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- Samstag 25. Mai 2024, 00:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Ich finde das Thema ist hier: https://malzknecht.de/brauen-lernen/bier-abfuellen-karbonisierung/ sehr schön aufgearbeitet und erklärt. Im Abschnitt "Wie viel Zucker für die Bier Flaschengärung?" geht es genau (auch) um das Thema "höchste Temperatur". Das ist tatsächlich eine Stol...
- Freitag 24. Mai 2024, 16:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 12 Beers of Christmas - Weihnachten 2024
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Re: 12 Beers of Christmas - Weihnachten 2024
Ich könnte mir auch vorstellen auf 3) zu wechseln, falls es für 10) noch Interessierte gibt.
- Dienstag 21. Mai 2024, 22:58
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
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Re: Weihnachtswichtel Verkostungsthread 2023
Vielen Dank für das Feedback Björn! Ich glaube ich weiß was Du meinst. Ich hätte es nicht als blumig beschrieben - für mich ist es eher einfach "süß". Soweit ich mich erinnern kann, war das anfangs nicht so stark ausgeprägt. Ich denke es ist eine Alterungserscheinung - das ist ja jetzt auc...
- Dienstag 21. Mai 2024, 22:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 12 Beers of Christmas - Weihnachten 2024
- Antworten: 51
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Re: 12 Beers of Christmas - Weihnachten 2024
Ich habe schon einen Testsud gemacht - bin aber mit meiner Gewürzmischung unzufrieden. Da muss ich noch etwas optimieren.
- Dienstag 21. Mai 2024, 21:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
In Verbindung mit 15 min Nachisomerisierung bleibt relativ wenig Spielraum für andere Auslegungen, wie Sura oben schon geschrieben hat.die dritte Gabe bei Kochende (0 min)
- Dienstag 21. Mai 2024, 17:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
In dem Fall solltest Du allerdings den Angaben des Rezept-Autors (siehe Kommentar unter dem Rezept) folgen und die dritte Gabe bei Kochende/Flameout 100 Grad geben - so wie es Sura oben geschrieben hat. Whirlpool hin oder her.
- Donnerstag 16. Mai 2024, 09:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zum Pitching und Zuckermenge bei Reaktivierung der Hauptgärung eines Barrelaged Doppelbocks
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Re: Frage zum Pitching und Zuckermenge bei Reaktivierung der Hauptgärung eines Barrelaged Doppelbocks
150ml Bügelflaschen gibt es z. B. auch im schwedischen "Brauereifachhandel" mit den 4 großen Buchstaben
Kronkorken in der Größe ist glaube ich eher schwierig zu finden.
Kronkorken in der Größe ist glaube ich eher schwierig zu finden.
- Mittwoch 15. Mai 2024, 12:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zum Pitching und Zuckermenge bei Reaktivierung der Hauptgärung eines Barrelaged Doppelbocks
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Re: Frage zum Pitching und Zuckermenge bei Reaktivierung der Hauptgärung eines Barrelaged Doppelbocks
Ich kann leider nicht mit schlüssigen Quellen oder praktischer Erfahrung glänzen, aber ich würde mal zumindest die Frage in den Raum stellen, ob die Maßnahme überhaupt geeignet ist. Laut https://braumagazin.de/article/oxidation-und-bieralterung/ "Vitale Hefe in ausreichender Menge kann in große...
- Montag 13. Mai 2024, 21:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ach Dir geht es um Sprüche. Alles klar. Seltsam, dass die Anderen das auch so lesen und Du Dein übernommenes Missverständnis hintenüber fallen lässt. Dein typographischer Spruch " de aktivieren" wurde ja mittlerweile richtiggestellt. Wenn man austeilt, sollte man auch die Größe haben, sic...
- Montag 13. Mai 2024, 15:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Dein kritisches Auge und Dazwischengrätschen wie immer in Ehren, aber Du solltest nicht alles auf den erstbesten Suchtreffer geben, sondern auch verstehen, was damit verstanden und eben falsch verstanden wird. Die Aussage impliziert, dass Maltoserast bis zu 75 °C geht. Genau das habe ich weder in d...
- Montag 13. Mai 2024, 13:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18687
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@Radulph: Hast Du evtl. das de aktivieren überlesen? Kurz gegoogelt gibt es tatsächlich recht unterschiedliche Angaben dazu - aber irgendwo zwischen 70-75 Grad (abhängig von der Zeit, die ja beim einmischen recht kurz ist) liegt der kritische Bereich wohl. Was nicht ausschließt, dass es auch bei 65 ...
