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von quasarmin
Dienstag 16. Januar 2018, 20:50
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Zugriffe: 128546

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Stell dir die Spitze eines Eisbergs vor, auf dem ein Rudel Eisbären rumturnt, und schliesslich wieder ins Wasser springt. Eisberg verlagert sich. Das gleiche machen die Hochkräusenreste auf der iSpindel. Manche Spindel habe ich nach dem Öffnen kaum wiedererkannt, andere waren relativ sauber. Wenn di...
von quasarmin
Donnerstag 28. Dezember 2017, 20:12
Forum: Rezepte
Thema: Störtebeker Atlantik Ale
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Re: Störtebeker Atlantik Ale

Ich habe gerade eine weitere Flasche am fassen.Das mit dem sauer ist halt auch eine subjektive Wahrnehmung. Heute kommt es mir nicht mehr so sauer vor, einfach herb. Citra ist herausragend. Die Testflaschen sind nun weg, in 3 Wochen fülle ich vom KEG in Flaschen ab. Mal sehen, aber bisher hat warten...
von quasarmin
Mittwoch 27. Dezember 2017, 22:38
Forum: Rezepte
Thema: Störtebeker Atlantik Ale
Antworten: 121
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Re: Störtebeker Atlantik Ale

Moin ich habe gerade dieses Clonebier, 1:1 gebraut nach Brauwolfs Rezept im Glas. Der Grossteil des Sudes reift seit 3 Wochen in einem 18 NC Keg, ich teste einen Teil des Restes der ebenfalls 3 Wochen in der Flasche reifte. Ich befürchte fast das ist der erste Bier das bei mir richtig daneben ging. ...
von quasarmin
Freitag 22. Dezember 2017, 14:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: USA Markt Mircobrewing
Antworten: 79
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Re: USA Markt Mircobrewing

Hier in der Nähe gibt's die Ricklinger Landbrauerei. Die hatte vorher eine relativ primitive 5hl Anlage, haben aber letztens eine modernere abgeschafft. Am Hahn hatten sie letztes Mal 7(!) eigene Sorten und es gibt immer wieder verrückte neue Sachen, aber eher klassisch. Ein IPA zum Beispiel hatten...
von quasarmin
Sonntag 17. Dezember 2017, 10:17
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Bebilderter Sud #25 Schwarzbier
Antworten: 11
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Re: Bebilderter Sud #25 Schwarzbier

Moin

was ist das denn für ein Hopfenfilter mit Gestell? Das Filtertuch scheint nahtlos zu sein. Bei den Monofilamentbeuteln habe ich immer Bedenken of ich die an der Naht aus wirklich sauber bekomme. Wo gibt es dieses Filtergestell, nur in Schweden, oder vielleicht auch in DK?

Gruß
Armin
von quasarmin
Mittwoch 13. Dezember 2017, 18:23
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
Antworten: 102
Zugriffe: 16244

Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

Ich erachte es als Vorteil, wenn die Flasche nach dem Füllen noch kurzzeitig offen bleibt, da sich dann weiter CO2 lösen kann und allfällig verbliebener Sauerstoff verdrängt wird. Schäumen tut es nach diversen Anpassungen meiner Anlage nicht mehr so. Gruss, Mark Sehe ich auch so. Da ich meinen GDA ...
von quasarmin
Sonntag 26. November 2017, 23:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen gekocht - entsorgen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1974

Re: Flaschen gekocht - entsorgen?

Getränkeflaschen bestehen üblicherweise aus Kalk-Natron-Glas, welches einen relativ hohen thermischen Ausdehnungskoeffizient hat. Bei ungleichmässiger Temperaturänderung entstehen in der Glasstruktur bleibende Spannungen wodurch die Bruchfestigkeit deutlich abnimmt. Nach einem Temperaturschock mit D...
von quasarmin
Dienstag 21. November 2017, 16:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wegschütten oder Abfüllen?
Antworten: 20
Zugriffe: 1617

Re: Wegschütten oder Abfüllen?

