Hobbybrauer.de

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Hallo Alex !
Willkommen bei den Harzer Brauern die das gute Harzwasser weiter veredeln.
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen mischt man es mit Malz und Hopfen.
Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Kann ebenfalls keine Bilder sehen.

Allzeit gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Gib doch mal in Deinem Profil Deinen Standort bzw. Wohnort ein. Dann kann man sehen wie weit weg Du wohnst.
Da ich nicht weis wo Du wohnst kann ich Dir auch kein Angebot machen - Ostwestfalen-Lippe.

Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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@Ulrich - Sie ist definitiv bauartbedingt höher als der Standard Verbinder.
? 10 mm ?
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Wie eine normale NC-Kupplung - 55 mm.

Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Leider nur mit Tagespass oder Abo zu lesen.
Was dort wohl zu lesen ist ?

Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Klasse. Messe Ausschlagwürze mit Refraktometer und Jungbier mit kleiner Spindel. Bin dabei. Kosten gehen klar.
Ich hatte schon mal am 3.6. geschrieben aber ist wohl untergegangen.
Bin auf das Ergebnis gespannt.

Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Hallo !
Bin im August in Gö und werde mal bei Euch auftauchen.

Hpopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Dank Dir Fabian !

Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Achte aber auf einen Pürierstab mit ausreichender Leistung. Unser ist ziemlich in die Knie gegangen. Ich musste ihn zwischendurch sogar abkühlen lassen.

Dazu https://de.wikipedia.org/wiki/Einschaltdauer
Lieber mit Samthandschuhen anfassen als abrauchen lassen.

Allzeit Gut Sud

Jürgen

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Mitglieder des Historischen Vereins haben sich vorgenommen, Bier wie vor Jahrtausenden zu brauen. War es möglich, dass die Menschen der Mittelsteinzeit, die zumindest zeitweise am Rande des Haspelmoors sesshaft waren, schon Bier brauen konnten? Dieser Frage geht die Gruppe "Steinzeitbier" ...

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Schon Wihelm Busch wußte "Ein Gefäß, wenn es denn leer, macht keine rechte Freude mehr.

Allzeit Gut Sud

Jürgen

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Seeburg Brauwasser.pdf Laut Trinkwasseranalysen der EEW (Eichsfelder Energie- und Wasserversorgung) Link http://www.ewb-duderstadt.de/duderstadtGips/SWDuderstadt/ewb-duderstadt1.de/Wasser/Vorzueglich/TrinkwV-01-2017.pdf#search=trinkwasseranalysen&KeepDBUrl=J gehören Seeburg und Ebergötzen zur V...

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"Denn der Brauer kann in aller Regel besser brauen als der Konsument schmecken." Allerdings schreibt das Marketing ihm vor was er zu brauen hat. Der Markt verlangt das. Ob diese Massenbiere allen schmecken ? Nach nichts was vor etwa dreißig Jahren doch etwas anderes war. Was deutlich unter...

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Per Manuskript nachzulesen - http://www.deutschlandfunk.de/craft-beer-die-braurebellion-und-ihre-macher-pdf.media.afa173e096b1d86dd8b7725f971d9090.pdf Nachzuhören unter http://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2016/11/27/craft_beer_die_braurebellion_und_ihre_macher_dlf_20161127_2005_8b1af8bb.mp3 Si...

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Gerade live im Radio oder Internet.

Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Craft Beer - Die Braurebellion und ihre Macher Macht neugierig. Heute Abend im Deutschlandfunk. 20:05 h "Es gärt, köchelt und schäumt in Kellern stillgelegter Industriebetriebe, Gartenschuppen oder auf Balkonen: Es ist Bewegung in das Bierbrauer- Gewerbe gekommen. Der Grund: Eine aus den USA h...

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- heute back ich - morgen brau ich - Klasse !
Viel Erfolg und "Gott gebe Glück und seinen Segen drein "

Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein den HAls

Jürgen

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"In einem alten Metallkessel aus der Keltenzeit wurden vor 16 Jahren Überreste von Pflanzen gefunden, aus denen Forscher auf die Rezeptur eines alkoholischen Trunkes schlossen. Diesen haben sie jetzt nachgebraut. Das Ergebnis: ein Getränk mit hohem Alkoholgehalt und unerwartet trockenem Geschm...

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Am 01.10.2016 00:05 h kam im Deutschlandradio Kultur die Sendung "Eine Lange Nacht über das Bier - Da braut sich was zusammen" "Bier gilt - neben Wasser und Tee - als das am weitesten verbreitete Getränk der Welt. Noch immer ist es das beliebteste Getränk der Deutschen, obwohl sein Ab...

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Am 05.Oktober 2016 um 19.00h treffen sich die Haus- und HobbybrauerInnen der Region Ostwestfalen-Lippe - Weserbergland zum öffentlichen Haus- und Hobbybrauerstammtisch im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft: In der Tränke 8, in Schwalenberg. http://www.schwalenberger-brauzunft.de/ All...

