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- Samstag 23. Januar 2016, 18:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
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Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Hm, unter einem Kanister stelle ich mir immer sowas Recht- oder viereckiges vor. So für Reinigungsmittel oder Benzin halt. Wie sehen diese Kanister denn im Original aus?
- Samstag 23. Januar 2016, 18:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
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Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
@vitivory:
Auch sehr schön. Ist der Trichter eine abgeschnittene PET-Getränkeflasche in groß (2 Liter)?
Auch sehr schön. Ist der Trichter eine abgeschnittene PET-Getränkeflasche in groß (2 Liter)?
- Samstag 23. Januar 2016, 18:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
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Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Hui, das sieht ja mal richtig gut aus. Wofür ist die zweite Mühle? Und ein blaues KG-Rohr? Ah, für Regenwasser (danke Google)!Brauwolf hat geschrieben:Wäre das ein genehmer Vorschlag:
Hast du das Geschränk selbst gebaut oder ist das ein gepimptes vom schwedischen Brauausstatter?
- Samstag 23. Januar 2016, 15:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
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Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Hm, ja gut. Du hast Google gefunden. Immer wieder schön, nicht wahr?
Ich wollte schon auch noch einen Kommentar, Überlegungen, wie man es das nächste Mal anders machen würde.
Ich kann mich auch dunkel an eine Lösung mit einer Ergobox erinnern.
Ich wollte schon auch noch einen Kommentar, Überlegungen, wie man es das nächste Mal anders machen würde.
Ich kann mich auch dunkel an eine Lösung mit einer Ergobox erinnern.
- Samstag 23. Januar 2016, 15:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
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Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Ich habe mir im Dezember eine gebrauchte Corona gegönnt und suche jetzt nach einer guten Idee zum Aufbau für die Einkocherklasse. Ich habe hier im Forum in der Vergangenheit einige bemerkenswerte Bilder gesehen, die ich jetzt über die Suche alle nicht wiederfinde. :crying Angedacht ist ein Behälter ...
- Donnerstag 21. Januar 2016, 22:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsberichte
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Re: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsbericht
So, und nun auch von mir den zweiten Teil meiner Verkostung (erster Teil, siehe Post Nr. 38). Ich hatte vier Biere von t3k bekommen, hier meine Eindrücke von heute: 3. Hanglager O Zi (Orange Zimt) Schöner grobporiger Schaum mit mittlerer Stabilität. Aromen von Orange oder Zimt habe ich aber nicht ge...
- Samstag 16. Januar 2016, 17:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neues von Speidel WLAN
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Re: Neues von Speidel WLAN
Boah, sieht das Steil aus (ha, wer kennt den Ausdruck noch?)
Will auch den BM 20 haben, grummelgrummelgrummel.
Will auch den BM 20 haben, grummelgrummelgrummel.
- Montag 11. Januar 2016, 19:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus mitanand
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Re: Servus mitanand
So jung und schon so verdorben.....
Nein, Spass. Willkommen bei den Brauwahnsinnigen.
Nein, Spass. Willkommen bei den Brauwahnsinnigen.
- Donnerstag 7. Januar 2016, 22:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
- Antworten: 249
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Re: Milch-Etikettier-Maschinen-Prototyp
I coming auch soon, aber so was von....sieht das Teil Hammer aus!chixxi hat geschrieben:Coming soon...
- Donnerstag 7. Januar 2016, 22:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
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Re: Milch-Etikettier-Maschinen-Prototyp
Moin, darf ich nochmal nach dem Ceranfeld fragen? Kann ich mir das so vorstellen: Milch dünn auf das kalte Feld gießen (weil schöne glatte Fläche?), Etiketten benetzen lassen, aufbringen wie gehabt von Hand? Ja, so in etwa. Milch aufs Ceranfeld, Etickett in die Milch legen (Druck nach unten), Bierf...