Ich habe auch schon öfters mit der US-05 angesetzt, und hatte ähnliche Oberflächen. Nicht ganz so heftig aber es waren immer Ansammlungen von Bläschen. Die Biere waren alle ok. Ich lasse immer 14-20 Tage gären, und öffne den Deckel nie. Was da drin los ist sehe ich mit der iSpindel.
von quasarmin
Samstag 18. November 2017, 00:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3223
Zugriffe: 272538

Re: Was trinkt ihr gerade?

Habe mir gerade auf dem Hosen Konzert das Zäpfchen aus dem Hals gegrölt. Schnell noch einen eiskalten Schlummertrunk, damit ich morgen nicht heiser bin. :-) 90F6E916-F7F7-4E4D-A7AE-1E6E582EF89D.jpeg Wie geht das denn? :Shocked Ich habe das gleiche 10 Tage später gebraut, das ist noch in der Nachgär...
von quasarmin
Montag 13. November 2017, 19:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Einkochtopf: welche Isolierung?
Antworten: 8
Zugriffe: 1021

Re: Einkochtopf: welche Isolierung?

Ansonsten bleibt noch eine fertige Thermomanschette von Steba zu kaufen, hat da jemand einen Vergleich zur Armaflex-Lösung im Hinblick auf die Isolierwirkung? Wie sieht es mit der Reinigung aus? Ich verwende zum Brauen zwei Einkocher, einer zum maischen und einer für den Nachguss und dann zum Koche...
von quasarmin
Montag 13. November 2017, 17:44
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py
Antworten: 181
Zugriffe: 13907

Re: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py

Vergesst Noobs. Moin das Problem ist, das ich ein Noob bin, jedenfalls was diesen Raspberry angeht. Ich habe mir die Hardware geholt und beim Lesen von Verschiedenen Anleitungen von diesem Noobs erfahren, runtergeladen und irgendwie installiert bekommen. Nun läuft da so etwas das wie ein OS aussieh...
von quasarmin
Sonntag 12. November 2017, 18:23
Forum: Rezepte
Thema: Störtebeker Atlantik Ale
Antworten: 121
Zugriffe: 14239

Re: Störtebeker Atlantik Ale

hab meines ( gebraut nach Ruthards Rezept mit ein paar Hopfenveränderungen) vor 3 Stunden abgefüllt. VG Herbert :Drink Mein Sud nach Ruthards Rezept ist seit 14 Tagen in der Hauptgärung, die iSpindel meldet seit 3 Tagen keine Veränderungen mehr. Sind ca. 22l, morgen wird zur Nachgärung ins NC-Keg u...
von quasarmin
Samstag 11. November 2017, 09:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1496
Zugriffe: 132544

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute wird mein 25.er Sud gebraut, kleines Jubiläum :-) Es wird ein Altbier nach einem neuen Rezept von Henning (Hyper472) und Bernd(Alt-Phex), allerdings werde ich statt dem anteiligen Weizen-Eichenrauchmalz normales Weizenmalz verwenden, weil mir mal nach dem Genuss eines Schlenkerla 2 Tage lang ü...
von quasarmin
Donnerstag 9. November 2017, 18:56
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eimergröße für 25 kg Malz
Antworten: 25
Zugriffe: 1968

Re: Eimergröße für 25 kg Malz

Moin Ich habe 2 dieser rechteckigen 35 Liter Eimer mit 38l Fassungsvermögen bestellt und heute erhalten. Vom Material fallen die sehr gut aus, sind stabil und lassen sich vernünftig stapeln. Ich verwende sie für Pilnser und Pale Ale Malz und habe sie heute mit je 15kg gefüllt, und aufgerechnet das m...
von quasarmin
Dienstag 7. November 2017, 21:47
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py
Antworten: 181
Zugriffe: 13907

