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- Dienstag 30. Mai 2017, 16:24
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Betreutes Trinken mit Suzi am 9.6.2017
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Betreutes Trinken mit Suzi am 9.6.2017
Hallo Brauer, Ich war gerade bei Suzi in der Bierothek. Ich habe ein paar IPA’s mitgenommen. Vorbereitung :Angel . Am 9.6. ist wieder betreutes trinken. Ich bin dabei und würde mich über rege Teilnahme freuen. Insbesonderen wenn Brauer kommen,die Erfahrungen mit KEG’s und GDA’s gesammelt haben. Habe...
- Mittwoch 29. März 2017, 12:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Cool Brewing Bag für Untergäriges?
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Re: Cool Brewing Bag für Untergäriges?
Hallo Lothar, Das hängt von der Temperatur Differenz ab (Gärtemperatur/ Außentemperatur). 10 Grade sind so das Maximum. Du brauchst aber eine Kühltruhe die so viele PET Flaschen wieder gefrieren kann. 10 Grad sind Täglich 7 1.5 l PET Flaschen auf -18 C. Wenn du nur einmal wechseln willst, musst du m...
- Dienstag 31. Januar 2017, 21:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kahmhefe oder doch was anderes?
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Re: Kahmhefe oder doch was anderes?
Hallo Stefan,
das sieht ganz normal aus. Die Gärung ist aber noch nicht durch. Lass noch mal ein paar Tage stehen. Kannst auch mal dran klopfen. Vielleicht sinkt dann die Schaumdecke einfach ab.
Gruß
Bernd
das sieht ganz normal aus. Die Gärung ist aber noch nicht durch. Lass noch mal ein paar Tage stehen. Kannst auch mal dran klopfen. Vielleicht sinkt dann die Schaumdecke einfach ab.
Gruß
Bernd
- Sonntag 15. Januar 2017, 19:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Plastik vs. Edelstahl
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Re: Plastik vs. Edelstahl
So ist das in richtigen Wissenschaften. Gott sei Dank. Ich will mir nicht vorstellen wie die Welt heute aussehen würde, wenn die richtigen Wissenschaften Hegel gefolgt wären. Abgesehen davon kann man sowohl mit Plastik als auch mit Edelstahl gut arbeiten. Bei Plastik hat man halt mehr Arbeit. Bei Ed...
- Dienstag 10. Januar 2017, 14:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Warum eigentlich so komlizierte Brauanlagen-Empfehlungen?
- Antworten: 22
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Re: Warum eigentlich so komlizierte Brauanlagen-Empfehlungen
Hallo Andreas, im Moment bist du mit deinem Set-up zufrieden. Genies die Zeit. Teil des Hobbies ist es sich immer weiter zu verbessern und zu experimentieren. Nur mit einem Einkocher ist man da doch sehr begrenzt. Aber leckeres Bier haben fast alle damit am Anfang gemacht. So habe ich auch ein paar ...
- Sonntag 8. Januar 2017, 17:32
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Anlage Einkocher plus Klarstein Beerfest
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Re: Anlage Einkocher plus Klarstein Beerfest
Klarsteinerfahrungen: Fehler treten immer wieder auf und gehen dann wieder. 1. Leakage in die Elektrik. Nicht viel. Hat aber gereicht. 2. Kabelbrandgeruch. 3. Ausschalten beim Würzekochen. 4. Kochen läst sich nicht steuern. Alles oder nichts. Dazu kommt, dass er zu schmal für einen guten Wirlpool is...
- Sonntag 8. Januar 2017, 16:52
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Anlage Einkocher plus Klarstein Beerfest
- Antworten: 28
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Re: Anlage Einkocher plus Klarstein Beerfest
Alles nur keinen Beerfest.
Der kann nur warmhalten. Mit Strom dran ist man nicht sicher.
Der kann nur warmhalten. Mit Strom dran ist man nicht sicher.
- Sonntag 8. Januar 2017, 16:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Beerfest Maischekessel
- Antworten: 155
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Re: Klarstein Beerfest Maischekessel
Hallo Brauer, ich habe einige Erfahrungen in der Gastro gesammelt. Leider gibt es da auch einen Haufen Leute im Einkauf, die nie selbst was gearbeitet haben. Wahrscheinlich haben die mal Germanistik studiert oder so. :Mad2 Jedenfalls wird da von denen oft so ne Schxxxx :crying gekauft. Da hilft dann...
