Hallo Nico,
wenn Du deinen EInkocher mit Armaflex oder einem anderen geeigneten Material isolierst kriegst du ggf.
das Kochen auch ohne Tauchsieder hin.
Viele Grüße
Andreas
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- Montag 6. Februar 2017, 09:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Verschiedene Fragen zu Brauvorgängen
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- Donnerstag 22. Dezember 2016, 14:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Startschwierigkeiten Untergärig
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Re: Startschwierigkeiten Untergärig
Hallo Max,
wie sieht es mit der Belüftung aus? Davon lese ich nichts, vielleicht liegt da der Hund begraben.
Die Hefe braucht kräftig Luft vorm Gären.
Grüße
Andreas
wie sieht es mit der Belüftung aus? Davon lese ich nichts, vielleicht liegt da der Hund begraben.
Die Hefe braucht kräftig Luft vorm Gären.
Grüße
Andreas
- Donnerstag 22. Dezember 2016, 13:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wieviel Brauereihefe für 100 Liter UG
- Antworten: 7
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Re: Wieviel Brauereihefe für 100 Liter UG
Ein halber Liter dickbreiige Hefe reicht auch schon aus, dann hast Du Anstellmenge von 15-20 Mio. Hefezellen/ml.
Grüße
Andreas
Grüße
Andreas
- Dienstag 20. Dezember 2016, 11:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Sud mit 2 Hefen
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Re: Sud mit 2 Hefen
Nur zur Erläuterung. Bei der Annahme der Dominanz der og bin ich von den Möglichkeiten der Hobbybrauer ausgegangen, die so sie nicht mit einem Eiskühler ausgestattet sind, kaum Temperaturen unter 20°mit vertretbarem Aufwand erreichen können. Daher sah ich die og im Vorteil, da sie schneller ankommt.
- Donnerstag 15. Dezember 2016, 12:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Sud mit 2 Hefen
- Antworten: 10
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Re: Sud mit 2 Hefen
Naja, das wird auf jeden Fall mal ein interessanter Versuch. Dabei spielen 2 Faktoren eine Rolle, die Anstelltemperatur und verwendeten Hefen. UG ist nicht gleich UG und OG = OG auch nicht. Es kommt auf die Kombination der Rassen an. Also eher eine Versuchsreihe als ein Experiment. Geschmacklich wir...
- Donnerstag 15. Dezember 2016, 11:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Sud mit 2 Hefen
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Re: Sud mit 2 Hefen
Hallo Smerfeus, das mit den zwei Hefen ist denke ich unbedenklich, da sich entweder die dominantere gärkräftigere durchsetzt oder aber beide Hefen sich mit ihren Eigenschaften ergänzen. 1954 hat Wellhoener sogar ein Schnellgär- und Reifungsverfahren "erfunden" in dem eine Staub- und eine B...
- Donnerstag 17. November 2016, 15:47
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: Vorstellung eines Existenzgründers
- Antworten: 18
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Re: Vorstellung eines Existenzgründers
Herzlichen Glückwunsch zur Brauerei.
Macht ein leckeres Bier.
Macht ein leckeres Bier.
- Donnerstag 17. November 2016, 15:36
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maische PH und Restalkalität
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Re: Maische PH und Restalkalität
Hallo Mark,
was ich nicht ganz verstehe, die Berechnung der Restalkalität, wie gezeigt, beruht ja auf einer
Wasseranalyse. Passt diese Wasseranalyse denn auch auf dein verfügbares Wasser?
Ansonsten musst Du eine eigene Berechnung anstellen.
Viele Grüße
Andreas
was ich nicht ganz verstehe, die Berechnung der Restalkalität, wie gezeigt, beruht ja auf einer
Wasseranalyse. Passt diese Wasseranalyse denn auch auf dein verfügbares Wasser?
Ansonsten musst Du eine eigene Berechnung anstellen.
Viele Grüße
Andreas
- Dienstag 15. November 2016, 09:02
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Deutsche Mälzereien - Direktbestellung?
