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- Freitag 19. Dezember 2014, 08:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier stacheln
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Re: Bier stacheln
Kaufen ist die Einfachste Lösung. http://www.ebay.de/itm/EDELSTAHL-ESCHE-BIERSTACHEL-handgefertigt-Bierspass-fur-Gourmets-/111552229925?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item19f907f225 Um es selbst Herzustellen ist der Zeitaufwand gering. Als ich die Welle für mein mini Rührwerk abgeschnitten hatte, w...
- Donnerstag 18. Dezember 2014, 20:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier stacheln
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Re: Bier stacheln
Ich habe 10er Edelstahl
- Montag 15. Dezember 2014, 20:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Halle an der Saale
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Re: Hallo aus Halle an der Saale
Hallo Andri
Willkommen, und hier bist du richtig.
Willkommen, und hier bist du richtig.
- Samstag 13. Dezember 2014, 18:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe/Labor Seminar
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Re: Hefe/Labor Seminar
ich sag mal Intresse!
- Dienstag 9. Dezember 2014, 08:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hauptgärung Weizenbier
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Re: Hauptgärung Weizenbier
Moin
jetzt ohne zu wissen welche Hefe du verwendest würde ich bis Freitag mit dem Abfüllen warten.
Die Zuckerlösung gut verrühren.
jetzt ohne zu wissen welche Hefe du verwendest würde ich bis Freitag mit dem Abfüllen warten.
Die Zuckerlösung gut verrühren.
- Samstag 6. Dezember 2014, 16:44
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: 5 bis 10 Liter Brauanlage
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5 bis 10 Liter Brauanlage
Um kleinere Testsude zu fahren habe ich mir eine 1/5 Anlage gebaut.
- Samstag 29. November 2014, 12:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauen im Freien....im Winter
- Antworten: 6
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Re: Brauen im Freien....im Winter
Warum nicht.
Im Winter bekommen die Töpfe einen Nierengurt verpasst.
Im Winter bekommen die Töpfe einen Nierengurt verpasst.
- Dienstag 25. November 2014, 21:12
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Tobias aus Esslingen
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Re: Tobias aus Esslingen
willkommen Tobias Kölsch und Weizen da haben wir was gemeinsam :thumbsup gerne wird das hier verwendet http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=159&inhaltmitte=recipe&seite=4&suche_begriff=&suche_klonrezepte=&suche_sorte=Weizen,%20Hell&suche_malz=&suche_malz2=&su...
- Dienstag 25. November 2014, 20:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kegs umdrücken mit Pumpe ?
- Antworten: 5
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Re: Kegs umdrücken mit Pumpe ?
Oxidiertes Bier könnte passieren.
Wenn das Bier kalt ist brauchst du das leere Fass nur knapp unter den druck des vollen vorspannen, den rest macht die schwerkraft.
Wenn das Bier kalt ist brauchst du das leere Fass nur knapp unter den druck des vollen vorspannen, den rest macht die schwerkraft.
- Dienstag 25. November 2014, 17:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
- Antworten: 110
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- Mittwoch 19. November 2014, 12:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Traubenzucker
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- Dienstag 18. November 2014, 14:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eine Brauanleitung für Anfänger
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- Montag 17. November 2014, 21:03
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gude aus Hessen
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Re: Gude aus Hessen
Willkommen StefanOdin hat geschrieben: Jedenfalls freue ich mich auf regen Austausch mit anderen Bierbegeisterten hier.
Viele Grüße aus dem Odenwald
Stefan
Wenn du Intresse hast der nächste HBST kommt bestimmt.
- Donnerstag 13. November 2014, 20:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierschwand und Hobbybrauer
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Re: Bierschwand und Hobbybrauer
sorry 90 min.
