Hobbybrauer.de

Wow, das ist ja schon fast Schändung einer Beitragsleiche :Grübel Ich bin zurück. Nach vielen Jahren der Selbst-Brau-Abstinenz hat mich meine Frau wieder infiziert. Und irgendwo in den Hirnwindungen war da ja noch das Forum abgespeichert. Tatsache, es gibt es noch. Jetzt werde ich mich in das Thema ...

Hallo Ursus, zum Thema geschlossener Kreislauf: Ich nutze zum Würzekühlen ebenfalls eine Kühlschlange aus Edelstahl, die ich in die heiße Würze stelle. Das Kühlwasser kommt aus der Regentonne im Garten. Ich entnehme das Kühlwasser unten aus der Regentonne und nach Durchlauf durch den Kühler pumpe i...

Hallo ihr alle,

leider muss ich für unser Treffen absagen :-( aber die Arbeit muss leider vorgehen. Ich wünsche euch viel Spaß!

Grüße
Christoph

Haben wir eigentlich irgendein Erkennungszeichen?

Termin geht klar, und die Location klingt ebenso interessant. Ich freu mich!

Grüße
Christoph

Hallo ihr alle,

Ludwigsburg klingt gut! Kann ich auch per Bahn hin und zurück.

Grüße
Christoph

Bei mir wirds eher spontan.

Greetz
Christoph

KoelschLehrling hat geschrieben:

herv112 hat geschrieben:... Die 100°C auf Dauer zu halten gelingt mir jedoch nur mit geschlossenem Deckel.


Christoph

Hi,

ich frag' jetzt mal ganz blöd.
Wieso sollte der Deckel auch nicht geschlossen sein?

Das Kochen der Würze erfolgt (zumindest bei mir) mit offenem Deckel

Hallo Siegfried, ich stehe erst am Anfang meiner Brauer-"Karriere", aber generell lässt sich das einrichten. Durch meinen Wohnort nahe Pforzheim kann ich Stammtisch-technisch sogar zwischen Stuttgart und Karlsruhe wählen :Bigsmile Gemeinsames Brauen etc. lässt sich organisieren. Christoph

Wie auch von anderen Usern vorstehend bestätigt, ertönt bei mir auch bei 97°C der Signalton. Allerdings wird danach gesteigert bis 100°C. Die 100°C auf Dauer zu halten gelingt mir jedoch nur mit geschlossenem Deckel.


Christoph

Hallo Siegfried,

LB/HN nicht, aber meine Wenigkeit sitzt im Enzkreis.

Grüße
Christoph

Dementsprechend wäre für das Herstellungsdatum Oktober 2014 eine Startzeit am Freitagmorgen, wenn am Sonntagmorgen gebraut werden soll?

Okay, danke!

Hallo,

ich bin leicht verwirrt in Sachen Starten der Hefe. Soll die Wyeast-Flüssighefe nun 3 Stunden oder 3 Tage vor dem Einsatz gestartet werden? Ich habe leider zwei Angaben. Danke für die Hilfe!

Grüße
Christoph

Keine Ahnung, aber du hast gesehen, dass die nicht verfügbar sind? Ja, habe ich gesehen. Ich habe auch keinen akuten Bedarf, aber in Zukunft könnte ich mir diese Größe gut vorstellen, da es auch in haushaltüsblichen Kühlschränken unterzubringen ist. Ich habe ein halbes Dutzend von genau den 10L Keg...

Hallo,

hat jemand Erfahrung mit der Firma mykegs.de bzw. speziell mit den 10-Liter-Kegs (http://www.mykegs.de/de/kegs/gebraucht/ ... stahl.html), die mykegs.de als Händler vertreibt?


Gruß
Christoph

Ich habe so eine "Flutbox" zu Hause rumstehen, da ist die U3K-Pumpe dabei - da könnte man was machen daraus. Aber welchen Behälter nehmen, wo man das einbauen kann? Und wie sieht es dann mit der "Geruchsbelästigung" aus, weil dicht bekommen wird man ja so einen Behälter nicht. R...

Hier eine Kritzelei einer Freundin:
Aus "Braustoff von Christoph" wurde Brau-Stoph. Vielleicht lasse ich das vektorisieren.
Gruß
Christoph

Merci vielmals für den netten Kontakt!

Dann gönnt euch ein Gläschen. Wie immer beide Daumen hoch
Dieses Brauhaus ist der absolute Wahnsinn!

Ist wahrscheinlich für Dich zu weit, aber Avangard in Gelsenkirchen ist wohl nicht zu toppen: Pilsener € 15,- Münchener € 16,- Wiener € 16,- Pale Ale € 16,- Weizen € 16,- Kara Hell € 17,- Kara Dunkel € 17,- Röstmalz € 30,- Jeweils im 25kg-Sack. Welche Malze machen denn Sinn sich an Lager zu legen? ...

xpate hat geschrieben:Tenor vor 5-6 Monaten war, dass es nicht einheitlich geregelt ist.

Dies gilt wohl nach wie vor, ganz nach Lust, Laune, Arbeitslage und Wetter.

Des Weiteren muss man die Braustätte und jeden einzelnen Brautag separat anzeigen. Gruß Markus Der zweite Teil unterscheidet sich von HZA zu HZA. Gruß Jan Dem kann ich nur beipflichten. Mein Hauptzollamt wünscht nur jährlich eine Wiederholung der Brauanzeige und natürlich die Versteuerung, sollte i...

Glückwunsch und viel Spaß im Verein.

Donnerstags bin ich leider raus. Aber das nächste Treffen kommt bestimmt.
Viel Spaß euch!

Gruß
Christoph

Hut ab! Das nenn ich mal ne nette Hütte!

Auch von mir ein herzliches willkommen! Endlich mal wieder jemand aus meiner Gegend... Ich wohn in dem schönen Weinort wo die Enz in den Neckar mündet. Viel Spaß hier im Forum und allzeit gut Sud!! Gruß Sascha Gut, dass ich nicht der einzige in einem sehr wein-lastigen Gebiet bin. Obwohl guter Wein...

Herzlich Willkommen, frag ruhig, wir sind da sehr geduldig und beantworten bestimmte Sachen auch zum 100ten mal. Das beruhigt mich, denn ich kenne es von anderen Foren im WWW, da wird man kurz aber heftig angefahren, dass einem Hören und Sehen vergeht! Ich geb mein Bestes, vorher durch die Suche ei...

Hallo ihr alle, nachdem ich schon geraume Zeit hier bzw. im alten Forum mitlese habe ich mich nun angemeldet. Ich heiße Christoph und komme aus dem badisch-schwäbischen Grenzgebiet, mittig im Enzkreis (BaWü) gelegen. Brauerfahrung habe ich bisher keine, lediglich mit der Jugendfeuerwehr vor vielen J...