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von Capricorn
Samstag 3. Dezember 2016, 16:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Edelstahl Gärfässer reinigen/desinfizieren?
Antworten: 33
Zugriffe: 14315

Re: Edelstahl Gärfässer reinigen/desinfizieren?

Dampfreiniger ist meines Wissens nicht trivial. Es werden für eine effektive Desinfektion bei strömenden Dampf 10-20 Minuten erreicht werden, bei 105°C reichen wenige Minuten. Bei Resistenzstufe III werden Temperaturen > 120°C benötigt, dann gehts aber auch dem Milzbrand an den Kragen. Von welchen ...
von Capricorn
Freitag 2. Dezember 2016, 15:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Edelstahl Gärfässer reinigen/desinfizieren?
Antworten: 33
Zugriffe: 14315

Re: Edelstahl Gärfässer reinigen/desinfizieren?

Hey, ich kenne dein Problem ich hatte genau die selbe Frage. Ich musste einige Zeit zwar recherchieren jedoch bin ich auch zu einer Antwort gekommen. Lumbanraja hat dies schon angesprochen. Man kann dies ganz einfach mit einem Dampfreiniger reinigen, dieser desinfiziert die Edelstahl Gärfässer auch ...
von Capricorn
Freitag 2. Dezember 2016, 15:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen in der Kühltruhe gefroren...Noch trinkbar?
Antworten: 18
Zugriffe: 7316

Re: Flaschen in der Kühltruhe gefroren...Noch trinkbar?

Ja, das ist alles in Ordnung wir hatten ebenfalls mal ca 10 Flaschen draußen vergessen,
eine ist genauso wie bei dir aufgeplatzt, aber die restlichen waren in einer top Qualität. (Auch nach dem öffnen)
Also sei unbesorgt man kann das restliche Bier ganz einfach trinken. :Bigsmile

Mfg
von Capricorn
Montag 28. November 2016, 18:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Überlegungen zu Gärschrank
Antworten: 11
Zugriffe: 3608

Re: Überlegungen zu Gärschrank

Hey Martin, ich bin zwar gerade erst am Anfang aber mir macht das Bier brauen so viel Spaß, dass ich genau den selben gedanken hatte. Jedoch muss ich sagen, dass ich mich dagegen entschieden habe, da es ganz einfach so ist, dass man natürlich auch einen höheren Stromverbrauch hat. Da hilft bei mir w...
von Capricorn
Donnerstag 24. November 2016, 16:29
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: bierkit nur zu Hälfte nehmen geht das?
Antworten: 18
Zugriffe: 6726

bierkit nur zu Hälfte nehmen geht das?

Hi! Ich hab ein "normales" muntons bierkit zuhause "weizen". Dieses ist geeignet für 23l beim ansetzen (inkl. 1kg zucker) Ich würde aber gern nur 10-11.5l bier ansetzen. Würde das funktionieren, wenn ich statt 23l, 11.5l wasser nehme, das ganze malz-hopfen extrakt nehme, dafür ab...
von Capricorn
Donnerstag 24. November 2016, 16:19
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Historische Bierstile selbstgebraut [eBook, CC-NC]
Antworten: 34
Zugriffe: 11902

Re: Historische Bierstile selbstgebraut [eBook, CC-NC]

Hey
vielen vielen Dank für den Tipp.
Ich habe schon mich etwas eingelesen und das Buch überzeugt auf jeden Fall!
Danke dafür!

Gruß
von Capricorn
Donnerstag 17. November 2016, 20:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie habt ihr angefangen das Bier selber zu brauen?
Antworten: 75
Zugriffe: 15949

Re: Wie habt ihr angefangen das Bier selber zu brauen?

Oha ich habe nicht mit so vielen Antworten gerechnet :Shocked
aber danke danke danke das war alles sehr inspirierend. :Bigsmile

Klasse Community!

Mfg Klaudia
von Capricorn
Donnerstag 17. November 2016, 20:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: hobbybrauerversand.de offline?
Antworten: 23
Zugriffe: 6204

Re: hobbybrauerversand.de offline?

Nein, also bei mir funktioniert alle einwandfrei:-)

Liebe Grüße
von Capricorn
Donnerstag 17. November 2016, 12:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8351
Zugriffe: 1888089

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ich stehe zurzeit total auf Astra (Rotlicht)!
Ich finde den geschmack sehr gut!

Mfg Klaudia
von Capricorn
Donnerstag 17. November 2016, 11:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie habt ihr angefangen das Bier selber zu brauen?
Antworten: 75
Zugriffe: 15949

Wie habt ihr angefangen das Bier selber zu brauen?

Hallo Leute michi interessiert gerade brennend wird Ihr auf das Theme Bier selber brauen gekommen seid und wir Ihr dann schließlich gestartet seid. Ich finde das Thema sehr interessant und hoffe der ein oder andere kann mir ein paar wertvolle Tipps mit an die Hand geben, damit mein erstes gebrautes ...