Moin Björn,
Es gibt einige ausmgöttingen und Umgebung. Der Harz ist das nicht, aber auch nicht soweit weg.
Viele Grüße
Flo
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- Donnerstag 25. März 2021, 21:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hobbybrauer aus dem Harz anwesend?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 993
- Donnerstag 24. Dezember 2020, 19:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
- Antworten: 70
- Zugriffe: 8152
Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Moin, ich bekomme da eine weiße Seite angezeigt. Bin mit einem IPad unterwegs, vielleicht liegt es daran.
Grüße Flo
Grüße Flo
- Donnerstag 19. November 2020, 19:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: HBCON Hefebanking Workshop Videos und Buch
- Antworten: 38
- Zugriffe: 5650
Re: HBCON Hefebanking Workshop Videos und Buch
Vielen Dank, allen Autoren. Hatte da schonmal reingeschnuppeert. Jetzt habe ich mehr Zeit.
Danke
Danke
- Montag 30. Dezember 2019, 16:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- Antworten: 322
- Zugriffe: 77076
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Sehr gute Idee. Bin interessiert
- Donnerstag 8. August 2019, 16:53
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Programm
- Antworten: 62
- Zugriffe: 21998
Re: HBCon 2020- Programm
Ich bin schon Jahre lang Sauerbier Fan. Dein Flanderns Red und die Berliner Weiße von Bierwisch waren meine große Inspiration/Motivation mich selber an die ersten Versuche zu wagen. Tausend Dankbierhistoriker.org hat geschrieben: ↑Donnerstag 8. August 2019, 15:32
Ich hoffe, es sind gute Erinnerungen an mein Flanders red
- Freitag 18. Januar 2019, 19:29
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lindenblüten IPA
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6743
Re: Lindenblüten IPA
Hey das hört sich in der Tat spannend an. Auf Ramrod werde ich auch anwesend sein und würde mich ebenfalls über ein Kostprobe freuen.
Viele Grüße
Flo
Viele Grüße
Flo
- Freitag 7. Dezember 2018, 21:56
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 5. Brautag im Brauhaus Südpark
- Antworten: 47
- Zugriffe: 8615
Re: 5. Brautag im Brauhaus Südpark
http://www.mrmalty.com/calc/calc.html
Hilft dir die Hefemenge zu berechnen. Du Must die Option pitch from slurry wähle.
Grüße Flo
Hilft dir die Hefemenge zu berechnen. Du Must die Option pitch from slurry wähle.
Grüße Flo
- Sonntag 2. Dezember 2018, 20:13
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 2. Brautag im Brauhaus Südpark
- Antworten: 111
- Zugriffe: 20548
Re: 2. Brautag im Brauhaus Südpark
Hallo Tom,
Meiner Meinung nach ist ein Flaschenmanometer keine Überlegung wert, sondern ein muss. Fehler bei der Karbonisierung können so erkannt werden. Überkarboniesierte Flaschen können platzen und das ist nicht ungefährlich....
Grüße Flo
Meiner Meinung nach ist ein Flaschenmanometer keine Überlegung wert, sondern ein muss. Fehler bei der Karbonisierung können so erkannt werden. Überkarboniesierte Flaschen können platzen und das ist nicht ungefährlich....
Grüße Flo
- Montag 30. Juli 2018, 09:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lindenblüten IPA
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6743
Re: Lindenblüten IPA
Also dann würde ich die Heizmatte auf der Außenseite anbringen. Einen Temperaturfühler z.b. vom Inkbird kann auch gut an der Außenseite aufgeklebt werden. Er sollte dann aber mit Styropor isoliert werden.
Viele Grüße
Flo
Viele Grüße
Flo
- Sonntag 29. Juli 2018, 21:44
- Forum: HBCon 2019
- Thema: HBCon- Webpage
- Antworten: 22
- Zugriffe: 8294
Re: HBCon- Webpage
Nice one! Danke für die ganze Arbeit!