- Dienstag 7. Mai 2024, 13:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: [Rezeptdiskussion] Whisky Stout
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Re: [Rezeptdiskussion] Whisky Stout
Nehme ich dann beispielsweise dementsprechend weniger von dem Pilsener Malz, damit ich am Ende auf meine 100% Schüttung komme? Ja, kannst Du so machen. Wie schon gesagt wurde, hängt es vom Malz ab. Ich habe 10% von einem Heavy Peated Malz (53ppm) genommen und das ist schon recht heftig. Mir gefällt...
- Montag 6. Mai 2024, 13:33
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kühlung auf UG-Temperatur mit Eis im Gäreimer über Excel berechnen
- Antworten: 12
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Re: Kühlung auf UG-Temperatur mit Eis im Gäreimer über Excel berechnen
Was willst Du da berechnen Radulph? An der benötigten Energie ändert sich nichts. Natürlich brauchst Du etwas mehr, weil das Eis nicht vollständig ausgenutzt wird - aber es wird kaum möglich sein einen konkreten Wert anzugeben wie viel mehr Eis als bei Direktzugabe. Das hängt von zu vielen Faktoren ...
- Montag 6. Mai 2024, 12:07
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeitspanne bis Hefe ankommt
- Antworten: 68
- Zugriffe: 19504
Re: Zeitspanne bis Hefe ankommt
Zur Größenordnung noch folgender Querverweis: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=33351 Am wenigsten Eis benötigt man logischerweise, wenn man 3-stufig vorgeht: 1) Kühlung nur mit Leitungswasser (o. Ä.) 2) Kühlung mit Eiswasser (zirkulieren mit Pumpe oder als Vorkühlung für das Leitungswass...
- Donnerstag 2. Mai 2024, 14:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neulich im Wirtshaus: "Wie viel Schnäpse sind ein Bier?"
- Antworten: 7
- Zugriffe: 640
Re: Neulich im Wirtshaus: "Wie viel Schnäpse sind ein Bier?"
Um nicht mit den unterschiedlichen Glasgrößen zu hantieren und hierbei auch weitgehend Missverständnissen zur Einheit "1 Bier" oder "1 Schnaps" vorzubeugen, finde ich es anschaulicher zu berechnen wie viel (Volumen) man vom Schnaps trinken "muss": 18,0%/5,6%=ungefähr 3 ...
- Freitag 26. April 2024, 11:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 12 Beers of Christmas - Weihnachten 2024
- Antworten: 51
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Re: 12 Beers of Christmas - Weihnachten 2024
Also wenn Daniel evtl. noch ein zweites macht, wären wir ja schon bei 2/3. Nicht so schlecht für April, finde ich. Wäre schade, wenn jetzt schon aufgrund von mangelnder Beteiligung wieder Leute abspringen. Wobei ich natürlich großes Verständnis dafür habe, dass man bei einigen der Biere demnächst &q...
- Montag 15. April 2024, 19:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klon Barbarossa iam Gose
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Re: Klon Barbarossa iam Gose
Kommt auf die Chips an und was Du erreichen willst (wie stark das rauskommen soll). Empfohlen werden oft 1-4g/L für 2-3 Wochen. Also: Ja, 20g auf 20 Liter sind ein sinnvoller Einstieg. Am besten probieren und ggf nachdosieren bzw. länger drin lassen. Wenn Du einen eher starken Effekt erzielen willst...
- Mittwoch 10. April 2024, 18:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
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Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Das klingt jetzt etwas blöd, aber da ist nicht noch eine durchsichtige Plastikabdeckung auf der Wiegefläche, die du runter nehmen könntest?Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Mittwoch 10. April 2024, 16:56 Sowas habe ich (Feinwaage). Und die geht erst los, wenn ein paar Gramm draufstehen. Völlig bescheuert.
- Dienstag 9. April 2024, 17:09
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
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Re: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
Aufgrund der guten Druckregelung gegenüber einem normalen Hahn, könnte ich mir vorstellen, dass es etwas bringt. Dass die Trubstoffe unten im Arm bleiben wird sicher nicht funktionieren. Die werden trotzdem mit ausgeschwemmt. Die sind einfach zu leicht. Es wäre auch schlecht, wenn sich da alles abse...
