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@Smaugdog: Ich habe mich mittlerweile im Google Sheet eingetragen, ist aber nur eine bescheidene Auswahl. Die Oslo könnte ich dir anbieten! Ist gerade frisch getrocknet. DM me!

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Hat jemand Erfahrungen mit der Trocknung und Wiederverwertung von der Krispy (Escarpment Labs) gemacht? Lässt sich diese dahingehend behandeln wie die original Stämme? ....Hätte vielleicht auch jemand diese zu verschicken/vertauschen? (im Google-Sheet ist sie ja nicht aufgeführt)

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Vor 10 Jahren war ich noch nicht dabei, aber ein schöner Thread, der zum Nachdenken anregt!

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Ich hätte auf jeden Fall Interesse!

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Hi Sebastian,

Viele Grüße von um die Ecke (Sülz). Ich mache das jetzt schon im dritten Jahr und wenn du mal kurzfristig was brauchst, sag Bescheid! Bin in der ähnlichen Liga unterwegs...

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Ich kenne diese Verbinder aus dem Kaffee/Espressomaschninen-Bereich. Dort wird ja ebenfalls zwischen Heiss und -Kaltbereich unterschieden. Sprich Wasserzirkulation vor und nach der Heizung. Vor der Heizung im Kaltbereich sind es dort ebenfalls oftmals Silikonschläuche, die werden aber meistens -wie ...

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Kann man den Temp-Sensor mit Silikonkabel auch ohne Tauchhülse benutzen, oder gehen die dann kaputt? Die Aviation-Stecker find ich übrigens auch super!

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Dank dir Stefan! Das hilft mir sehr weiter! (Und wirft neue Komplikationen auf.)

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Mal noch ne Detailfrage zu dem 50L Gärfass! Also jenes, wovon ihr hier die ganze Zeit zuletzt spracht..: https://www.polsinelli.it/de/50-l-edelstahl-gärfass-für-bier-P929.htm Bezieht sich sie Höhe auf der Polsinelli-Seite auf den Tank, oder inkl. der Schraubmuttern obendruff? Wäre jemand so freundli...

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Der ganze Faden hier, erinnert doch deutlich an der Beerfest-Thread. Klarstein bleibt Klarstein. Inzwischen sollte doch jedem klar sein, das diese Firma kein Brauanlagenbauer, sondern nichts weiter als ein ein Berliner Handelsunternehmen ist (Chal-Tec GmbH), das laut Impressum ursprünglich aus der V...

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Falls Klarstein sich entscheiden sollte auch die 50 Liter Variante vom gleichen Hersteller zu importieren https://kingkitchen.en.alibaba.com/product/60572914711-803648010/50L_HOMEBREW_BEER_MAACHINE_BREW_POT_BREWING_SYSTEM_CUSTOMIZED_BEER_BARRIL_PARA_CERVEZA.html würde ich bei hoffentlich passendem H...

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@Universam:
Habe auch kein WLAN im Keller, wo ich vergäre...
Was ist denn der benefit eines Wemos als "Relaisstation" gegenüber einem normalen WLAN-Extender? (Abgesehen von der Möglichkeit des Batteriebetriebs.)

Kannst du deine Idee dahinter mal genauer erklären?

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Auch ich war leider zu spät für die Liste, weil aber auch 2 Platinen haben! Können wir nicht eine 2te SB dazu aufmachen? Wie ich das verstanden habe würde Herbert ja das Layout zur Verfügung stellen..

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Early adopter! Sehr gut! Ein Erfahrungsbericht wäre klasse.

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Ich fand letzteres Modell irgendwie interessant, da feste Verrohrung... Das Teil scheint es in naher Zukunft bei dem Britischen Händler Kegkingdom zu geben. Eine kleine Rückwärtssuche hat mich zu diesem Video geführt: https://www.youtube.com/watch?v=D8RH3otYma4&feature=youtu.be&a Hier sieht ...

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Falls du dich für CC Kegs entscheiden solltest, hätte ich noch 2 Stück abzugeben. Habe Sie von Forumsmitglied Golfstrom erworben, bin letztendlich aber dann doch auf NC umgeschwenkt... Falls du interesse hast, kannst mir ja ne PM schicken.

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Finde die Idee auch Klasse und bin schwer interessiert! Falls du nach deinem Real-Life-Test irgendwann mal damit in (klein) Serie gehen solltest, würde ich liebend gerne auch mal testen! :-)

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Mir auch! Schön kompakt ist sie. Und via Bluetooth zu steuern ist ja auch ne alternative... Ich nehme mal an auf Arduino-Basis, oder? Was hast du denn damit vor? Ich meine wenn jemand die Steuerung nachbauen wollte, würdest du uns auch verraten welche Komponenten du verbaut hast? Ist der Sketch frei...

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Warum hat eigentlich noch kein Shop Malzrohre für die Wasser- und Einkocher im Sortiment? Weil es die nicht "von der Stange" gibt?

Ein Markt für Malzrohr-Anhänger scheint ja vorhanden zu sein!

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... die da wären?

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Was ist denn wohl das maximale Schüttungsvolumen beim Brewster?

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Fotos wären toll! Da würde mich vor allem die Beschichtung an den Kanten interessieren!