Re: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py

Hi Armin, kommt auf Dein Einsatz Szenario an. Falls der Raspi ganz normal über WLAN im Netz hängt oder am selben Repeater wie die iSpindeln auch, geht es mit dem jetzigen Image auch schon "out-of-the-box". Du musst dann die iSpindel nur auf die IP Nummer des Raspi konfigurieren. Ich freu mich, dass...
von quasarmin
Dienstag 7. November 2017, 20:21
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py
Antworten: 181
Zugriffe: 13907

Re: iSpindel - Lokaler Server - iSpindle.py

Moin

mein Rasberry wartet auch auf seinen Einsatz. Da ich mich aber überhaupt nicht damit auskenne, warte ich erstmal auf das "Out of the Box" Paket.
Dann stelle ich mich gerne als Dummy-Testuser zur Verfügung :Bigsmile

Gruß
Armin
von quasarmin
Montag 6. November 2017, 19:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eimergröße für 25 kg Malz
Antworten: 25
Zugriffe: 1968

Re: Eimergröße für 25 kg Malz

Die sollen 38l bis maximale Füllhöhe haben. Falls es nicht ganz reinpasst habe ich noch kleine 5L Eimer, und die sind dann auch schnell weggemaischt. Die wenigsten werden die Eimer immer mit Strich 25kg gefüllt haben, sondern immer eine Zwischenmenge. Wenn man nicht so große Eimer unterbringen kann,...
von quasarmin
Montag 6. November 2017, 17:55
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eimergröße für 25 kg Malz
Antworten: 25
Zugriffe: 1968

Re: Eimergröße für 25 kg Malz

Moin

der oben genannte Händler liefert leider nur an Gewerbe.

Allerdings gibt es diese Eimer auch bei ebay, und auch einzeln: http://www.ebay.de/itm/142181064882
Im 10er Pack sind die dann richtig günstig.

Gruß
Armin
von quasarmin
Sonntag 5. November 2017, 14:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 7331
Zugriffe: 591620

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bei schnapsbrenner gibt es genau die gleiche Mühle für 100 Euro und hier auch https://m.ebay.de/itm/9100-Verstellbare-Malzmuhle-Heimbrauer-Schrotmuhle-Crusher-Brewers/182752195667?hash=item2a8ce13453:m:mg1lkgaIhrPPmbIRYYWcyqA Moin So ein Chinateil habe ich mir vor längerer Zeit auch zugelegt. Erstm...
von quasarmin
Samstag 4. November 2017, 21:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schaumentwicklung beim Füllen von NC-Kegs mittels Pumpe?
Antworten: 6
Zugriffe: 376

Re: Schaumentwicklung beim Füllen von NC-Kegs mittels Pumpe?

Moin Frank, Ich vermute dieses hier: https://www.amihopfen.com/Braugeraetschaften/Bierheber-und-Zubehoer/Abziehrohr-75cm-Edelstahl-mit-Antitrub::1615.html Funktioniert bei mir auch ganz gut. Genau das ist es, mit dem Befestigungsclip der unten angezeigt wird. Für den 32l Gäreimer habe ich es etwas ...
von quasarmin
Samstag 4. November 2017, 17:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schaumentwicklung beim Füllen von NC-Kegs mittels Pumpe?
Antworten: 6
Zugriffe: 376

Re: Schaumentwicklung beim Füllen von NC-Kegs mittels Pumpe?

