Die Suche ergab 6499 Treffer
- Sonntag 22. August 2021, 09:00
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Rothaus Hefeweizen alkoholfrei-Alkohol nervt
- Antworten: 57
- Zugriffe: 8655
Re: Rothaus Hefeweizen alkoholfrei-Alkohol nervt
Einen Kater kenne ich überhaupt nicht mehr, schlafen kann ich wie ein Baby, und was ein dicker Kopp ist weiss ich garnicht mehr. Das "Problem" dabei ist, dass mein Organismus Alkohol seit einigen Jahrzehnten nicht mehr als "Feind" klassifiziert. Wenn die Pumpe erstmal angegossen...
- Sonntag 22. August 2021, 08:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18673
- Zugriffe: 3272603
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Farbe hin oder her. Fast alle Hersteller verwenden unterschiedliche Farben für Ober- und Unterfaden. Und diese Öffnungsmethode geht bei allen Malzsäcken und ist keine Erfindung von Weyermann. Es ist das selbe Prinzip wie beim Stricken. Eventuell erinnert sich noch der eine oder andere, wie Oma damal...
- Samstag 21. August 2021, 11:04
- Forum: HBCon 2022
- Thema: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
- Antworten: 125
- Zugriffe: 36387
Re: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
Nach der Absage hatte ich einfach so gespendet... Klar daß das für ein Vorkaufsrecht nicht gilt. Da bin ich mir nicht so sicher. Alle Spender haben doch irgendwann den "HBCON Supporter" Titel Im Forum bekommen. Du hast den auch. Also müsste deine Spende dort nach meinem Verständnis regist...
- Freitag 20. August 2021, 17:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: GDA bei Raumtemperatur
- Antworten: 11
- Zugriffe: 787
Re: GDA bei Raumtemperatur
Ich fülle eigentlich ausschließlich aus zimmerwarmen Kegs per GDA ab. Das funktioniert in 95% der Fälle absolut problemlos. Bei 3% gibts Schaumorgien und die letzten 2% enden mit dem Streichen der Küchendecke. Meine Frau hat inzwischen aufgehört sich "künstlich" darüber aufzuregen und amüs...
- Donnerstag 19. August 2021, 23:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Westvleteren 12 geschenkt
- Antworten: 21
- Zugriffe: 2434
Westvleteren 12 geschenkt
Da hier vor kurzem auf Aktionen von Brewdog und Brlo hingewiesen wurde, hoffe ich mal, dass dieser Post auch Ok ist. Belgoshop (https://www.belgoshop.de) verschenkt bei größeren Bestellungen eine Flasche Westvleteren 12. Schöne Nummer, wenn man ohnehin vor hatte, seinen Vorrat mit belgischen Bieren ...
- Donnerstag 19. August 2021, 22:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasserqualität & Sulfat/Chlorid Verhältnis, was meint Ihr ?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 892
Re: Wasserqualität & Sulfat/Chlorid Verhältnis, was meint Ihr ?
Traumhaftes Wasser. Beim Kochsalz /NaCl) stimme ich zu. Die Natriumwerte seines Wassers sind so niedrig, dass das bisschen zusätzliche Natrium kaum auffällt. Jedoch sind auch die Kalziumwerte ziemlich gering. Die dürfen gerne um 80-100 mg/l liegen. Freut sich die Hefe drüber. Ich würde einen Mix aus...
- Donnerstag 19. August 2021, 19:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: iSpindel in Wasser nicht bei 25°
- Antworten: 11
- Zugriffe: 853
Re: iSpindel in Wasser nicht bei 25°
wenn du deine funktionierende iSpindel auf den Kopf stellst, bekommst du in der "Info" bis zu 180° Tilt angezeigt. Eben nicht. Die Werte wandern von 0 über 90 nach 0 (senkrecht mit Deckel nach oben -> waagerecht -> senkrecht mit Deckel nach unten). Das war schon immer so. Bei allen meinen...
- Donnerstag 19. August 2021, 19:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: iSpindel in Wasser nicht bei 25°
- Antworten: 11
- Zugriffe: 853
Re: iSpindel in Wasser nicht bei 25°
wenn du deine funktionierende iSpindel auf den Kopf stellst, bekommst du in der "Info" bis zu 180° Tilt angezeigt. Eben nicht. Die Werte wandern von 0 über 90 nach 0 (senkrecht mit Deckel nach oben -> waagerecht -> senkrecht mit Deckel nach unten). Das war schon immer so. Bei allen meinen...