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Hefe ist die wichtigste Zutat beim Bierbrauen. Sie produziert nicht nur den Alkohol, sondern auch eine Vielzahl der Aromen im Bier. Doch viele alte Hefestämme sind inzwischen in Vergessenheit geraten. Zwei Wissenschaftler suchen nach ihnen und begeben sich dafür an außergewöhnliche Orte. Im tiefsten...

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Sehr tauglich auch diese Ausschankkarre einer Gasthausbrauerei für kleine Feste bei Kunden. Passt durch jede normale Tür. Mit kompaktem Kühler. Benötigt wird Strom, Wasser und Abwasserabschluß. Basis ein Schubkarrengestell vom Baubedarf. Ein Tischler hat alles nach Vorgabe zusammengebaut. Allzeit Gu...

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Nachzuhören unter http://podcast-ww.wdr.de/medp/fsk0/116/ ... t_wdr5.mp3

Allzeit Gut Sud

Jürgen

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Im WDR 5 läuft gerade eine Sendung zum Thema. Kölner Kölsch, Düsseldorfer Alt, Sauerländer Pils und Dortmunder Export – die Biersorten aus Nordrhein-Westfalen haben einen schönen Klang, werden aber nur noch von wenigen Brauereien wirklich handwerklich hergestellt. Die großen Brauereien des Landes le...

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Heute Vormittag im Deutschlandfunk um 10.10 h - RHG zum ... http://www.deutschlandfunk.de/bierbraukunst-hopfen-und-malz-sind-nicht-verloren.772.de.html?dram:article_id=356460 In diesem Jahr feiert das deutsche Reinheitsgebot sein 500-jähriges Jubiläum. Ein guter Anlass zu fragen, warum und ob diese ...

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Die Dosis macht das Gift. Wenn ich mal mehr als drei Liter Bier am Abend trinke habe ich eventuell am nächsten Morgen auch Probleme mit meinem Magen (Körper). Kommt auch darauf an was und ob ich was gegessen habe. Fragen über Fragen. Was ist die Ursache. War es zuviel ? Berichte über Deine Erfahrung...

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Am 06.Juli 2016 um 19.00h treffen sich die Haus- und HobbybrauerInnen der Region Ostwestfalen-Lippe - Weserbergland zum öffentlichen Haus- und Hobbybrauerstammtisch im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft: In der Tränke 8, in Schwalenberg. http://www.schwalenberger-brauzunft.de/ Alle I...

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Happy Birthday! 500 Jahre Reinheitsgebot Deutsche Reinheit, deutscher Durst http://www.deutschlandradiokultur.de/happy-birthday-500-jahre-reinheitsgebot-deutsche-reinheit.958.de.html?dram:article_id=351104 Ein Bierblues Von Peter Schanz Das Bayerische Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt. Höchste Zeit...

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Hallo ! Gefunden bei : Narziss – Die Bierbrauerei, Band II – Technologie der Würzebereitung, 7. Auflage 1992, Seite 215 "4.1 Das Abläutern mit dem Läuterbottich 215 Es ist ein Nachteil der gängigen Überschwänzvorrichtungen, daß das Wasser aus 1-2 m Höhe auf die Treberschicht fällt. Es wirbelt d...

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Zum Thema ein Artikel aus der Flaschenpost 02-1999 Seite 8-9. http://www.hausgebraut.de/index.php?pag ... 021999_146
Ein Bericht zur Eisernte von Andreas Wagenführer. Es war einmal. Sehr arbeitsintensiv.

Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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Hallo ! Am 06.April 2016 um 19.00h treffen sich die Haus- und HobbybrauerInnen der Region Ostwestfalen-Lippe - Weserbergland zum öffentlichen Haus- und Hobbybrauerstammtisch im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft, In der Tränke 8, in Schwalenberg. http://www.schwalenberger-brauzunft.d...

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Hallo Sebastian ! Gruß vom östlichen Lipper Bergland zu den Paderquellen. Da kannst Du ja Deine beruflichen Kenntnisse beim Anlagenbau gut einbringen. Wünsche Euch gutes gelingen. Der Kreis der Hausbrauer in der Region wird immer größer. Auch wenn nicht alle in der Hobbybrauerkarte zu finden sind. A...

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Historisches Gewölbe in Kassel unter Kölnischer Straße lange vergessen. Kassel. Ab 1850 wurden in der Nähe der heutigen Martini-Brauerei Stollen in den Kratzenberg getrieben, um dort Bier zu lagern. Das größte Kellersystem dort liegt unter dem Gebäude der „Versicherer im Raum der Kirchen“ (Bruderhi...

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Vor Jahren habe ich mit Staroffice (Vorgänger von Openoffice) eine Vorlage für acht Etiketten 70x100 mm auf A4 erstellt. Wird nach Bedarf abgeändert, synchronisiert und ausgedruckt und geschnitten. Beim Tintenstrahldrucker habe ich den Druck von beiden Seiten mit billigem Haarspay eingesprüht. Dann ...

