Hobbybrauer.de

Fricky

Hab hier jetzt auch noch ein wenig etwas über Labornetzgeräte und galvanische Trennung (???????) gelesen. Braucht man(n) das? Das kommt auf den Motor an: Scheibenwischermotoren werden manchmal umgepolt, wenn die Drehrichtung geändert werden soll, damit das Gewinde, an dem die Welle des Rührflügels ...

Fricky

Ein erster test mit Wasser verlief sehr vielversprechend. 10 Sekunden um eine 0.5l Flasche zu füllen fand ich absolut ok., hat kaum geblubbert, alle füllstände exakt gleich. Am we wird sich rausstellen ob das mit Bier auch so gut funktioniert . Dann werden 50l Weizen abgefüllt. Ganz klar, NEIN. hat...

Fricky

Hallo, zufällig eben in der Aquaristikabteilung eines Baumarktes gesehen: Screenshot - 23_01.jpg Erst-PVC?? :Grübel , nie gehört. Die Anfrage beim Händler (Hornbach) und Hersteller (Hozelock) ergab: Die Schläuche sind definitiv lebensmittelecht, weil ohne Phtalate und ohne Schwermetalle. Was sagt ma...

Fricky

Ja, ich weiss schon, dass das natürlich nicht Lebensmittelecht ist. Andererseits, direkt vergiften werde ich mich damit auch nicht. Beim Abfüllen sind das nur sehr kurze Kontaktzeiten, denke mal nicht, dass es ein Problem ist. Aber prinzipiell hast Du natürlich schon recht. Für den ersten Versuch ha...

Fricky

Das ist PVC, ich denke diese Schlauchklemme wird nur mit 'nem Silikonschlauch funktionieren, weil der weicher ist.
Aber mal sehen, was sich noch so alles findet, derzeit sollte es mit dem Hahn auch gehen.

Gruß, Peter

Fricky

so, wie angedroht hier noch die Bilder. Gesamtansicht. Den Überlaufschlauch habe ich noch länger gemacht mit einer Verdickung am Ende, damit er beim rausziehen des Füllrohres nicht immer aus der anderen Flasche rutscht. Ich beabsichtige direkt im Kasten zu füllen, und den Überlauf in eine Nachbarfla...

Fricky

So. Hab noch ein paar Kleinigkeiten geändert. Absperrhahn ist jetzt direkt am abzweig dran. Die Abdichtung zwischen abzweig und überlaufschlauch wurde noch geändert. Ein erster test mit Wasser verlief sehr vielversprechend. 10 Sekunden um eine 0.5l Flasche zu füllen fand ich absolut ok., hat kaum ge...

Fricky

Beitrag läuft JETZT......

Fricky

hallo,

schau mal da http://fabier.de/biercalcs.html rein.

Da kannst Du das ausrechnen, gewünschten CO2 Gehalt eingeben und fertig.
Falls du zuwenig Speise hast, nimm Zucker, der ist auch nicht giftig, trotz Reinheitsgebot.

Gruß, Peter.
--

Fricky

Na dann, herzlich willkommen im "Best Forum Ever".

Viel Spass mit Deinem neuen alten Hobby.

Fricky

auch zwischen 12 und 13 Uhr auf BR1 ??

Fricky

- die SVP habe ich nach der stockenden Gärung entnommen, warm gestellt und bei ca. 20 Grad mit der Spindel gemessen, das ergab ca 8 P Rest Extrakt. Heißt das anders als SVP? ok., da hast Du ein Verständnisproblem. Was Du gemacht hast, Du hast einfach eine Probe genommen und die dann gespindelt. Ein...

Fricky

Holger-Pohl hat geschrieben:Nunja, ich weiß jetzt nicht, warum alle Welt zylindrokonisch haben will -

Die sind halt einfach cool und schauen klasse aus...

Fricky

Genau,ist ein Hahn im zulaufschlauch.
Ich habe dafür den Hahn meines einkochers verwendet.der war übrig nachdem ich da nen anderen eingebaut habe.

Fricky

ja, wohl eher Spindel. Aber würde die aufgrund der höheren Dichte nicht deutlich zuviel zeigen, wenn er bei 10 °C misst anstelle von 20 °C ? Könnte nicht doch nur ein krasser Messfehler vorliegen? Ich würde das schon nochmal messen, und zwar eine Probe bei 20 °C. und was kann er sonst konkret noch m...

Fricky

bei 8P Restextrakt seit einer Woche Gemessen womit und bei welcher Temperatur??? Spindel oder Refraktometer? Bei 10-12 °C zeigt das was anderes als bei 20°C, worauf die Spindel geeicht ist. Hast du mal probiert? Ist noch deutlich Restsüße erkennbar? Servus, angestellt habe ich bei ca. 24° Celsius. ...