- Donnerstag 19. August 2021, 18:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: iSpindel in Wasser nicht bei 25°
- Antworten: 11
- Zugriffe: 853
Re: iSpindel in Wasser nicht bei 25°
nach der "werkseigenen" Kalibrierung in Leitungswasser einen Winkel von ca. 150 ° Ich will dir nicht unterstellen das du was falsch machst, aber ... irgendwas machst du eindeutig falsch! :Wink Der "tilt" Wert kann niemals kleiner 0 und niemals größer 90 werden. Ganz egal, wie ru...
- Donnerstag 19. August 2021, 10:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18673
- Zugriffe: 3272603
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das ist Acetaldehyd. Ein normales Gärnebenprodukt, dass bei der Reifung bis unter die Wahrnehmungsschwelle wieder abgebaut wird.
Während der Gärung ist die Konzentration etwa doppelt so hoch wie im fertigen Bier.
https://www.hopfenhelden.de/bierfehler-acetaldehyd/
Während der Gärung ist die Konzentration etwa doppelt so hoch wie im fertigen Bier.
https://www.hopfenhelden.de/bierfehler-acetaldehyd/
- Freitag 13. August 2021, 12:55
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Pygmy überhitzt!?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1677
Re: Pygmy überhitzt!?
Falls ja ist der Lüfter kaputt bzw. blockiert. Das Bier wird in diesem Fall locker 30-40°C warm.
Hatte ich schon 🤬
Falls der Lüfter läuft unterschreibe ich mit bei „Kältemittelverlust und baldiger Tod des Gerätes“
Hatte ich schon 🤬
Falls der Lüfter läuft unterschreibe ich mit bei „Kältemittelverlust und baldiger Tod des Gerätes“
- Sonntag 8. August 2021, 16:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18673
- Zugriffe: 3272603
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Nein, weil der EVG bei dir im Maischebottich festgelegt gemacht wird. Da keiner weiss wie du gemaischt hast, kann das auch niemand ausrechnen. Naja, ich weiß ja wie ich gemaischt habe… Einmaischen: 57 °C 1.Rast: 57 °C für 10 min 2.Rast: 64 °C für 60 min 3.Rast: 72 °C für 20 min 4.Rast: 78 °C für 5 ...
- Samstag 7. August 2021, 11:59
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 229819
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Mich geht das ab nächstes Jahr eh nichts mehr an, in Finnland kannst Du brauen soviel Du willst... :-) Frag mal lieber bei Ruthard nach. Möglicherweise hat das HZA Kiel sogar noch in Finnland das Recht Hobbybrauer zuhause zu bedrängen und Veranstaltungen zu stürmen. :Wink https://hobbybrauer.de/for...
- Freitag 6. August 2021, 23:13
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 229819
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Bei der Deutschen Post tragen sie bald wieder alle T-Shirts mit Zoll Logo, um den Hauptsponsor zu ehren. Ich wollte einen formlosen Versteuerungsnachweis per Email . Das HZA Kiel hat jedoch wieder beschlossen die Post zu bereichern. [pro X3 - Dem Unsinn ein Ende!] :thumbsup Störtebeker2021_Zoll.jpg
- Freitag 6. August 2021, 21:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ungewöhnliche Frage: Jungbier vor Flaschengärung mit fertigem Bier mischen?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 850
Re: Ungewöhnliche Frage: Jungbier vor Flaschengärung mit fertigem Bier mischen?
Bin der gleichen Meinung. Wenn man 20 Liter ‚Unfall‘ mit 20 Liter ‚Rettungsversuch‘ mischt, dann kommen am Ende meist 40 Liter ‚Unfall‘ bei heraus. Harsche Bittere lagert sich raus. Stell seine Flaschen in den Keller und vergiss sie ein Jahr. Das kann noch gut werden. Ich sehe dafür viel bessere Pro...
- Freitag 6. August 2021, 18:52
- Forum: HBCon 2022
- Thema: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
- Antworten: 125
- Zugriffe: 36387
Re: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
Ok, bin dran. Mission verstanden.
F5 im Browser und F9 im Outlook
F5 im Browser und F9 im Outlook
- Freitag 6. August 2021, 18:49
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
- Antworten: 51
- Zugriffe: 9877
Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Wenn jetzt feststeht, daß eine Steuerermäßigung nicht vom Steuerlager abhängt und eine Brauerei auch ohne Steuerlager eine Brauerei ist, können wir dann nicht auch unser Bier einfach nach $23 (2) 5. BierStG als Haustrunk in unbegrenzter Menge steuerfrei trinken? Bier ist ebenfalls von der Steuer be...
