Hobbybrauer.de

Duke

Bitte, bitte, nicht alles so Ernst nehmen, vor allem nicht sich selbst. Zumindest ich versuche das! :Smile Ja. Du hast ja recht. Entschuldigt bitte meine Rumnörgelei. Wahrscheinlich liegts wirklich an mir selbst: Ich bekomme seit ein, zwei Monaten echt kein Pils mehr durch die Kehle. Selbst tolle P...

Duke

Reine Polemik hier, nix weiter... Ich könnte genau so gut hier schreiben, dass ich des Pilsbieres überdrüssig geworden bin und mich gerade den Belgiern zuwende. Wollte ich ja eigentlich gar nicht sagen... oh scheiße, hab ich ja jetzt doch getan. Welch ein Ärgerniss... Trinkt Knetzinger, aber zieht k...

Duke

Das glaub ich doch jetzt nicht, oder? "Mann" ist Hobbybrauer und kennt keinen Online-Versandhandel? :Grübel Gruß Norman Immer wieder erstaunlich das man nirgendwo Fragen schreiben kann ohne negativ behaftete Kommentare zu bekommen. Es gibt wirklich Leute die gerade erst am Anfang ihrer Br...

Duke

Das glaub ich doch jetzt nicht, oder? "Mann" ist Hobbybrauer und kennt keinen Online-Versandhandel?

Wohnhaft in Portland, Oregon, wo jeder 7-eleven Malt und ne S04 anbietet?

Gruß

Norman

Duke

Exedus hat geschrieben:Aber diese Kugeln kann ich doch auch so durch die Leitung drücken oder nicht?

Durch den Troceknkühler darf man die ja vermutlich nicht jagen, oder?

Bei dem Preis kann man ja auch eher nen paar Sätze neue Bierleitungen besorgen?

Klar kannst Du die durch den Kühler jagen; nur ohne Zapfhahn.

Duke

Oh, interessant.
Sieht aus wie ein NC-Keg, ist aber mit Flachfitting ausgestattet.
Wenn das Fass wirklich i.O. sein sollte, dann sind 50€ ok.

Gruß

Norman

Duke

Sollte Exedus vielleicht sogar schon haben um vom Wasserhahn aus die Bierleitung durchzuspülen.

Duke

Moin! Direkt nach dem Zapfen ist das schon die halbe Miete, wenn Du die Zapfe an den Wasserhahn anschließt und durchspülst. Aber von Zeit zu Zeit musst Du sie schon alkalisch reinigen. Und alle paar Monate auch mal sauer. Ich benutze dafür ein 9-Liter-NC-Keg als Reinigungsbehälter. Am Ende mit Druck...

Duke

Nein.

Duke

Wie groß sind die Kegs? Ein 10er friert wahrscheinlich schneller ein als ein 30er.
Aber 10% ABV könnten reichen. Zieh ein paar Säcke drüber.

Duke

Alter! Raktentechnik! Das muss ich mir mal in Ruhe zur Gemüte führen... Das Problem bei Bastellösungen ist, - denke ich - dass eine genaue Berechnung eh nicht möglich ist. Aber - lernwillig wie ich bin - werde ich mich mal mit der Thematik, auch in Bezug auf meine neue Pumpe, auseinandersetzen und z...

Duke

Wenn ich hier Werbung machen darf(?): Bei rala, allerdings sehe ich gerade, dass die nur an Gewerbetreibende verkaufen. https://www.rala.de/cgi-bin/tradepro/shop/frontde/tradepro.cgi?func=det&wkid=1377230157000&rub=59650&root=55656&artnr=26552&pn=0&sbeg=10221128%20-%20Getr%E4...

Duke

@Ulrich Rote Boa ist ein isolierter Bierschlauch; nicht verwechseln! @Jens Beides! Die Pumpe ist in den letzten Zügen wegen dauerhafter Überlastung. Neue liegt schon parat, muss nur noch ein Kabel angeklemmt werden. Und der Zapfkopf lässt nicht genug Wasser durch. Die Sprühkugel ist aber auch keine ...

