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Fricky

Hallo zusammen, ich versuche, mir eine Literskala für einen Eimer zu berechnen, aber irgendwie steh ich wohl grade auf der Leitung: Ich gehe mal davon aus, dass wenn der Eimer unten schmäler ist als oben (also konisch), dann ist das nach meinem Verständnis ein Kegelstumpf. Also nehme ich für die Vol...

Fricky

Mit einem USB fähigen Brother Labeldrucker (TZe Bänder) kann man damit quasi alles mögliche auf Edelstahl "ätzen" ohne dabei einige Nachteile (Stege, Rausfriemeln der Innteile) der geschnittenen Folienschablonen zu haben. Das Tape ist zwar nur 24 mm hoch und die Druckfläche ist durch die ...

Fricky

Keine ABM - nicht böse sein, wenn ich dir gleich mit meinem ersten Beitrag auf die Nerven gehe – aber was bringt es schon, euch die Rezepte zu schicken und über Rasten hier, Kochzeiten da zu schwadronieren? Ich habe schon sämtliche Parameter jongliert, Nunja, dann nimms bitte nicht persönlich, ist ...

Fricky

Ganz ehrlich? Ist das ernst gemeint, oder ist das nur 'ne Arbeitsbeschaffungsmassnahme um uns irgendwie zu beschäftigen?

Keine Details?
Du willst dünnes Bier?
Aber so wie Augustiner?

Ja wie jetzt?

Damit kann ich nichts anfangen.

Gruß, Peter.

Fricky

H2o2 zerfällt in Wasserstoff und Sauerstoff und bildet einiges an Gasen (=Druck) die dann auch explosiv sind. Ist licht- und wärmeempfindlich und sollte daher dunkel, kühl und nicht übers Haltbarkeitsdatum gelagert werden. Verunreinungen (auch kleinste) können den Zerfall noch beschleunigen. Gruß, ...

Fricky

H2o2 zerfällt in Wasserstoff und Sauerstoff und bildet einiges an Gasen (=Druck) die dann auch explosiv sind. Ist licht- und wärmeempfindlich und sollte daher dunkel, kühl und nicht übers Haltbarkeitsdatum gelagert werden. Verunreinungen (auch kleinste) können den Zerfall noch beschleunigen. Gruß, P...

Fricky

ggansde hat geschrieben: ↑Dienstag 13. Februar 2024, 15:13 Ist das nicht eher entgasendes CO2?
VG, Markus

Co2 beim Läutern? Wo käme das her?

Wenn das Bild wirklich vom Läutern ist, dann ist das m.E. viel zu schnell geläutert und unter dem Hahn ist Unterdruck weil der Schlauch voll ist. Wenn ich läutere kommt da nur ein Rinnsal.

Gruß, Peter.

Fricky

borYa hat geschrieben: ↑Dienstag 6. Februar 2024, 04:58 ...das es beim abfüllen mit einer Abfüllpistole in Flaschen extrem schäumt...

Welche Abfüllpistole verwendest Du?

Gruß, Peter.

Fricky

Oneil hat geschrieben: ↑Montag 5. Februar 2024, 22:02 ....immer 1-2 30 Liter Fässer im Kühlschrank angezapft :-)

Respekt

Fricky

ZapferBolt hat geschrieben: ↑Sonntag 4. Februar 2024, 17:58 Ich benutze einen 7mm Bierschlauch mit zwei gebogenen Tüllen an beiden Seiten.

Das sollte eigentlich funktionieren.
Wie gesagt, nur steigende Leitung und den Hahn mal genau inspizieren. Sind oft nur Kleinigkeiten.

Gruß, Peter.

Fricky

Wie gesagt ich hatte massiv Probleme mit sinkendem Bierschlauch. Das würde ich ändern. Mach mal den Zapfhahn auseinander und schau, ob da im/am Konus(Kolben) Kratzer oder Verunreinigungen sind. Da reicht schon wenig. Und was für ein Bierschlauch ist das? Vlt. An den Übergängen Ecken und Kanten? Gruß...