- Freitag 6. August 2021, 16:31
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 229819
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Bring ihm einen Blumenstrauß aufs Amt! Schleimer!
Hier geht es doch um Nörgeln über Zoll und Bund, bzw. um Probleme mit denen.
Hier geht es doch um Nörgeln über Zoll und Bund, bzw. um Probleme mit denen.
- Freitag 6. August 2021, 16:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 4x Craft beer für Umme
- Antworten: 56
- Zugriffe: 5929
- Donnerstag 5. August 2021, 23:41
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 229819
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Extra3 wär' schon was, vor allem, wenn die von deiner vergeblichen Flucht vor dem HZA Kiel berichten :Bigsmile Verdammt! Manchmal läuft es wirklich mies im Leben. :Ahh Dann kommen die Kollegen demnächst bestimmt regelmäßig zu mir, wenn das Spesenkonto leer wird oder ein paar Podcast auf dem Handy a...
- Donnerstag 5. August 2021, 22:47
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 229819
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Extra3 ist in HH und somit fast um die Ecke. Wollen wir die nicht zusätzlich anspitzen? Ich wäre dabei. Kiel läuft seit einigen Jahren völlig neben der Spur. Die haben irgendeine seltsame Mission gegen Hobbybrauer, die mit aller Macht durchgezogen wird. Mein Maßband wird schon kürzer. In spätestens ...
- Mittwoch 4. August 2021, 23:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewrocket 20 Liter
- Antworten: 31
- Zugriffe: 5323
Re: Brewrocket 20 Liter
Hab ich angeklickt, ist aber nichts aufgeschlüsselt was genau wie lange geht. Wie geht's jetzt konkret, dass Maischen, abMaischen, Kochen, Würze filtrieren in 1 Stunde erledigt sein soll? Schau dir das Video auf Youtube an. Die kochen mit Deckel drauf. Der ist aus Plexiglas (oder ähnlich) und das i...
- Dienstag 3. August 2021, 17:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewrocket 20 Liter
- Antworten: 31
- Zugriffe: 5323
Re: Brewrocket 20 Liter
Die grosse Preisfrage: Gibt es das Ding überhaupt in echt? Das Video auf der Startseite sieht doch echt aus - aber wer weiß, was Animationen heute alles hergeben :Grübel Der König, der in dem Video die Treppe runter tapert sieht auch ziemlich echt aus. In echt ist das bestimmt kein König! :Bigsmile...
- Montag 2. August 2021, 22:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewrocket 20 Liter
- Antworten: 31
- Zugriffe: 5323
Re: Brewrocket 20 Liter
In seinem ersten Thread gab es eine etwas fadenscheinige Umfrage und im zweiten Thread geht's hier weiter mit einer noch fadenscheinigeren Produktplatzierung.
- Sonntag 1. August 2021, 11:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen kaufen
- Antworten: 4
- Zugriffe: 744
Re: Flaschen kaufen
Beides nach meinen Erfahrungen empfehlenswert.
- Samstag 31. Juli 2021, 18:58
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: weinen, schreien, fluchen ... keine Ahnung
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3524
Re: weinen, schreien, fluchen ... keine Ahnung
Und was machst du mit den Biestern im Gärkeller? Den ganzen Raum 50 cm hoch mit Isopropanol füllen, eine Woche einwirken lassen und die nicht verdunsten ISO Reste kontrolliert abbrennen lassen? Was für ein Horrorszenario. Das gute Flanders Red weg und der Gärraum für Jahrzehnte kontaminiert. Kopf ho...
- Samstag 31. Juli 2021, 12:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Cream Ale nach 13 Monaten Kaltreifung. Riecht und schmeckt noch immer wie ein American Light Lager. Nur die Schwefelnote ist inzwischen ganz weg. A34E6ED6-A6E4-4B03-AF32-EA5BBCFF8F77.jpeg Spannend. Magst du mal den Unterschied beschreiben? Wie sollte es denn schmecken? Habe ein Mexican Lager am Hah...
- Samstag 24. Juli 2021, 17:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Cream Ale nach 13 Monaten Kaltreifung.
Riecht und schmeckt noch immer wie ein American Light Lager. Nur die Schwefelnote ist inzwischen ganz weg.
Riecht und schmeckt noch immer wie ein American Light Lager. Nur die Schwefelnote ist inzwischen ganz weg.
