Die Suche ergab 17 Treffer
- Dienstag 23. Januar 2018, 20:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weizen "Bock" niedriger EVG
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5473
Re: Weizen "Bock" niedriger EVG
Ich liebe dieses Forum. Hatte ein ähnliches Problem. Rotes Doppelbock 16 Grad Plato. Restextrakt 6. Nach der Lektüre hier denke ich, dass ich beim nächsten mal „kälter“ vergären lasse. Hatte 2 Päckchen Nottignham auf jeweils 2 Gärbottiche mit 12 Liter gepackt. Aber die Temperatur lag bei 21 Grad. Ma...
- Mittwoch 8. November 2017, 14:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Plattenkühler Edelstahl aus dem Solaranlagenbereich
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2290
Re: Plattenkühler Edelstahl aus dem Solaranlagenbereich
Ich habe einen mit 50 Platten. Funktioniert einwandfrei.
- Donnerstag 2. November 2017, 14:10
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1704
- Zugriffe: 322633
Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Schaum am Ende des Maischens hatte ich auch, aber deutlich weniger als auf dem Bild. Der GF wurde vorher gereinigt. Und gründlich gespült. Hat jemand eine einfache Idee, den Nachguss aufzubringen? Das einfache Modell Schwerkraft scheitert ja an der Gesamthöhe mit Maischekorb. Elegant finde ich ja d...
- Dienstag 31. Oktober 2017, 07:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1704
- Zugriffe: 322633
Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
So. Mein neuer Grainfather ist eingeweiht. Nach 4 Stunden und 30 Minuten war alles vorbei. Inklusive Reinigung. Ich bin total begeistert. Bezüglich Tipps und Tricks. In der Anleitung stehen die meisten hier beantworteten Fragen drin. Sollen wir die einfach mal übersetzen? Ich glaube mein Ale blubbe...
- Montag 30. Oktober 2017, 19:53
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1704
- Zugriffe: 322633
Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
So. Mein neuer Grainfather ist eingeweiht. Nach 4 Stunden und 30 Minuten war alles vorbei. Inklusive Reinigung. Ich bin total begeistert. Bezüglich Tipps und Tricks. In der Anleitung stehen die meisten hier beantworteten Fragen drin. Sollen wir die einfach mal übersetzen? Ich glaube mein Ale blubber...
- Montag 25. September 2017, 10:13
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Der neue vom Niederrhein
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1763
Re: Der neue vom Niederrhein
Herzlich Willkommen. Komme aus dem Kreis Viersen!
- Mittwoch 23. August 2017, 14:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welchen Einkochtopf
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3235
Re: Welchen Einkochtopf
Ich bin mit meinem Proficook 1066 sehr zufrieden. Schönes Rührwerk oben drauf. Kleine Läuterhexe rein. Den Gebe ich nicht mehr her. Obwohl bald der Grainfather kommt...
- Montag 14. August 2017, 10:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
- Antworten: 136
- Zugriffe: 30223
Re: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
Ich hab auch ursprünglich mit aufgelösten Zucker gearbeitet. Mittlerweile finde ich die direkte Zuckerzugabe mit Messlöffel in die Flasche deutlich einfacher. Aber das ist ja wie vieles subjektive Anschauungssache. Aber, Zurückgerechnet auf den ursprünglich geplanten Stammwürzegehalt ist das ein sa...
- Mittwoch 9. August 2017, 21:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
- Antworten: 136
- Zugriffe: 30223
Re: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
Das ist auch eine sehr gute Idee. Ich habe sogar Zugriff. Vielen Dank!!
- Mittwoch 9. August 2017, 18:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
- Antworten: 136
- Zugriffe: 30223
Re: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
Also in Keg hatte ich auch noch nie Probleme. Aber ihr habt mir sehr weitergeholfen. Vielen Dank. Die Dosierhilfe ist ja der Hammer!
Vielen Dank. Darauf trinke ich ein gestopftes Alt. Dann ein gestopftes Weizen... dann ein Ipa... dann ein SNPA.... meine Truhe ist voll ...
Vielen Dank. Darauf trinke ich ein gestopftes Alt. Dann ein gestopftes Weizen... dann ein Ipa... dann ein SNPA.... meine Truhe ist voll ...
- Mittwoch 9. August 2017, 10:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
- Antworten: 136
- Zugriffe: 30223
Karbonisieren mit Zuckerlösung oder nur mit Zucker?
Schönen guten Morgen, ich habe mehrere Sude zur in Flaschen abgefüllt und aus Faulheit einfach den Zucker mit einem Teelöffel in die Flaschen vorgelegt. (Ansonsten Zuckerlösung mit einer Spritze). Nun habe ich manchmal das Problem, dass die Gärung in den Flaschen überhaupt nicht angegangen ist. Manc...
- Dienstag 8. August 2017, 22:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Versifften Gärspund während der Gärung reinigen?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 5126
Re: Versifften Gärspund während der Gärung reinigen?
Ich würde ihn rausziehen. Reinigen... und wieder reinstecken... hmmm wenn ich meinen Text so lese... ja. Mach das Ding sauber. Hatte ich auch schon. So schnell holst du dir keine Infektion. Lege etwas über die Öffnung, wenn du den Spund reinigst. Dann fliegt dir da auch nix rein! Prost
- Samstag 5. August 2017, 17:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Lagerkühlschrank - Wohnzimmermöbel
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2583
Re: Lagerkühlschrank - Wohnzimmermöbel
Achte auf jeden Fall auf den Schallpegel. Da kann der Kühlschrank noch so toll aussehen. Wenn er nervt würst du dich wieder von ihm trennen. Ein leises Modell kannst du ja mit ein wenig handwerklichem Geschickt verschönern!
- Freitag 4. August 2017, 10:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
- Zugriffe: 328684
Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Wann und wie bestellt ihr den Grainfather? Vielleicht schließe ich mich an. Der BM ist ja recht teuer.
- Freitag 4. August 2017, 08:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
- Zugriffe: 328684
Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Es ist echt schade. Ich bin durch den Brew Monk auf diesen Thread aufmerksam geworden. Ich hatte dieses "ich muss das Teil unbedingt haben Gefühl". Aber bei der Ausfall Quote schaue ich mir lieber wieder den BM50 an. Für den gibt es nicht wirklich Alternativen auf dem europäischen Markt od...
- Donnerstag 3. August 2017, 18:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
- Zugriffe: 328684
Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Moin. Gibt es denn nun noch Käufer der ersten Stunde, welche nicht nur maischen, sondern auch kochen? Liebe Grüße
- Dienstag 25. Juli 2017, 20:14
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Juten Tach aus Mönchengladbach
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1282
Re: Juten Tach aus Mönchengladbach
Moin. Ich komme auch aus Mönchengladbach (Viersen).
Braue seit 3 Jahren. Auch mit dem 1066. vielleicht Braut man mal zusammen und tauscht sich aus? Liebe Grüße.
Martin
Braue seit 3 Jahren. Auch mit dem 1066. vielleicht Braut man mal zusammen und tauscht sich aus? Liebe Grüße.
Martin