- Dienstag 9. April 2024, 14:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
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Re: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
Achso, ok. Wenn man so viel Flüssigkeit im Läuterbottich stehen lässt, dann geht das natürlich.
Aber ob das wirklich weniger Oxidation macht mit dem Grant und dem Fallrohr als es im Arm runter fließen zu lassen, da habe ich meine Zweifel. Am Ende gibt es sich wahrscheinlich nicht viel.
Aber ob das wirklich weniger Oxidation macht mit dem Grant und dem Fallrohr als es im Arm runter fließen zu lassen, da habe ich meine Zweifel. Am Ende gibt es sich wahrscheinlich nicht viel.
- Dienstag 9. April 2024, 12:45
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
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Re: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
Ich glaube das stimmt so nicht. Siehe auch folgenden Auszug aus dem Artikel: Beim Abläutern der Vorderwürze muss man mit abfallendem Maischespiegel den Arm nach und nach in eine flachere Position drehen. Besonders einfach wird dann aber das Anschwänzen: Dann stellt man den Scheitel...
- Dienstag 9. April 2024, 11:54
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
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Re: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
Hm, anscheinend gibt es da ein Missverständnis (bei mir?). Ich kann Dir nicht ganz folgen. Das Grundprinzip ist doch schon, dass der Arm auf das Niveau der Flüssigkeit links gesenkt werden muss? Der Stand im Arm kann ja nicht höher sein als links? Anders als z. B. mit einem Ansaug-Schlauch, der nich...
- Montag 8. April 2024, 22:08
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
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Re: Idee Drehgelenk Valentine-Arm
Wenn ich das richtig verstehe, wird d) nicht wirklich funktionieren, weil man den Arm ja fast bis auf die Höhe des Hahns runter drehen muss. Da wäre dann irgendwie der eingezeichnete Topf im Weg (?) und der freischwebende Grant müsste auch irgendwie mitgeführt werden. Ich schätze mal, dass in dem Ar...
- Montag 8. April 2024, 12:01
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Unterschied Whirpool & Whirpoolhopfung
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Re: Unterschied Whirpool & Whirpoolhopfung
¿Cuáles son las diferencias en los perfiles de sabor cuando se utiliza la adición de Flameout a diferentes temperaturas en la elaboración de cervezas de estilo inglés, y qué temperatura resultó ser la más óptima en términos de aromas frutales según "The New IPA" de Scott Janish? Übersetzu...
- Donnerstag 4. April 2024, 13:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Waldmeisterextrakt
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Re: Waldmeisterextrakt
Ich würde es vielleicht sogar erst kurz vor der Abfüllung mischen. Da kannst du dann genau die Dosierung abschmecken.
Frühere Zugabe oder Mischung mit Zucker bringen m. E. keinen Vorteil.
Frühere Zugabe oder Mischung mit Zucker bringen m. E. keinen Vorteil.
- Donnerstag 4. April 2024, 11:50
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: New England Pale Ale - erster Versuch - mit Comet & Ariana
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Re: New England Pale Ale - erster Versuch - mit Comet & Ariana
Es ist ja auch kein NEIPA, sondern ein NEPA. Stilportrait siehe Post #1. :P Und Du findest das trotzdem treffend? Vgl. Hopfen, Schüttung :Grübel Mein Kommentar ging eher in die Richtung, dass NEPA ja eher frei interpretierbar ist, weil es kein richtig etablierter Stil (z. B. nicht in BJCP?) ist. An...
- Donnerstag 4. April 2024, 07:31
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: New England Pale Ale - erster Versuch - mit Comet & Ariana
- Antworten: 13
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Re: New England Pale Ale - erster Versuch - mit Comet & Ariana
Es ist ja auch kein NEIPA, sondern ein NEPA. Stilportrait siehe Post #1.
- Dienstag 2. April 2024, 21:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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- Dienstag 2. April 2024, 17:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeitspanne bis Hefe ankommt
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Re: Zeitspanne bis Hefe ankommt
- Zur weiteren Kühlung dann das Leitungswasser erst durch den Eiswasser Eimer und dann in den eigentlichen Würzekühler laufen lassen. Macht das Sinn oder taut das Eis dafür nicht schnell genug auf? Klar, das geht. Du kannst auch Kühlakkus nehmen oder Wasser in Gefrierdosen o. ä. einfrieren. Ist pra...