- Mittwoch 21. Juli 2021, 17:35
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
- Antworten: 51
- Zugriffe: 9877
Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Der eine Text ist zu lang furs Handy, der andere zu kurz. Hat jemand gelesen, ob man rückwirkende Korrekturen fordern kann. Und falls ja, wie weit zurück in die Vergangenheit? Es liest sich ja so, als hätte das HZA den Begriff Brauerei, an dem angeblich das Steuerlager angeheftet ist, schon immer fa...
- Montag 19. Juli 2021, 05:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hilfe vor dem Anstellen - Hefe gesund?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 1214
Re: Hilfe vor dem Anstellen - Hefe gesund?
Danke für die Gedächtnisauffrischung :-)
- Sonntag 18. Juli 2021, 21:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hilfe vor dem Anstellen - Hefe gesund?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 1214
Re: Hilfe vor dem Anstellen - Hefe gesund?
Der Starter ist schon aktiv, er hat seine beste Zeit zum Anstellen aber schon hinter sich. Servus Matthias, das ist ein Punkt, den ich schon öfters mal nachfragen wollte: meine Starterwürze stelle ich auf 8°P ein; bei welchem scheinbarem Extraktgehalt wäre Deiner Meinung nach der beste Zeitpunkt zu...
- Sonntag 18. Juli 2021, 18:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Eine Gärführung muss nicht unbedingt teuer sein. Bei mir ist es ein Mix aus engmaschiger Kontrolle, geringfügiger Erfahrung [tm] , Geduld und persönlicher Verfügbarkeit zur manuellen Einflussnahme auf die Gärtemperatur. Macke eines Hobbybrauers eben :Wink PS: Ich würde mir nicht zutrauen, die Gärung...
- Sonntag 18. Juli 2021, 17:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie lange lässt du einen (unhopfigen) Weizenbock reifen? Wollte das als Weihnachtsbier einbrauen und dachte so an 4-6 Wochen, also Brautag Mitte Oktober/Anfang November. Bei kalter Gärung und hoher STW wirds bestimmt zwei Wochen dauern bis der durch ist... Nach 4-6 Wochen fange ich beim Weizenbock ...
- Sonntag 18. Juli 2021, 16:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, das Wasser wurde gezielt aufbereitet. Bis zum Wettbewerb kann es eh niemand mehr nachbrauen und reifen lassen. Ca 79mg/l, Mg 10mg/l, Na 12mg/l, Cl 19mg/l, SO4 43mg/l, mit Milchsäure auf Maische pH 5,57 Arbeitstitel "Schokobanane" mit Maltase-Verfahren Beim Weizenbock mit Arbeitstitel &...
- Sonntag 18. Juli 2021, 16:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Sind das Stopfangaben, Whirlpool oder insgesamt? Klingt abgefahren, kommt die Weißbierhefe da noch durch? Das sind Gesamtangaben. Die Banane der W68 kommt super durch und wird durch die Zitrus- und Orangenaromen der Hopfen gut in Szene gesetzt. Und die Banane wirkt bei der hohen STW durch die Zitru...
- Sonntag 18. Juli 2021, 16:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: BacBrewing Erfahrungen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1457
Re: BacBrewing Erfahrungen
Verarbeitung und Qualität sind hervorragend. Die Produktbeschreibungen auf der Website sind aber manchmal mit Vorsicht zu genießen. Zum Beispiel verspricht die BackBrewing Disk für den Braumeister eine 'höhere Ausbeute', was aber Quatsch ist. Man bekommt mit der BacBrewing Disk mehr Malz in den Malz...
- Sonntag 18. Juli 2021, 15:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung will nicht so wie ich - und jetzt?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 753
Re: Gärung will nicht so wie ich - und jetzt?
Sind 23 °C so abartig hoch? Ja. Richtig abartig für die US05. Ich dachte, dass man beim Ankommen lieber den oberen Arbeitsbereich der Hefe wählt (der soll zwischen 12 und 25 °C liegen). Nö, den Unteren! Es sei denn, man möchte viele Fuselalkohole und einen hohen Gehalt an schwer flüchtigen Estern i...
- Sonntag 18. Juli 2021, 15:16
- Forum: HBCon 2022
- Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
- Antworten: 43
- Zugriffe: 12517
- Sonntag 18. Juli 2021, 15:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8405
- Zugriffe: 1911696
Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen hopfenaromatischen Weizenbock. Mein Wettbewerbsbier für Störtebeker 2021.
Ich hoffe, dass sich das Bier bis zur Bewertung nicht zu stark verändert.
Im Moment halte ich es trotz des NEPIA Looks für ziemlich konkurrenzfähig
17,7°P, W68, Saphir 11,5g/l, Amarillo 3,5g/l
Ich hoffe, dass sich das Bier bis zur Bewertung nicht zu stark verändert.