- Antworten: 17
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- Donnerstag 15. September 2016, 15:10
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Versuch einer sachlichen Diskussion über Hopfenextrakt
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Re: Versuch einer sachlichen Diskussion über Hopfenextrakt
Hallo zusammen,
habe noch einen interessanten Beitrag auf den Seiten der
Brauerei Rothaus gefunden, die das Thema recht ausführlich behandeln.
http://www.rothaus.de/sites/default/fil ... 5_2016.pdf
Viele Grüße
Andreas
habe noch einen interessanten Beitrag auf den Seiten der
Brauerei Rothaus gefunden, die das Thema recht ausführlich behandeln.
http://www.rothaus.de/sites/default/fil ... 5_2016.pdf
Viele Grüße
Andreas
- Donnerstag 8. September 2016, 10:28
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Versuch einer sachlichen Diskussion über Hopfenextrakt
- Antworten: 86
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Re: Versuch einer sachlichen Diskussion über Hopfenextrakt
Hallo Stefan, alles klar, dann wirds auch für den Hobbiebrauer wohl so handlebar sein. @cyme: Der Hopfenextrakt ist anders als Pellets und Naturhopfen, da hier bei der Herstellung durch die Trennung der Deckblätter und Spindeln die Haupt-Nitratträger entfernt werden. Wie schon Jan gesagt hat ist der...
- Donnerstag 8. September 2016, 08:37
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Versuch einer sachlichen Diskussion über Hopfenextrakt
- Antworten: 86
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Re: Versuch einer sachlichen Diskussion über Hopfenextrakt
Hallo zusammen, der Eintrag von Nitraten und anderen ungewünschten Substanzen aus dem Hopfen kann auch bei Pellets verringert werden, da gibt es die Pellets Typ 45. Bei diesen Pellets wird im tiefgefrorenen Zustand durch Sieben die bitterstoffhaltigen Lupulindrüsen angereichert. Der Name Typ 45 erkl...
- Dienstag 6. September 2016, 10:42
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Triticum Wormatia schmeckt nach Hauptgärung leicht sauer
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Re: Triticum Wormatia schmeckt nach Hauptgärung leicht sauer
Hallo Florian, ich denke es war der Gärspund. Das Bier hat gegoren, daher bildet sich über dem Bier ein CO2-Polster. Essigsäure ist ein aerober Organismus, braucht also Sauerstoff für den Stoffwechsel. Im Gärspund sammelt sich ebenfals die Kohlensäure. Da es leicht sauer schmeckt tippe ich auf eine ...
- Donnerstag 1. September 2016, 12:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nach einigen Suden Bitterstoffe
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Re: Nach einigen Suden Bitterstoffe
Hallo Sveen, dein Problem kann verschiedene Ursachen haben. Das Wasser wurde ja schon angesprochen. Es gibt ggf. noch zwei weitere Möglichkeiten, die mir spontan in den Sinn kommen: 1. Wie bewahrst Du deinen Hopfen auf? Ggf. sind die Bitterstoffe oxidiert und haben somit nicht mehr den typischen Hop...
- Mittwoch 31. August 2016, 11:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Probleme mit Nachgärung bei Starkbier mit Safbrew Abbaye
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Re: Probleme mit Nachgärung bei Starkbier mit Safbrew Abbaye
Hallo Nils, mit wieviel Resthefe, Einschätzung deinerseits, hast Du abgefüllt? Das es ja schon abgefüllt ist, hast du eine einfache Möglichkeit: Aufschütteln. Damit die abgesetzte Hefe wieder Lösung kommt, vielleicht tut sich da noch was. Oder wie du schon selbst vermutet hast noch mal aktive Hefe n...
- Dienstag 30. August 2016, 12:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ausgären lassen - Restextraktveränderung
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Re: Ausgären lassen - Restextraktveränderung
Hallo Florian, was tun die Industriebrauer? Anstellmenge ist in der Industriebrauerei ca. 20 Mio. Hefezellen/ml, also ca. 1/2 Liter dickbreiige Hefe auf 100 Liter. Der Wert wird meist mit der Standardhefe W34, eine untergärige Bruchhefe angewendet. Andere Sorten anderes Gärverhalten. Daher die Anlei...