- Donnerstag 7. Januar 2016, 22:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pimpen vom Proficook
- Antworten: 43
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Re: Pimpen vom Proficook
Achims Hardware ist gut, dann gibt es da noch Saschas brauhardware.de für das Rührwerk. Mußt du gucken, einer hat immer gerade nicht die passenden Teile im Angebot :Bigsmile . Läuterhexe mit passend Hahn, abgelängt für Einkocher gibt es bei Hobbybrauerversand.de Isomatte, Koffergurte und Tauchsieder...
- Dienstag 29. Dezember 2015, 11:21
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 4 Stufen Einkocher Schwerkraft 27 L Anlage
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Re: 4 Stufen Einkocher Schwerkraft 27 L Anlage
Hübsch, Einfach, Effektiv. Und nun ein paar Fragen dazu: Keine Dämmung für den Maischekessel? Wie sieht es mit dem Abzug der Brüden an der Dachschräge aus? Du hast Rollen als Füße verwendet. Wie ist das "Fahrverhalten"? Kannst du das empfehlen? Welches System hast du für den Brauturm verwe...
- Montag 28. Dezember 2015, 17:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsberichte
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Re: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsbericht
Und hier ist ein Eindruck meines Wichtelpakets von t3k, der unter dem Namen "Vogel Hanglage" braut und in ein hübsches Etickett nebst passenden Aufklebern investiert hat. Ein Armageddon Ein Weihnachtsbock - dunkel Ein Hanglager o Zi, was wohl für Orange Zimt steht sowie ein Weihnachtsbock ...
- Montag 28. Dezember 2015, 16:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wyeast #1968 - interessant
- Antworten: 11
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Re: Wyeast #1968 - interessant
Und: Schnellgärprobe , idealerweise auf einem Magnetrührer mit vie Hefe. Dann weißt du, wieviel die Würze hergibt und kannst einschätzen ob die Hefe nur Pause macht oder endgültig fertig ist. Ja wie? Läuft der Magnetrührer tagelang oder nur von Zeit zu Zeit. Und wie soll ich viel Hefe in die Probe ...
- Mittwoch 16. Dezember 2015, 20:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Seltsame Folgen moderaten Alkoholgenusses.
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Re: Seltsame Folgen moderaten Alkoholgenusses.
gulp hat geschrieben:Wenn 250 ml zum Kater führen, schreit der Körper evtl. einfach nach mehr.
- Dienstag 15. Dezember 2015, 19:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umfrage für Bachelorthesis
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Re: Umfrage für Bachelorthesis
So, nach deiner freundlichen Vorstellung habe ich auch teilgenommen.
- Dienstag 15. Dezember 2015, 19:43
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: ThesisBrauer aus Wuppertal
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Re: ThesisBrauer aus Wuppertal
Hallo David und ein herzliches willkommen aus Potsdam.
- Dienstag 15. Dezember 2015, 19:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Probleme mit Profi Cook Terminator
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Re: Probleme mit Profi Cook Terminator
Kann bei meinem PC auch keine unregelmäßigkeiten feststellen. Tut was er soll, und das beeindruckend stabil. Einziges gepimpe: Läuterhexe mit 1,5" Hahn und Saschas Rührwerk (sehr zu empfehlen). Bei händischem Rühren hatte ich allerdings auch Temperaturschwankungen bis 10°. Lag aber an mir. Zu f...
- Freitag 11. Dezember 2015, 07:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Irish Moos - erste Anwendung?
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Re: Irish Moos - erste Anwendung?
Nee, dazu mußt du dir das nicht kaufen. Es richt nur so. Schmecken tut da nix.
- Donnerstag 10. Dezember 2015, 15:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Irish Moos - erste Anwendung?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2859
Re: Irish Moos - erste Anwendung?
Ja, ist ja eine Alge. Die riechen immer so, siehe auch : Sushi.
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 21:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Irish Moos - erste Anwendung?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2859
Re: Irish Moos - erste Anwendung?
Das hast du aber Recht, ich habs oben korrigiert.tauroplu hat geschrieben:Über 5g/25 Liter würde ich ehrlich gesagt nicht gehen, das kann durchaus zu Filtrations- und Gärproblemen führen. Die Wirkung ist mit den angegebenen 5g/25 Liter sehr gut.
