.

Eisenkopf

Ok, danke!
Hat sich zum Glück erledigt, kann normal weiter machen.

Eisenkopf

Wie lange kann ich die Würze nach dem läutern stehen lassen ohne zu kochen?
Ist gerade aktuell und habe leider keine Zeit die Forumssuche zu benutzten.
Danke!

Eisenkopf

Haben wollen

Eisenkopf

Habe heute vor einer Woche das Triticum Wormatia gebraut und das ist jetzt von 12,5°P auf 3 runter.
Ist es sehr dramatisch wenn ich es noch 8-9 Tage stehen lasse? Wir fahren morgen in den Urlaub und ich komme heute wahrscheinlich nicht mehr zum abfüllen.

Eisenkopf

Die Handelsüblichen blauen und gelben Säcke stinken wie die Pest, ein Grund mehr das nicht auszuprobieren.

Eisenkopf

Gestern abend, sehr lecker finde ich.

Eisenkopf

Triticum Wormatia, ca. 7,5 Std. nach Hefegabe (zum ersten mal mit der Safbrew WB06), sieht irgendwie lustig aus.

Eisenkopf

Ok, Nelke brauch ich nicht.
Danke für die Antworten!

Eisenkopf

Sind bei einem Hefeweizen die verschiedenen Rasten eigentlich unumgänglich oder könnte man es auch mit der Kombirast maischen?

Eisenkopf

Das Sommerbier von MMuM (tauroplu) mit etwas weniger IBU:
SUPERLECKER!

Eisenkopf

Interesse ist auf jeden Fall geweckt! Gesamtpreis wäre interessant.

Eisenkopf

Schönen Gruß aus Lankreis Oldenburg

Eisenkopf

Nr.26 fand ich ziemlich klasse

Eisenkopf

Bierfest war diese WE in Oldenburg, kann ich nur empfehlen.
Besonders der Stand:" Längster Tresen"
Ist soweit ich weiß der Organisator vom ganzen und hat 40 Biere im Angebot.

Eisenkopf

Mich bitte auch vormerken!

Eisenkopf

Latürnich mach ich da mit!

Eisenkopf

viewtopic.php?f=3&t=140&start=2300

Post 2329, Seite 47

Hatte fast das selbe Problem, Schwein gehabt!!!

Eisenkopf

44 dagegen

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Hallo,
das mit dem ersten Bier war bei mir genauso, Ablauf kennenlernen. Mittlerweile habe ich Sud 12 in der Haubtgärung.
Gruß aus dem Oldenburger Land.

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flying hat geschrieben:Schau mal nach Rezepten mit Wyeast 1007.

OK

Eisenkopf

OS-Schlingel hat geschrieben:Düsseldorfer Alt nach Hanghofer...
Wer das Buch nicht hat ....

Hab ich ja

Eisenkopf

Hallo,
habe die genannte Hefe und möchte sie gerne mal einsetzen, leider gibt es bei MMuM nur ein Rezept.
In der Beschreibung steht noch das sie für belgische Weizenbiere geeignet ist, aber auch dafür finde ich kein Rezept.
Gibt es Vorschläge?

Eisenkopf

Und wieder hat das Forum geholfen, vielen Dank!
Funktioniert

Eisenkopf

Habe gestern das Triticum Wormatia gebraut und unerwartet viel Ausbeute gehabt.
Jetzt habe ich 26Ltr. Bier im 30Ltr. Gäreimer und es blubbert oben raus und der Deckel wölbt sich.
Kann ich die ersten 3 wilden Tage der Gärung den Gärspund evtl. weglassen?

Eisenkopf

Lecker!

Eisenkopf

Hopfenprinz hat geschrieben:Meine Einführung in diesen Bier Stil
IMG-20160325-WA0000.jpg
Lecker- muss mich mal daran versuchen, da > heran zu brauen<

Das gefiel mir auch!

Eisenkopf

Nu is die US-05 auch schon drin

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