Fricky

somit wohl viel weniger Schaumentwicklung dabei sein wird. Das weiss ich nicht, ich habe die Abfüllpistole nie ausprobiert, da fehlt mir jeder Vergleich. Ich will die auch auf keinen Fall schlechtreden, nachallem, was man hier darüber liesst, ist die bestimmt super und jeden Cent wert. Mir gings nu...

Fricky

Neulich, beim Blick in eine Kiste mit diversen Teilen und dem unwiderstehlichen Zwang (der ein oder andere kennt das vielleicht? :Smile) , irgendwas sinnvolles in Richtung Brauen zu kreieren entstand folgendes: Im Wesentlichen sind das 5 Teile: ein Gardena Y-Abzweig ein 6mm Luftschlauch (Aquaristik)...

Fricky

Ich konnte eine 3068 nach 1 1/2 Jahren mit Starter hochpäppeln.
War auch mit Glyzerin eingefroren.
Hat zwar gut Einen Tag gedauert bis Aktivität zu sehen War, aber sie ging dann gut ab.
Wurde ein gutes Weizen.

Fricky

frage mich ob man bei so wenig Arbeit das Bier auch so zu schätzen weiß dann frag mal wieviel Arbeit es ist, wenn man keine Komplettanlage kauft, sondern sich die Brauanlage selber zusammenstrickt. Glaub mir, auch diese Biere weiss man durchaus zu schätzen. :thumbup Das mit dem "Vorlegen"...

Fricky

klingt schon sehr nach zu fein geschrotetem Malz, zuwenig Spelzen. Aber kauf doch zum Testen einfach mal fertig geschrotetes Malz, dann siehst Du, ob Deine Läuterkonstruktion funktioniert. Ansonsten; meistens wird viel zu schnell geläutert, der Unterdruck am Läuterboden ist zu hoch, dann setzt sich ...

Fricky

nur zum Läutern reicht das leicht, Maische geht aber nicht durch.

Fricky

:Sorry also ich bin jetzt genau so schlau wie vorher.... Die Erkenntnis, dass die Hendi ein Poti mit Schalter hat, ist ja nun nicht so neu..... aber mal ernsthaft: Wie/womit stellst Du denn da 'ne Temperatur ein? Wie wird die gehalten und überwacht? Einen "stetigen Regler" kannst Du mit de...

Fricky

Was für Details sind denn von Interesse? "wird von einer Schaltung nachgebildet" wie sieht denn die Schaltung aus?? "erfolgt die Verbindung von Außen über eine herkömmliche, serielle Verbindung (RS232). Diese kann zum Beispiel von einem PC, Laptop, µP, einem der kostenlosen Terminalp...

Fricky

Das klingt sehr interessant.

Denke mal ich bin da nicht der einzige der an weiteren Details interessiert ist .

Gruß. Peter.

Fricky

Kanns mir jetzt nicht so genau vorstellen (Siebhülse??) , aber eigentlich ist ja der Treber selbst die Filterschicht.
kommt halt drauf an, wie dick die Schicht ist, ob das funktioniert.

Aber such doch bitte mal nach Läutern, da findest Du mehr als genug Infos dazu.

Gruß, Peter.
--

Fricky

Boludo hat geschrieben: Aber zum Thema Sauerei, das ist ja alles Kinderfasching, wenn man mal so was sauber gemacht hat:
r

Der Vorteil dabei ist, dass zu dem Zeitpunkt der Restextrakt noch hoch ist, das klebt dann auch richtig schön.

Ich bin ja noch ganz gut davongekommen.

Fricky

...und nächstes mal mach ich wieder die Nummer mit Schlauch im Wassereimer anstelle von Gärspund.

Fricky

Es ist aber ein alter Hut, dass man bei dieser Hefe mindestens ein Drittel Platz im Gärbehlter braucht, eher mehr. Stefan Eben! :thumbup Und genau weil das so ein alter Hut ist und weil mir das bei gefühlten 20 Suden noch nie übergegangen ist, dachte ich halt, das reicht auch diesmal locker. :Ahh A...

Fricky

Wow...das war aber eine rasante Gärung! Von wann war die Hefe denn? Hast Du sie ganz normal aktiviert? Ja, rasant, das dachte ich mir auch. Bloss gut, dass ich nicht erst Mittag nachgesehen habe, und dass der Deckel 'nen Rand hat. Andernfalls wäre die Sauerei perfekt gewesen. Die Hefe (2 Aktivatorp...

Fricky

Hab letzten Samstag Weizenbier gebraut. Die Hefe 3068 die ich dafür immer nehme, hat sich dabei diesmal als besonders lebendig erwiesen. 20150111_103256.jpg Ist ein 70 Liter Fass mit 50 Liter Weizen, der Steigraum war (bisher) eigentlich immer ausreichend. Das Ganze wurde am Samstag Abend 18:00 Uhr ...

Fricky

Brauling hat geschrieben:dumme Fragen gibts nicht, nur dumme Antworten!

