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- Sonntag 6. Mai 2018, 18:13
- Forum: Bierreisen
- Thema: Baltikum
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Re: Baltikum
Hallo Bierwisch! Sehr gute Idee! Auch ich kann Riga wärmstens empfehlen. Allerdings würde ich von der Anreise mit dem Auto dringend abraten. Nach Warschau zieht es sich unglaublich, weil man auf "ganz normalen" Landstraßen fährt. Autobahnen gibt es nicht mehr. Deshalb sitzt man zwischen LK...
- Samstag 9. September 2017, 16:57
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Um nochmal auf den Anfangsbeitrag zu kommen:
Inwieweit darf der Zollbeamte denn überhaupt unangemeldet kontrollieren?
Und darf er überhaupt kontrollieren wenn der "zu Kontrollierende" nicht anwesend ist?
VG Sven.
Inwieweit darf der Zollbeamte denn überhaupt unangemeldet kontrollieren?
Und darf er überhaupt kontrollieren wenn der "zu Kontrollierende" nicht anwesend ist?
VG Sven.
- Dienstag 9. Mai 2017, 22:46
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!
- Antworten: 40
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Re: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!
Hallo Chris83! Viele Grüße aus Bückeburg! Deine Pötte sind ja mal richtig cool! Hab schon einige wenige Sude mit Dekoktion und einem 80 Liter Thermoport hinter mir. Falls Du diesen mal ausleihen möchtest, kein Problem. Danach kannst Du ja selbst entscheiden ob es in dieser Richtung weitergehen soll....
- Samstag 6. Mai 2017, 20:22
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Aecht Schlenkerla Eiche, Bamberg
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Re: Aecht Schlenkerla Eiche, Bamberg
Hallo "tauroplu"! Im letzten Jahr habe ich das Bier auch verkosten dürfen und zugleich eine Verkostung geschrieben: Liebe Forianer, heute zum Tag des Bieres und dem 500-jährigen Jubiläum muss es natürlich etwas Besonderes sein. Ein echtes Pfund. Ein richtiges Bier. Kein Chi-Chi, sondern wa...
- Sonntag 29. Januar 2017, 22:53
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Fränkisches Lager: Dekoktion & Untergärig
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Re: Fränkisches Lager: Dekoktion & Untergärig
Hallo Björn! Nun folgt meine Verkostung: Björn1UGDEKOK.jpg @all: Das Bier hat mich pünktlich zu Weihnachten in einer standesgemäßen Größe (1Liter) erreicht. Ehemalige Kommunbräu Flasche mit Henkel und einem Keramik-Kopf. Nix Plastik-Schei****eck. Schonmal der erste Pluspunkt. ;-) 1. Farbe und Klarhe...
- Sonntag 22. Januar 2017, 11:09
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Idee: Pfefferminzbier
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Re: Idee: Pfefferminzbier
Moin!
Von PAX-Bräu gibt es ein Pfefferminz Stout. Das passt hervorragend in den Bierstil.
Erinnnert stark an "After Eight".
VG Sven.
Von PAX-Bräu gibt es ein Pfefferminz Stout. Das passt hervorragend in den Bierstil.
Erinnnert stark an "After Eight".
VG Sven.
- Dienstag 10. Januar 2017, 22:34
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein erster Sud...
- Antworten: 28
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Re: Mein erster Sud...
Sauber!
Schaut ordentlich aus. Hast Dich gut vorbereitet!
Warum braust Du nicht drinnen? -> Fenster auf Kipp, Dunstabzug an und Ohrstöpsel rein. Bei Deinem Ausschlag sollte es wirklich keine Rinnsale an der Wand geben.
Weiter so und wohl bekomm´s!
VG Sven.
Schaut ordentlich aus. Hast Dich gut vorbereitet!
Warum braust Du nicht drinnen? -> Fenster auf Kipp, Dunstabzug an und Ohrstöpsel rein. Bei Deinem Ausschlag sollte es wirklich keine Rinnsale an der Wand geben.
Weiter so und wohl bekomm´s!
VG Sven.
- Donnerstag 5. Januar 2017, 21:29
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Wo braut ihr?
- Antworten: 24
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Re: Wo braut ihr?
Moin! Ich braue in der Küche ... 20161014_125836.jpg ...und habe dort einen eigenen Schrank zum Lagern aller Braugerätschaften. Brauschrank zu.jpg Darauf bin ich sehr stolz! :Bigsmile Brauschrank offen.jpg Die Gasflasche lagere ich im Schuppen . Flaschen & Co im HWR . Alles alles in unmittelbare...