Viele Grüße
Flo
Viele Grüße
Flo
- Sonntag 29. Juli 2018, 21:38
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lindenblüten IPA
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6743
Re: Lindenblüten IPA
Platz habe ich eigentlich auch nicht. Habe mir im Keller 1 Regal erkämpft +Platz für Kisten und eine Kühlschrank. Supotiamlerweise muss ich den zum gären und reifen nutzen. Auch OG bringt eine kontrolierte Gärung viel. Bei einem Saison ist es ja auch gut am Ende die Temperatur nochmal anheben zu kön...
- Sonntag 29. Juli 2018, 19:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lindenblüten IPA
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6743
Re: Lindenblüten IPA
Huhu Radulph, Ich hatte den kaltauszug auch nur zum vorherigen testen gedacht. Den Chaos-Black und die Grut kenne ich persönlich. Bzw. den Alex kenne ich die Grut habe ich getrunken. Einen Kühlschrank mit einem inkbrird für die Kontrolierte Gärung halte ich für eine der wichtigsten Investitionen. Es...
- Sonntag 29. Juli 2018, 10:26
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lindenblüten IPA
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6743
Re: Lindenblüten IPA
Huhu Radulph, Hier hat Chaos Black einmal sehr schöne beschrieben wie er sein Rezept für ein Kräuterbier entwickelt hat. Vielleicht hilft dir das ja beim Entwickeln. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=15770&p=277715&hilit=Grut#p277715 Den Klatauszug würde ich lediglich zum...
- Samstag 28. Juli 2018, 21:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lindenblüten IPA
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6743
Re: Lindenblüten IPA
Was ich nicht verstehe: du möchtest ein Lindenblüten Ale mache. Damit deren Geschmack heraussticht würde dir empfohlen möglichst auf alles zu verzichten was davon ablenkt. Du möchtest aber Tonkabohnen, Zitronengras und Aromahopfen hinzugeben. Ich werde daraus jetzt nicht schlau. ich meine das nicht ...
- Dienstag 17. Juli 2018, 20:42
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Göttingen
- Antworten: 4
- Zugriffe: 978
Re: Hallo aus Göttingen
Hallo Carsten,
schön das du den Weg ins Forum gefunden hast! Auch ich freue mich auf Zuwachs in unsere Göttinger Baruer Gang
Viele Grüße
Flo
schön das du den Weg ins Forum gefunden hast! Auch ich freue mich auf Zuwachs in unsere Göttinger Baruer Gang
Viele Grüße
Flo
- Sonntag 15. Juli 2018, 20:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1876194
Re: Was trinkt ihr gerade?
Da bin ich aber neidisch! Ich fahre in einer Wochen aber auch nach Belgien.
- Montag 11. Juni 2018, 13:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Craftbeer Anteil 4%
- Antworten: 42
- Zugriffe: 6965
Re: Craftbeer Anteil 4%
, tun wir nicht. Bzw. Ich habe dich falsch verstanden.
Dann bin jetzt auch ich im "Bilde"
Flo
Dann bin jetzt auch ich im "Bilde"
Flo
- Montag 11. Juni 2018, 12:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Craftbeer Anteil 4%
- Antworten: 42
- Zugriffe: 6965
Re: Craftbeer Anteil 4%
Kreativ sind sie alle, die supergroßen, weil sie eins wie's andere schmecken lassen können und die kleinen, weil's halt irgendeine Kante hat. Kreativität taugt meiner Meinung nach nicht für die Unterscheidung. Würdest du einen Maler, der sein ganzes Leben lang immer ganz genau das selbe Bild malt, ...
- Montag 11. Juni 2018, 12:15
- Forum: Bierreisen
- Thema: Empfehlung (Bier) für (Süd) Belgien
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2742
Re: Empfehlung (Bier) für (Süd) Belgien
JDanke für die vielen Anregungen! Ich werde Ende Juli, Anfang August in Namur und Umgebung unterwegs sein!
Jetzt freue ich mich noch mehr auf den Urlaub.
Grüße Flo
Jetzt freue ich mich noch mehr auf den Urlaub.
Grüße Flo
- Sonntag 10. Juni 2018, 20:29
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Pliney the Elder Clone von Braumischung.de
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2265
Re: Pliney the Elder Clone von Braumischung.de
Ist auch eine Anleitung zur Vermeidung von Oxidation dabei? Die Fäden, die ich hier zu diesem Bier gelesen habe waren eigentlich geprägt von Sauerstoffarmen arbeiten etc... Für ein Braukit finde ich dieses Bier ambitioniert Bzw. Sollte deutlich werden das es nicht unbedingt Anfänger geeignet ist und...