- Donnerstag 13. November 2014, 19:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierschwand und Hobbybrauer
- Antworten: 30
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Re: Bierschwand und Hobbybrauer
hi Jan habe auch was Maischen auf der Herdplatte 1800 Watt wie Einkocher Stammwürze: 13,00 %mas Menge: 22,00 l Hauptguss HG: 15,21 l Nachguss NG: 15,14 l Schrot:HG: 1:3,34 Trocken Gesamtmaische: 18,39 l Vorderwürze: 16,50 %mas Vorderwürze: 10,31 l Pfanne voll: 11,15 %mas Pfanne voll: 25,97 l Schüttu...
- Mittwoch 12. November 2014, 17:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerksfrage: wie Abdrehen des Rührwerks verhindern?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3406
Re: Rührwerksfrage: wie Abdrehen des Rührwerks verhindern?
Kontermutter ist immer gut
- Samstag 8. November 2014, 12:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Grünschlauchen..?
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Re: Grünschlauchen..?
Ohne messen geht auch.
Ich fülle nach 3 Tagen ins KEG Spunder auf 3 Bar 20 Grad fertig.
Wenn es zu früh war bläst das ventil ab, zu spät gebe ich nach 8 Tagen noch CO2 drauf.
Ich fülle nach 3 Tagen ins KEG Spunder auf 3 Bar 20 Grad fertig.
Wenn es zu früh war bläst das ventil ab, zu spät gebe ich nach 8 Tagen noch CO2 drauf.
- Dienstag 4. November 2014, 19:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Spritzdüsen für Lauge/Säure
- Antworten: 8
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Re: Spritzdüsen für Lauge/Säure
Gute idee
such mal nach "Ölbrennerdüse"
such mal nach "Ölbrennerdüse"
- Dienstag 4. November 2014, 14:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Spritzdüsen für Lauge/Säure
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2476
Re: Spritzdüsen für Lauge/Säure
Moin Ich weiß jetzt nicht für was du die Spritzdüsen brauchst. Für meine Fass Waschanlage habe ich so etwas verwendet. http://www.ebay.de/itm/SPRUHKUGEL-EDELSTAHL-24-mm-BRAUZUBEHOR-HOBBYBRAUER-HOBBYWINZER-/161469183969?pt=DE_Elektronik_Computer_Haushaltsger%C3%A4te_B%C3%BCgeleisen_PM&hash=item25...
- Montag 3. November 2014, 18:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zitronensäure als Desinfektionsmittel?
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- Freitag 31. Oktober 2014, 21:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezepte entwickeln
- Antworten: 18
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Re: Rezepte entwickeln
1. so wie DerDennis schon beschrieben, mit Hofen und Hefe spielen. 2. Eine Eingebung Beim Umzug zum Anlass der Kerb wurden natürlich auch Bonbons geworfen, eins landete in meinem Bierbecher. Es war eine art Hustenbonbon, mir war klar das ich am nächsten Tag ein Pale Ale mit Polaris Brauen wollte. 95...
- Mittwoch 29. Oktober 2014, 07:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Abkühlen nach dem Hopfen kochen
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Re: Abkühlen nach dem Hopfen kochen
Übernacht dauert mir zu lange
20 Meter Kupfer am Brunnen angeschlossen, nach 30 min. ist die Würze bei 20 Grad.
20 Meter Kupfer am Brunnen angeschlossen, nach 30 min. ist die Würze bei 20 Grad.
- Dienstag 28. Oktober 2014, 08:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bezugsquelle 10,4l Schäfer Junior Plus Kegs gesucht
- Antworten: 21
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Re: Bezugsquelle 10,4l Schäfer Junior Plus Kegs gesucht
Gibt es vielleicht im Getränkeshop oder
http://www.ebay.de/itm/Reissdorf-Kolsch ... 41897d410d
Du weißt das der Flachfitting eine sperre hat?
http://www.ebay.de/itm/Reissdorf-Kolsch ... 41897d410d
Du weißt das der Flachfitting eine sperre hat?
