Grainfather Einweihung - LIVE

Bitte beschränkt Euch auf das Wesentliche, die Bilder. Nach Möglichkeit langatmige oder ausführliche Textpassagen vermeiden. In der Kürze liegt die Würze.
morcalavin
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Grainfather Einweihung - LIVE

#1

Beitrag von morcalavin »

Start 6:15
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Mal sehen ob das heute parallel alles klappt
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Eisenkopf
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#2

Beitrag von Eisenkopf »

Viel Erfolg!
Bau keine Scheiße mit Bier!
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#3

Beitrag von morcalavin »

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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#4

Beitrag von morcalavin »

Aufheiztemperatur Ca. 1 Grad pro Minute
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lebowski
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#5

Beitrag von lebowski »

Na dann mal los und viel Spass :Drink
Ich frag mal meine Nachbarin, ob sie noch Hefe im Haus hat. Vielen Dank.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#6

Beitrag von morcalavin »

Einmaischen
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#7

Beitrag von morcalavin »

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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#8

Beitrag von tacitus »

DAS ist mal was erfrischendes! :thumbup
Ich bekomme heute für unsere Testsude auch den GF per DHL. Bin schon gespannt du.
Eine nette Idee finde ich, das du das Steigrohr für die Recirulations-Geschichte ebenso isoliert hast, gut gelöst mit einer Leitungs-Iso. Welchen DM hast du genommen?
Könnte ein Pale werden ?? :Grübel

Halt uns weiter auf dem laufenden!
Gruss
Tacitus
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#9

Beitrag von morcalavin »

Magnum und 2 mal Spalter
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#10

Beitrag von morcalavin »

Freut mich
Sind 12 mm Durchmesser

Wird das No. 11 Pale Ale von MMuM
Zuletzt geändert von morcalavin am Samstag 4. Februar 2017, 13:48, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#11

Beitrag von morcalavin »

Die ganze Bude stinkt nach Dope :-)
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#12

Beitrag von tacitus »

morcalavin hat geschrieben:Die ganze Bude stinkt nach Dope :-)

Geil, oder ? :Bigsmile
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#13

Beitrag von morcalavin »

:thumbup
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#14

Beitrag von morcalavin »

Wasser für die Hefe und den Hopfen wieder einvakuumieren
IMG_7574.JPG
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#15

Beitrag von morcalavin »

In VillaRiba hingegen
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#16

Beitrag von morcalavin »

Läutern
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#17

Beitrag von morcalavin »

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#18

Beitrag von morcalavin »

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#19

Beitrag von morcalavin »

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#20

Beitrag von morcalavin »

11,9• BRIX
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#21

Beitrag von morcalavin »

IMG_7590.JPG
WalleWalle
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#22

Beitrag von morcalavin »

Harte Arbeit
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#23

Beitrag von Griller76 »

Ich unterstütze Dich gerne bei Deiner "harten Arbeit".... :Wink
Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)

Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#24

Beitrag von morcalavin »

Kühlung entkeimen
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#25

Beitrag von morcalavin »

Geringer Durchfluss reicht aus
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#26

Beitrag von ggansde »

Moin,
Du kannst den Durchfluss noch deutlicher reduzieren um Wasser zu sparen. Meiner Erfahrung nach reicht da ein Rinnsal. Ja, sehr schön. Apropos harte Arbeit. Ich freue mich auch schon auf morgen, wenn ich vor meinem Braumeister meditiere, während er mit die Würze für den Maibock 2017 produziert.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#27

Beitrag von tacitus »

beschaffst du dir noch den graincoat?
Tacitus
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#28

Beitrag von morcalavin »

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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#29

Beitrag von morcalavin »

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IMG_7601.JPG
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#30

Beitrag von morcalavin »

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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#31

Beitrag von morcalavin »

Der GF macht jetzt noch die Klarspülung und dann ist feddich !!!
Danke fürs zuschauen
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#32

Beitrag von chaos-black »

Ah wunderbar! Das sieht aus, als hättest du die Pellets einfach so reingeworfen ohne Filter, stimmt das? Und hattest du dann beim Abpumpen Probleme? Ich hatte das nämlich zu Beginn bei dieser Kombination, als ich dann aber die Feder und Kugel aus dem Kupplungsdings rausgenommen hatte und den Hopfen in Filtern beigegeben habe, ging es besser. Nun frage ich mich gerade, ob ich mir den Filter nicht auch sparen könnte...
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#33

Beitrag von Killa-Bräu »

Servus, war eine sehr schöne Live-Doku. Da bekommt man Lust gleich wieder selber einen neuen Sud zu brauen.

Mein Wunsch an Dich: " Auf das es ein süffiges und wohlschmackendes Bier werde" :thumbsup

Herzliche Grüße :Drink
Da Killa
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#34

Beitrag von Braueule89 »

Schöne Doku, du bist mir ein bisschen voraus, braue gerade ein Samba Pale Ale und habe heute zum ersten Mal selbst geschrotet, hab gegen den Hopfenschlabber so einen Filter, dadurch hab ich keine Pumpenprobleme mehr, auch wenn ich mal mehr hopfe!