- Sonntag 10. Juni 2018, 11:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Craftbeer Anteil 4%
- Antworten: 42
- Zugriffe: 6965
Re: Craftbeer Anteil 4%
Ist es nicht so, dass der Begriff Craftbeer auf die USA passt und in Deutschland/Europa eher nicht? Wenn es dort landesweit mal nur 80 Brauereien gab und hier immer kleine und große Brauerein ist es meiner Meinung nach schwer hiesige Verhältnisse in das amerikanische Craftbeer Verständnis hinein zu ...
- Sonntag 10. Juni 2018, 08:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Craftbeer Anteil 4%
- Antworten: 42
- Zugriffe: 6965
Re: Craftbeer Anteil 4%
Was ist den dann mit alkoholfreien Craftbeer :Grübel :Ahh Spaß bei Seite, deine Statistik finde ich interessant Jan. Die Amerikaner sind bereit mehr Geld für Bier auszugeben trinke aber insgesamt weniger. Ich habe mal einen Blick auf die Hompage von der Getränkezeitschrift geworfen. Dor erwähnen Sie...
- Mittwoch 6. Juni 2018, 11:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hop Shots mit Extrakt von simplyhops
- Antworten: 95
- Zugriffe: 18483
- Sonntag 20. Mai 2018, 15:34
- Forum: HBCon 2019
- Thema: Heimbrau-Convention 2019
- Antworten: 256
- Zugriffe: 65774
Re: Heimbrau-Convention 2019
Super! Bin dabei. Schön das es so früh angekündigt wird! Frage: Kann man in irgendeiner Form bei der Organisation helfen? Danke, aber wir haben alles im Griff :Drink Davon gehe ich aus, habe mich vielleicht auch falsch ausgedrückt. Sollten z.b. Leute gebraucht werden die vor Ort Stühle aufbauen, Fl...
- Samstag 19. Mai 2018, 13:54
- Forum: HBCon 2019
- Thema: Heimbrau-Convention 2019
- Antworten: 256
- Zugriffe: 65774
Re: Heimbrau-Convention 2019
Super! Bin dabei. Schön das es so früh angekündigt wird!
Frage:
Kann man in irgendeiner Form bei der Organisation helfen?
Viele Grüße
Flo
Frage:
Kann man in irgendeiner Form bei der Organisation helfen?
Viele Grüße
Flo
- Samstag 30. Dezember 2017, 13:14
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Karamalze diydog
- Antworten: 17
- Zugriffe: 5234
- Donnerstag 14. Dezember 2017, 18:23
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Welches Bier gab's noch nie?
- Antworten: 111
- Zugriffe: 33369
Re: Welches Bier gab's noch nie?
Senf-Honig-Dill-IPA
Grüße Flo
Grüße Flo
- Samstag 9. Dezember 2017, 23:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18510
- Zugriffe: 3193795
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich drücke die immer nur leicht an, sodass sie mehr oder weniger aufliegt, dann kann immer noch was entweichen.
Grüße Flo
Grüße Flo
- Samstag 9. Dezember 2017, 20:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18510
- Zugriffe: 3193795
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Du kannst auch noch nach der Hauptgärung verdünnen, dann hat das Bier auch schon Alkohol und ist geschützter vor einer Infektion.
Grüß
Flo.
Da war schon jemand schneller...
Grüß
Flo.
Da war schon jemand schneller...
- Samstag 25. November 2017, 19:23
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Forschung und Entwicklung
- Antworten: 159
- Zugriffe: 39964
Re: Forschung und Entwicklung
Das würde bei mir bis Weihnachten nicht überleben...
Bei mir ist dann mein erstes belgisches blond hoffentlich reif und ich habe noch 4 Flaschen 1 Jahr altes Dark Impact. Ansonsten werde ich noch mal bei meinem Dealer vorbeischauen.
Grüße Flo
Bei mir ist dann mein erstes belgisches blond hoffentlich reif und ich habe noch 4 Flaschen 1 Jahr altes Dark Impact. Ansonsten werde ich noch mal bei meinem Dealer vorbeischauen.