Moin ich lasse das Jungbier vom Gäreimer mittels Antitrubrohr per Schwerkraft über den Getränkeanschluss ins NC-Keg ab. Das dauert so etwa 20 Minuten. Zuvor wird das mit Wasser gefüllte NC-Keg mit CO2 ausgedrückt, ist also mit CO2 gefüllt. Das Jungbier wird über einen kleinen Ansaugeimer vom Antitru...
von quasarmin
Samstag 4. November 2017, 00:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gezielte Zwangskarbonisierung
Antworten: 62
Zugriffe: 4202

Re: Gezielte Zwangskarbonisierung

Moin Uli

8mm Nippel geht direkt maximal auf 7/16". Aber es gibt ein Adapter auf eine 1/2 BSF Gewinde, und da passt dann der CC 10mm Nippel drauf: https://www.candirect.eu/Adapter-7-16-IG-auf-1-2-BSF-AG
https://www.candirect.eu/Mutter-Nippel- ... CC-1-2-BSF

Gruß
Armin
von quasarmin
Freitag 3. November 2017, 22:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eimergröße für 25 kg Malz
Antworten: 25
Zugriffe: 1968

Re: Eimergröße für 25 kg Malz

Hallo ich bin nun fündig geworden und habe diese hier bestellt: https://estore-sslserver.eu/eimer-welt.de/epages/de5abd0b-3675-4eb1-9ef7-155cd2d298dd.sf/sec1634fccea4/?ObjectPath=/Shops/de5abd0b-3675-4eb1-9ef7-155cd2d298dd/Products/13350q Das sind eckige Hobbocks, luftdicht abschliessbar, stapelbar ...
von quasarmin
Freitag 3. November 2017, 18:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eimergröße für 25 kg Malz
Antworten: 25
Zugriffe: 1968

Re: Eimergröße für 25 kg Malz

Jens, ohne Dichtung lassen die Auerboxen auf jeden Fall Luft durch. Das hat zur Folge das bei Unterschied des Dampfpartialdrucks dieser ausgeglichen wird, langsam aber sicher. Das heisst die Luftfeuchtigkeit aussen ist gleich innen. Ein undichter Deckel hält allenfalls Betauung ab. 8 oder 9 Behälter...
von quasarmin
Freitag 3. November 2017, 18:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eimergröße für 25 kg Malz
Antworten: 25
Zugriffe: 1968

Re: Eimergröße für 25 kg Malz

Ich bin auch am überlegen, weil ich mittlerweile auch auf Säcke übergehe. Einige der vorgeschlagenen Behälter in diesem Verlauf scheinen mir nicht luftdicht abzuschliessen, beispielsweise die von Auer oder diese Futterbehälter. Sollten die nicht besser luftdicht sein, schon alleine wegen Feuchtigkei...
von quasarmin
Mittwoch 1. November 2017, 20:14
Forum: Bierreisen
Thema: Fahrt bloß nie nach Belgien...
Antworten: 31
Zugriffe: 3079

Re: Fahrt bloß nie nach Belgien...

Die meisten Dänen machen Großeinkauf wenn eine Feier ansteht (und die feiern ständig). Da wird halt eine Menge "Snaps" und grobe Mengen Wein benötigt und den bekommt man in Deutschland doch etwas günstiger. Damit die Strassenlage stimmt - die Autobahn ist ja sehr seitenwindgefährtet - wird die Achsl...
von quasarmin
Dienstag 31. Oktober 2017, 15:33
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein allererster Sud - Altdeutsches Helles im Grainfather
Antworten: 13
Zugriffe: 1494

Re: Mein allererster Sud - Altdeutsches Helles im Grainfather

Moin sieht gut aus, für den ersten Sud auch schon eine recht ordentliche Ausstattung. Das Altdeutsche Helle hatte ich Anfang 2016 als meinen zweiten Sud gebraut (heute war Sud 24 dran), damals habe ich noch von Hand gerührt und die Temperatur manuell geregelt. Das Ale schmeckte gut, deutlich besser ...
von quasarmin
Dienstag 31. Oktober 2017, 12:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1496
Zugriffe: 132544

Re: Was braut Ihr am WE?