Duke

Mahlzeit! @Ulrich Ich benutze 1/2"- und 3/4"-Purpurschlange von Continental. Nicht gerade billig, aber preiswert. :Smile http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=115026#p115026 1/2" kostet ca. 12€ der Meter, hab weiland eine ganze Rolle für 9,60€/m bekommen. In den letzten Wochen h...

Duke

...von der seite reinquetsch..... Momentmal, VWH wird doch nach dem läutern und vor dem kochen gemacht. Wieso läuft da die Pumpe? Die Pumpe beim BM stellt sich doch erst bei 88°C beim Aufheizen ab. Aber dem TE sei gesagt, dass das mit der Verstopfung nicht passieren kann. Die Pellets schwimmen ja e...

Duke

Mahlzeit! Hier schließe ich meinem Vorredner an; gestern Abend das IPA von Maltos im Glas gehabt und ich war ob des Preis-Leistung-Verhältnisses positiv überrascht. Die Fruchtaromen könnten wirklich dominanter sein, aber für den Preis ein Easy-Drinking-IPA zu ergattern ist mehr als "ok". W...

Duke

Meine rotierende Sprühkugel ist von Schnapsbrenner: https://www.schnapsbrenner.eu/Spruehkugel-rotierend-G-3/4-zoll-W-1-40m-50-lt/min-4ba Macht, was sie machen soll. Gruß Norman Edit fällt ein, dass der Simon auch eine "normale" Sprühkugel im Angebot hat. Achja: Nicht verwandt, verschwägert...

Duke

Ich hatte ein Rover-Pumpe (allerdings nicht die Novax 20, sondern die baugleiche BEM20) an meine KEG- und
ZKG-Reinigung angeschlossen und der Durchsatz war nicht zufriedenstellend. Die kleinen Rover-Pumpen sind zu
schwach für eine Sprühkugel oder rotierende Kugel (hab beide ausprobiert).

Gruß

Norman

Duke

Endlich, nach über 6 Monaten wieder im Haus... Schönram Grünhopfen Pils! K800_IMG_1301.JPG Schmeckt schon sehr gut, vielleicht bringen zwei, drei Wochen im Kühlhaus noch einen Sprung nach vorn. In jedem Falle sind die 45 IBUs schön ausgewogen hinterm Hopfengarten versteckt. Ein feines Getränk! Gruß ...

Duke

Moin! Nach Übernahme durch AB Inbev gibts in naher Zukunft kein Deputat mehr für ehemalige Brauereiangehörige der Labatt-Brauerei in Kanada. Trivialer Sch... http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/kanada-vorbei-mit-freibier-1.3253940 Wer in den Genuss von Freibier von Labatt Blue (Lager) kommen möcht...

Duke

Nimm einen sauren Reiniger und befüll das Keg damit und "schick" es durch die Pumpe. 20 Minuten Standzeit, danach mit Wasser gründlich nachspülen. Hast Du eigene Fässer und kannst sie öffnen? So hast Du Fässer, Zapfkopf und Pumpe in einem Arbeitsgang gereinigt. Nur zum Reinigen von Zapfkop...

Duke

Nabend! Frage vorab: Wieviel hast Du für das alles bezahlt? Tipp hinterher: Fitting abnehmen (Anleitung im Netz),das Fass mit Heißwasser spülen, mit einem alkalischen Reiniger befüllen und gut durchschütteln, Standzeit, Druck drauf, und mit dem Reiniger auch die Zapfe reinigen (20 Minuten Standzeit ...

Duke

Nabend Ich würde die Schüttung auf 12Kg erhöhen und 50L HG, und 14L NG ansetzen. Könnte ne Punktlandung werden. Ohne Tuning: Während der Maltose- und Verzuckerungsrast das obere Lochblech entferen und einmal ordentlich durchrühren, ansonsten - wenn man es merkt - während der Pumpenpausen die Schraub...

