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natürlich ist das stark von der verwendeten Hefe abhängig, ich arbeite nur mit der S04. In meinem Brauraum habe ich Temperaturschwankungen Tag/Nacht um ca 5°C ,zur Berechnung der Karbonisierung nehme ich den Mittelwert aber es hat sich einfach gezeigt das in meinem Nachkarbonisierungsraum (was für e...

Bei obergärigem Bier solltest du das abgefüllte Bier mind 4 Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen und dann 1 Woche in Kühlschrank. Ist das Bier untergärig würde ich noch abwarten.

Ich habe die vier Spitzen um 1,5 cm gekürzt, die glühten immer beim heizen somit ging viel Energie in das Eisengestell.Wenn du aber mehr Gas entnehmen willst vereist dir deine Flasche, das passiert ja schon bei 7,5 kw,das heisst deine Flamme wird kalt, dann brauchst du 2 Flaschen hinterzinander.

Ich benutze bei meinen 100 L Töpfen 3/8 Zoll, also kleiner, zum Läutern mit Panzerschlauch ,Hopfenkochen und Fermantation ,beim Hopfentopf habe ich eine Winkel bis 0,5 cm zum Bodenrand ,funktioniert prima ,also lediglich 0,5l Liter Bier verlust , ich arbeite mit der Schwerkraft ,also kein Schwanenha...