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von manny15
Freitag 19. Dezember 2014, 08:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier stacheln
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Re: Bier stacheln

Kaufen ist die Einfachste Lösung. http://www.ebay.de/itm/EDELSTAHL-ESCHE-BIERSTACHEL-handgefertigt-Bierspass-fur-Gourmets-/111552229925?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item19f907f225 Um es selbst Herzustellen ist der Zeitaufwand gering. Als ich die Welle für mein mini Rührwerk abgeschnitten hatte, w...
von manny15
Donnerstag 18. Dezember 2014, 20:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier stacheln
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Re: Bier stacheln

Ich habe 10er Edelstahl
von manny15
Montag 15. Dezember 2014, 20:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Halle an der Saale
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Re: Hallo aus Halle an der Saale

Hallo Andri
Willkommen, und hier bist du richtig.
von manny15
Samstag 13. Dezember 2014, 18:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe/Labor Seminar
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Re: Hefe/Labor Seminar

ich sag mal Intresse!
von manny15
Dienstag 9. Dezember 2014, 08:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hauptgärung Weizenbier
Antworten: 15
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Re: Hauptgärung Weizenbier

Moin
jetzt ohne zu wissen welche Hefe du verwendest würde ich bis Freitag mit dem Abfüllen warten.
Die Zuckerlösung gut verrühren.
von manny15
Samstag 6. Dezember 2014, 16:44
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 5 bis 10 Liter Brauanlage
Antworten: 5
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5 bis 10 Liter Brauanlage

Um kleinere Testsude zu fahren habe ich mir eine 1/5 Anlage gebaut.
Leider gibt es keine 1/4 zoll Läuterhexe
Leider gibt es keine 1/4 zoll Läuterhexe
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Ankerrührer Edelstahl und der belibte Pollinmotor
Ankerrührer Edelstahl und der belibte Pollinmotor
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von manny15
Samstag 29. November 2014, 12:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauen im Freien....im Winter
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Re: Brauen im Freien....im Winter

Warum nicht.
Im Winter bekommen die Töpfe einen Nierengurt verpasst.
von manny15
Dienstag 25. November 2014, 21:12
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Tobias aus Esslingen
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Re: Tobias aus Esslingen

willkommen Tobias Kölsch und Weizen da haben wir was gemeinsam :thumbsup gerne wird das hier verwendet http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=159&inhaltmitte=recipe&seite=4&suche_begriff=&suche_klonrezepte=&suche_sorte=Weizen,%20Hell&suche_malz=&suche_malz2=&su...
von manny15
Dienstag 25. November 2014, 20:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kegs umdrücken mit Pumpe ?
Antworten: 5
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Re: Kegs umdrücken mit Pumpe ?

Oxidiertes Bier könnte passieren.
Wenn das Bier kalt ist brauchst du das leere Fass nur knapp unter den druck des vollen vorspannen, den rest macht die schwerkraft.
von manny15
Mittwoch 19. November 2014, 12:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Traubenzucker
Antworten: 19
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Re: Traubenzucker

von manny15
Montag 17. November 2014, 21:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gude aus Hessen
Antworten: 12
Zugriffe: 3463

Re: Gude aus Hessen

Odin hat geschrieben: Jedenfalls freue ich mich auf regen Austausch mit anderen Bierbegeisterten hier.

Viele Grüße aus dem Odenwald

Stefan
Willkommen Stefan
Wenn du Intresse hast der nächste HBST kommt bestimmt.
von manny15
Donnerstag 13. November 2014, 20:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierschwand und Hobbybrauer
Antworten: 30
Zugriffe: 10064

Re: Bierschwand und Hobbybrauer

sorry 90 min.
von manny15
Donnerstag 13. November 2014, 19:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierschwand und Hobbybrauer
Antworten: 30
Zugriffe: 10064

Re: Bierschwand und Hobbybrauer

hi Jan habe auch was Maischen auf der Herdplatte 1800 Watt wie Einkocher Stammwürze: 13,00 %mas Menge: 22,00 l Hauptguss HG: 15,21 l Nachguss NG: 15,14 l Schrot:HG: 1:3,34 Trocken Gesamtmaische: 18,39 l Vorderwürze: 16,50 %mas Vorderwürze: 10,31 l Pfanne voll: 11,15 %mas Pfanne voll: 25,97 l Schüttu...
von manny15
Mittwoch 12. November 2014, 17:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerksfrage: wie Abdrehen des Rührwerks verhindern?
Antworten: 15
Zugriffe: 3406

Re: Rührwerksfrage: wie Abdrehen des Rührwerks verhindern?

Kontermutter ist immer gut
von manny15
Samstag 8. November 2014, 12:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Grünschlauchen..?
Antworten: 5
Zugriffe: 1675

Re: Grünschlauchen..?