- Sonntag 31. März 2024, 11:44
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Unterschied Whirpool & Whirpoolhopfung
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Re: Unterschied Whirpool & Whirpoolhopfung
Ich kühle auch direkt nach Flameout auf ca. 80 Grad. Das geht sehr schnell, so dass es bei mir kaum ein Unterschied wäre.
- Sonntag 31. März 2024, 10:38
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Unterschied Whirpool & Whirpoolhopfung
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Re: Unterschied Whirpool & Whirpoolhopfung
Ist es so beim Hopfen, das dieser zwischen 100 und 80°C Bitterstoffe und Aroma abgibt und unter 80°C nur Aromastoffe? Ganz vereinfacht gesagt, ja. Allerdings ist es keine ganz scharfe Grenze bei 80 Grad und es geht um die Isomerisierung - also "abgeben" ist nicht ganz richtig. Hopfengaben...
- Samstag 30. März 2024, 11:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung mit Saft
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Re: Nachgärung mit Saft
Was allerdings kein großes Problem sein muss, wenn man es einplant und die ca. 10-20% mehr Flüssigkeit vorher weglässt (Stichwort "High Gravity").
- Samstag 30. März 2024, 07:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung mit Saft
- Antworten: 10
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Re: Nachgärung mit Saft
Es gibt im Forum einige Berichte und Diskussionen um die Zugabe von Frucht (frisch, TK, Dose,..) und Säften oder Sirup. Ich habe selbst noch nicht mit Früchten gearbeitet. Für den Einsatz "Abrundung bei der Karbonisierung" würde ich versuchsweise in Richtung Sirup tendieren. Alleine schon ...
- Freitag 29. März 2024, 18:11
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Kürbis im Bier - Bier im Kürbis
- Antworten: 9
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Re: Kürbis im Bier - Bier im Kürbis
Großartig! Legendärer erster Post.
- Freitag 22. März 2024, 06:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Der Hefebankthread
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Re: Der Hefebankthread
Flüssighefe kannst Du genauso einfach kaufen wie Trockenhefe. Sie ist nur nicht so lange lagerfähig und die Kosten sind höher. Das wiederverwenden und einlagern ist ein eigenes Thema. Wenn Du alle 8 Wochen die gleiche Hefe benötigst, kannst Du die Hefe ernten und wiederverwenden. Längerfristig kann ...
- Donnerstag 21. März 2024, 18:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
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Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Stimmt, das steht in den Bedingungen. Aber scheint nicht so zu sein. Jedenfalls bin ich ohne irgendwelche Abos bis zum letzten Bestellschritt gekommen. Gekauft habe ich nicht.
- Donnerstag 21. März 2024, 08:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 380
- Zugriffe: 92233
Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Weder der 60 Pro noch der 30 Pro liegt normalerweise bei 400€?!
Aber 260€ für 60 Pro und vor allem die 180€ für 30 Pro mit dem 35% Coupon ist schon ein sehr guter Preis. Dürfte beides Bestpreis sein seit mindestens einem Jahr.
Aber 260€ für 60 Pro und vor allem die 180€ für 30 Pro mit dem 35% Coupon ist schon ein sehr guter Preis. Dürfte beides Bestpreis sein seit mindestens einem Jahr.
- Mittwoch 20. März 2024, 21:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich bin kein großer Experte für Erntehefe, aber so abwegig ist das mit dem Liter nicht, wenn man den Standardeinstellungen im Brewers Friend Calculator glaubt: Screenshot_20240320-203401.png Es geht gerade nicht um Erntehefe, sondern um Reinkultur = frische Päckchen = höhere bis doppelt so hohe Zel...
- Mittwoch 20. März 2024, 20:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich bin kein großer Experte für Erntehefe, aber so abwegig ist das mit dem Liter nicht, wenn man den Standardeinstellungen im Brewers Friend Calculator glaubt:
- Dienstag 19. März 2024, 08:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn die nicht in einem Beutel sind, ist es klar. Als eine Flüssigkeit spricht nichts dagegen: jede der Komponenten hat seine spezifische Vermehrungsrate. Was Du als "klar" bezeichnest, verwirrt mich jetzt eher. Warum ist es ein Unterschied, wenn der Blend in einzelnen Beutelsegmenten wär...