Grüße Flo
- Freitag 24. November 2017, 20:49
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung in der Pfanne
- Antworten: 85
- Zugriffe: 27159
Re: Würzekühlung in der Pfanne
Danke Peter! Dieses Vorgehen werde ich mir dann wohl auch mal aneignen.
Viele Grüße
Flo
Viele Grüße
Flo
- Freitag 24. November 2017, 12:56
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekühlung in der Pfanne
- Antworten: 85
- Zugriffe: 27159
Re: Würzekühlung in der Pfanne
Wenn ich in der Pfanne kühle setzt sich der Filter beim Hopfenseihen gnadenlos mit den Massen an Kühltrub zu. Es genügt den ersten und letzten Liter zu filtern. Nach dem Kochen sofort abkühlen, kein Whirlpool ,dann klappt das! Hopfen seihen.JPG Gruß Peter Wenn ich das Bild richtig "deute"...
- Montag 20. November 2017, 20:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrung Polsinelli Holzfass
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2252
Re: Erfahrung Polsinelli Holzfass
Hier kannst du auch mal stöbern. Die haben auch Fässe, die schonmal belegt waren.
http://www.faesser-shop.de/holzalternativen
Grüße Flo
http://www.faesser-shop.de/holzalternativen
Grüße Flo
- Montag 20. November 2017, 18:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ergebnisse der Ringanalyse
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4489
Re: Ergebnisse der Ringanalyse
Ich schließe mich hier meinen Vorposten mal an: vielen Dank für die Mühe....
Grüße Flo
Grüße Flo
- Samstag 11. November 2017, 14:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kaufbierempfehlungen gesucht: Laktos, Pediococcen und Brett. Varietäten kennenlernen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1512
- Samstag 11. November 2017, 14:38
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kaufbierempfehlungen gesucht: Laktos, Pediococcen und Brett. Varietäten kennenlernen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1512
Re: Kaufbierempfehlungen gesucht: Laktos, Pediococcen und Brett. Varietäten kennenlernen
Versuch mal ein Frao von Lindemans zu finden. Ich würde darinnen am liebsten Baden. :thumbsup Ist halt ein Lambic, manchmal haben sie es bei uns im craftbeer laden in der City. Das 🍑-Lambic von denen mag ich auch. Aber da Lambic ja spontan vergoren ist kann ich dir nicht sagen welche der Freunde dar...
- Dienstag 7. November 2017, 20:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierklärungsexperiment
- Antworten: 92
- Zugriffe: 23172
Re: Bierklärungsexperiment
Vielen Dank für deine Mühe.
Grüße Flo
Grüße Flo
- Dienstag 7. November 2017, 18:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zu Irish Moos Klärung
- Antworten: 48
- Zugriffe: 9720
Re: Frage zu Irish Moos Klärung
https://cse.google.de/cse/publicurl?cx= ... nxhfbgci_y
Mit diesem Link kannst du das alte und das neue Forum durchsuchen, dann musst du dich nicht auf Anleitungen von youtube verlassen. Die sind oft nicht so besonders.
Grüße Flo
Mit diesem Link kannst du das alte und das neue Forum durchsuchen, dann musst du dich nicht auf Anleitungen von youtube verlassen. Die sind oft nicht so besonders.
Grüße Flo
- Dienstag 7. November 2017, 14:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Karbonisierungsrechner Müggeland
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2431
Re: Karbonisierungsrechner Müggeland
Ja Danke für die schnelle Korrektur. War bei mir ein belgisches Blond. Daher die hohe Temperaturen. Also von Flaschenbomben zu sprechen bei 1,4 g/l CO2 mehr oder weniger ist etwas übertrieben. So knapp ist die Druckfestigkeit der Flaschen auch nicht berechnet. Aber durchaus eine berechtigte Frageste...
- Montag 6. November 2017, 22:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Karbonisierungsrechner Müggeland
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2431
Re: Karbonisierungsrechner Müggeland
Danke. Dann werde ich den mal anschreiben.