Im Moment halte ich es trotz des NEPIA Looks für ziemlich konkurrenzfähig
17,7°P, W68, Saphir 11,5g/l, Amarillo 3,5g/l
- Samstag 17. Juli 2021, 23:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: BacBrewing Erfahrungen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1457
Re: BacBrewing Erfahrungen
Zum Versand kann ich was sagen. Die Ware wird aus Italien per DHL Express verschickt und ist 1-2 Tage nach Zahlungseingang bei dir. Ist nicht ganz billig aber klappt ausgesprochen gut.
- Donnerstag 15. Juli 2021, 08:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe und Maltotriose
- Antworten: 30
- Zugriffe: 2964
Re: Hefe und Maltotriose
London ESB
Brewferm Top
Brewferm Top
- Samstag 10. Juli 2021, 21:56
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Schnell und Sauer - Philly Sour Hefe
- Antworten: 218
- Zugriffe: 54592
Re: Schnell und Sauer - Philly Sour Hefe
So ... als nächstes steht auch mein Erstlingswerk mit der Philly Sour an. Ein paar Sachen sind mir noch nicht ganz klar :Waa In welchem Verhältnis beeinflusst die Hefe den PH-Wert unter Berücksichtigung der Wasserwerte? Wie macht man die Gärführung? Wie verhält sich die Hefe mit verschiedenen Schüt...
- Samstag 10. Juli 2021, 17:18
- Forum: HBCon 2022
- Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
- Antworten: 43
- Zugriffe: 12517
Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
… und die übrige Zweitstimme für das Rauchbier bitte
- Samstag 3. Juli 2021, 19:21
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sanddorn Weizen - Erfahrungen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3510
Re: Sanddorn Weizen - Erfahrungen
Sieht sehr interessant aus. Woher hast du den Saft? Hatte mit dem Gedanken gespielt mir ganze Sanddornfrüchte zu kaufen und tiefgefroren zu stopfen.
- Samstag 3. Juli 2021, 18:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18673
- Zugriffe: 3272603
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Für mich hätte das Dosenwasser viel zu viel Mg. Wird abhängig vom Bierstil schwer, das Wasser sinnvoll aufzusalzen ohne weit übers Ziel hinauszuschießen.
- Mittwoch 30. Juni 2021, 22:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
- Zugriffe: 40253
Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Bitte macht einen Sammelbestellungsthread auf und lasst den "fachlichen" Thread über die Ludwigii sauber von "ich will auch" Bekundungen. Ich weiß, habe ich damals auch nicht besser gemacht. Aber heute störten mich meine Sünden von damals doch etwas.
- Mittwoch 30. Juni 2021, 05:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Warnung vorm Hefestrippen
- Antworten: 30
- Zugriffe: 3144
Re: Warnung vorm Hefestrippen
Ganz kurz mein Senf dazu. "Richtig" heißt das Strippen glaube ich "eine Hefekultur isolieren". Aus meiner Sicht aber auch nur, wenn man es auch richtig [tm] macht. Wenn man den kompletten Bodensatz aus der Flasche zum Heranziehen eines Starters verwendet, dann isoliert man nichts...
- Dienstag 29. Juni 2021, 13:27
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 590897
Re: Raspberry PI Steuerung
Leider nicht. Da kam die Meldung von oben, dass alles bereits installiert ist.
Aber läuft jetzt ja alles und der Probesud war auch erfolgreich
Aber läuft jetzt ja alles und der Probesud war auch erfolgreich
- Sonntag 27. Juni 2021, 22:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3713
- Zugriffe: 751708
Re: Was braut Ihr am WE?
Jepp. In meiner "Brauerei" geht alles per Schwerkraft. Zum Läutern lasse ich die Sudpfanne runter, zum Ausschlagen fahre ich den Hubwagen wieder hoch. Nach der HG kommt der Gäreimer bequem auf Bodenhöhe drauf, damit ich nach dem Hochpumpen per Schwerkraft ins Keg schlauchen kann.
- Sonntag 27. Juni 2021, 21:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Steckverbinder für Silikonschlauch
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1061
Re: Steckverbinder für Silikonschlauch
Diese PE Schlauchverbinder, die Markus oben gepostet hat, halten bei Silikonschläuchen wie Gift. Bei Ebay oder im Baumarkt gibt es eine Hand voll fürs gleiche Geld. Man braucht keine Schellen oder sonstige Kupplungen. Die Verbindung mit den Tüllen ist schnell zusammengesteckt und ist dicht. Zum Tren...