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 21:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Frage zum Programm "kleiner-brauhelfer"
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Re: Frage zum Programm "kleiner-brauhelfer"
Tröste dich, ich hab es auch erst so nach und nach rausgefunden. Und ich entdecke immer noch neue Funktionen.
Ich könnte natürlich auch einfach mal das HowTo lesen, aber ich bin zu faul.
Ich könnte natürlich auch einfach mal das HowTo lesen, aber ich bin zu faul.
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 21:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Irish Moos - erste Anwendung?
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Re: Irish Moos - erste Anwendung?
Hallo Matthias, 0,2 g / Liter 10 Minuten vor dem Kochenende dazugeben. Abkühlen über nacht macht dem Moos nix aus. Umschlauchen dient dem entfernen des Trubs, ist also geschmackssache. Manch einer kaut halt gern :P Wenn du keinen zweiten Behälter hast, ist es aber auch kein Drama. Gut Sud. :Drink Ed...
- Sonntag 6. Dezember 2015, 21:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Halli Hallo aus der Schweiz...
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Re: Halli Hallo aus der Schweiz...
Und auch aus dem fernen Potsdam ein herzliches Willkommen.
- Samstag 5. Dezember 2015, 22:21
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grias Euch
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Re: Grias Euch
Von mir auch ein Hallo aus Fernost.
- Samstag 5. Dezember 2015, 10:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidels Braumeister - empfehlung?
- Antworten: 45
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Re: Speidels Braumeister - empfehlung?
Wenn man auf dem gleichen Niveau steht, auf dem der BM50 steht, dann ist das Rausheben des vollen Malzrohrs für gesunde Personen überhaupt gar kein Problem. Das mag sein. Aber es wird mittelfristig eines werden, dessen kannst du dir sicher sein. Frag einen Feuerwehrmann nach belieben oder einen erf...
- Mittwoch 2. Dezember 2015, 19:34
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Weizen in der Natur
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Re: Weizen in der Natur
Ach, da leck mich doch.....Ist das schön. Will wieder nach Hause (schnüff)
- Dienstag 1. Dezember 2015, 18:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
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Re: Weihnachtswichteln 2015
afri hat geschrieben:Ich habe ebenfalls bereits mit dem aktiven wie dem passiven Partner Kontakt aufgenommen...
Öh, wir reden doch immer noch übers Biertauschen beim Wichteln, oder?
- Freitag 27. November 2015, 17:28
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeigt her euer Malzlager
- Antworten: 177
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Re: Zeigt her euer Malzlager
Das sieht aber auch deutlich nach Einkocherklasse aus. Allein die Malzmühl links.
- Mittwoch 18. November 2015, 14:09
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidels Braumeister - empfehlung?
- Antworten: 45
- Zugriffe: 8800
Re: Speidels Brfaumeister - empfehlung?
Wenn du in der Klasse bleiben willst, schaffe dir lieber eine der hier auch angebotenen Brausteuerungen an. Das Thema interessiert mich ja auch, aber bei Brauautomation scheinen hier nur Ingenieurkenntnisse nötig zu sein. Eine ähnlich bequeme Lösung wie beim BM habe ich hier noch nicht entdeckt. Vo...
- Dienstag 3. November 2015, 07:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bielmeier Einkochautomat 685.0
- Antworten: 25
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Re: Bielmeier Einkochautomat 685.0
Einkocher sind kein Problem, Isomatten sind auch kein Problem und können gut gereinigt werden, wenn es mal überkocht. 20 Liter schaft man eigentlich immer, wenn man sich und seine Anlage kennen gelernt hat, manchmal auch mehr (s.o.). Beim brauen kann viel schief gehen und meistens gibt es einen Weg ...
- Donnerstag 29. Oktober 2015, 07:53
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Zeit Online zum Thema "Craft Beer"
- Antworten: 18
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Re: Zeit Online zum Thema "Craft Beer"
Ja, der ist gut, der Bericht/Blog.
Whatever.
Whatever.
