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Das mit der Gelatine (so eklig fänd ichs gar nicht ;) probier ich vielleicht ein andermal! Richtig, hier gings mir in erster Linie darum nicht so viel Satz in der Flasche zu haben, was ich befürchten würde wenn ich das trübe Bier in diesem Zustand abfülle. (Weil die Flaschen danach ja im Kühlschrank...

So wirds morgen gemacht, Cold Crush, danke!

(Hopfenstopfen - ganz dezent - habe ich gemacht, vor 5 tagen (unmittelbar nach der "Hochkräusenphase").
Dafür aber eine sehr starke whirlpoolhopfung.)

Hallo! Kurzversion: Kann ich, um nicht soviel Hefe in der Flasche zu haben, Den vergorenen Sud bei 1° Kühlhaus unterstellen, um besseres Absetzverhalten zu gewähren, und davon dann in Flaschen abfüllen -> Zuckergabe -> Nachgärung bei 20°C, oder beschädige ich die Hefezellen durch das Cold Crushing z...