- Montag 27. Oktober 2014, 18:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vorstellung "Alt"-Mitglieder
- Antworten: 12
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Re: Vorstellung "Alt"-Mitglieder
Top
Vielleicht auch gadget die man im laufe der zeit umsonst gekauft hat.
Vielleicht auch gadget die man im laufe der zeit umsonst gekauft hat.
- Freitag 24. Oktober 2014, 20:38
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
- Antworten: 132
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Re: Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
schalte mal parallel eine 12v Birne, damit genug last da ist.
- Freitag 24. Oktober 2014, 14:13
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
- Antworten: 17
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Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
1,5 ist zu schwach, vielleicht hast du ein Batterieladegerät zuhause?
12 Volt zum Einmaischen, 6 Volt für den Betrieb.
http://www.ebay.de/itm/ABSAAR-KFZ-Batte ... 51c537bffb
12 Volt zum Einmaischen, 6 Volt für den Betrieb.
http://www.ebay.de/itm/ABSAAR-KFZ-Batte ... 51c537bffb
- Freitag 24. Oktober 2014, 10:10
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4038
Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
http://www.ebay.de/itm/Starker-Universal-Getriebemotor-von-Valeo-12V-24V-DC-18-45-U-min-neuwertig-/261630315227?pt=Motoren_Getriebe&hash=item3cea61cadb Die waren mal Richtig teuer http://www.smolka-berlin.de/onlineshop/de/artikel/SWF_VALEO_NIDEC_ITT_402.599_Motor%2C_Getriebemotor_24V_DC%2C_Typ_...
- Freitag 24. Oktober 2014, 08:30
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4038
Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
Ich habe einen 24 Volt Motor und lasse ihn mit 6 Volt laufen.
[img]Motor.jpg[/img]
[img]Motor.jpg[/img]
- Freitag 24. Oktober 2014, 08:18
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4038
Re: 12V Motor 50 Liter Topf reicht der aus
Ich halte von den Dingern nicht viel, meiner war nach einer 1/2 am Ar...(Plastikgetriebe)
Bei einen 50 Litertopf willst du vielleicht mal 10-12-kilo Malz bewegen das wird er nicht lange mitmachen.
Bei einen 50 Litertopf willst du vielleicht mal 10-12-kilo Malz bewegen das wird er nicht lange mitmachen.
- Mittwoch 22. Oktober 2014, 12:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort (letzter Post = neue Frage)
@Robert
Ich habe den schon verwendet geht gut, bei einen 20 Liter Sud 0,5 Kilo Malz mehr rechnen.
http://www.schnapsbrenner.eu/Maisch-sack-30x30x35cm
Wenn du nichts ausgeben willst, Kopfkissen 80x80 100% Baumwolle im Topf ausgelegt geht auch.
Ich habe den schon verwendet geht gut, bei einen 20 Liter Sud 0,5 Kilo Malz mehr rechnen.
http://www.schnapsbrenner.eu/Maisch-sack-30x30x35cm
Wenn du nichts ausgeben willst, Kopfkissen 80x80 100% Baumwolle im Topf ausgelegt geht auch.
- Mittwoch 22. Oktober 2014, 11:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erntehefe aufbewahren
- Antworten: 57
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Re: Erntehefe aufbewahren
Die Hefe ist schon sehr Breiig, und mische mit 100%.
Ich denke beim Einfrieren trennt sich das dann nicht so schnell.
Ich denke beim Einfrieren trennt sich das dann nicht so schnell.
- Mittwoch 22. Oktober 2014, 11:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erntehefe aufbewahren
- Antworten: 57
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Re: Erntehefe aufbewahren
hi
Das Glycerin bleibt nicht im Bier, es schwimmt wie ein Bierdeckel oben auf der Hefe.
Man kann es wie eine Haut, bei meiner menge so groß wie eine kleine Untertasse abnehmen.
Das Glycerin bleibt nicht im Bier, es schwimmt wie ein Bierdeckel oben auf der Hefe.