Danke für deine live-Bilder, bei mir sieht es gerade so aus:
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#35

Beitrag von morcalavin »

ggansde hat geschrieben:Moin,
Du kannst den Durchfluss noch deutlicher reduzieren um Wasser zu sparen. Meiner Erfahrung nach reicht da ein Rinnsal. Ja, sehr schön. Apropos harte Arbeit. Ich freue mich auch schon auf morgen, wenn ich vor meinem Braumeister meditiere, während er mit die Würze für den Maibock 2017 produziert.
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Probiere ich dann mal aus. Danke für den Tipp und viel Erfolg morgen :Drink
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#36

Beitrag von morcalavin »

Braueule89 hat geschrieben:Schöne Doku, du bist mir ein bisschen voraus, braue gerade ein Samba Pale Ale und habe heute zum ersten Mal selbst geschrotet, hab gegen den Hopfenschlabber so einen Filter, dadurch hab ich keine Pumpenprobleme mehr, auch wenn ich mal mehr hopfe!

Danke für deine live-Bilder, bei mir sieht es gerade so aus:
Schick, das mit den Hopfenfiltern werde ich mal testen. Welche hattest Du denn da ?
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#37

Beitrag von morcalavin »

Sooo, SHA 61%
24 Liter Ausschlagwürze
5,1 kg Malz
Zuletzt geändert von morcalavin am Samstag 4. Februar 2017, 14:04, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#38

Beitrag von Braueule89 »

Monofilament Filterbeutel 150µ - Größe 2 (17,5 Liter)
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#39

Beitrag von tacitus »

Herrlich, einfach Herrlich, tolle Bilder, tolle Doku, ......
Wird bestimmt ein tolles Bierchen,....

Freu mich auch schon, den ersten test sud in unserer Runde zu machen.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#40

Beitrag von morcalavin »

Danke @tacitus :-)

Ich habe grade mal einen Blick in den Keller geworfen. Dort steht das Fässchen bei 19 Grad und blubbert schon schön vor sich hin.
Angestellt bei 35 Grad mit der Nottingham Ale, nur abgekochtes Wasser zum rehydrieren genommen.

Wann geht's bei Euch mit dem GF los ?
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#41

Beitrag von chaos-black »

Hui, angestellt bei 35°C, ist das nicht ein bisschen sehr hoch? Die Hefe übersteht das ja offensichtlich, aber eventuell holst du dir damit ein paar unerwünschte Nebengeschmäcker.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#42

Beitrag von tacitus »

Zervus,

bist du sicher das du bei 35 grad angestellt hast? Verdammt hoch,hui hui du.

Wir werden am WE, Freitag den 10.02.2017 dann mal mit einem testsud dann loslegen, uns langsam mit dem System vertraut machen, ....
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#43

Beitrag von morcalavin »

Hi,
ja die 35 hatte ich aus der Anleitung der Notti. Hatte dann in der Schlussphase diese Temperatur auch für die Würze angenommen. Jetzt ist´s rum :-) Schaun mer mal was draus wird. In der nächsten Woche kommt ja der nächste Wurf....
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#44

Beitrag von tacitus »

Frage: hast du dir den graincoat noch nicht besorgt? Wäre nicht schlecht,....
die paar euro,....

bin gespannt wie das 1. Bier im GF wird. Anscheinend sollten die Ausbeuten wenn man es richtig macht, echt gut sein, verdammt gut so gar ( über 71% SHA ). Für den Hobbybereich echt nicht schlecht.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#45

Beitrag von morcalavin »

Hi,
den Graincoat gibts dann vermutlich von Frauchen zum nächst möglichen Termin (Ostern ist ja bald :-))
Gibts da irgendwo eine Tippsammlung um die SHA hoch zu bekommen ? So wie beim BM ?
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#46

Beitrag von chaos-black »

chaos-black hat geschrieben:Ah wunderbar! Das sieht aus, als hättest du die Pellets einfach so reingeworfen ohne Filter, stimmt das? Und hattest du dann beim Abpumpen Probleme? Ich hatte das nämlich zu Beginn bei dieser Kombination, als ich dann aber die Feder und Kugel aus dem Kupplungsdings rausgenommen hatte und den Hopfen in Filtern beigegeben habe, ging es besser. Nun frage ich mich gerade, ob ich mir den Filter nicht auch sparen könnte...
Könntest du noch kurz was zu dieser Frage da oben schreiben? Interessiert mich nämlich wirklich :Pulpfiction
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#47

Beitrag von Thokar1 »

Ich verwende diesen Filter und habe seitdem wenig Rückstände vom Hopfen im GF.
Grainfather.jpg
Gruß

Thomas
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#48

Beitrag von chaos-black »

Ja, ich braue auch mit Hopfenfilter UND habe die Kugel samt Feder entfernt. Nun frage ich mich aber ob die Sache mit der Kugel + Feder nicht ausreicht und ich mir eventuell den Filter sparen kann, da dieser sich gelegentlich sehr stark zusetzt und ich dann an einer guten Ausbeute aus dem Hopfen zweifle.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#49

Beitrag von morcalavin »

HI,
sorry, ich war eigentlich davon ausgegangen schon geantwortet zu haben.
Ich habe den Hopfen einfach reingeworfen. Der Hopfenfilter hat dann aber alles sorgfältig entfernt. Kugel und Feder habe ich schon beim Zusammenbauen entfernt. Beim Pumpen gab es keine Probleme, aber es hat schon ein weilchen gedauert alles rauszubefördern. Beim nächsten mal werde ich den Filter mit reinnehmen. Wenn dann die IBU nicht passt dosiere ich etwas höher.
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Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#50

Beitrag von chaos-black »

Danke :) Dann probiere ich den nächsten Sud mal ohne Hopfenfilter. Wobei, die nächsten Sude haben ohnehin beinahe nur Dolden... :Grübel

Beste Grüße,
Alex
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