- Dienstag 27. Dezember 2016, 14:50
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Vorstellung
- Antworten: 3
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Re: Vorstellung
Hallo Tacitus,
Herzlich Willkommen. 29 Sude, dann hast du ja schon einiges gemacht. Irgendwas richtig gut geworden?
Grüße aus dem Süden
Bernd
Herzlich Willkommen. 29 Sude, dann hast du ja schon einiges gemacht. Irgendwas richtig gut geworden?
Grüße aus dem Süden
Bernd
- Montag 26. Dezember 2016, 16:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hohe zu Breiteverhältnis Maisegefäss
- Antworten: 2
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Re: Hohe zu Breiteverhältnis Maisegefäss
Danke
Das dürfte beim Beerfest nicht so stark ins Gewicht fallen. Da der schon sehr gut isoliert ist. Gibt es noch andere Hemmnisse für eine gute Enzymarbeit?
Bernd
Das dürfte beim Beerfest nicht so stark ins Gewicht fallen. Da der schon sehr gut isoliert ist. Gibt es noch andere Hemmnisse für eine gute Enzymarbeit?
Bernd
- Montag 26. Dezember 2016, 15:22
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hohe zu Breiteverhältnis Maisegefäss
- Antworten: 2
- Zugriffe: 881
Hohe zu Breiteverhältnis Maisegefäss
Hallo, ich hoffe ihr habt alle ein schönes Fest gehabt. Ich habe mich dieses mal schön selbst beschenkt. Es gab einen 37 l Pullmann Topf mit eingebautem Blichmann Thermometer. Durch das Thermometer kann ich denn sowohl zum Maischen als auch zum Würzekochen nehmen. Ich habe aber auch noch einen Klars...
- Donnerstag 22. Dezember 2016, 14:59
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallöchen aus Benz-Town
- Antworten: 11
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Re: Hallöchen aus Benz-Town
Herzlich Willkommen,
noch besser wird das erste "Probieren".
Ich wünsche die viel Spass dabei. .. und natürlich allzeit gut Sud.
noch besser wird das erste "Probieren".
Ich wünsche die viel Spass dabei. .. und natürlich allzeit gut Sud.
- Donnerstag 15. Dezember 2016, 10:16
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Herzliche Grüße aus Straßkirchen (Niederbayern)
- Antworten: 3
- Zugriffe: 996
Re: Herzliche Grüße aus Straßkirchen (Niederbayern)
Herzlich Willkommen,
Es werden täglich mehr im Süden. Ich freue mich.
Allzeit gut Sud.
Es werden täglich mehr im Süden. Ich freue mich.
Allzeit gut Sud.
- Sonntag 11. Dezember 2016, 16:25
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Stuttgart
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1692
Re: Hallo aus Stuttgart
Das wäre doch sehr Gut. Dann kann man mal tauschen und kann sich Inspiration holen.
- Sonntag 11. Dezember 2016, 15:37
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Stuttgart
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1692
Re: Hallo aus Stuttgart
Hallo nach Stuttgart,
HERZLICH Willkommen. Es werden ja jeden Tag mehr aus Stuttgart.
Allzeit Gut Sud.
HERZLICH Willkommen. Es werden ja jeden Tag mehr aus Stuttgart.
Allzeit Gut Sud.
- Sonntag 11. Dezember 2016, 15:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neu im Forum - Vorstellung
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1021
Re: Neu im Forum - Vorstellung
Herzlich Willkommen,
Ich wünsche viel Spass beim brauen.
Ich wünsche viel Spass beim brauen.
- Montag 21. November 2016, 03:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie lang kann ich Jungbier "stehen lassen"?
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9980
Re: Wie lang kann ich Jungbier "stehen lassen"?
Wellcome...
Where are you form the Münsterland. I originate from there.
Where are you form the Münsterland. I originate from there.
- Sonntag 20. November 2016, 14:56
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: neuer Brauer in BaWü
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2016
Re: neuer Brauer in BaWü
Vielen Dank für das herzliche Willkommen.
- Samstag 19. November 2016, 16:44
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: neuer Brauer in BaWü
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2016
neuer Brauer in BaWü
Hallo, heute ist es an der Zeit, dass auch ich mich mal anmelde und vorstelle. Bisher habe ich nur fleißig mitgelesen. Zu mir. Ich komme eigentlich aus NRW und habe im Pott studiert. Dort habe ich auch meine ersten Brauversuche 2001 gemacht. Das Brauen ist dann für einige Jahre eingeschlafen. Studiu...