Man kann es wie eine Haut, bei meiner menge so groß wie eine kleine Untertasse abnehmen.
- Dienstag 21. Oktober 2014, 21:31
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Vorstellung
- Antworten: 4
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Re: Vorstellung
Na dan Prosit und Willkommen Rolf
- Dienstag 21. Oktober 2014, 17:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erntehefe aufbewahren
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Re: Erntehefe aufbewahren
Ich habe letze Woch ein Weizen damit vergoren, im 20 Grad Wasserbad aufgetaut.
- Montag 20. Oktober 2014, 17:45
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
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Re: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
http://www.ebay.de/itm/Wasserdicht-USB- ... 5d3c4b171f
Hab das mal damit gemacht.
Muss halt immer der Laptop laufen.
Hab das mal damit gemacht.
Muss halt immer der Laptop laufen.
- Montag 20. Oktober 2014, 17:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zapfanlage selber bauen
- Antworten: 14
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Re: Zapfanlage selber bauen
Hiwi oder cornelius sind ok
- Montag 20. Oktober 2014, 17:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zapfanlage selber bauen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 14898
Re: Zapfanlage selber bauen
Schanksäule nicht vergessen.
- Montag 20. Oktober 2014, 17:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Pale Ale Malz läutern
- Antworten: 11
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Re: Pale Ale Malz läutern
dito. Max
Pale Ale Malz läutern geht gut.
Pale Ale Malz läutern geht gut.
- Montag 20. Oktober 2014, 10:20
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Konditionieren – der letzte Versuch
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4790
Re: Konditionieren – der letzte Versuch
Hi Bierwisch Hallo Stefan Hatte eben scheinbar zur gleichen zeit geschrieben, auf absenden aber nicht da???? Zum Konditionieren: Mache ich wenn ein hoher Weizenanteil oder Haferflocken im Spiel sind. Abends davor im Hobbock da ist das Malz klamm, die Spelzen hatten mehr zeit zum weich werden :.)
- Sonntag 19. Oktober 2014, 10:01
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bielmayer Läuterbottich - Wasser "vorlegen"
- Antworten: 14
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Re: Bielmayer Läuterbottich - Wasser "vorlegen"
Vorlegen tu ich immer.
Vom Nachguss abziehen, ist nich notwendig wenn du weißt wieviel Liter du bei Pfanne voll brauchst mit dem benötigten Extrakt.
Vom Nachguss abziehen, ist nich notwendig wenn du weißt wieviel Liter du bei Pfanne voll brauchst mit dem benötigten Extrakt.
- Samstag 18. Oktober 2014, 17:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Welche sorte bier braust du Wochende 18te Okt??
- Antworten: 9
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Re: Welche sorte bier braust du Wochende 18te Okt??
Nicht am 18. aber am 19. Merfeller Guzie das Pale Ale Indian Pale Ale . Rezept von manny . Erstellt am 21.01.2013 . Erzeugt mit Brew Recipe Developer [img]./bilder/olibaer/brd_pic_mod.png[/img] Zielwerte Fertigbier: Stammwürze: 14,00 %mas Menge: 20,00 l Bittere: 46 IBU Farbe: 19,6 EBC VGs: 77 % Alk....
- Freitag 17. Oktober 2014, 23:09
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
- Antworten: 131
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Re: Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne
1. Bilbobreu 9,3°P 2. Dennis 12°P 3. Saarmoench 14,75°P 4. Rudiratlos 8,7°P 5. diapolo 8,2°P 6. hrXXLight 13,8°P 7. Brauling 7,7°P 8. Berlius 8,0°P 9. 59er 7,8°P 10. Karhu 8,8°P 11. JanBr 14,5°P 12. tauroplu 14°P 13. Horsti: 12.6°P 14. Neubierig: 15,4°P 15. Boludo: 30°P 16. Kubus: Es: 14,2 °P 17. St...