- Dienstag 30. August 2016, 09:11
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Roggen selber mälzen - verkackt?
- Antworten: 19
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Re: Roggen selber mälzen - verkackt?
Hallo Thomas, noch ein bisschen geschichtlicher Senf zum Durchbruch: Früher hat man den Zeitpunkt zum Aufheizen der Darrtemperatur einfach bestimmt, wie du selbst schon bemerkt hast greifen die Wurzelkeimlinge ineinander, sie bilden, solange diese noch elastisch sind, eine trittfeste Oberfläche. Der...
- Montag 29. August 2016, 16:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: erstes Hopfenjahr - bitte um Infos
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Re: erstes Hopfenjahr - bitte um Infos
Hallo Martin, bin kein Hopfenexperte, aber ich kann dir für die Beurteilung der Reife ein paar Tipps geben. So wie auf den Fotos ersichtlich hast du wohl mehrere verschiedene Hopfen angebaut. Wenn der Hopfen reif und verwertbar ist erkennst du an der Beschaffenheit und dem Geruch des Lupulins. Die L...
- Montag 29. August 2016, 14:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Die optimale Starterwürze
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Re: Die optimale Starterwürze
Hallo Max, nimm doch einfach Bierwürze und sterilisere sie so wie Florian geschrieben hat, schließlich ist das machen wir die Würze für die Hefe ;-). So habe ich mir früher den Starter gemacht, hat eigentlich immer geklappt mit sehr guten Ergebnissen. Allerdings nur von der Vollbierwürze, kommt der ...
- Montag 29. August 2016, 14:02
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Roggen selber mälzen - verkackt?
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Re: Roggen selber mälzen - verkackt?
Hallo Jan,
hab ich verstanden, ist auf jeden Fall ein interessanter Ansatz, das probiere ich auch mal aus,
weiß aber nicht ob ich das mit dem Ofen so hinkriege. Werd mir was überlegen und das dann
auch mal posten.
Gruß
Andreas
hab ich verstanden, ist auf jeden Fall ein interessanter Ansatz, das probiere ich auch mal aus,
weiß aber nicht ob ich das mit dem Ofen so hinkriege. Werd mir was überlegen und das dann
auch mal posten.
Gruß
Andreas
- Montag 29. August 2016, 13:42
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Gegenstromkühler Eigenbau Berechnung
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Re: Gegenstromkühler Eigenbau Berechnung
Hallo Matze, die Wärmetauscherberechnung ist abhängig von der Kontaktzeit, der Fläche, dem Wärmeübergangskoeffizienten/Materialdicke des Kupfers, der aufgewendeten Wassermenge und der Würzedurchflußmenge/-geschwindigkeit. Allerdings ist es ja so, dass Du den Tauscher schon gebaut hast, wird wahrsche...
- Montag 29. August 2016, 13:30
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Roggen selber mälzen - verkackt?
- Antworten: 19
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Re: Roggen selber mälzen - verkackt?
Ach ja, hätt ich fast vergessen, @ Jan ist eine prima Idee, allerdings ist die Temperatur bei 65 bis 70 ° nach dem Durchbruch erst erreicht, da ist der Wassergehalt ja etwas kleiner als 10 %. Hier meine Frage, hast Du da schon Erfahrungen damit gemacht, also die Verzuckerung beeinflusst? Wäre intere...
- Montag 29. August 2016, 13:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Roggen selber mälzen - verkackt?
- Antworten: 19
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Re: Roggen selber mälzen - verkackt?
Hallo Thomas, die Darrtemperatur sollte in Abhängigkeit der gewünschten Farbe gewählt werden, bei 130 °C wird es schon dunkel. Allerdings hängt die Darrarbeit auch von der Keimung ab, also dem Lösungsgrad der Stärke. Beim Darren entstehen die Melanoidine, Röstprdukte aus Eiweiss und Zucker, die sowh...