Ohne messen geht auch.
Ich fülle nach 3 Tagen ins KEG Spunder auf 3 Bar 20 Grad fertig.
Wenn es zu früh war bläst das ventil ab, zu spät gebe ich nach 8 Tagen noch CO2 drauf.
von manny15
Dienstag 4. November 2014, 19:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: Spritzdüsen für Lauge/Säure
Antworten: 8
Zugriffe: 2476

Re: Spritzdüsen für Lauge/Säure

Gute idee
such mal nach "Ölbrennerdüse"
von manny15
Dienstag 4. November 2014, 14:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Spritzdüsen für Lauge/Säure
Antworten: 8
Zugriffe: 2476

Re: Spritzdüsen für Lauge/Säure

Moin Ich weiß jetzt nicht für was du die Spritzdüsen brauchst. Für meine Fass Waschanlage habe ich so etwas verwendet. http://www.ebay.de/itm/SPRUHKUGEL-EDELSTAHL-24-mm-BRAUZUBEHOR-HOBBYBRAUER-HOBBYWINZER-/161469183969?pt=DE_Elektronik_Computer_Haushaltsger%C3%A4te_B%C3%BCgeleisen_PM&hash=item25...
von manny15
Freitag 31. Oktober 2014, 21:03
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezepte entwickeln
Antworten: 18
Zugriffe: 7343

Re: Rezepte entwickeln

1. so wie DerDennis schon beschrieben, mit Hofen und Hefe spielen. 2. Eine Eingebung Beim Umzug zum Anlass der Kerb wurden natürlich auch Bonbons geworfen, eins landete in meinem Bierbecher. Es war eine art Hustenbonbon, mir war klar das ich am nächsten Tag ein Pale Ale mit Polaris Brauen wollte. 95...
von manny15
Mittwoch 29. Oktober 2014, 07:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Abkühlen nach dem Hopfen kochen
Antworten: 115
Zugriffe: 20837

Re: Abkühlen nach dem Hopfen kochen

Übernacht dauert mir zu lange
20 Meter Kupfer am Brunnen angeschlossen, nach 30 min. ist die Würze bei 20 Grad.
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1621961_597688390300570_1246692352_n.jpg (33.35 KiB) 10999 mal betrachtet
von manny15
Dienstag 28. Oktober 2014, 08:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bezugsquelle 10,4l Schäfer Junior Plus Kegs gesucht
Antworten: 21
Zugriffe: 5110

Re: Bezugsquelle 10,4l Schäfer Junior Plus Kegs gesucht

Gibt es vielleicht im Getränkeshop oder
http://www.ebay.de/itm/Reissdorf-Kolsch ... 41897d410d

Du weißt das der Flachfitting eine sperre hat?
von manny15
Montag 27. Oktober 2014, 18:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Vorstellung "Alt"-Mitglieder
Antworten: 12
Zugriffe: 3641

Re: Vorstellung "Alt"-Mitglieder

:thumbup Top
Vielleicht auch gadget die man im laufe der zeit umsonst gekauft hat.
von manny15
Freitag 24. Oktober 2014, 20:38
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Antworten: 132
Zugriffe: 32432

Re: Rührwerkselbstbau für Rührpaddel

:puzz schalte mal parallel eine 12v Birne, damit genug last da ist.
von manny15
Freitag 24. Oktober 2014, 14:13
Forum: Maischen / Läutern
Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
Antworten: 17
Zugriffe: 4038

Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus

1,5 ist zu schwach, vielleicht hast du ein Batterieladegerät zuhause?
12 Volt zum Einmaischen, 6 Volt für den Betrieb.
http://www.ebay.de/itm/ABSAAR-KFZ-Batte ... 51c537bffb
von manny15
Freitag 24. Oktober 2014, 10:10
Forum: Maischen / Läutern
Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
Antworten: 17
Zugriffe: 4038

Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus

http://www.ebay.de/itm/Starker-Universal-Getriebemotor-von-Valeo-12V-24V-DC-18-45-U-min-neuwertig-/261630315227?pt=Motoren_Getriebe&hash=item3cea61cadb Die waren mal Richtig teuer http://www.smolka-berlin.de/onlineshop/de/artikel/SWF_VALEO_NIDEC_ITT_402.599_Motor%2C_Getriebemotor_24V_DC%2C_Typ_...
von manny15
Freitag 24. Oktober 2014, 08:30
Forum: Maischen / Läutern
Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
Antworten: 17
Zugriffe: 4038

Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus

Ich habe einen 24 Volt Motor und lasse ihn mit 6 Volt laufen.
[img]Motor.jpg[/img]
von manny15
Freitag 24. Oktober 2014, 08:18
Forum: Maischen / Läutern
Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
Antworten: 17
Zugriffe: 4038

Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus

Ich halte von den Dingern nicht viel, meiner war nach einer 1/2 am Ar...(Plastikgetriebe)
Bei einen 50 Litertopf willst du vielleicht mal 10-12-kilo Malz bewegen das wird er nicht lange mitmachen.
von manny15
Mittwoch 22. Oktober 2014, 12:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18520
Zugriffe: 3221073

Re: Kurze Frage, kurze Antwort (letzter Post = neue Frage)