- Samstag 24. Dezember 2016, 20:51
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefesatz in Flaschen löst sich beim Einschänken
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3534
Re: Hefesatz in Flaschen löst sich beim Einschänken
Vor zwei Wochen abgefüllt.
0,5 Liter Flasche in 0,4 Liter Glas.
So sieht meine Erfahrung aus...
Frohe Weihnachten,
LG Sven.
- Samstag 26. November 2016, 12:56
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Zum ersten Mal Dekoktion
- Antworten: 23
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Re: Zum ersten Mal Dekoktion
Kleiner Nachtrag von mir:
Meinen zweiten Dekoktionssud habe ich im 1:4 Wasser-Malz-Verhältnis eingemaischt.
-> Deutliche Verbesserung! Kein Anbrennen mehr!
VG SINS.
Meinen zweiten Dekoktionssud habe ich im 1:4 Wasser-Malz-Verhältnis eingemaischt.
-> Deutliche Verbesserung! Kein Anbrennen mehr!
VG SINS.
- Mittwoch 23. November 2016, 06:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Ingwer-Bier
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5627
Re: Ingwer-Bier
Hey ChristianF! Ich habe neulich ein interessantes Rezept in einem Kochbuch gefunden. Und zwar in: Brigitte Kochbuch-Edition, Band 8 "Weihnachten" , GU Verlag. Ob das was für Dich sein kann - natürlich angepasst - musst Du selbst entscheiden. So steht es geschrieben: Ingwer Brigitte.jpg VG...
- Montag 21. November 2016, 06:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 198475
Re: DIY elektronische Bierspindel
Bei den Pettlingen auf Lebensmittelzulassung achten. Ich hatte mal welche von Amazon, die gerne fürs Geocaching genommen werden. Ich hatte darin mal Bierproben verschickt, die haben alle hinterher ordentlich nach Plastik geschmeckt... Meines Wissens nach sind die PETlinge die Vorstufe zur PET-Flasc...
- Montag 14. November 2016, 23:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 198475
Re: DIY elektronische Bierspindel
Hallo Sam! Welche Hefe hast Du denn verwendet. (Vielleicht hab ich es überlesen?) Aktuell hat die Hefe 10Grad Plato innerhalb von 25 Stunden vernichtet. :Shocked :Shocked :Shocked Ziemlich krasses Biest. Turbohefe oder S-33? VG SINS. Boah ich glaub ich hab voll overpitched... :redhead :Angry Schau ...
- Montag 14. November 2016, 20:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 198475
Re: DIY elektronische Bierspindel
Hier das Update IPA ist gebraut, und ich habs versaut, den Jodtest vergessen und natürlich nicht jodneutral geworden :crying So ist das wenn man zuviel auf einmal macht!! Na gut, also das Stehaufröhrchen ist im Sud und die Hefe schlägt schon an! Hammer, der Starter war echt hyperaktiv, es fängt sch...
- Mittwoch 26. Oktober 2016, 14:01
- Forum: Bierreisen
- Thema: Hannover?
- Antworten: 17
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Re: Hannover?
Moin! Hannover ist nicht gerade für seine hübsche Altstadt bekannt. Dennoch gibt es etwas zu entdecken. H ist ja immerhin Landeshauptstadt! - Mein erster Tipp ist die Staatsoper. Tolles Orchester und sehenswerte Inszenierungen von traditionell bis abgefahren. Es läuft eigentlich immer eine Operette ...
- Freitag 21. Oktober 2016, 18:42
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Zum ersten Mal Dekoktion
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7455
Re: Zum ersten Mal Dekoktion
Danke für den Bericht! Kein Ding :Bigsmile Ich hatte schon immer vermutet, dass man einen so dicken Malzbrei nicht mit Gas oder Induktion anbrennfrei zum Kochen bringen kann. Ich habe an ein etwas anderes Maischepaddel gedacht, mit dem ich auf jeden Fall am Kesselboden entlang fahren kann... Vorne ...
- Donnerstag 20. Oktober 2016, 19:14
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Zum ersten Mal Dekoktion
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7455
Re: Zum ersten Mal Dekoktion
Hab zum ersten mal das Verfahren in Bildern sehen können und bin begeistert! Wäre mal eine Alternative für mich zum einstufigen Infusionsverfahren :Grübel Hatte vorher auch noch keinen Bericht zur Dekoktion wahrgenommen. Infusion (aufsteigende Kesselmaische) oder Kombirast gibt es gefühlt unendlich...