- Sonntag 17. März 2024, 21:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schneider Starter EVG?
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Re: Schneider Starter EVG?
Dann berichte mal nachher wie es gelaufen ist - wie groß war der Sud, wie lange hat es gedauert bis die Gärung richtig losgelegt hat, wie lange hat es insgesamt gedauert, wie war das Ergebnis usw.
- Samstag 16. März 2024, 12:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schneider Starter EVG?
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Re: Schneider Starter EVG?
Naja, es wird definitiv starkes Underpitching. Ob Du das dann so machst (kann bei OG Hefe bestimmt irgendwie funktionieren), oder gleich auf eine Alternative gehst bzw. verschiebst, das musst du selbst abwägen. Ist zwar ärgerlich, aber im Sinne der Qualität und Reproduzierbarkeit würde ich davon abr...
- Samstag 16. März 2024, 11:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schneider Starter EVG?
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Re: Schneider Starter EVG?
Das ändert allerdings nicht viel am grundsätzlichen Problem. Vermutlich war schon in der ersten Stufe die Hefe nicht genug angekommen und beide Vergrößerungen somit zu früh.
Besser bei der ersten Stufe schon mal messen. Wenn die Grundlage stimmt, dann gehen nachher auch 24h Schritte.
Besser bei der ersten Stufe schon mal messen. Wenn die Grundlage stimmt, dann gehen nachher auch 24h Schritte.
- Samstag 16. März 2024, 07:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme
Ich bin nicht ganz einverstanden. Das geschriebene ist zwar richtig, geht aber m. E. etwas an der Frage von Martin vorbei. Zunächst mal muss man mal deutlich sagen wie man den Zucker für die Karbonisierung berechnet - also welche Temperatur man ansetzt. Wählt man die "richtig" stimmt am En...
- Donnerstag 14. März 2024, 23:46
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Auswirkung von Vorderwürzehopfung auf Dichte
- Antworten: 3
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Re: Auswirkung von Vorderwürzehopfung auf Dichte
Also ich lehne mich mal ganz weit aus dem Fenster, indem ich behaupte, dass das außerhalb jeder Messgenauigkeit ist. Zunächst mal gibt es da nicht so viel lösliche Anteile und nur die könnten überhaupt einen Einfluß haben. Dann ist ja auch die Menge meistens relativ gering (so dass es selbst dann ni...
- Sonntag 10. März 2024, 17:08
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Pflege von Hopfenpflanze geschmacksrelevant?
- Antworten: 3
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- Samstag 9. März 2024, 15:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eure Befestigungslösungen für klassische Grizzly Schrotmühlen
- Antworten: 11
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Re: Eure Befestigungslösungen für klassische Grizzly Schrotmühlen
Ein großer Zip - Beutel vom schwedischen Möbelhaus tut's auch ganz gut. Das müsste da auch ganz gut passen, wenn du den einfach unten auftrennst und in das Rohr steckst.
Ich benutze die Dinger ohne Fallrohr. Da muss ich halt öfter mal den Beutel wechseln.
Ich benutze die Dinger ohne Fallrohr. Da muss ich halt öfter mal den Beutel wechseln.
- Freitag 8. März 2024, 09:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18687
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich kenne die These dass ein kalter Whirlpool nicht mehr funktioniert. Ich kann mir aber nicht so recht vorstellen warum. Der Whirlpool ist ein physikalisches Wirkprinzip. Wenn in einer Flüssigkeit ausfällbare, feste Partikel sind, leuchtet mir noch nicht ein, warum sich diese nur bei bestimmten Te...
- Donnerstag 7. März 2024, 20:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18687
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hintergrund ist dass ich einen Freund ein Bier zum Geburtstag gebraut habe und es benennen muss. Es ist deine Kreation, da bist Du beim Namen genauso frei. Grundsätzlich gut ist es einen Namen zu wählen, der zum Geschmack passt. Also wenn es eine tropische Fruchtnote hat, nenn es z.B. Tropical <Nam...
- Donnerstag 7. März 2024, 19:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18687
- Zugriffe: 3276420
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich bin immer noch sehr verwirrt von den Bierstilen und kann meinen selten zuordnen und suche da eine Seite für damit ich euch nicht immer nerven muss... Verstehe ich das richtig, dass Du dir irgendein Rezept ausdenkst und dann nachträglich einen Bierstil zuordnen möchtest, in den es am besten pass...