Fricky

Steigt die Leitung stetig vom Fass bis zum Zapfhahn, oder ist evtl. eine Stelle, an der die Bierleitung fällt? Damit hatte ich mal Probleme. Was für eine Leitung (Durchmesser) und was für 'nen Zapfhahn hast du? Wenn Kompensator, dann reicht eine minimal rauhe Stelle am Konus, dass es schäumt. War da...

Fricky

Ich bin versucht, es in den Gully zu kippen. Weil: es sollte ja ein Pils werden. :Grübel Reihenfolge beachten. Erst versuchen, dann ggf. In den Gully kippen. So übel ist die Temperatur"führung" jetzt auch wieder nicht. 'nen Sud gibt man doch nicht so einfach kampflos auf. Gruß, Peter.

Fricky

Lass den mal lieber nen Tag oder zwei ausgeschaltet stehen.
Das mögen die wie im vorigen Post schon angemerkt gar nicht wenn sie liegen, weil der Kompressor dann keine oder zu wenig Kühlflüssigkeit hat. Wenn er's dann immer noch nicht tut, ist er wohl leider defekt.

Gruß, Peter.
.

Fricky

Da schau her

Wieder was gelernt.

Fricky

Ich kann mir vorstellen, dass dass einen Unterschied bzgl. der Regenerationszyklen/Haltbarkeit des Mischbettentsalzers macht. Die Enthärtungsanlage des Hauses ist verm. ein Neutraltauscher der Kalzium- und Magnesiumionen gegen Natriumionen (Kochsalz) tauscht. Wenn der Mischbettentsalzer mit diesem W...

Fricky

Ich kühle immer schon mit Plattenwärmetauscher. Ist klein und gut zu verstauen, geht schnell und sehr effektiv. Und die Dinger kosten nicht die Welt. Allerdings braucht der, was Hygiene betrifft, entsprechend Aufmerksamkeit. M.E. nicht kompliziert oder aufwendig aber man muss schon dahinter sein. Gr...

Fricky

Hi,

danke für den Tip. Preislich ist die ja eigentlich unschlagbar. Aber sieht irgendwie so aus, als wäre die Spule da nicht allzu groß, verglichen z.B. mit der Hendi 5kw.

Gruß, Peter.

Fricky

Super

genau so habe ich auch angefangen.

Sobald die Würze im kühleren Bereich ist, ist sie anfällig für Infektionen aller Art, aber ich hoffe mal, daß es gut geht.
Wenn die Hefe schnell genug ankommt wirds schon klappen.

Ich drück die Daumen.

Gruß, Peter.

Fricky

Hallo zusammen, Wollte jetzt meine RAPT Pill im Kühlschrank testen, da kommt aber nichts. Ich hatte sie vor ca. 2 Monaten zuletzt im Einsatz und sie funktionierte einwandfrei. Jetzt übermittelt sie keine Daten, zumindest kommt in der rapt cloud die Meldung "There is no data to display". Al...

Fricky

In welcher Zeit ging es von 10 auf 7? Du hast vermutlich nicht mit 10 angestellt, oder? Sagen wir mal so _wenn_ es gärt, was ja offensichtlich der Fall ist, dann _muss_ was undicht sein, wenns nicht blubbert. Bei 14°C kann man nun keine stürmische Gärung erwarten. Der Druck baut sich dann nur langsa...

Fricky

Hi,

Die Temperatur ist eigentlich ok so.
Spindel doch mal, dann siehst du ja, ob schon was vergoren ist.
Vlt. Ist was undicht am Gärbehälter.
Sperrflüssigkeit ist schon drin oder?

Gruß, Peter.

Fricky

Ned schlecht

Fricky

Hmmm.... ja schon, hab ich gesehen. Mir geht's in erster Linie um das Ansteuern.

Gruß, Peter.

