Hobbybrauer.de

Hi.
In meinem Auto wäre bestimmt noch etwas Platz, vermutlich fahre ich am Donnerstag früh von Berlin nach Frankfurt und dann am Freitag nach Romrod.
Gruß, Alex.

100 % Pilsener Malz sind eine super Schüttung für Pils. Würde mit der StW. auf 12 °P gehen, den Magnum nicht verwenden und - falls von der Menge ausreichend - 100 % Saazer nehmen, dann paßt das auch besser mit den 41 IBU, wobei auch 36 genügen würden, aber hängt auch etwas vom Maischverfahren ab. Mi...

Al aus Berlin kommt auch aus Crailsheim. Er fährt ca. alle 2 Monate für ein paar Tage dort runter. Vielleicht hat er ja mal Lust (und Zeit?) auf ein Treffen mit euch. Naja, vielleicht nicht alles 2 Monate, aber gelegentlich. Bin in der KW 33 in CR, und falls da nicht alle im Urlaub sind... Gruß, Al...

Unter dem Hintergrund, ausschließlich der Resteverwertung hatte ich das Rezept bisher nicht gesehen. Vielen Dank für die Antworten. War auch nicht ausschließlich Resteverwertung. Ziel war, durch möglichst viele unterschiedliche Malze etc., ein möglichst breites Spektrum an Aromen zu erhalten. Hat g...

Von dem Malz war eben auch noch etwas da. Und direkt schlank ist es auch wirklich nicht geworden

Gruß, Alex.

Holger-Pohl hat geschrieben: Es ist daher zu vermuten, dass es sich beim "Mönchshof, Export unfiltriert" um ein reines ug Bier handelt, dass dann vielleicht mit einer og Hefe eingetrübt bzw. gelagert wurde.

das halte ich für äußerst unwahrscheinlich. Warum sollten die og Hefe zusetzen?

Gruß, Alex.

Da sollte ich mich dann doch auch mal zu Wort melden, leider wurde gerade die brauherr-Seite umgestellt, und es fehlen einige Daten zum Bier. Das Bier hatte ca. 27 °P, IBU und EBC passen etwa, hab gerade das Rezept nicht bei mir. Die Hopfestopferei schmeckt man natürlich nicht vordergründig raus, ab...

kalausr hat geschrieben: Edit: wer sieht den Fehler im Bild? :)

ich ;-)

Gruß, Alex.