- Mittwoch 19. Oktober 2016, 23:12
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Zum ersten Mal Dekoktion
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7455
Re: Zum ersten Mal Dekoktion
1:3,5 geht bei mir eigentlich immer völlig problemfrei, notfalls sogar bis 1:3. Dann kann man freilich keine reine Dünnmaische mehr abschöpfen. Das mit dem Anbrennen ist natürlich blöd. Das kann aber auch am Topf liegen. Ein dicker Boden mit möglichst hoher Wärmeleitfähigkeit ist das A und O. Was h...
- Mittwoch 19. Oktober 2016, 22:18
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Zum ersten Mal Dekoktion
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7455
Zum ersten Mal Dekoktion
Liebe Forumsmitglieder, am Freitag war es soweit und ich habe mich zum ersten Mal an eine Dekoktion gewagt. Eigentlich gar nicht so kompliziert... Grundlage war der Artikel im Braumagazin mit dem Schema des Zweimaischverfahrens. 8 Schritte Dekoktion.gif So sieht mein Setup aus: 50L Kessel, 70L TP, E...
- Samstag 15. Oktober 2016, 14:51
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zum Herrmann-Verfahren
- Antworten: 29
- Zugriffe: 7531
Re: Frage zum Herrmann-Verfahren
Na gut, dann werde ich wohl ein paar Gutmann-Weizen für rein brauwissenschaftliche Zwecke trinken, um an die Hefe zu kommen, die ich dann noch propagiere. :Drink Von wievielen Flaschen brauche ich denn bitte die Hefe, wenn ich einen 25-Liter-Sud plane? Kommt auf Deinen Durst an. Im Ernst: Eher auf ...
- Freitag 14. Oktober 2016, 13:17
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zum Herrmann-Verfahren
- Antworten: 29
- Zugriffe: 7531
Re: Frage zum Herrmann-Verfahren
Hey Griller76,Griller76 hat geschrieben: Mach mich bananig!
die Gutmann Hefe ist der Schlüssel zum Erfolg.
VG Sven.
- Freitag 12. August 2016, 07:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Rauchbier - Geschmack ändert sich von Woche zu Woche enorm
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2786
Re: Rauchbier - Geschmack ändert sich von Woche zu Woche eno
... Das kann ich nur bestätigen: Ich habe zwar auch gerade ein Schlenkerla Märzen aus der Flasche im Krug, aber vor Ort schmeckt das einfach irgendwie runder, wenn auch kräftiger. Aber vielleicht ist das auch nur das einmalige Bamberg-Feeling. :Drink Das ist Tatsache. Anders als beim italienischen ...
- Mittwoch 29. Juni 2016, 07:15
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine Brauanlage wächst... (7.Update 29.6.2016)
- Antworten: 1
- Zugriffe: 3840
Re: Meine Brauanlage wächst... (7.Update 29.6.2016)
7. Update am 29.6.2016: Nach einer langen Umzugsphase habe ich nun einen eigenen Braugeräteschrank in der Küche! Vorbei ist endlich die Zeit in der die Töpfe wild irgendwo herum standen. Jetzt ist alles ordentlich verstaut und bereit für den nächsten Einsatz. :Smile Brauschrank zu.jpg Brauschrank o...
- Donnerstag 9. Juni 2016, 10:43
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hoffmannsche Schwimmkiste
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2656
Re: Hoffmannsche Schwimmkiste
Vielen Dank an Euch!
In der Tat habe ich "nur" den Hennies in der vierten Auflage von 1950.
Wie ich mir die Kiste aber genau vorstellen, muß werde ich nochmal genau nachlesen. Konzentrisch angeordnete Bördel ?
In der Tat habe ich "nur" den Hennies in der vierten Auflage von 1950.
Wie ich mir die Kiste aber genau vorstellen, muß werde ich nochmal genau nachlesen. Konzentrisch angeordnete Bördel ?
- Dienstag 7. Juni 2016, 22:18
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hoffmannsche Schwimmkiste
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2656
Hoffmannsche Schwimmkiste
Liebe Braugemeinde, ich bin beim Stöbern in einem älteren Brauhandbuch auf die Hoffmannsche Schwimmkiste gestoßen. Es geht dabei wohl um ein (heutzutage genanntes) Flysparging Verfahren mit genanntem Gerät. Dabei sollen sich die verschiedenen Schichten mit unterschiedlichem Extraktgehalt im Läuterbo...
