Hobbybrauer.de

Hier jetzt meine Fragen dazu: 1) Vermutlich auffüllen und zwar idealerweise als Nachguss, bei dem Du dann das Wasser durch das "alte" Malz spülst und noch die letzten Reste Zucker ausspülst. Aber achtung: Das Malz dabei nicht ganz trocken laufen lassen. Wie viel Wasser Du dazugeben musst i...

Willkommen :) Münster ist bei mir ja auch direkt um die Ecke bzw. da treib ich mich auch öfter mal rum. Ich habe auch gerade, nach längerer Pause, den Wechsel vom Einkocher zum "System" (Grainfather G30) vollzogen. Für mich vorerst nach dem ersten Sud die Richtige Entscheidung, wenngleich ...

Es gibt übrigens noch 2 weitere Hobbybrauer hier in Ascheberg, mit denen ich im engen Kontakt stehe. Falls Interesse besteht, kannst du auch gerne mal zu einen unserer kleinen Stammtische kommen :-) Sehr gerne! So eine gesellige Runde klingt für sich ja schonmal super und darüber hinaus sicher auch...

Ich hab mich am Wochenende an einem einfachen Kölsch, basierend auf dem Rezept von David Heath, mit der K-97 versucht. War mein erster Sud seit etlichen Jahren und auch der erste mit meinem Grainfather G30. Nachdem ich 24h nach dem Anstellen noch keine Zeichen erkennen konnte, dass die Hefe tatsächl...

Malzknecht hat geschrieben: ↑Montag 4. März 2024, 19:37 Ich schenke dieses Jahr auch dort aus, vielleicht sieht man sich ja

Woher kommst du genau? Lg aus Ascheberg

Da werd ich mal Ausschau nach dir halten :)

Ascheberg ist ja quasi direkt nebenan - komme aus Drensteinfurt, was ja nur einmal ein kurzes Stück auf der B58 entfernt ist :)

Danke! Die Wahrscheinlichkeit, dass ich eins von dir probiert habe ist dann tatsächlich sehr hoch, aber bei der großen Auswahl hab ich leider den Überblick verloren um es genau sagen zu können - aber vielleicht mach ich mir bei der nächsten ja mal gezielter Notizen und kann es dann nachhalten, was g...

Hallo zusammen, nachdem ich mich bereits vor einiger Zeit registriert habe, aber nie wirklich aktiv war, wird es jetzt doch mal Zeit für eine kurze Vorstellung und ein erstes Lebenszeichen hier im Forum. Also gibt es hier dann einmal ein "Hallo" aus dem südlichen Münsterland :) Ich habe da...