- Montag 6. November 2017, 18:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Karbonisierungsrechner Müggeland
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2431
Karbonisierungsrechner Müggeland
Hallo, Ich habe gestern abgefüllt und wollte zum berechnen der Karbonisierung den Rechner auf der Müggelandseite nutzen wollen. Gibt man dort als Biertemperatur 25 °C (oder höher) sagt der Rechner, dass im Bier kein CO2 enthalten ist(empfiehlt dann die gesamte Menge CO2 durch Zucker zu generieren) B...
- Mittwoch 1. November 2017, 17:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
- Zugriffe: 129796
Re: Gozdawa Hefe Thread
Ich habe die PAY7 bisher 2 mal genutz. Beide mal für den AA- Clone. Bei mir ist sie,wie auch bei Jens, um 70% recht träge geworden. Ich habe sie dann 1 bis 2 Grad wärmer gestellt. Klar waren beide Biere.
Grüße Flo
Grüße Flo
- Montag 16. Oktober 2017, 19:51
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Taptube, kennt das wer?
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1750
Re: Taptube, kennt das wer?
In den FAQs erklären sie wie das Gerät gereinigt wird.
Viele Grüße Flo
Viele Grüße Flo
- Sonntag 6. August 2017, 20:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie könnte ein hobbybrauer.de- Event aussehen?
- Antworten: 82
- Zugriffe: 15589
Re: Wie könnte ein hobbybrauer.de- Event aussehen?
Wie und in welcher Form ist denn da mithilfe von Leuten erWünscht, die hier nicht aktiv schreiben. Ich übe mich aus vielen persönlichen Gründen hier in schriftlicher Zurückhaltung. Lesen tue ich hier aber jeden Tag, sodass ich es auch als "mein" Forum betrachte. Werden Entscheidungen für e...
- Sonntag 6. August 2017, 18:34
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brettanomyces-Geschmack ohne Brettanomyces
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3229
Re: Brettanomyces-Geschmack ohne Brettanomyces
Können. Ja dann einfach tauschen. Bin auch noch nicht durch....
Flo
Flo
- Sonntag 6. August 2017, 12:45
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brettanomyces-Geschmack ohne Brettanomyces
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3229
Re: Brettanomyces-Geschmack ohne Brettanomyces
Huhu Alex, solltest du in das angepriesene Buch(American Souer Beers) mal reinlesen wollen würde ich dir mein Exemplar gerne zur Verfügung stellen
Flo
Flo
- Donnerstag 3. August 2017, 00:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier im Gäreimer reifen lassen
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1859
Re: Bier im Gäreimer reifen lassen
Ich hatte als Anfänge auch immer das Gefühl etwas machen zu müssen. Messen, probieren, richen usw...
Mittlerweile; 10 Sude später verstehe ich was ihr mit gedut meint.
Grüße Flo
Mittlerweile; 10 Sude später verstehe ich was ihr mit gedut meint.
Grüße Flo
- Dienstag 1. August 2017, 16:45
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Umstieg auf 20l Klasse.
- Antworten: 26
- Zugriffe: 9049
Re: Umstieg auf 20l Klasse.
Der 30 Lieter Behälter von Speidel ist ein Fass und zu läutern fände ich die kleine Öffnung nervig. ..
Gruß Flo
Gruß Flo
- Mittwoch 12. Juli 2017, 16:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pizza-Bier
- Antworten: 40
- Zugriffe: 8721
Re: Pizza-Bier
Also nen Fußpils ist bei uns ein Bier für den Heimweg...
- Mittwoch 3. Mai 2017, 22:52
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Das leckerste Pils das ich je probiert habe
- Antworten: 28
- Zugriffe: 11385
Re: Das leckerste Pils das ich je probiert habe
Hallo Alex,
Für die Wasser Geschichte empfehle ich dir diesen Artikel(und den Rechner auf MMuM).
http://braumagazin.de/article/von-der-w ... rauwasser/
Unser Wasser hier in Göttingen ist ja gnädig. Die benötigten Zusätze habe ich falls du was brauchst.
Grüße Flo
Für die Wasser Geschichte empfehle ich dir diesen Artikel(und den Rechner auf MMuM).
http://braumagazin.de/article/von-der-w ... rauwasser/
Unser Wasser hier in Göttingen ist ja gnädig. Die benötigten Zusätze habe ich falls du was brauchst.
Grüße Flo