@Robert
Ich habe den schon verwendet geht gut, bei einen 20 Liter Sud 0,5 Kilo Malz mehr rechnen.
http://www.schnapsbrenner.eu/Maisch-sack-30x30x35cm

Wenn du nichts ausgeben willst, Kopfkissen 80x80 100% Baumwolle im Topf ausgelegt geht auch.
von manny15
Mittwoch 22. Oktober 2014, 11:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erntehefe aufbewahren
Antworten: 57
Zugriffe: 14374

Re: Erntehefe aufbewahren

Die Hefe ist schon sehr Breiig, und mische mit 100%.
Ich denke beim Einfrieren trennt sich das dann nicht so schnell.
von manny15
Mittwoch 22. Oktober 2014, 11:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erntehefe aufbewahren
Antworten: 57
Zugriffe: 14374

Re: Erntehefe aufbewahren

hi
Das Glycerin bleibt nicht im Bier, es schwimmt wie ein Bierdeckel oben auf der Hefe.
Man kann es wie eine Haut, bei meiner menge so groß wie eine kleine Untertasse abnehmen.
von manny15
Dienstag 21. Oktober 2014, 21:31
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Vorstellung
Antworten: 4
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Re: Vorstellung

Na dan Prosit und Willkommen Rolf :Drink
von manny15
Dienstag 21. Oktober 2014, 17:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erntehefe aufbewahren
Antworten: 57
Zugriffe: 14374

Re: Erntehefe aufbewahren

479.jpg
479.jpg (55.05 KiB) 12961 mal betrachtet
Wenn wir schon dabei sind, ist ja bald ein Jahr her als wir die 479 getestet haben.
Ich habe letze Woch ein Weizen damit vergoren, im 20 Grad Wasserbad aufgetaut.
von manny15
Montag 20. Oktober 2014, 17:45
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
Antworten: 131
Zugriffe: 36539

Re: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne

http://www.ebay.de/itm/Wasserdicht-USB- ... 5d3c4b171f

Hab das mal damit gemacht.
Muss halt immer der Laptop laufen.
von manny15
Montag 20. Oktober 2014, 17:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zapfanlage selber bauen
Antworten: 14
Zugriffe: 14898

Re: Zapfanlage selber bauen

Hiwi oder cornelius sind ok
von manny15
Montag 20. Oktober 2014, 17:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zapfanlage selber bauen
Antworten: 14
Zugriffe: 14898

Re: Zapfanlage selber bauen

Schanksäule nicht vergessen.
von manny15
Montag 20. Oktober 2014, 17:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Pale Ale Malz läutern
Antworten: 11
Zugriffe: 3906

Re: Pale Ale Malz läutern

dito. Max
Pale Ale Malz läutern geht gut.
von manny15
Montag 20. Oktober 2014, 10:20
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Konditionieren – der letzte Versuch
Antworten: 15
Zugriffe: 4790

Re: Konditionieren – der letzte Versuch

Hi Bierwisch Hallo Stefan Hatte eben scheinbar zur gleichen zeit geschrieben, auf absenden aber nicht da???? Zum Konditionieren: Mache ich wenn ein hoher Weizenanteil oder Haferflocken im Spiel sind. Abends davor im Hobbock da ist das Malz klamm, die Spelzen hatten mehr zeit zum weich werden :.)
von manny15
Sonntag 19. Oktober 2014, 10:01
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bielmayer Läuterbottich - Wasser "vorlegen"
Antworten: 14
Zugriffe: 5018

Re: Bielmayer Läuterbottich - Wasser "vorlegen"

Vorlegen tu ich immer.
Vom Nachguss abziehen, ist nich notwendig wenn du weißt wieviel Liter du bei Pfanne voll brauchst mit dem benötigten Extrakt.
von manny15
Samstag 18. Oktober 2014, 17:30
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Welche sorte bier braust du Wochende 18te Okt??
Antworten: 9
Zugriffe: 3486

Re: Welche sorte bier braust du Wochende 18te Okt??

Nicht am 18. aber am 19. Merfeller Guzie das Pale Ale Indian Pale Ale . Rezept von manny . Erstellt am 21.01.2013 . Erzeugt mit Brew Recipe Developer [img]./bilder/olibaer/brd_pic_mod.png[/img] Zielwerte Fertigbier: Stammwürze: 14,00 %mas Menge: 20,00 l Bittere: 46 IBU Farbe: 19,6 EBC VGs: 77 % Alk....
von manny15
Freitag 17. Oktober 2014, 23:09
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
Antworten: 131
Zugriffe: 36539

Re: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne

1. Bilbobreu 9,3°P 2. Dennis 12°P 3. Saarmoench 14,75°P 4. Rudiratlos 8,7°P 5. diapolo 8,2°P 6. hrXXLight 13,8°P 7. Brauling 7,7°P 8. Berlius 8,0°P 9. 59er 7,8°P 10. Karhu 8,8°P 11. JanBr 14,5°P 12. tauroplu 14°P 13. Horsti: 12.6°P 14. Neubierig: 15,4°P 15. Boludo: 30°P 16. Kubus: Es: 14,2 °P 17. St...