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Simon, ist das Aluminium des Malzrohrs denn irgendwie beschichtet? Sonst wäre das ja bei einer sauren Maische ja nicht so toll...

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Schau doch mal in diesem Thread

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Es gibt in NRW Brauereien wie z.B. das Gruthaus oder Braustelle/Freigeist, die den Weg über alternative Bezeichnungen gehen. Den Punkt finde ich interessant, denn wenn man sein Frucht/Kreuter/WasAuchImmer-Gebräu "Braukreation" oder Ähnliches, aber eben nicht Bier nennen will und in den Ve...

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ob das mit dem FKU 1800 passt, kann ich dir leider nicht sagen.

Schade!
Der FKU 1800 ist bereits vorhanden, insofern hilft mir die Info mit Bauknecht Gefriehrtruhe nicht wirklich weiter...

Trotzdem Danke!

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Ich würde gerne demnächst in Edelstahl vergären wollen. Ausgeguckt habe ich mir die Sansone-Kanne 50L, wie es sie bei Polsinelli oder in DE z.B. auch bei HuM gibt. Allerdings habe ich etwas bedenken ob sie auch in meinen Kühli passt! Laut Beschreibung bei HuM hat die Kanne einen Durchmesser von 42cm...

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Hi Sascha! Ich würde mich freuen, wenn dein Einkocher-Malzrohrsystem es in deinen Shop schaffen würde!

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Also ich habe den Klarstein Biggie auch und bisher 3 Sude damit gekocht. Ich kann bestätigen, der funzt einwandfrei! Wallendes kochen, ohne irgendwie den Deckel halb drauflegen zu müssen oder solche Späße. Abschalten tut er auch nicht, zumindest nicht bei 75 min Kochzeit, die mir immer ausreicht. Wü...

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Kölsch wird in der Literatur oftmals als „Hybrid-Style“ beschrieben. Historisch gesehen die Obergärige Reaktion/Antwort auf das damals immer beliebter werdende Pils. Um die typische Obergärige Fruchtsensorik zu reduzieren, soll die die Gärung ja am unteren Ende der OG-Temp-Skala verlaufen. Dadurch e...

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Mit dem Teil kann man offensichtlich nur 28 Liter zum kochen bringen, sonst schwappt es über! Siehe Nutzerkommentar im Klarstein Online-Shop: http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Funcooking/Beerfest-Maischekessel-Bierbraugeraet-2500W-30l-doppelwandig-Edelstahl.html Bei dem reduzierten Durchmesser...

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Ich habe mir neulich den Klarstein "Biggie" http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Kuechenhelfer/Biggie-Einkochautomat-Edelstahl-27-Liter-2000W-Timer.html gekauft. Der ist aus Edelstahl (ohne Naht), hat 2000 Watt und hat mich inkl. Versand 84,90€ gekostet. Die Feuerprobe hat er bestanden:...

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Wow! Der 2kw Edelstahl Einkocher mitsamt Hahn von Klarstein reizt mich sehr. Soweit ich das sehe gibt es z.Zt. in Edelstahl (+ Hahn) nichts günstigeres! http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Kuechenhelfer/Biggie-Einkochautomat-Edelstahl-27-Liter-2000W-Timer.html?utm_source=Billiger&utm_medium=...

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Just for the record: Das Bier schmeckte mir und allen anderen vorzüglich! Dennoch würde ich beim nächstenmal mehr Malzkörper ausprobieren ;-). Da muss dann wohl noch ein Sack Münchner in den Keller..

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Na klar. Auch wenn die Dinger auf dem Gebrauchtmarkt praktisch nicht vorhanden sind, kann man es ja trotzdem mal versuchen. Da das Thema heiße Würze in Kunststoff hier ja gerade sowieso aktuell ist, gibt es auf jeden Fall ne reelle Chance das jemand aufgrund akkuter Upgraderitis irgendwas loswerden ...

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Ahso... ;-)

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Im Gegensatz zur HUM-Kanne hat die vom Polsinelli (Zumindest das Model "Europa": http://www.polsinelli.it/de/shop/productdetails/81/688.html ) aussen am Boden einen Kunststoffschutz. Ein ziemlich sinnvolles Feature, wie ich finde. Damit verkratzt die Kanne nicht so schnell beim hantieren.....

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Röstmalz selber im Backofen herstellen kannte ich noch nicht, werde mal das Forum durchsuchen.
Und vielen Dank für das Angebot, aber Malz habe ich genug da.

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Ok, danke für die Info! Dann probier ich das einfach mal.. Ich denke ich schrote einfach mal ein bischen Pale Ale Malz mit dazu und lass mich überraschen :-)

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Liebe Braugemeinde, ich möchte kommenden Samstag ein Weizen brauen. Gerne ein helles. In so gut wie allen Rezepten wird neben Pilsener und Weizenmalz auch entweder/oder Münchner, Wiener und Caramalz verwendet. In meinem Malzbestand habe ich aber nur Pilsener, Weizen und Pale Ale Malz. Für eine weite...

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...um die Anzeige auf deinem Manometer richtig zu interpretieren (Stichwort Temperatur), ist dieses PDF sehr hilfreich...

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