Duke

Mal wieder was beim Ausmisten meiner Zeitungsecke gefunden; man kommt ja zu nix mehr... Ein Bericht über - fast eine Hommage an - Portland, scheinbar derzeit das Epizentrum des guten Geschmacks in den USA oder erdweit. Sehr schön und kurzweilig zu lesen und auch online verfügbar: http://www.sueddeut...

Duke

Moin!

Also ich hatte zwei BM50 und beide waren aus Edelstahl.
Kann ich nur nicht mehr verifizieren; einen BM habe ich
verkauft und beim anderen habe ich auch die Flügelmutter
verbummelt. Wie kann man so etwas eigentlich verbummeln?

Grüße

Norman

Duke

Rotbärtiger hat geschrieben: weil es letztens bei mir Bad zu Feucht wurde.

Du braust nicht wirklich im Bad?

Duke

§11 hat geschrieben:Es gibt auch Piloten die schon ohne ein einziges Instrument ein Flugzeug nachts im Sturm gelandet haben und das ganze ueberlebt haben.

Ja klar! Bud Spencer aka Salud (Zwei Himmelhunde auf dem Weg zur Hölle).

Duke

Die Gärung war schon durch??
Da müssen mal die Hefeprofis etwas zu schreiben.
Das kann ich nicht erklären...

Duke

Moin!

Sieht schwer nach Kahmhefen aus. Für mich: "Nein. Keine Rettung."
Aber schreib doch noch mal kurz was zum Sud; welche Hefe?

Gruß

Norman

Duke

Moin Tozzi! Ich habe ständig Wyeast-Hefen, die übers Sportliche hinaus sind und die funzen nach 8 Monaten über MFG teilweise mit einem einfachen Starter prächtig. Also ein Smackpack nie wegwerfen; irgendjemand hat letztens eine fast 18-Monate alte wyeast-Bavarian-Wheat noch erfolgreich aufs Schlacht...

Duke

Mahlzeit!

Kenne ebenfalls nur das Opal Pils. Aber vom Hocker gehauen hat mich das nicht.
Ist schon fast ein Jahr her, daher kann ich so zum Geschmack nicht mehr viel
sagen, außer dass ich das Aroma auch zu schwach fand.

Gruß

Norman

Duke

Frisches Obst birgt eben dieses Risiko. Warum nimmst Du kein TK-Obst?

Gruß

Norman

Duke

Nabend Christopher.

Wir hatten das Thema ja schon per pn.

Reinigst Du mit Sprühkugel (CIP)?
Wenn nein, dann lass die Finger von Sepa,
sonst könnten es immer weniger werden.

Grüße

Norman

P.S. Hast Du Dir einen Birramia-ZKG gekauft

Duke

Heute rief mich ein Kollege an und erzählte mir, dass er einen weiteren Hopfengarten (so nenne ich das mal) gefunden hat. Wieder die gleichen Aromen: Citrus- und grasige Aromen, sowie Bergamotte, wenn ich das im Hopfentee richtig herausgeschmeckt habe. Ich freu mich schon wie Bolle, den am Wochenend...

Duke

Ich hab auch einfach leicht vakuumiert und dann eingefroren; der Hopfen soll
ja in ein paar Tagen zum Einsatz kommen. Ich habe ein paar Dolden zerrieben
und vom Geruch her fand ich jetzt nicht, dass die irgendwie gelitten hätten.
Aber was weiß ich schon auf dem Gebiet?

Gruß

Norman

Duke

Moin! Auch ich habe einen beachtlichen Hopfengarten in der Nähe meines Wohnortes gefunden. Hab mich gefreut wie ein Schneekönig zumal das Aroma umwerfend ist: Citrus- und grasige Aromen, aber nicht nur wahrnehmbar sondern richtig krass! Vieles war schon durch und so habe ich nur 130g geerntet. Und g...

Duke

Hallo! Ich habe heute frisch geernteten Wildhopfen in meinen Dörrautomaten verfrachtet, Temperatur korrekt eingestellt und nach knapp zwei Stunden Kontrolle waren fast alle Dolden aufgegangen wie ne Blüte. Sind die für die Tonne? Temperatur war Umgebungstemperatur +40°C, also gute 60°C. Danke für ne...