- Freitag 3. Juni 2016, 08:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Alkoholfreies Bier pimpen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3921
Re: Alkoholfreies Bier pimpen
Fehler. Das wird man immer schmecken.Griller76 hat geschrieben:...bei dem man die Alkoholfreiheit nicht herausschmeckt...
Zu alkoholfreien Bieren gibt es hier einen Thread, der nach Ergänzung und Fortführung ruft...
Alkoholfreie Biere - Geschmackseindrücke
Da steht sogar ein bisschen was zum Hopfenpimpen.
VG Sven.
- Donnerstag 5. Mai 2016, 12:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
- Antworten: 58
- Zugriffe: 15106
Re: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
Hallo SINS, vielen Dank für deine Antwort. Also ich hab den RE gespindelt, daraus ergibt sich ein scheinbarer EVG von 54%, tatsächlicher EVG ist damit nur 44%. Ich schließe halt daraus, dass ich durch das Kara-Malz und die Maischarbeit relativ wenig vergärbare Zucker erzeugt habe. Und da die S33 ja...
- Donnerstag 5. Mai 2016, 10:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
- Antworten: 58
- Zugriffe: 15106
Re: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
... Ich fülle Morgen oder Übermorgen ab, ich bin wirklich gespannt wie das schmecken wird?! Also ich für meinen Teil werde die S 33 nur noch bei Maltose-lastigen Suden ohne Karamalze verwenden. ... Hallo mcorny76! a) Wie hast Du den Restextrakt gemessen? Evtl. hast Du den Alkoholmessfehler nicht he...
- Dienstag 26. April 2016, 23:34
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
- Antworten: 58
- Zugriffe: 15106
Re: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
Braut jemand von Euch regelmäßig damit? Und wie ist das Geschmacksprofil? Da der EVG ja niedrig sein soll, hätte ich mir gedacht, ich verwende sie für englische Bitters und Mild Ales. Würde die auch in ein Stout passen? Oder ein Pale Ale? Es soll halt nicht zu süß werden. Wäre für ein paar Tipps da...
- Samstag 23. April 2016, 23:22
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: S O S - Schlenkerla Oak Smoke
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1638
S O S - Schlenkerla Oak Smoke
Liebe Forianer, heute zum Tag des Bieres und dem 500-jährigen Jubiläum muss es natürlich etwas Besonderes sein. Ein echtes Pfund. Ein richtiges Bier. Kein Chi-Chi, sondern was klassisch-grundsolides. Dennoch würdig. Aecht Schlenkerla Eiche - Doppelbock Wie nenne ich den Thread? Das Bier der Biere. D...
- Freitag 15. April 2016, 17:51
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: DRINGEND Läuterspindel kaputt?!
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1232
Re: DRINGEND Läuterspindel kaputt?!
Hallo kawsaysacha7! Ich habe mehrere Sude ohne Spindel gebraut. Wenn Du ein paar Sude Erfahrung hast, mach einfach alles genau wie vorher. Nicht zu schnell Läutern. Die berechnete Menge Nachguss einhalten. Bei mir sind alle Sude "offroad" ziemlich gut geworden! Ich konnte meinen Gästen nat...
- Freitag 25. März 2016, 21:49
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Untergäriger Hefetest
- Antworten: 105
- Zugriffe: 19604
Re: Untergäriger Hefetest
Guten Abend! Heute löse ich mein Versprechen des Verkostungsberichts ein. Ich hatte drei Flaschen aus dem Hefetest: S- 23, S-189 und W 34/70. Alle drei parallel verkostet. Die anderen Berichte habe ich NICHT gelesen. Vorweg. Es war sehr interessant! Das lange Warten hat sich gelohnt, denn hier brauc...
- Freitag 12. Februar 2016, 18:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schlenkerla - Das Bier, das nach Suppe schmeckt
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3098
Re: Schlenkerla - Das Bier, das nach Suppe schmeckt
Was ist das denn für ein geiler Streifen!
Danke für´s Teilen!
VG Sven.
- Dienstag 9. Februar 2016, 06:58
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Orangener Farbton im Bier / Rezeptvorschlag?
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8270
Re: Orangener Farbton im Bier / Rezeptvorschlag?
Moin!
Ich werfe nochmal ein neues Rezept in den Ring.
http://www.besser-bier-brauen.de/selber ... spicy-ale/
Passt bis auf den Alkoholwert zu deinen Vorgaben.