- Mittwoch 28. Oktober 2015, 08:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bielmeier Einkochautomat 685.0
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5135
Re: Bielmeier Einkochautomat 685.0
Moin Thomas, und ein Willkommen aus Potsdam. :Greets Vorstellungen neuer Brauer werden gewöhnlich hier vorgenommen. Studierst du an der TUHH? Bist du bei der " Campusperle " dabei? Falls nicht, dann schau sie dir mal an. Die Einkocherklasse wird hier von wahrscheinlich der Hälfte aller For...
- Dienstag 27. Oktober 2015, 08:00
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: taz.de über Jordaniens erste Brauerei
- Antworten: 13
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Re: taz.de über Jordaniens erste Brauerei
Können wir uns trotzdem darauf einigen, einen einigermaßen vernünftigen Ton anzuschlagen und eine solide Wortwahl vorzunehmen?
Begriffe wie "Ölauge" sind indiskutabel.
Begriffe wie "Ölauge" sind indiskutabel.
- Sonntag 25. Oktober 2015, 19:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heidelberg Brauer?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1552
Re: Heidelberg Brauer?
Hallo erstmal aus Potsdam. In Heidelberg gibt es sicher einige Hobbybrauer im Forum. Mußt noch ein paar Mintuen warten, die kommen gleich.
- Samstag 24. Oktober 2015, 22:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
- Antworten: 77
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Re: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
Entsprechend würde ich auch der Aussage im Artikel klar widersprechen, dass es sich um ein amerikanisches Phänomen handelt sondern eher auf eine Rückbesinnung auf Qualität. :goodpost: Da core! Ab imo pectore! Nunc est bibendum :Drink P.S.: Ich entschuldige mich bei allen Forenlesern für diesen pseu...
- Mittwoch 21. Oktober 2015, 20:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
- Antworten: 77
- Zugriffe: 11289
Re: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
Ich wundere mich, dass in diesem Tröt noch keiner auf das wunderschöne Cover von New Yorker Rückverlinkt hat.
Wird hier mit getan: Klick mich, ich bin ein interner Link
Ich finde es unbeschreiblich treffend.
Wird hier mit getan: Klick mich, ich bin ein interner Link
Ich finde es unbeschreiblich treffend.
- Mittwoch 21. Oktober 2015, 20:07
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
- Antworten: 139
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Re: Braumeister 10 Liter (BM10) - Erfahrungen aus der Praxis
Was machst du denn in dem Zusammenhang mit Braunol, einem Schleimhautantiseptikum?Marcus250 hat geschrieben:Ansonsten ist hier ein Refraktometer, eine Kellerfee, Braunol, ein Kompensatorhahn und eine Goldwaage (Internet 30€) im Einsatz.
- Donnerstag 15. Oktober 2015, 07:21
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Noch Umlaufpumpe oder schon Kreissäge?
- Antworten: 11
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Re: Noch Umlaufpumpe oder schon Kreissäge?
Und wie warst du mit der Chuggerpump zufrieden?Brauwolf hat geschrieben:Ich habe mal parallel zur Novax eine Chuggerpump betrieben. Von der habe ich erst was gemerkt, als ich auf die (am Boden liegende) Pumpe draufgetreten bin.
Cheers, Ruthard
- Donnerstag 15. Oktober 2015, 07:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Beitrag RHG Sueddeutsche
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Re: Beitrag RHG Sueddeutsche
Ich weiß nicht wieso alle den Verbraucher als Blöd erachten. Laßt den Markt doch billiges Schlimmbier produzieren und anbieten. Diejenigen, die es kaufen, bekommen was sie bestellt haben. Alle anderen können in einem größer werdenden Feld guter Biere kleiner Brauereien auswählen. Bier würde teurer w...