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Hallo ! Am 27. November 2015 um 19.00h treffen sich die Haus- und HobbybrauerInnen der Region Ostwestfalen-Lippe - Weserbergland zum öffentlichen Haus- und Hobbybrauerstammtisch im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft, In der Tränke 8, in Schwalenberg. http://www.schwalenberger-brauzun...

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Infos zum Kommunbrauen auch bei Ladidel http://www.ladidel.de/galerie-kommunbrauen.html und http://hausgebraut.de/index.php?page=/Artikel/Kommunbrauhaus-Junkersdorf-Eine-wahrlich-goldene-Bieridee-_203 und http://www.braukultur-franken.de/junkersdorf/2001/2001.html und http://www.schwalenberger-brauz...

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Grüß Dich Enzianbrauer Hiasl ! Die Fotos sind doch sehr unscharf um genaueres zu erkennen. Schließ das Minus-Kabel doch mal an dem -auf dem Foto den freien unteren Kontakt - an. Der müßte mit dem Gehäuse verbunden sein. Läßt sich auch mit einem Ohmmeter ausmessen. Viel Erfolg. Allzeit Gut Sud Hopfen...

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Hallo !
Verstellbare Edelstahltortenringe 16 - 30 cm gibt es zur Zeit bei Aldi Nord für 2,99 Euro. Die Gelegenheit.

Alllzeit Gut Sud
Mit besten Grüßen

Jürgen

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Liebe HausbrauerInnen ! Außerordentlicher Hausbrauertreff am Dienstag, 15.9.2015 ab ca. 18 Uhr, am Schwalenberger Brauhaus. Hoher fränkischer Besuch und "Starkes Gebräu". Hintergrund: Markus Harms - http://www.bieratelier.de - mit Walter Simon (Ladidel) und der amtierenden Bayerischen Bier...

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Domestizierung der Hefe Auch im Deutschlandfunk entsprechender Artikel. http://www.deutschlandfunk.de/domestizierung-der-hefe-evolution-im- braukessel.676.de.html?dram:article_id=328102 Dort wird zwar keine Stärke vergoren - aber die Evolution findet im "Braukessel" statt. Tolle Hefe. All...

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Am 14. August 2015 um 19.00h treffen sich die Haus- und Hobbybrauer der Region Ostwestfalen-Lippe - Weserbergland zum öffentlichen Haus- und Hobbybrauerstammtisch im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft, In der Tränke 8, in Schwalenberg. http://www.schwalenberger-brauzunft.de/ Alle Int...

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Am 26. Juni 2015 um 19.00h treffen sich die Haus- und Hobbybrauer der Region Ostwestfalen-Lippe - Weserbergland zum öffentlichen Haus- und Hobbybrauerstammtisch im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft, In der Tränke 8, in Schwalenberg. http://www.schwalenberger-brauzunft.de/ Alle Inter...

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Zoll - Mißratener Sud - Untergegangenes Bier .... Bielsteinbraeu - 10/4/2007 um 18:32 Hallo ! Im Februar war mir ein Sud mißraten. Ich hatte anfang Dezember unter anderem einen Sack Weizenmalz bei der Mälzerei geholt und ihn gleich in ein luftdichtes Kunststofffass gefüllt. Als ich Ende Februar das...

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Habe mich nicht eindeutig ausgedrückt. Wenn ich auf die Getriebeabdeckung draufsehe dreht sich die Achse nach rechts. Wenn ich auf den M8 Stummel schaue dreht er sich nach links. Wenn ich da eine M8 Mutter draufschraube zieht sich das Gewinde fest. Auf dem Foto ist der Pfeil nach links. Dabei liegt ...

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Das Rührwerk sollte sich entgegen dem Uhrzeiger drehen. Da sich die Mutter sonst löst, ist sie mit einem Gewindekleber fixiert. Warum ? Was für ein Rührwerk hast Du denn ? Bei allen Scheibenwischermotoren die ich bisher in der Hand hatte dreht sich die Getriebeachse mit dem M 8 Stummel AG(AußenGewi...

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warum einfach wenn es auch klompliziert geht

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Auch wenn der Scheibenwischermotor sehr heiß wird keine Panik. Ein Servicetechniker der Firma Valeo (Scheibenwischermotore) sagte mir das die Motore für einen Dauerbetrieb bei 80 °C konstruiert sind. Und wenn die Rührwerksachse mit einer M8 Mutter auf dem M8 Stummel des Scheibenwischergetriebes fest...

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2.HBST-OWL Zehn Brauinfizierte waren gestern Abend im Gemeinschaftsbrauhaus der Schwalenberger Brauzunft zum Hausbrauerstammtisch zusammengekommen. Vom Einsteiger bis zum "Profi" war alles vertreten. Es wurden etliche leckere Biere vielfältiger Art verkostet. Für die Autofahrer eine harte...

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Dann wirds ja doch mehr werden. Beim ersten mal saßen wir zu fünft und und probierten sechs leckere Biere. Werde auch was zum probieren mitbringen.
Auf eine gute Anreise.

Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

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