Gut Sud!
Ich werfe nochmal ein neues Rezept in den Ring.
http://www.besser-bier-brauen.de/selber ... spicy-ale/
Passt bis auf den Alkoholwert zu deinen Vorgaben.
Gut Sud!
- Montag 8. Februar 2016, 08:30
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zum Einmaischen
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3818
Re: Frage zum Einmaischen
Moin jense1234!
Wenn Du die erste Rast bei 57Grad treffen möchtest solltest Du eine höhere Wassertemperatur vorher haben. Kannste Dir ausrechnen.
Frage zum Aufheizen mit dem Gasbrenner: Schiebst Du den Sauerstoffregler ganz auf? Welchen Brenner hast Du?
VG SINS.
Wenn Du die erste Rast bei 57Grad treffen möchtest solltest Du eine höhere Wassertemperatur vorher haben. Kannste Dir ausrechnen.
Frage zum Aufheizen mit dem Gasbrenner: Schiebst Du den Sauerstoffregler ganz auf? Welchen Brenner hast Du?
VG SINS.
- Sonntag 7. Februar 2016, 14:10
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Strainbuddy eine Hilfe beim Läutern?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 5767
Re: Strainbuddy eine Hilfe beim Läutern?
Hallo Jo! Ich würde den Strainbuddy einfach ausprobieren. Bei zehn Euro kannst Du doch gar nix falsch machen. Hier z.B. wird er auch gelobt http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=7042&p=105081&hilit=strainbuddy#p105081 Kaufen - Ausprobieren - Berichten :thumbup Gut Sud, Sven.
- Sonntag 7. Februar 2016, 11:40
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: MattMill Student
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1993
- Samstag 6. Februar 2016, 18:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Suche Rezept für New Castle Clone
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2426
Re: Suche Rezept für New Castle Clone
Hallo Mazze2000! Wenn Du dem Englischen mächtig bist findest Du relativ viele Rezepte im Netz. z.B. hier http://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipe/newcastle-brown-ale-clone/ Habe mich vorher noch nicht damit befasst, aber es scheint ein "Blend" - also eine Mischung - aus einem ...
- Freitag 5. Februar 2016, 18:23
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine Brauanlage wächst... (7.Update 29.6.2016)
- Antworten: 1
- Zugriffe: 3840
Meine Brauanlage wächst... (7.Update 29.6.2016)
Liebe Forumsmitglieder, hier habe ich meine Brauanlage seit der Planung zu meinem ersten Sud in 2013 dokumentiert: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=19608 . Heute möchte ich dies im neuen Forum fortsetzen: 6. Update am 5.2.2016 Aufgrund einer sehr angenehmen G...
- Donnerstag 28. Januar 2016, 10:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schwimmbad Wärmetauscher
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2993
Re: Schwimmbad Wärmetauscher
Danke für die Antworten. Diese haben meine Sorgen bezüglich der Reinigung bestätigt. Es handelt sich allerdings gar nicht um einen Plattentauscher. Dank moderner Kommunikationsmittel habe ich ein Bild erhalten, welches ich euch nicht vorenthalten möchte. :Smile IMG-20160125-WA0007.jpg IMG-20160125-W...
- Mittwoch 27. Januar 2016, 23:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schwimmbad Wärmetauscher
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2993
Schwimmbad Wärmetauscher
Hallo Forumsmitglieder! Ich hoffe jemand von Euch kann mir bei meiner Anlagenplanung helfen! :Greets Zur Zeit plane ich vom Übernacht-Abkühlen auf eine aktive Kühlung umzusteigen. Bis jetzt dachte ich an einen Eigenbau eines Gegenstromwürzekühlers mit CU-Stangen. Im Zuge dieser Selbstbau-Aktion habe...
- Dienstag 26. Januar 2016, 15:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Marris Otter
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4034
Re: Marris Otter
http://www.homebrewtalk.com/English-Bas ... rison.html
Schau Dir das mal an. Ganz spannende Geschichte...
VG SINS.
Schau Dir das mal an. Ganz spannende Geschichte...
VG SINS.
- Freitag 15. Januar 2016, 15:57
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Untergäriger Hefetest
- Antworten: 105
- Zugriffe: 19604
Re: Untergäriger Hefetest
Moin Lukas!
Mein Paket ist auch angekommen!
Vielen Dank!
Ein ausführlicher Verkostungsbericht kommt natürlich. Und ein Paket zurück...
LG Sven.
Mein Paket ist auch angekommen!