Fricky

Hallo zusammen, Kennt jemand o.g. Induktionskocher bzw. hat ihn evtl. einer von euch selbst im Einsatz? https://hendi.com/at/hochleistungs-induktions-stocktopf-hendi-400v-5000w-400x400xh380mm-237670 Falls den jemand hat;: Er sieht ja zumindest schonmal ziemlich 'manuell' aus. Weiss jemand, ob man de...

Fricky

danke

Fricky

Stichwort Vorderwürzehopfung... Hoffe mal das ist keine Frage, die schon tausendmal hier beantwortet wurde. Bleibt der Hopfen nur drin bis ich den Nachguss gebe (weils ab dann ja keine Vorderwürze mehr ist), oder bis abgeläutert ist, oder bis zum Ende des Hopfenkochens? Hab zwar nach Vorderwürze ges...

Fricky

Hallo, Mein Beileid, da leiht man mal was her und dann sowas.. :crying . Also bedenkenlos kann man die Platte in dem Zustand sicher nicht betreiben, mit 50 litertopf schon gar nicht., soviel ist sicher. Ob und wie man das reparieren kann...leider keine Idee. Ist ja bald Weihnachten, vlt. Hat Deine F...

Fricky

Oje...wieder einer angefixt.

Dann mal herzlich willkommen im Forum.
Viel Spass und viel Erfolg bei Deinen Vorhaben.

Und...bei Fragen...>>>Fragen.

Hier bleibt so gut wie nichts unbeantwortet.

Gruß, Peter.

Fricky

Jop, Homebrew. Ganz so dunkel ist es nicht, war Sparbeleuchtung.

Fricky

pliny the elder

So muss IPA

Hätte das Bild gerne gedreht, weiss bloss nicht wie.
Egal, schmeckt auch so.

Fricky

Sieht für mich fast so aus, als würde die Spindel im Gärfass am Rand irgendwo fest hängen. Wenn du das Fass bewegst müsste man das doch an der Spindel irgendwie sehen. Bei meiner raptpill ist das jedenfalls so.

Fricky

Vielen Dank für die heißen Tipps. :thumbsup Bin zur Zeit beruflich in FFM/Eschborn und dachte mir, was könnte ich heute noch unternehmen, außer gelangweilt im Hotel zu hocken. Und siehe da...ein Blick ins Forum und schon sieht die Welt wieder anders. Hab heute nachmittag beide gleich mal abgecheckt....

Fricky

Gibt es in dem Zusammwnhang irgendeinen unufwendigen Weg zu einer lebensmittelechten Enthärtung? Also ohne das Wasser gleich zu entsalzen. M.E. nein. Destilliertes Wasser kaufen (teuer) oder Abkochen, aber auch das ist meiner Meinung nach aufwendig und noch dazu energieintensiv, je nachdem wieviel ...

Fricky

Hallo Tobi, wenn die PID Regler einmal richtig eingestellt sind funktioniert Brewblox wirklich sehr gut. Auch an der grafischen Oberfläche gibt es nichts auszusetzen. Das Maischen mit den Setpoint Profilen finde ich auch nicht so toll. Ich verwende daher Sequence Blöcke - das ist für meine Anwendun...

Fricky

So. Schaltkasten ist soweit fertig. Kann alle Aktoren ansteuern, Alle Fühler werden erkannt. Das mit dem Dashboard und Layout habe ich mittlerweile auch (zumindest grösstenteils) kapiert. Aber..... Ich möchte, dass das Rührwerk -immer- mitläuft, sobald die Heizung an geht. Das hatte ich erst mittels...

Fricky

Na dann willkommen im Club. Sich erst mal mit der Theorie zu beschäftigen und klein anfangen ist ein guter Plan. Ich hatte seinerzeit mit 'ner Anleitung von Jean Pütz aus der Hobbythek meine ersten 5 Liter im Kochtopf in der Küche gemacht. Was für 'ne Sauerei beim Läutern. Hab doch glatt noch das Vi...

