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Sorry, wie gesagt ist schon eine Weile her. Habe gerade die Turbohefe nochmal gesucht. Laut Hersteller sinds doch nur 21L auf 8kg Zucker. Dann müsste es grob passen oder nicht?
Hier noch ein Link zu der Hefe: Alcotec 48H Turbohefe

Also 20% sind mit so einer Turbohefe auf jeden Fall drin. Hi pasque, wie hast Du diesen Alkoholgehalt erreicht und wie hast Du ihn gemessen? Hi flying, Ist schon ein Weilchen her, aber prinzipiell so wie es auf der Verpackung der Turbohefe steht. Also glaube 8kg Zucker auf 25L Wasser circa? Den Alk...

Servus Archibald, Also 20% sind mit so einer Turbohefe auf jeden Fall drin. Diese Variante der Alkoholherstellung ist vor allem in den skandinavischen Ländern beliebt, da dort der Alkohol bekanntermaßen sehr teuer ist und so selbst hergestellt werden kann. Abdestilliert entsteht bei so einer "M...

Vielen Dank!