Für mich gehört der heutige Tag zum verlängerten Wochenende. Bevor ich heute Abend nachbestelle wird noch etwas bevorratetes Material verbraut. Das "Reformationsbier" welches gerade am Hopfenkochen ist, ist ein obergäriges Klosterbierrezept mit Wiener-, und Münchnermalz und etwas Röstmalz. Die Safal...
von quasarmin
Dienstag 31. Oktober 2017, 11:40
Forum: Bierreisen
Thema: Fahrt bloß nie nach Belgien...
Antworten: 31
Zugriffe: 3079

Re: Fahrt bloß nie nach Belgien...

Moin und fahrt bloß nie nach Dänemark! erstens ist dort das Wetter immer sehr besch..eiden. Und dann hat fast jedes noch so kleine Kaff einen kleinen Laden mit Biermeile, die von inländischen und ausländischen Craftbeer strotz. Na ja, jedenfalls ist das für die Verhältnisse schon ziemlich beeindruck...
von quasarmin
Samstag 28. Oktober 2017, 10:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1496
Zugriffe: 132544

Re: Was braut Ihr am WE?

Eigentlich wollte ich wieder ein Altbier brauen, habe aber leider vertorft ein paar Zutaten zu bestellen.
Kurzer Vergleich zwischen Rezeptwunschliste und Zutatenvorrat ergaben dann 100% Treffer für Brauwolfs Atlantic Ale Clone.
Ist bereits in der "Narzissrast"

Gruß
Armin
von quasarmin
Mittwoch 25. Oktober 2017, 23:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kopfschmerzen von Selbstgebrautem
Antworten: 57
Zugriffe: 4030

Re: Kopfschmerzen von Selbstgebrautem

Moin was ich hier noch vermisse ist die Frage nach der Länge der Reifung. Anfangs war ja von einem Schnellbier die Rede, warst du bei der Reifung ebenso schnell? Wie lange hat das Bier denn gelagert? Der Braumeister bei dem ich zwei Seminare gemacht habe, sagte das in der Reifung auch Fuselstoffe ze...
von quasarmin
Dienstag 24. Oktober 2017, 19:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Warum ist bayrische Identität so bierverbunden?
Antworten: 22
Zugriffe: 1566

Re: Warum ist bayrische Identität so bierverbunden?

Das Bier kam in Bayern erst nach dem dreissigjährigen Krieg in Mode, ist also mehr oder weniger eine junge Biernation, daher ist dort Bier so hype. In Norddeutschland, etwa in Hamburg, geht man damit halt schon etwas gelassener um, weil dort schon zur Hansezeit über 600 Brauereien aktiv waren. Nicht...
von quasarmin
Sonntag 22. Oktober 2017, 15:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Umfrage Lieblingshefen
Antworten: 9
Zugriffe: 1206

Re: Umfrage Lieblingshefen

Hi den kannte ich nocht nicht. Grundsätzlich ist er ja ganz interessant und aufschlussreich. Da die Meinungen aber tw. sehr auseinander gehen, würden mich vor allem noch Infos zur Piching Rate und Gärtemperatur interessieren. Meiner Erfahrung nach können da die Ergebnisse ganz schön auseinander geh...
von quasarmin
Donnerstag 19. Oktober 2017, 10:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 222
Zugriffe: 19967

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

Denn Temperaturfühler des Inkbird kurz zum Umräumen aus der Gefriertruhe nehmen.... und vergessen wieder reinzuhängen.
von quasarmin
Mittwoch 18. Oktober 2017, 21:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3223
Zugriffe: 272538

Re: Was trinkt ihr gerade?

