Hobbybrauer.de

beercan · Re: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer vorgemerkt

vorgemerkt

beercan

Moin braufuzi, rechne dir doch das mal aus....du hast im Endeffekt 100g Zucker auf 25 liter gegeben das macht pro 0,5 Liter Flasche 2g Zucker. Ich kenne jetzt zwar deine Zielkarbonisierung nicht aber normal sind etwa 3,3g je 0,5l. Ich selber arbeite mit einer Feinwaage und gebe den Zucker direkt in ...

beercan

Moin Moin,
auf einen Hahn würde ich nicht verzichten wollen. Schau doch einfach mal bei Kleinanzeigen nach einem Einkocher mit Hahn. Ich habe da meine für jeweils 35 Euro geschossen. Den Plastikhahn kann man dann für kleines Geld gegen einen aus Edelstahl tauschen.

beercan

Habe ich mal mit aufgenommen.

beercan

Auf der Seite wird automatisch ausgelost das kann ich nicht beeinflussen. Das einzige was ich beeeinflussen kann ist wenn z.B. ein Pärchen teilnimmt. Hier kann ich ausschliessen, dass sie sich gegenseitig beschenken.

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Simcoe

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Hab da mal was hinzugefügt, wenn euch noch was einfällt gebt mir Bescheid

beercan

Guter hinweis habe für jeweils eine Extra Wichtelei erstellt, habe mich nach der vom letzten jahr gerichtet (Österreich, Schweiz, italien, Deutschland)

beercan

neuer thread viewtopic.php?f=9&t=10426&p=158482#p158482

beercan

Dann würde ich die Sache mal in die Hand nehmen. die Auslosung erfolgt über den oben genannten Link an einem festgesetzten Tag automatisch. Ich werde mal im Veranstaltungsthread einen neuen eröffnen.

beercan

Hab spaßeshalber mal bei einem Online WichteloMat eine Gruppe angelegt. Evtl. kann man das ja gleich nutzen.

https://www.wichtel-o-mat.de/register/1 ... evn1blhqxv

beercan

Ein leckeres Simcoe IPA oder besser zwei ;)

beercan

Moin,
also ich habe ganze einfach ein Etikett selbst zusammengestellt drucke das auf ganz normalem Papier mit einem Laserdrucker aus und klebe das ganze dann mit Milch auf die Flasche auf. Funktioniert bestens.

beercan

@markrickenbacher schau mal auch hier http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=4959

beercan

Hallo diapolo,
Danke.
Ja es sind die von Ebay habe den schon ein paar mal im Einsatz gehabt bisher ohne Probleme. Werde aber sowieso ein Tauchhülse fest einbauen, dann hat sich das Thema auch erledigt :)

beercan

Hallo wwwcom, danke dür dein Feedback. Die Gärbehälter stehen immer im Keller da ist es dunkel. Am Temperaturfühler arbeite ich bin mir nur noch nicht ganz sicher wie und wo ich drn anbringe. Beim nächsten mal werd ich die Beeren klein machen und nach der Hauptgärung dazu geben. Dachte nur es wäre b...

beercan

Lass das Bier mal länger im Kühler das CO2 muss sich erst noch im Bier binden.

beercan

Gerade ein leckeres Simcoe IPA aufgemacht.

beercan

Moin zusammen, habe gestern bei bestem Balkonbrauwetter meinen 9. Sud gebraut und nebenbei ein paar Bildchen gemacht, die ich euch nicht vorenthalten will. Gebraut wurde das Weizen L.A.Wheat von marsabba auf MMuM. Habe lediglich eine andere Hefe (M20) genommen und etwas Sauermalz hinzugefügt. Der Su...

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Trink ich nicht gerade...gabs am Samstag :)

beercan

Moin, die Gesamtliterzahl (hier 32l) ist nicht das was du am Ende bzw. nach dem Läutern herausbekommst. Es bleibt ne Ganze Menge Wasser im Malz zurück. Die 22L sind die Menge die du nach dem Kochen haben könntest . Def.: Die Ausschlagswürze ist das Volumen der 100°C heißen Würze direkt am Kochende m...

beercan

Dein Video ist als privat eingestellt.
Ist mir auch schon passiert denke hier gab es eine Überkarbonisierung.

beercan

Ziemlich teuer das Paket. Im Onlineversand für Hobbybrauer wären es in etwa 10 Euro gewesen.

beercan

Hopfen kannst du einfrieren habe meinen generell im Tiefkühler auch den noch nicht offenen. Hefe lager ich immer im Kühlschrank.

beercan

Moin,
also ich habe mit so einem Set angefangen -> http://brooklynbrewshop.com/beer-making ... -1-gal-kit

Hierfür reichen 6l Töpfe, allerdings wäre es besser zwei davon zu haben. Den zweiten für den Nachguss.
Die Lebensmittelkanister willst du wofür verwenden? Gärung?

