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ich habe für die Gärung den 35 Liter Edelstahl-Topf und bin bisher auch sehr zufrieden. Super Preis/Leistung!

......ist ja witzig, dann war ich nicht der einzige, der einen Sylvester-Sud angesetzt hat...... Bei mir waren es 14 Liter Ausschlagwürze...... Pilsener- , Münchener- und Weizenmalz, gekocht mit Perle-Hopfen......lag bei 14 Grad Stammwürze....... In dem Sinne....ein frohes Malz- und Hopfenreiches 20...

So schaut es aus

Ist ein wirklich leckeres Bier geworden

Kleines Update....5Grad Plato am 6. Gärtag....

Vielen Dank Euch schon mal für die Tipps! Ist natürlich alles noch ausbaufähig. Nehme Hinweise aber sehr gerne auf. Speziell das Thema Endvergärungsgrad und Flaschengärung ist noch komplett Neuland. Aber das kommt hoffentlich mit der Routine. Muss da mal schauen, ob 20 Liter Kochtopf oder der Einkoc...

Ich finde es immer wieder schön zu sehen, dass man auch mit einfachen Mitteln Bier brauen kann! Nur einen Monofilamentfilter statt der Windel würde ich Dir empfehlen, und eine Selfmade-Isolisierung für den Kochtopf. Die Anlage wird schon noch wachsen - viel Erfolg und Spaß dabei! Viele Grüße, Henni...

Bleibt doch was in dem Treber....zum Kochen auf zweiten Topf ausgewichen

Restrisiko besteht....aber was wären Alternativen?
Läuterbottich aus dem Brauereiversand sind auch aus Kunststoff...

Vielen Dank....
so knapp 10 Liter der Topf...die hatte ich auch raus. Der Engpass derzeit noch.
Die Box ist lebensmittelecht, zumindest ist das Symbol mit Messer und Gabel eingeprägt...extra drauf geachtet.

Hallo zusammen,
Als kleiner Einstand im Forum meine Kurzdoku vom 2. Brautag:
2 kg Pilsener Malz
1 kg Wiener Malz
7 Liter Hauptguss
7 Liter Nachguss
Hopfen Perle und Magnum in 3 Gaben

Sehr gut fand ich den Eigenbau aus Ikea-Box und kleiner Läuterhexe von Mattmill.....