Fricky

Gerne doch

Fricky

Den Bölkstoff hatte ich auch schon im Visier. Aber eigenes Pils in geprägte Flaschen..., naja man hat auch seinen Stolz.
Ihr kennt das sicher. Vielleicht hat ja noch einer 'nen Tip.

Fricky

Hallo zusammen,

Weiss jemand, wo man 0,33l Pilsflaschen mit Bügelverschluss, ohne Prägung und in grün herbekommt? Ich finde die weder voll im Handel, noch neu bei 'nem Händler.

Gruß, Peter.

Fricky

Geht hier um Klarspüler oder um Spülmaschinenpulver/Tabs? Das ist nicht das Selbe. Klarspüler ist flüssig und wird im ml Bereich von der Maschine dosiert. Er dient eigentlich nur dazu, die Oberflächenspannung des Wassers herabzusetzeön, damit das Wasser besser vom Geschirr abläuft und das Geschirr s...

Fricky

ich denke das hängt vom Reis ab. Wird aber immer leicht sauer bis neutral sein. Alkalisch eher nicht, also unter ph 7. Wildreis ist etwas saurer als weisser oder brauner Reis.

Gruß, Peter.

Fricky

Hi Olli,

Dein Wasser ist doch ohnehin nicht hart, Natriumgehalt ist m.E. auch niedrig. Ich selbst würde das Weizen mit diesem Wasser ohne Bedenken brauen.

Gruß, Peter.

Fricky

Hallo Tobi, danke Dir für die Rückmeldung. Also _erst_ im Layout und _danach_ ins Dashboard, probiere ich bei nächster Gelegenheit aus. Danke für das Angebot mit dem Discord. Momentan gehts leider nicht, weil ich den kompletten Testaufbau (Quick and Dirty in Holzkiste) wieder auseinander gerupft hab...

Fricky

Hallo zusammen, nach langer Abstinenz (nein, nicht vom Bier) melde ich mich zurück und setz mich gleich mal auf diesen Thread drauf. Meine alte Steuerung (Arduino 2540) will nicht mehr so recht, bzw. ich komm mit neuem Laptop und der neuen IDE nicht mehr an den Arduino, um den Sketch zu ändern. Drum...

Fricky

Interessant. Also ist es egal, ob das Malz in einem Arbeitsgang gleich auf Endgrösse geschrotet werden oder in 2 Schritten? Geht's in erster Linie darum, die Spelzen zu schonen?

Gruß, Peter.

Fricky

Wollte nochmal kurz Feedback geben: Es ist tatsächlich noch was geworden, und richtig gut. Das Warten hat sich gelohnt, allerdings; 4 Monate im Keller "vergessen", immer wieder mal eins probiert, ich hab zeitweise echt schon gezweifelt. :puzz Seit ca. 3 Wochen ist es nun trinkbar. So lange...

Fricky

Was ist eigentlich aus der Olivenölsache geworden? Macht das noch jemand?Stefan Das wäre auch meine nächste Frage zu meinem Nachgär"problem" . Ohne diesen Thread jetzt kapern zu wollen. Nur für den Fall, dass sich da über Wochen wirklich nichts mehr tun sollte, wäre in jede Flasche ein zw...

Fricky

Bei meinen Haushefen, deren Verhalten ich gut kenne, brauche ich das auch nicht mehr. das ist es ja, ich dachte auch, ich kenne die 3068. Bisher hat die sich noch nie so verhalten, auch nicht bei dem Weizenbock, den ich schon einige Male genauso gemacht habe. Aber so 'ne Hefe ist halt auch nur ein ...

Fricky

Nummer zwei war weeeesentlich schleppender in der NG. Dachte schon, das wird garnichts mehr. Das ist bei mir ganz normal, dass das Bier nach der HG 8-10 Tage steht. Mach ich immer so. Aber ich übe mich jetzt erst mal in Geduld, Bier steht jetzt in der Heizung bei kuschligen 24 Grad, mal sehen. Dank...

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