Gruß Robert

beercan

Bin gerade bei einem Coast Guard Westküsten IPA von Ratsherrn

Sehr sehr lecker.

beercan

Danke...
upps da hat sich wohl ein Fehler eingeschlichen der Mosaic gehört natürlich nicht da rein.

beercan

Hab auch mal ein wenig gebastelt....

beercan

http://aktiongutesbier.de/kr%C3%A4usenbier/

beercan

Hatte gestern ein Doldensud aus dem Riedenburger Brauhaus. Eigentlich ein leckers Bierchen.

beercan

Er meint sicherlich, dass die Kohlensäure ein wenig Zeit braucht um im Bier gebunden zu werden. Wenn man also die Flasche vor dem Testen im TK für kurze Zeit hat dann bringt das nix ..der Druck bleibt denke ich in etwa gleich.

beercan

Ich dann mal auch :)

beercan

Schau mal auf http://maischemalzundmehr.de/ da kannst du dir Rezepte anhand von Zutaten raussuchen.

beercan

Evtl. mal bei deinem Trinkwasseranbieter nachfragen, wo die das machen lassen. Du wirst hier schon einen umfangreichen Test brauchen, der sicherlich auch nicht ganz billig sein wird. Solche Tests wie sie relativ günstig im Netz angeboten werden, werden hier denke ich nicht reichen.

beercan

Kannst auch auf http://fabier.de/biercalcs.html berechnen lassen...

beercan

Beim maltmiller war er ausverkauft.

beercan

Meinst du diesen evtl. -> http://www.minibrew.io/?

beercan

Hab da grad mal ein wenig Hopfen bestellt knappe 50 Euronen gespart....wenn alles klappt :)

beercan

Hab se mir grad mal in der e-Version gekauft. Kann ja dann mal berichten wenn ich etwas drin rumgeblättert habe :)

beercan

Moin,
die Geschichte kommt mir bekannt vor, habe auch zum 40. ein Brauset bekommen und seitdem bin ich infiziert.

beercan

Google mal nach Spargelbier.
https://www.klosterbrauerei.com/shop/Pr ... l-Bier/124

beercan

Sind die Bölkstoffflaschen nicht sogar grün??? Grund mehr die wegzuhauen!

beercan

Dabei :)

beercan

Habe letztes Wochenende ein Grapefruit Honey Ale gebraut (Set von BrooklynBrewery). Hier kamen nur die Schalen bzw. die Zesten kurz vor Kochende in die Würze. Die Würze an sich hat danach schon sehr sauer geschmeckt allerdings kam da noch Candis und Honig dazu. Geschmacklich kann ich leider noch nix...

beercan

Danke für die Antworten. Ich dachte Bierspindel ist Bierspindel auf die Skala hab ich ehrlich gesagt garnicht geachtet

.

beercan

Moin moin,
habe mir folgende Bierspindel gekauft...http://www.ebay.de/itm/252299394918?_tr ... EBIDX%3AIT
Irgendwie komme ich damit aber mit dem Ablesen nicht so ganz klar.... kann mich hierzu jemand aufklären?

Danke und Gruß
Rob

beercan

Denke mit einem Einkocher bist du dafür gut bedient. Ich habe mir günstig einen bei Kleinanzeigen geschossen (30 Euro) nen Hahn angebaut und einen Panzerschlauch zum Läutern. Alles in allem hat mich das nicht mal 70 Euro mit Einkocher gekostet.

beercan

Könnte für Alkoholfreie Getränke stehen!!??

Gehe jetzt mal davon aus, dass du AFG meinst und nicht AGF??

beercan

Hallo zusammen, dann stelle ich mich doch auch einmal vor. Mein Name ist Robert bin 40 und komme aus der schönen Uckermark genauer aus der Stadt Prenzlau. Ich habe von meiner Freundin zum 40. ein Bierbraukit aus dem brooklynbrewshop bekommen und bin so vom Bierbrauvirus infiziert worden. Nachdem die...

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