- Montag 29. August 2016, 10:37
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Roggen selber mälzen - verkackt?
- Antworten: 19
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Re: Roggen selber mälzen - verkackt?
Hallo Thomas, der Roggen hat keine Spelzen, dadurch geht die Wasseraufnahme etwas schneller, daher sollte die Nassweiche aufgesplittet werden. 4 Stunden ohne Belüftung sind zu lange, daher empfehle ich beim Weichen durch Tauchweichen den Wassergehalt darzustellen, also den Roggen in einen Sieb fülle...
- Mittwoch 3. August 2016, 09:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hausbrauer (IHK)
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Re: Hausbrauer (IHK)
Hallo zusammen, ich habe auch die komplette Ausbildungshierarchie des Brauers durchlaufen. Aber das ist doch kein Berufsbild das vermittelt wird in dem Kurs, das ist eine Kurs für ambitionierte Laien. Auch die Preisdiskussion verstehe ich nicht, der Kurs ist doch freiwillig. Ich finde das das Thema ...
- Donnerstag 28. Juli 2016, 12:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierfehler-Ahnungslos
- Antworten: 14
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Re: Bierfehler-Ahnungslos
Hallo Robert, so wie es sich darstellt, kommt es weder von der Hefe oder vom Brauprozess, sinnvoll ist der Vorschlag von Andy, dass Bier mal verkosten zu lassen. Eine Möglichkeit unabhängig von der Hefe, Zutaten und dem Maischeverfahren ist eine Thermobakterien-Infektion. Diese äussert sich meist in...
- Donnerstag 7. Juli 2016, 15:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Marzipangeschmack bei untergärig
- Antworten: 7
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Re: Marzipangeschmack bei untergärig
Hallo Stefan, das Aroma tritt also beim Jungbier erst auf, da es langsam wieder weggeht, scheint es sich um eine Aromakomponte zu handeln, die beim Hefestoffwechsel auftritt und flüchtig ist. Etliche Aromakomponenten entstehen aus der Aminosäureausstattung oder sind selbst Aminosäuren der Würze, z.B...
- Montag 4. Juli 2016, 10:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung endet nicht?
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Re: Nachgärung endet nicht?
Hab ich vergessen, wenn der Druck dann nicht mehr steigt dann passts.
- Montag 4. Juli 2016, 10:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung endet nicht?
- Antworten: 3
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Re: Nachgärung endet nicht?
Hallo cube, bei der Nachgärung/Reifung gilt, Druck und Temperatur bestimmen die Lösung von CO2 im Bier im Web gibt es dazu Tabellen: http://www.braulotse.de/fileadmin/user_upload/Schanktechnik/Drucktabelle.htm Du hast den Druck entlastet, was gut war, denn 2,6 Bar ist schon hoch, da brauchts nur ein...
- Montag 4. Juli 2016, 10:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Drucktanks funktionieren
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Re: Drucktanks funktionieren
Hallo liebe Kollegen, vielen Dank für die Rückmeldungen, leider war ich am Wochenende nicht online, der nächste Winter kommt bestimmt und ich habe Holz gemacht. (Hab mir auch auf den Finger gekloppt, Aua). Also zu den Fragen: Also Hefeernte ist möglich, doch wollte ich jetzt in der Testphase erstmal...
- Donnerstag 30. Juni 2016, 15:24
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Drucktanks funktionieren
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Re: Drucktanks funktionieren
Ach ja kurze Frage in die Runde, habt Ihr schon Erfahrungen mit Hefestämmen für die Druckgärung gemacht? Also nicht die typische W34, sondern eine mit einem schönen Esterprofil, die besser zu dunklem Bier passt. Wäre schön, wenn Ihr da was empfehlen könnt, demnächst will ich ein Bernsteinmärzen brau...