- Dienstag 13. Oktober 2015, 21:55
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Sud 001 - Mischas OG Märzen
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2988
Re: Sud 001 - Mischas OG Märzen
Dein erster Sud? Und dann mit eigenem Label und gelabelten Glas? Und Gegendruckabfüller? Boah, du Freak :thumbsup Nein wirklich, das sieht alles hervorragend aus. Chapeau! :thumbup Das ist eine Abfüllüistole ;) Ach, die hat zwei Schlauchanschlüsse? Hm, die steht auf meinem Weihnachtszettel. :YLType
- Dienstag 13. Oktober 2015, 19:27
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Sud 001 - Mischas OG Märzen
- Antworten: 13
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Re: Sud 001 - Mischas OG Märzen
Dein erster Sud? Und dann mit eigenem Label und gelabelten Glas? Und Gegendruckabfüller?
Boah, du Freak
Nein wirklich, das sieht alles hervorragend aus. Chapeau!
Boah, du Freak
Nein wirklich, das sieht alles hervorragend aus. Chapeau!
- Montag 12. Oktober 2015, 19:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Braukurs selber halten / planen
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3486
Re: Braukurs selber halten / planen
Und du solltest dir auch noch eine ganz andere Frage stellen. Bist du theoretisch fit genug die ganzen Fragen zu beantworten, die dir die Teilnehmer stellen werden ? - Und die werden viele Fragen haben. Lieber Alt-phex, mit Verlaub: nein, werden sie eher nicht. Die werden, vor allem wenn Sie Neulin...
- Montag 12. Oktober 2015, 07:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 367224
Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)
Die Traubenzuckernutzung muss in den Einstellungen u.U. erst angehakt werden.Neubierig hat geschrieben:Hi,
ich habe eben bemerkt, dass im Tab "Brau & Gärdaten - Berechnungen für das Abfüllen", es gibt keine Traubenzuckermenge mehr. Was ist damit passiert?
Cheers,
Keith :-)
- Samstag 10. Oktober 2015, 17:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin ...
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3149
Re: Moin ...
Meine Oma kam aus Koblenz-Metternich, ich aus Hamburg, jetzt in Potsdam....watt sün wii flxibeel.
Ein freundliches Hallo aus Fernost.
Ein freundliches Hallo aus Fernost.
- Freitag 9. Oktober 2015, 07:08
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus der Umgebung von Münster
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- Zugriffe: 678
Re: Hallo aus der Umgebung von Münster
Hallo Matthias,
dann erstmal Hallo im Forum. Drei Sude sind ja schon mal was. Glückwunsch. Du wirst hier kompetenten Rat mal mit mal mehr, mal mit weniger leidenschaftlicher Ausprägung finden. Aber immer überraschend schnell.
dann erstmal Hallo im Forum. Drei Sude sind ja schon mal was. Glückwunsch. Du wirst hier kompetenten Rat mal mit mal mehr, mal mit weniger leidenschaftlicher Ausprägung finden. Aber immer überraschend schnell.
- Donnerstag 8. Oktober 2015, 21:28
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Ratingen
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1024
Re: Hallo aus Ratingen
...und auch Hallo aus Potsdam
- Donnerstag 8. Oktober 2015, 07:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bielmeier, aber welchen?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 16372
Re: Bielmeier, aber welchen?
als überzeugter Gasbrauer hätte ich auch mal eine Frage an die Einkocherfraktion. Schafft der Terminator wallendes Kochen? Überlege schon einige Zeit, ob ich mir auch zusätzlich einen Einkocher für Kleinsude zulegen soll :Waa Ja, schafft er. Ist aber wohl Lage- / Ortsabhängig. Heißt: wenn du im Geb...
- Donnerstag 8. Oktober 2015, 07:44
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein 1. Sud - Samba Pale Ale
- Antworten: 29
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Re: Mein 1. Sud - Samba Pale Ale
:thumbup Donnerwetter, du hast dir deine Sporen aber ordentlich verdient. Aber tröste dich, alles normal. Brauen ist auch Chaos. Immer wenn man ganz sicher ist, dass alles gut vorbereitet ist, fällt irgendwasaus, verstopft was, ist ein Hahn nicht geschlossen u.v.m.. Alles ganz normal. In der Hitze d...
- Donnerstag 8. Oktober 2015, 07:33
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Neuss!
- Antworten: 6
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Re: Hallo aus Neuss!
..und auch ein Hallo aus dem fernen Osten (Potsdam)