Albani Spezial Mosaic IPA. Büchsenbier, hat mir mein Sohn aus Odense mitgebracht, der wohnt da unweit der Brauerei. Das IPA schmeckt mir überraschend gut, richtiges IPA. Zum Glück hat der kleine örtliche Laden hier in Lønstrup reichlich Albani Spezial im Regal stehen. Das Dark Amber geht in Richtung...
von quasarmin
Samstag 7. Oktober 2017, 19:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: Fehlfunktioin UT300 - geplatze Flaschen
Antworten: 11
Zugriffe: 1299

Re: Fehlfunktioin UT300 - geplatze Flaschen

Moin Der Inkird ITC-1000F schaltet bei mir einen Husky HUS-HC166 (Highcube) Kühlschrank den ich zur Gärführung verwende. Wenn nicht gerade etwas gärt dann dient er zur Flaschenkühlung. Dreimal klebte der Kontakt nun schon, zum Glück nie bei einer Gärung. Marina von Inkbird hat mich kontaktiert und b...
von quasarmin
Dienstag 3. Oktober 2017, 18:31
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 2. Sud - Ein Landbier (soll's werden...)
Antworten: 11
Zugriffe: 1273

Re: 2. Sud - Ein Landbier (soll's werden...)

Wenn ich es richtig verstanden habe ist der Sud seit 10-11 Tagen in Gärung. Da wäre 7°Plato in der Tat noch etwas viel.
von quasarmin
Dienstag 3. Oktober 2017, 12:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
Antworten: 17
Zugriffe: 840

Re: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier

Daher (wie so oft) die Gretchenfrage: Wo willst du denn geschmacklich hin? Gruß Andy Das Schumacher Clone von Michael fand ich gar nicht schlecht, war mir aber noch einen Tick zu malzig, obwohl ich schon weniger Caramünch (300 statt 500g) genommen habe. Ich hätte es gerne noch etwas süffiger und we...
von quasarmin
Dienstag 3. Oktober 2017, 10:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
Antworten: 17
Zugriffe: 840

Re: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier

Moin Danke für den Hinweis zu Hopfenhelden.de Der Artikel von Clarissa Omiecienski erklärt die Anmerkungen in der Liste bei Müggelland. Dieser Typ Norddeutsches Altbier wird also mit obergäriger Hefe vergärt, aber kühler geführt. Leider keine Temperaturangaben. Ich bin halt darauf gestossen weil mei...
von quasarmin
Montag 2. Oktober 2017, 21:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
Antworten: 17
Zugriffe: 840

Re: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier

…Obwohl, ist Münster schon Norddeutschland? Gruß - Martin Für Schwaben fängt Norddeutschland nördlich des Mains an. Von uns aus gesehen unterfährt man die Grenze durch den Elbtunnel, manche hier meinen es ist der NOK :-) Ich kenne leider nur das Hannen-Alt, und es ist ewig her das ich es getrunken ...
von quasarmin
Montag 2. Oktober 2017, 19:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärtemperatur Norddeutsches Altbier
Antworten: 17
Zugriffe: 840

Gärtemperatur Norddeutsches Altbier

Moin auf der Seite der Müggeland-Brauerei bin ich auf den Biertyp 7A "Norddeutsches Altbier - obergärig" gestossen. :YLType https://brauerei.mueggelland.de/biertyp-details/items/38.html Im Feld Zutaten ist von "Üblicherweise mit einer hochvergärenden untergärigen Hefe vergoren" die Rede, und unter K...
von quasarmin
Samstag 30. September 2017, 12:11
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 1859
Zugriffe: 128546

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Hi, ich habe inzwischen auch so ein Dingen (aus purer Neugier). DerderdasBierbraut hat mir netterweise so ein Dingen zusammengebastelt. Nun schaffe ich es aber nicht, mir einen Ubidots token zu besorgen. Wie komme ich denn an den? Auf die Konfigurationsseite der Spindel komme ich, ich habe mich auc...
von quasarmin
Samstag 30. September 2017, 12:04
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 1859
Zugriffe: 128546