Wie meinst du das

? In Boludos Antwort ist doch nun wirklich alles zu dem Thema erklärt.

Fricky

Ich geb dir da recht und frage mich schon länger, wie das zustande kommt. der prozentuale Unterschied von 4g/L zu 5g/L ist einfach größer als der von 6g/L zu 7g/L. Würde man z.B. 1g/L mit 2g/L vergleichen entspräche das einer Verdoppelung, also 100% mehr, von 4g/L bis 5g/L sind's nur noch 25% mehr,...

Fricky

hab mich jetzt auf der Uni in Bio und Chemie eingeschrieben. Nach Studium diese Threads war die Aufnahmeprüfung eh ein Witz. :Ätsch Aber im Ernst, ich bin erstmal nur erschlagen von soviel geballter Information und Kompetenz.:puzz Aber zugleich auch beeindruckt von der Bereitschaft, das mit uns zu t...

Fricky

absolut cool

Fricky

speichere die Bilder ab (rechte Maustaste, speichern unter....)
lade sie als Dateianhang hoch und sie werden auf die richtige Grösse geschrumpft.

Fricky

Grossartig

ich seh nur Löcher und 'nen Kugelhahn....
gefühlte 4qm grosse Bilder.

kannst Du das nicht anders reinstellen?

Fricky

Wir orientieren uns meistens an die l/min sollten uns, besonders am Anfang, viel mehr an die mm/min orientieren Wie du schon selbst gesagt hast, du kannst anhand des Durchmessers leicht umrechnen, macht also prinzipiell keinen Unterschied. Aber ich versteh schon was Du meinst, es geht letzlich nur ...

Fricky

Flaschengärung ohne Manometer ist ein Blindflug, da seh ich nicht, wie sich Gärung/Druck entwickeln und kann dann nicht mehr gegensteuern, falls sich zuviel/zuwenig CO2 entwickelt. Klar kann man's berechnen, trotzdem kann ja immer mal was sein. Klar, muss nicht sein, aber ich fühle mich damit sicher...

Fricky

Hi Florian, willkommen im Forum. hab mal in euren Blog reingeschaut.... Oida..., der Topf ist aber ein ordentliches Teil, das sind doch sicher 100l, sicher dass Du das zum Kochen bringst mit der Hendi? Ich hab 'nen 70l Topf, das geht noch, aber nur mit Isolierung. Dann noch wg. dem Schaumstoff unter...

Fricky

geht hier zwar nicht direkt um den Kleber, trotzdem als Tip:
Holzleim mit Wasser verdünnt, klebt super und geht auch wieder gut abzulösen.

Fricky

emilio hat geschrieben: Aus dem Airbrush-Bereich gibt es Adapter M5 AG auf 1/8" IG..

super Tip

Fricky

Welche Größe hat den dein Manometergewinde? Das dürfte 1/4" sein. War halt grade da und hat nix gekostet. Aber das mit dem 1/8" überleg ich mir glatt, die Manometer gibt's schon um die 5.-€, da ist nix hin. Wenn das passt, bräuchte man nichtmal den Bügel umbauen. Mal sehen.... Gruß, Peter...

Fricky

Das wäre eigentlich das optimale, kommst Du da mit 8,6mm noch an dem Loch für den Bügel vorbei?

Fricky

weiss ich jetzt nicht, müsst ich heute abend mal nachmessen, also wenns Dich interessiert....

Fricky

Imker hat geschrieben:die beiden Drahtlöcher abdichten......

Hab ich drüber nachgedacht

, aber der Drahtbügel geht ganz durch, und dann müsste ich den wieder teilen und irgendwo festmachen. Dann habe ich wieder zwei halbe Seitenbügel, und das wollte ich nicht.

Fricky

Hallo zusammen, angeregt durch diesen Thread http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=537&p=16350&hilit=flaschenmanometer#p16350 hab ich gestern mal eine Bastelsession eingelegt. Die Idee mit der Schlauchtülle finde ich super, sie war es auch, die mich zu der Bastelei gebracht hat...

Fricky

um's mit Karl Valentin zu sagen:

"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen."

Fricky

Der Sud wird wohl schneller durch sein, wieviel schneller kann man nicht sagen. Aber nicht wegen dem "Prinzip der Schnellvergärprobe", sondern weil die Pitchrate einfach höher ist, also mehr Hefezellen pro Liter. Die Schnellvergärprobe basiert nur auf der höheren Temperatur, weswegen sie s...

Fricky

Heisst, wir könnten schon abfüllen, weil wir unseren gewünschten Alkoholgehalt erreicht haben? Tja, das ist die Preisfrage..... habt ihr nun mit der Spindel gemessen oder nicht? Bis dato wissen wir doch nicht, wie hoch der Restextrakt derzeit ist. Wie geht man nun mit der Zugabe von Zucker zur Flas...

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