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- Freitag 7. April 2017, 11:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hat grad einer nochmal zufällig eine gute und günstige Bezugsquelle für Plastikeimer zur Lagerung von Malz am Start, wo ich als Privatmann bestellen kann? Ich habe mit diesem Ebay Verkäufer gute Erfahrung gemacht.HAbe schon mehrfach dort bestellt und war immer sehr zufrieden. http://stores.ebay.de/...
- Mittwoch 5. April 2017, 15:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: "Analoge" Induktionsplatte - Gibt es andere als die Hendi?
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Re: "Analoge" Induktionsplatte - Gibt es andere als die Hend
Falls das noch jemanden interessiert: Das geht schon mit der "Karcher Black Star". Ich habe das heute nach dem Vorbild der Hendi-Modifikation auch hier umgebaut. Die Hendi war mir für den Kleistsud so groß. Zuerst dieselbe Erfahrung gemacht, wie von Carsten beschrieben. Der Umbau ist in 3...
- Mittwoch 22. März 2017, 11:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2017
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Re: Hopfenanbau 2017
Das kannst du als Faustregel auf die meisten Pflanzen anwenden,nicht nur bei Hopfenchaos-black hat geschrieben:(...)Ich hatte mal gehört, Hopfen benötigt eigentlich mindestens das, was er sich nach oben ausbreitet, auch in der Erde.(...)
- Mittwoch 22. März 2017, 11:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welchen Restextrakt sollte mein Bier haben?
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Re: Welchen Restextrakt sollte mein Bier haben?
Vor der Hefezugabe: 14,7 Brix 1. Messung Hauptgärung nach 6 Tagen 8,8 Birx 2. Messung Hauptgärung nach 8 Tagen 8,4 Brix 3. Messung Hauptgärung nach 10 Tagen 8,4 Brix Die Brix Messungen sind nicht dein Restextrakt. Gib das mal bei MMuM in den Refraktometerrechner ein und schau dir die Werte darunter...
- Montag 20. März 2017, 14:08
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus der Rhön
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Re: Gruß aus der Rhön
Hallo und Willkommen Seb
Grüße vom Südwesthang des Thüringer Waldes,
Kai
Grüße vom Südwesthang des Thüringer Waldes,
Kai
- Montag 20. März 2017, 01:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Bei mir haben sich heute noch ein mit Cascade und Select gehopfter (wenn sich es übertragen lässt ~20IBU) Apfelsaft aus dem heimischen Garten und eine geerntete Notti im sauberen Eimer getroffen
- Samstag 18. März 2017, 19:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühltruhe absichern
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Re: Kühltruhe absichern
Ich kann zwar nichts zu deiner Fragestellung beitragen,aber drücke dir hiermit mein tiefstes Beileid aus
- Samstag 18. März 2017, 19:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gutes alkokolfreies Kaufbier
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Re: Gutes alkokolfreies Kaufbier
Ich finde das alkoholfreie Březňák ziemlich gelungen.Allerdings gar nicht so einfach zu bekommen.
Grüße,
Kai
Grüße,
Kai
- Samstag 18. März 2017, 14:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das habe ich auch letztens gebraut (allerdings mein 3. Sud). Hatte meinen Brauprozess etwas optimiert und bin aus Versehen bei 17°P gelandet - erinnert mich jetzt eher an ein Bockbier als an ein Pale Ale. :redhead Schmeckt aber trotzdem garnicht schlecht, braucht aber noch ein paar Tage Ruhe ^^ Mei...
- Donnerstag 16. März 2017, 10:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Habe gestern beim Abfüllen eines Alts die OGA 9 geerntet.Laut diverser Aussagen aus dem Gozdawa-Thread soll die ja bei erneuter Führung schneller ankommen und höher vergären.Daher braue ich wieder etwas Alt.Aber vermutlich nicht noch mal das Kupfer sonder die Sticke nach Hanghofer.Die Uerige Doppels...
- Montag 13. März 2017, 21:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trinke gerade mein allererstes selbstgebrautes. tmp_15096-IMAG204667540490.jpg Ein No. 11 Pale Ale. Hat jetzt 12 Tage nachgegärt aber schmeckt wie zu erwarten noch etwas unharmonisch. Aber ich glaube das wird wirklich brauchbar :thumbup Wenn ihr euch an euer erstes Homebrew zurück erinnert könnt...