Vielen Dank!
Ein ausführlicher Verkostungsbericht kommt natürlich. Und ein Paket zurück...
LG Sven.
- Mittwoch 6. Januar 2016, 13:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gesellschaftswissenschaftliche Arbeit
- Antworten: 23
- Zugriffe: 3475
Re: Gesellschaftswissenschaftliche Arbeit
Hallo BB!
Wieviele Seiten soll denn diese "Arbeit" umfassen?
Mir ist auch nicht ganz so klar was das mit dem mündlichen Abitur zu tun hat? Wird die eingebrachte Note mit der mündlichen Abiturnote verrechnet? Bundesland?
VG SINS.
PS: Zum Reinheitsgebot gibt es sicher genug Quellen.
Wieviele Seiten soll denn diese "Arbeit" umfassen?
Mir ist auch nicht ganz so klar was das mit dem mündlichen Abitur zu tun hat? Wird die eingebrachte Note mit der mündlichen Abiturnote verrechnet? Bundesland?
VG SINS.
PS: Zum Reinheitsgebot gibt es sicher genug Quellen.
- Sonntag 3. Januar 2016, 16:45
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Untergäriger Hefetest
- Antworten: 105
- Zugriffe: 19604
Re: Untergäriger Hefetest
Ja ich bin sicher nicht böse wenn ich nicht verkosten kann. Allerdings kriegst du dann auch nix von mir. ;-) Spaß! Meld dich einfach. Nach Deutschland/Ausland versenden ist ja nicht gerade billig. Hab da schon schlechte Erfahrungen. Mehrere Pakete versendet und gerade das teuerste kam zerstört zurüc...
- Sonntag 20. Dezember 2015, 11:16
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Untergäriger Hefetest
- Antworten: 105
- Zugriffe: 19604
Re: Untergäriger Hefetest
Hallo Lukas!
Ich wäre bei einer Verkostung dabei.
Im Tausch erhältst Du auch zwei Biere von mir: Gleicher Sud, einmal OG und einmal UG.
VG Sven.
Ich wäre bei einer Verkostung dabei.
Im Tausch erhältst Du auch zwei Biere von mir: Gleicher Sud, einmal OG und einmal UG.
VG Sven.
- Sonntag 4. Oktober 2015, 22:48
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Welche Temperaturen fahrt Ihr bei UG mit Brauereihefe?
- Antworten: 51
- Zugriffe: 9772
Re: Welche Temperaturen fahrt Ihr bei UG mit Brauereihefe?
Ja klar. Ich meinte Orval.
Aber beim Rest müssen wir beide Nachhilfe nehmen:
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Trappistenbier
Aber beim Rest müssen wir beide Nachhilfe nehmen:
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Trappistenbier
- Sonntag 4. Oktober 2015, 21:45
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Welche Temperaturen fahrt Ihr bei UG mit Brauereihefe?
- Antworten: 51
- Zugriffe: 9772
Re: Welche Temperaturen fahrt Ihr bei UG mit Brauereihefe?
Vorsicht offtopic (!): Von den Belgiern sind mir viele zu trocken. Von der berühmten Orval (edith) Pferdedecke hab ich nix schmecken können. Einfach viel zu trocken. Liegt dann wahrscheinlich daran, dass Brett im Spiel ist. Alle Rochefortes schmecken mir hervorragend. VG SINS. Und jetzt bitte wieder...
- Montag 14. September 2015, 10:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Eine Lanze für das Partyfass!
- Antworten: 32
- Zugriffe: 8890
Re: Eine Lanze für das Partyfass!
... und sagst, das Bier bleibt über Tage oder Wochen gut. Nein, das habe ich nicht behauptet. Du reinigst die Fässer nur mit heißem Wasser. Das reicht einfach nicht. Doch das reicht! Ich behaupte, dein Bier verändert den Geschmack. Es oxydiert durch die eingezogene Luft. Es ist nach wenigen Stunden...
- Sonntag 13. September 2015, 22:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Eine Lanze für das Partyfass!
- Antworten: 32
- Zugriffe: 8890
Re: Eine Lanze für das Partyfass!
Wie oft hast du das schon gemacht? Wie reinigst du die Fässer? Frage 1: Bei den rot-schwarzen Verschlüssen ist der besondere Vorteil, dass ich das Fass nicht beschädige und es sehr oft verwenden kann. Roter oberer Teil weg. Gegenpart durchstossen und den übrigen schwarzen Gummi mit einer Zange mühe...