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Wo habt Ihr denn die Gewichte angebracht? Und wie viele? Die Bilder, die ich bisher gefunden habe, nutzen einen anderen Schlitten... Vielleicht nutzt ja jemand den gleichen Schlitten und kann hier Tipps geben. Tom Moin ich habe Gewichte unter anderem seitlich vorne an den Akku geklebt (mit Heisskle...
von quasarmin
Sonntag 24. September 2017, 11:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC-Keg: Frage zu Steigrohr-Dichtung
Antworten: 4
Zugriffe: 279

Re: CC-Keg: Frage zu Steigrohr-Dichtung

Moin Stephan Die Frage habe ich mir anfangs auch schon mal gestellt. Die Dichtung unter dem Flansch wird beim Anziehen des Anschlussventils zusammengedrückt und dichtet auch seitlich am Ventil ab. Ich habe bisher zwei verschiedene Dichtungstypen bei meinen KEGs entdeckt. Einmal runde O-Ringe, und da...
von quasarmin
Samstag 9. September 2017, 09:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1496
Zugriffe: 132544

Re: Was braut Ihr am WE?

Bei mir ist gerade ein Sierra Neavada Pale Ale am Maischen. Wegen dem Wetter habe ich mich kurzfristig zum Brauen entschieden, war fast alles da nur Cascade etwas zu wenig. Daher wird ein wenig mit Simcoe gestreckt (1/3), in den WP kommt jedoch Cascade pur. Die Wasserpanscherei in den Einkochern war...
von quasarmin
Donnerstag 24. August 2017, 22:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Frage zu Röstmalz
Antworten: 33
Zugriffe: 1901

Re: Frage zu Röstmalz

Moin Bierwisch beispielsweise hat ja mit seiner ersten Antwort schon gut gemeinte und vernünftige Hinweise gegeben. Ich braue auch noch nicht so lange (Sud #21) und anfangs habe ich mir über die komischen Gerüche des Jungbiers auch so meine Gedanken gemacht. Bewerten kann man es wirklich erst wenn d...
von quasarmin
Montag 21. August 2017, 20:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Fehlfunktioin UT300 - geplatze Flaschen
Antworten: 11
Zugriffe: 1299

Re: Fehlfunktioin UT300 - geplatze Flaschen

Okay, ich bin damit also nicht alleine. Inkbird ist bestellt. Vielleicht nehme ich den UT300 zusätzlich als Absicherung mit einem etwas grösseren Temperaturfenster. Möchte das auf keinen Fall nochmal erleben ... Das gute Homebrew :crying Moin, ich habe ein ähnliches, vielleicht das gleiche Problem ...
von quasarmin
Freitag 18. August 2017, 18:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Isolierung für Einkocher.
Antworten: 12
Zugriffe: 1087

Re: Isolierung für Einkocher.

Moin Mit Isomatten habe ich auch schon experimentiert, schliesslich habe ich mir diese gekauft: https://www.amazon.de/Steba-Thermomanschette-zu-Einkoch-Glühweinautomaten/dp/B00ONA0CJC Mit praktischen Reisverschluss, und einfach auswaschbar falls mal etwas überkocht. Gruß Armin Edit, sehe gerade das ...
von quasarmin
Montag 14. August 2017, 15:48
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 1859
Zugriffe: 128546

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Moin Tozzi Da ich den Gärverlauf nicht weltweit mitverfolgen muss, würde mir eine von Web-Servern unabhängige Lösung völlig ausreichen. Ich werde mir das mal mit dem Raspberry Pi ansehen, den Ardunio mit der Brausteuerung habe ich auch hingekriegt :-) Wenn ich es richtig sehe, dann ist der Vorteil d...
von quasarmin
Montag 14. August 2017, 11:26
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 1859
Zugriffe: 128546

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Moin Jens OK, ich hau Ubidots mal an, ca.3000 Coins habe ich noch. Ich bin was die iSpindel angeht nicht mehr ganz "up to date", braue eigentlich nur noch und zünde eine nach der andern iSpindeln zur Gärkontrolle. Ich habe noch mitbekommen das Tozzi eine Installation für einen lokalen Server vorgest...