Hobbybrauer.de

Hallo Brauer!

Ich möchte hier meinen Werdegang festhalten, heute wurde meine Läuter Einrichtung fertig!

Morgen oder Samstags kommt die Isolierung an meinem Proficook

Nächste Woche geht es los!

sehr cool!!

viel Spaß mit deinem Setup!

Oh OK, ich habe gelesen, dass man bei 60 grad nochmal eine Fällung an trübe hat.

Ich habe noch eine Frage und zwarzwar:
Kann ich im proficook auch mit 10 Liter fertigem Bier arbeiten? Geht sich das mit der treberhöhe aus?(geläutert wirdaus im Profi)

Nach dem kochen sollte die würze ja auf 60 grad abkühlen und dann filtriert werden, wenn ich das richtig verstanden habe.
Ich würde meine mit gefrorenen PET Flaschen kühlen und dann die würze durch den Panzerschlauch+Filterbeutel laufen lassen. Kann man das so machen?

Also ich habe mich entschlossen mal mit nem ProfiCook zu starten. Diesen werde ich mit Panzerschlauch und Edelstahlhahn pimpen, somit Maischen und Läutern in einem, danach alles raus und Hopfen kochen. Einen zweiten Kocher habe ich für den Nachguss, läutern tu ich in den 30l Brau und Gärkübel von Hu...

Ja vielen dank für die Informationen und Tipps!

Einkocher hab ich mir auch schon überlegt und beim kochen gegeben falls mit Tauchsieder nachhelfen...

Mal schaun was es wird!

Lg

nein nein, ich hab mich schlichtweg vertan *uupsi* es standen 10l... 20 sollten es schon sein =)

ich möchte in Flaschen abfüllen, ja


Habt ihr vielleicht in Wien gute Bezugsquellen für Töpfe? oder auch im Netz?

oh das hab ich vergessen, ja so zwei Kisten Bier peile ich am Anfang mal an....

Erstmal danke für die angebotene Hilfe! Ich hätte mir vorgestellt 2?x36 Liter Edelstahltöpfe (einer zum Kochen und Läutern mit Panzerschlauch und Kugelhahn, der zweite zum Würze auffangen) 1x25 Liter topf zum Nachguss wärmen Seituch Spindel Jod Reinigungsmittel 25l Gärbehälter(von meinen opa fürs Ma...

Hallo liebe Brauer/innen, Ich bin 27, komme aus Wien, studiere Verfahrenstechnik an der TU Wien. Ich trinke sehr gerne Bier auch Craft Biere und natürlich kommt dann irgendwann das Thema selberbrauen..... Es gibt ja 1000 Möglichkeiten und ich denke ich habe mich schon fast entschieden (was das Equip...