Duke

Meinen Treber bekommen die Hühner und Pferde beim 500m entfernten Hof.
Sehr praktisch und lustig zu anzusehen, dass die Hühner meinen PKW schon
kennen und angerannt kommen, wenn ich auf den Hof fahre.

Einmal in die Biotonne befördert und nie wieder - eine Lehre fürs Brauerleben.

Gruß

Norman

Duke

Heiliges Kanonrohr! :Shocked Mein Beileid, aber glücklicherweise scheinst Du das Malheur ja mit dem nötigen Humor zu nehmen. :Smile Heute hat bei mir die Temperaturanzeige beim BM während des Runterkühlens auch rumgesponnen; gibt es dafür eine Erklärung? Ich meine mich erinnern zu können, dass hier ...

Duke

Moin!

Gleiches HZA wie Doc Huppertz und auch ich habe mich mit der Sachbearbeitung
des HZA darauf geeinigt, dass ein Steuerlager bei einer ähnlich kleinen Menge
albern ist; hab also auch keines und versteuer monatlich die vorab angemeldeten
Sude.

Gruß

Norman

Duke

Nabend!

Für 12 Stk. 0,3 Willy-Becher im Großhandel ca. 7€ brutto.

Gruß,

Norman

Duke

Hallo!

Wieder mal beim wöchentlichen SZ-Ausmisten (Dauer ca. 1,5x "Ben Hur 50th Anniversary Ultimate Collector's Edition")
auf einen Artikel gestoßen. Eine Ode an die Unvernunft:

http://www.sueddeutsche.de/bayern/kultu ... -1.3121469

Gruß

Norman

Duke

moodyblue hat geschrieben:
image.jpeg

Vor allen Dingen morgens um 11.50 Uhr...

Gruß aus der Nachbarstadt Lüdinghausen

Norman

Duke

sieht gut aus. Wenn Du noch ein wenig mehr basteln willst, könntest Du Dir Anregung beim Bike von Flying Turtle holen: https://31.media.tumblr.com/b5bcef6bf444cc2bb946a3c8a1909d34/tumblr_inline_nbg1pvdj8R1qa8osb.jpg Hinter dem Kühlergrill steht ein Lautsprecher, der Kasten ist wasserdicht, damit da...

Duke

Hatte Ende Juni damit schon Feuertaufe auf einer Veranstaltung. Das Fass hatte ca. eine halbe Stunde "Standzeit" und das Zapfen lief eigentlich normal ab. Sehr Geil, bring's zum nächsten Stammtisch mit ;-) Und: Don't drink and drive! :Angel Ganz ehrlich: Mit dem Fahrrad bin ich zum letztj...

Duke

hutschpferd hat geschrieben:Sieht schick aus, aber ich frag mich grad: Wozu?

Ist überwiegend für den gewerblichen Ausschank bzw. zur Vermietung.

Duke

Franz60 hat geschrieben:hallo normen,
cooles teil !
wo hast du denn den fahradgrundrahmen her und was kostet es ?
vg
franz

Eigentlich darf ich das gar nicht wissen, da es ein Geschenk war.

Kostet um die 800 Schekel, war aber ein Vorführmodel mit ner kleinen Macke
und daher kam es preiswerter.

Duke

Hatte Ende Juni damit schon Feuertaufe auf einer Veranstaltung. Das Fass
hatte ca. eine halbe Stunde "Standzeit" und das Zapfen lief eigentlich normal
ab.

Duke

Hallo! Bakfiets geschenkt bekommen. Was macht man mit Bakfiets? :Grübel IMAG0424.jpg Richtig! Zum Bierfiets pimpen! :Drink K1600_IMG_1113.JPG K1600_IMG_1114.JPG K1600_IMG_1115.JPG K1600_IMG_1116.JPG K1600_IMG_1117.JPG Die Mulitplexplatte hatte ich vom Wohnwagenfestbettbau über. Durchgesägt, Edelstah...

Duke

Nachtrag: Testzugang bei der SZ ist für 14 Tage kostenlos und ENDET AUTOMATISCH!

Norman

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