- Samstag 11. März 2017, 22:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe gerade die Komplette Reihe Weißenoher greenMONKey im direkten Vergleich vor mir.
Sehr geil das Experiment!
Ein Pils dreimal, jeweils mit einem anderen Hopfen gestopft. Es treten an:Hersbrucker, Mandarina Bavaria und Polaris. Sehr geil das Experiment!
- Freitag 10. März 2017, 22:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Uerige Doppelsticke
Hat mir mein Vater gerade vorgesetzt. Leider im suboptimalen Glas aber ich bin trotzdem überwältigt - Donnerstag 9. März 2017, 06:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Geschmacksrichtung: Aschenbecher
- Antworten: 13
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Re: Geschmacksrichtung: Aschenbecher
Hallo, Ich hatte zwar noch nie Aschenbecher-Geschmack aber dafür ein paar mal andere Sachen (uA Fruchtfliegen) in den Flaschen. Habe da alle möglichen Reaktionen der Brauereien erlebt. Von garkeiner Rückmeldung bis hin zu mehreren Kisten Entschuldigungsbier + Kühltasche und T-Shirt. Das hilft dir zw...
- Samstag 4. März 2017, 22:38
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
- Antworten: 101
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Re: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
Das klingt ja nicht gut.
Bin nächste Woche Besuch im südlichen Niedersachsen und hatte mich ja schon ein wenig auf den Einbecker gefreut
Bin nächste Woche Besuch im südlichen Niedersachsen und hatte mich ja schon ein wenig auf den Einbecker gefreut
- Samstag 4. März 2017, 19:45
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Fixe Idee: Apfelsaft in das ungereinigten IPA Gärfass?
- Antworten: 82
- Zugriffe: 23622
Re: Fixe Idee: Apfelsaft in das ungereinigten IPA Gärfass?
Hast du eine Idee,mit welcher Menge Birkenzucker man da ansetzen könnte?Alt-Phex hat geschrieben:Apfelsaft vergärt immer sehr hoch. Mehr als 1-2°P RE habe ich da noch hinbekommen.
Das nächste mal werde ich wohl auch mit Birkenzucker oder Stevia aufsüßen müssen.
MIch reizt das Thema nämlich auch ein wenig
- Samstag 4. März 2017, 19:43
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
- Antworten: 101
- Zugriffe: 23611
Re: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
(...). Es hat eine gewisse Stärke und viel Hopfenaroma, in meinen Augen qualifiziert allein das dieses Bier schon für die Schublade Maibock. Davon abgesehen finde ich den Begriff Schublade im Kontext Bier etwas fehlplatziert, das meiste Bier passt sicherlich in mehrere Schubladen, das sollte man ni...
- Freitag 3. März 2017, 22:34
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
- Antworten: 101
- Zugriffe: 23611
Re: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
Wie kommt Mensch denn bitte auf die Idee das Gersdorfer Ale in die Schublade Maibock zu stecken?
Das ist warlich ein sehr gutes Bier,aber das ist genausowenig ein Maibock wie ein Porsche Carrera als Lieferwagen oder in der Formel 1
Das ist warlich ein sehr gutes Bier,aber das ist genausowenig ein Maibock wie ein Porsche Carrera als Lieferwagen oder in der Formel 1
- Freitag 3. März 2017, 10:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Ich hatte gestern schon Zeit und nun gären knapp 10 L Alt
- Donnerstag 23. Februar 2017, 10:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Biere zu meinem 40. Geburtstag
- Antworten: 27
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Re: Biere zu meinem 40. Geburtstag
Für den Bereich Export/Helles/Spezialbier/Märzen kann ich dir sehr guten Gewissens das Reckendorfer Schlössla ans Herz legen.
- Mittwoch 22. Februar 2017, 11:50
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Einen netten Gruß in die Runde
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Einen netten Gruß in die Runde
...werfe ich hiermit. Ich bin Kai 32 Jahre, und bin derzeit in den südwestlichen Randausläufern des Thüringer Waldes wohnhaft. Bier trinke ich für mein Leben gern.Die Liebe zum Bier hat mich mehrfach zu Bahnreisen quer durch Tschechien mit unzähligen Brauereibesichtigungen(nein,ich war weder in Pils...