- Donnerstag 30. Juni 2016, 15:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Drucktanks funktionieren
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Re: Drucktanks funktionieren
Hallo Bernd, klar kann ich auch machen, hatte mir das angewöhnt, da ich vorher immer mit Speise gearbeitet habe, auch im Keg. Da hatte ich mir den Spundapparat noch nicht geleistet. Hatte dann eine Kontrollflasche mit Manometer. Spunden ist halt doch eleganter. Immer das gleiche Ergebnis, beim Spund...
- Donnerstag 30. Juni 2016, 15:07
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Drucktanks funktionieren
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Re: Drucktanks funktionieren
Hallo Jan, danke für die Info, ja das mache ich das nächste Mal anders, ich wollte jetzt in dem Fall mal ausprobieren, ob die auch wirklich was aushalten. Fast ein Bar war schon gut. Zur Sicherheit werde ich das nächste MAl wieder mit Speise arbeiten. Ausschlagmenge habe ich 55 Liter bei 12,5% Stw.,...
- Donnerstag 30. Juni 2016, 13:52
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Drucktanks funktionieren
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Drucktanks funktionieren
Hallo zusammen, nachdem es jetzt ein wenig gedauert hat bis alle Teile meiner Brauanlage da sind, habe ich mit dem Brauen angefangen. 2 Sude sind jetzt gebraut und lagern in den Tanks. Der erste Sud ist ohne Druck durchgegoren, den anderen habe ich 2 Tage nach Gärbeginn mit dem Spundapparat verbunde...
- Mittwoch 29. Juni 2016, 14:48
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Alter Admiral
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Re: Alter Admiral
Hallo Max, Doldenhopfen ist empfindlicher bei der Lagerung, hier gilt je luftdichter verpackt und kühler gelagert, desto länger haltbar. Pellets halten länger, weil sie gepresst sind und die Oxidation der Bitter- und Aromastoffe langsamer vonstatten geht. Wenn der Doldenhopfen eingefroren wird, ist ...
- Montag 27. Juni 2016, 13:27
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Rezept?
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Re: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Reze
Hallo Ingo,
das hört sich gut an, was für einen Alpha Gehalt hast Du bei den Hopfen, dann kann man die IBU besser berechnen.
Das würde ich auch mal brauen, ich stehe auf die rote Farbe, hast Du schon mal das RedX probiert?
Grüße
Andreas
das hört sich gut an, was für einen Alpha Gehalt hast Du bei den Hopfen, dann kann man die IBU besser berechnen.
Das würde ich auch mal brauen, ich stehe auf die rote Farbe, hast Du schon mal das RedX probiert?
Grüße
Andreas
- Montag 27. Juni 2016, 12:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Rezept?
- Antworten: 37
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Re: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Reze
Die Geschmäcker sind verschieden, ich ear bei dem Rezept relativ egoistisch und habe es geschmacklich so entwickelt, dass es mir schmeckt. Du brauchst nicht unhöflich zu sein, die Geschmäcker sind verschieden sonst würden wir ja alle das gelich trinken. Das Rezept hat sich innerhalb von ca. 5 Jahren...
- Montag 27. Juni 2016, 11:39
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Rezept?
- Antworten: 37
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Re: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Reze
Also ich kann nur sagen das funzt, brauts halt mal nach
- Montag 27. Juni 2016, 10:02
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Rezept?
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Re: Wie kriege ich komplexere Malzaromen in bestehendes Reze
Hallo Bruno, in unserer Pfarreibrauerei brauen wir ein Antonius, bei dem die Malzaromen sehr schön zur Geltung kommen. Die Malzmischung für den BM-50 (haben wir seit 2007) ist folgende: Insgesamt 10,5 kg Schüttung mit 4 kg Best MüMa dunkel, 4 kg Best Cara Münch I, 2 kg Pils (Enzymausstattung) und 0,...
- Mittwoch 25. Mai 2016, 12:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Oh tut mir leid, laaaaaange Leitung, Du hast Ihn von Anfang an gemeint.
Muss gehen, lesen üben
Muss gehen, lesen üben
- Mittwoch 25. Mai 2016, 12:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Hallo Peter,
kann ich verstehen, aber geschrieben hat das johnny H.
Ich habe lediglich den Artikel von Reicholf gepostet.
Gruß
Andreas
kann ich verstehen, aber geschrieben hat das johnny H.
Ich habe lediglich den Artikel von Reicholf gepostet.
Gruß
Andreas
- Mittwoch 25. Mai 2016, 12:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Hallo Peter, ich habe weder das Buch gelesen und auch den Herrn Reicholf kenne ich nicht persönlich. Lediglich die Interpretation und den Artikel habe ich interessant gefunden. Den Wahrheitsgehalt und die Authentizität habe ich natürlich nicht bewertet. Wissnschaftliche Theorien haben nunmal den Sch...
- Mittwoch 25. Mai 2016, 11:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Nachdem wir wieder übers Thema schreiben
Hier ein Artikel über Bier und Sesshaftigkeit.
http://www.faz.net/aktuell/feuilleton/b ... 16238.html
Hier ein Artikel über Bier und Sesshaftigkeit.
http://www.faz.net/aktuell/feuilleton/b ... 16238.html
- Mittwoch 25. Mai 2016, 10:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Danke Stefan, ich enthalte mich jetzt, war ein interessantes Thema, das leider kriegen einige etwas
in den falschen Hals. Verstehe ich nicht. Aber so isse halt mal.
Grüße
Andreas
in den falschen Hals. Verstehe ich nicht. Aber so isse halt mal.
Grüße
Andreas
- Mittwoch 25. Mai 2016, 09:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Wo steht das denn mit der ganzen Welt, das sage ich nirgends????
- Mittwoch 25. Mai 2016, 09:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
- Zugriffe: 6285
Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Wir reden über den historischen Ursprung des RHG und nicht dessen aktueller Bedeutung.
Mir ist das RHG doch Wurscht, das habe ich nochmal nicht reingebracht.
Und verschone DU uns mit deinen Fussnägeln, lies die Beiträge doch mal richtig.
Mir ist das RHG doch Wurscht, das habe ich nochmal nicht reingebracht.
Und verschone DU uns mit deinen Fussnägeln, lies die Beiträge doch mal richtig.
- Mittwoch 25. Mai 2016, 08:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
- Zugriffe: 6285
Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Ich habe das RHG nicht in den thread reingebracht. Und wer sich mal genauer mit RHG bechäftigt hat, weiß das es sehr wohl um die auschließliche Verwendung von bestimmten Inhaltsstoffen geht, zur Vermeidung schlechten Bieres. Die Regelungen des Bierpreises ist auch Verbraucherschutz, um Wucher zu ver...
- Mittwoch 25. Mai 2016, 08:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Da kann ich nur noch mal den Vergleich zum Auto zitieren, ein Auto von 1890 ist auch mit einem heutigen Auto nicht zu vergleichen. Heute werden Autos anders gebaut, gefahren, haben andere Leistung und so weiter. Aber der Erfinder des Autos ist Benz. Egal wie das damals hergestellt wurde das Prinzip ...
- Dienstag 24. Mai 2016, 15:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
- Zugriffe: 6285
Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Also ich finde es sehr beeindruckend, das sich in den unterschiedlichsten Kulturen, teilweise unabhängig voneinander bierähnliche Getränke entwickelt haben und das sich das bis in die heutige Zeit nicht geändert hat. Wir hätten keine Pyramiden und was weiß sonst noch, die ersten schriftlichen Zeugni...
- Dienstag 24. Mai 2016, 08:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
- Antworten: 40
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Re: Seit 5000 Jahren gibt es Bier in China
Es geht doch nicht darum, wie das geschmeckt hat, das ist doch
ein Entwicklungsschritt...
Oder würdest Du heute einen Urbenz auf die Autobahn fahren?
ein Entwicklungsschritt...
Oder würdest Du heute einen Urbenz auf die Autobahn fahren?